別再操弄反萊豬修法
學校午餐一律使用本國牛豬

這一年多來，行政院團隊阻絕非洲豬瘟、對抗武漢肺炎，高標準守護國人食安與健康！儘管基於自由貿易開放含有萊克多巴胺的美國豬肉，也以符合聯合國CODEX訂定的國際安全標準，同時佐以 #赴美查廠、#新增貨號、#逐批查驗、#清楚標示、#嚴格稽查 等5大管理措施！

由於學校午餐統一供應，不像市面上可以依據產地選擇購買，因此，行政院團隊及教育部已有完整因應，把關嚴謹程度超越2012年馬政府時開放萊牛：
✅8/28宣布開放當天，教育部即火速發函，配合已經推行的三章一Q補助政策，要求各級學校午餐一律使用國產牛豬。
✅9/29行政院拍板，110年元月起學校午餐使用「3章1Q」國產食材，每人每餐獎勵費用由新台幣3.5元提高至6元，總預算從12億增至20億元。同時，加工調理食品亦在補助範圍之內。
✅11/13教育部完成契約範本修正，直接於契約中明定學校午餐一律採用國產在地優良肉品（含加工品），並增列未使用國產肉品（含加工品）與加重混充或假冒產品供貨不實之罰則。情節嚴重者，犯一次就解約。
✅迄今12/23，全國國中小已經全面完成換約，保障孩子明年起營養午餐吃到的牛、豬都是「有機、或有產銷履歷、或有台灣優良農產品CAS標章，或具有台灣農產品生產追溯QR code」的優良國產肉品。

因此，透過學校衞生法23條之3授權，修訂契約將一律使用國產牛豬的行政作為，就能具體保障學校食安！反觀國民黨透過操弄「不修正《學校衛生法》就是支持萊豬進校園」根本是惡意扭曲的潑髒水，無助解決問題！

萬堅也再次呼籲，要以理性、科學、務實的態度，一同守護國人的食安、捍衛學童健康！

相關新聞：
(自由) 進口豬肉含萊豬資訊看板 政院：明年起將每個上班日公布
https://reurl.cc/bR0aVM
(新頭殼) 反對校園禁萊豬入法 吳思瑤：會讓中國得利
https://reurl.cc/k0D3rn
(鏡周刊) 綠委優勢席次　《學校衛生法》維持現行規定
https://reurl.cc/k0D3On
(蘋果) 在野黨修《學校衛生法》禁萊劑入校園　綠委人數優勢否決
https://reurl.cc/GrWLpA

我知道，最近有許多家長、夥伴非常關心孩子在學校的午餐是不是吃得好、吃的健康，因此，我特別寫了一封信，想用五分鐘的時間跟爸爸媽媽們報告現在學校的供膳情況，與未來我們持續精進努力的方向：
　
#教育部致家長的一封信
　 　
各位家長，平安:
　
首先，我要感謝今年初以來，所有投入校園防疫工作的行政人員、教育夥伴、志工、同學與家長們，因為您們的付出，才讓臺灣成為全球少數仍正常上學的國家，辛苦了，謝謝！但我也想提醒，現在國外疫情仍嚴峻，教育部會用最嚴謹的態度持續推動防疫工作，也想請家長共同協助，務必遵守相關防疫規定，才能守護每位孩子的健康。
　
臺灣物產豐饒，為了讓孩子在學校吃到最在地、健康的食材，從106年起，教育部就與農委會合作推動學校午餐選用「三章一Q」，也就是「有機」、「產銷履歷」、「台灣優良農產CAS」標章或有「台灣農產品生產追溯QR code」的優良食材，幾年下來已獲得非常不錯的成果。在行政院大力支持下，我們110年再加碼，投入每年共20億，將學校使用三章一Q食材的補助從每人每天3.5元大幅提升至6元，讓孩子的午餐能在地、豐富，也更健康。同時，我們也搭配「食農教育」的推動，讓孩子了解食物的營養與來源，進一步體認食物與自然、文化的關係，感受農人的用心與這片土地的美麗。

此外，為確保學校午餐食材品質，教育部依法研訂採購契約，對午餐供應商詳盡規範米、油、醬油等各項食材要求，並跨部會合作，強化學校食材源頭控管與稽查抽驗，完善登錄、驗收與校園食品安全三級管理機制。
　
今年八月，教育部已行文至全國各縣市政府與學校，要求學校供膳一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材；十一月也完成午餐契約範本的修訂，嚴格規範肉類、蛋類與肉類加工品一律使用國產優良產品，同時加重罰責，若廠商使用混充或假冒產品，最重立即終止契約，今年(109年)底前各校均會全面完成換約。
　
讓孩子吃得健康，是我們最重要的責任。教育部會與相關單位一同努力，從原產地到餐桌，一路用最嚴格的標準把關，讓孩子享用到最優質的國產在地食材，請家長安心。

教育部長　潘文忠

【2021年起學校午餐全面採用國產食材，學童、家長、農民共創三贏】

今天我陪同蘇貞昌院長到嘉義，參加「學校午餐全面採用國產食材宣示儀式」，全國的團膳業者、食材業者、家長團體，以及學校代表、營養師、公民團體都一起共襄盛舉。院長當場宣佈，從明年開始，政府有決心做到讓我們的學童營養午餐都吃國產食材，不僅每人每餐的獎勵金從3.5元大幅提高到6元，教育部也已經將使用國產食材的要求訂入供應契約範本，並明定違規罰則；農委會負責讓學校和業者都能買到足夠的3章1Q國產食材；衛福部則會加強稽查抽驗。業者們也具體承諾，支持並響應學校午餐全面採用國產食材的政策，就是要讓我們的孩子吃得新鮮、營養，創造學童、家長、農民三贏。

學校午餐使用3章1Q國產食材，從2016年開始，就是蔡英文 Tsai Ing-wen總統食安五環和新農業政策重要的推動目標，經過我們4年來的努力，學校午餐使用國產食材的比例，從原先的11%，到今年已經來到61%。為了讓孩子們吃得安心，我們也大幅強化學校午餐食材的抽驗工作，從原先每年僅抽156件、合格率90.8%，大幅提高為超過4,000件，合格率將近97%。明年起學校午餐全面採用有機、產銷履歷、CAS、生產追溯等3章1Q國產食材後，我們會更嚴格把關，一定會讓我們的孩子吃到最新鮮、最