樂扣樂扣，我的質感生活好朋友🧡
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經過了整整三個月宅在家的體驗之後，深深的體悟到「質感生活」是很重要的，以前總是忙著工作，在外面奔波，有的時候好好的全家吃頓飯真的是一種奢侈的享受，但現在在家的時間變多了，反而可以更深刻的去體悟到生活中的每一個細小的美好，忽然感覺這種幸福，真的是要體悟過才能夠感受❤️

AaronBB 說，很喜歡全家人一起吃飯的感覺，之前他幾乎都是自己一個人吃飯，因為每個人回家的時間不同，只有週末可以一起用餐，但現在他上小學了，我們跟著他的時間調整，現在晚餐居然能夠全家一起享用，也跟激發起我要每天為大家準備晚餐的心情（笑）所以這時候樂扣樂扣就是我的質感生活的最好朋友🥰

使用了新產品們大概一個多月的時間，我來分享幾款我覺得非常適合我們家的產品，首先就從炒鍋和湯鍋開始吧，我想也很多人都不知道樂扣樂扣的產品除了最有名的保鮮盒之外，其實全產品琳瑯滿目，種類非常的多元，重點是品質質感和外型設計是我目前用到數一數二得好😍

🔹 樂扣樂扣復古玩色不沾平煎鍋/鈦塗層
美型鍋具的新寵兒，我喜歡這系列鍋子的顏色，每一款都非常的漂亮，烹飪完食物直接上桌也沒問題，使用的「鈦塗層」不沾性大提升，很適合用來煎跟炒👍AaronBB 也可以在我的協助之下，在家輕鬆做他烹飪課學到的「蔥蛋」料理唷🍳

🔸 樂扣樂扣復古玩色不沾砂鍋(陶瓷塗層)
可愛復古造型的湯鍋，20cm的尺寸很適合我們一家四口使用🎶 採用用LocknLock的特殊E.S.T技術，提高導熱效率，陶瓷塗層具有出色的耐蝕性和耐久性👍不管是要煲湯，煮湯，還是拿來滷牛肉，這一鍋就可以搞定。

🔹 樂扣樂扣多用途粉彩廚具7件組
可以盡情地搭配炒鍋，煎鍋或者是湯鍋使用，輕巧可愛的設計，可旋轉的360°底座設計完全不佔空間，也不易油膩髒污，貼心支架設計，避免鍋鏟本身碰觸桌面髒汙，真的很推薦👍
一次把廚房需要的配件搞定✔️

🔸 樂扣樂扣極簡不鏽鋼保鮮盒（尺寸有6種）
媽咪下廚的好幫手，頂級304不鏽鋼的材質，同尺寸可以堆疊收納節省空間，加上密封度極高，所以放在冰箱裡面完全不會有味道產生💯💯💯這是我要大力推薦的原因，之前使用一般的收納保鮮盒，最大的問題就是還是會有冰箱的味道，而我用過這一款，立刻被圈粉，家裡面全部都改用不鏽鋼保鮮盒了（笑）
✔️不鏽鋼材質，可以使用電鍋加熱或者是烤箱加熱都沒問題，也可以用洗碗機清洗喔👌

🔹 樂扣樂扣TOGO多功能PP餐盒/沙拉餐盒附餐具（顏色&尺寸可以點到連結裡面看更多）
這款是我們野餐，或者要外帶食物出門的首選，有的時候去餐廳吃飯也會隨身帶著（方便打包使用）❤️
AaronBB 都說這系列是變形金剛，樂扣的設計真的很強大，把用餐所需的餐具，隔層，甚至裝醬料的小盒子都設計在裡面，出門用餐一拿出來，都會引起身邊人的讚嘆（😄）現在我們也會隨身攜帶可以重複利用的產品，也算是為地球盡一份小小的心力，不要再製造太多塑膠垃圾了🙏（這系列微波使用👌洗碗機👌）

🔸 樂扣樂扣都會不鏽鋼保溫瓶（共3色）
前三星首席設計師Patrik Petersson精心設計之款式。商品設計獲得2020 if設計大獎肯定👑
外型時尚簡約風格+瓶身好握方便使用，配上漂亮的顏色+提還讓人想隨身攜帶🧡而且很貼心的還有止滑的設計，瓶身也不會過重，保熱保冷效果優異，很適合隨身攜帶💯

以上都是我的真實分享的愛用心得😍
謝謝 #樂扣 給我的粉絲這麼獨家的優惠，請大家把握時間，也祝福每個人都可以找到自己的生活Style🎶🎶🎶

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0966 Benyaran Museum

攀牙府私人博物館

概況: 這是一間私人博物館, 由 Mr. Ponnachai Chindapol 所創辦, 收藏各式各樣的近代文物用品器械等等, 藏品玲瓏滿目, 涵蓋傳統器物, 生活用品, 以及各類職業用具等等, 甚至包含二戰時期的飛機及武器...., 展館大部分空間無空調, 雖已盡力整理分類, 但由於種類繁多, 參觀起來仍然有點眼花撩亂, 博物館附設簡易餐廳, 開放時間每日 9:00 ~ 17:30, 收門票 ~

地點: Benyaran Museum 位於泰國南部 Phang-nga (攀牙) 府 Takua Thung 縣, 就在普吉島的北邊, 距離普吉機場約 45 公里, 具體位置請 (用電腦) 查看粉絲頁專用景點地圖 -- http://goo.gl/WIAS2Y

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｜12歲觀鳥員｜港孩走遍全港看超過240種雀仔 自製《會訊》介紹雀鳥知識
除了黑臉琵鷺和麻雀，你還知道香港有甚麼雀鳥嗎？年僅12歲、就讀小學六年級的張顥霖（霖霖）已看超過240種雀鳥，差不多是香港雀鳥種類的一半，是香港最年輕的觀鳥員。觀鳥之外，他還自己製作了一本《雀鳥頻道會訊》，至今已出版至第八期，他說他長大後想從事鳥類研究的工作。

「咕咕咕咕咕」，霖霖模仿遠方傳來的紅頭穗鶥叫聲，今次他帶我們到城門水塘觀鳥，但沒走幾步又停下來，「啊嗚啊嗚，是大擬啄木鳥」。香港目前有560種雀鳥，霖霖看了其中240種，能夠分辨聲音的也有100種。「因為觀鳥多數都『觀』不到，雀仔飛來飛去，又隱身在樹上，所以要依靠聽力。」他平時在家用電腦不是玩遊戲，是聆聽不同雀鳥的叫聲，熟習後觀鳥就能靠聲音分辨種類。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210524/3RJAACCZHZCLHD52EDP4FK5RKE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
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動物蘋台： http://applepetform.com

#觀鳥 #黑臉琵鷺 #麻雀 #紅頭穗鶥 #城門水塘
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👄製作檸檬巧克力蛋糕所需要的材料有
無鹽奶油80g
鹽1小撮
低筋麵粉90g
檸檬汁15g
室溫全蛋2顆
細砂糖70g
檸檬皮削1小匙
檸檬巧克力（表層）適量

👄製作檸檬巧克力蛋糕的步驟
1.檸檬皮不要刮到白色的部分會苦，刨下檸檬皮削備用。
2.無鹽奶油、鹽用小火慢慢加熱，直到溫度達到50度即可。
3.加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻。
4.加入檸檬汁攪拌均勻。
5.完成後是柔軟的麵團，備用。
6.全蛋加細砂糖放鋼盆中，馬上攪拌均勻後，邊攪拌邊用隔水加熱到如洗澡水的溫度，（溫度約37～45度左右）溫度到離開熱水。
💡全蛋一定要有加熱的動作，原因在於降低全蛋的表面張力，讓全蛋更好打發。
💡加熱的溫度不能過高，氣泡會太多，蛋糕的組織就會粗糙，溫度不夠就會難以打發，蛋糕也就會澎漲不足。
7.加熱後離開溫熱水，用電動打蛋器以高速打至9分發，麵糊出現摺痕2～3秒消失，預熱烤箱170度。
8.取1/3到步驟4的柔軟麵團，翻拌均勻。
9.再取1/3、翻拌均勻。
10.最後倒在一起，順便加入檸檬皮，翻拌均勻。完成的麵糊狀態。
11.烤模的內壁抹上薄薄的固態奶油，倒入麵糊約9分滿或全滿也沒關係～配方可以做11個。
入烤箱、下層，用上下火170度，烘烤15分鐘。
12.出爐後直接倒扣在網架上，蛋糕就會掉下來了～統統靜置在網架上，等待蛋糕完全冷卻～
13.表層～檸檬巧克力隔水加熱到融化後，填入烤模中約11g，再放入蛋糕，一個一個做喔，否則巧克力遇冷會馬上凝固，這時可以把烤模放在冷凍3～5分鐘，讓巧克力凝固
✔️放10g會不夠，放12g太滿，前後實際操作，放11g的巧克力會剛剛好喔
✔️若覺得這個步驟麻煩，可以直接把檸檬巧克力淋在蛋糕上也是可以的

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【養生彩蔬花椰菜，先燙再蒸清甜又多汁】
花椰菜是很熱門的青菜種類🥦
不但營養健康又容易烹煮
一般媽媽們都是用炒、煮、烤的方式料理
而今天阿慶師就來分享一道「彩蔬花椰菜」
利用電鍋也能蒸出多汁又清甜的蔬食唷～🤩

而這道料理最重要的就是
該怎麼讓蔬食保留天然鮮甜又不軟爛
除了「時間的掌控」很重要外😎
在挑選食材時也要注意一些眉角！
阿慶師特別加碼教大家
該如何挑選「好的食材」👍

‼另外如果吃素食的人
也可以將鰹魚醬油換成香菇醬油或一般醬油
輕輕鬆鬆～一道清爽美味的素食料理就誕生啦
趕快來動手試試看👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅青花椰菜
✅絲瓜 1條
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅核桃

調味料：
✅日式鰹魚醬油 2大匙
✅水 5大匙
✅味醂 1大匙
✅橄欖油 適量
✅鹽 1小匙

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將花椰菜、絲瓜、彩椒洗淨切好備用。
2.準備一鍋熱水，加入1小匙鹽巴，將蔬菜依序汆燙15秒撈起。
3.將燙好的蔬菜及核桃放入絲瓜盅擺飾，置入電鍋蒸煮10分鐘。
4.調味料混合攪拌調製醬汁，稍微煮滾盛起備用。
5.將醬汁倒入絲瓜盅擺盤，蔬菜淋上些許橄欖油即

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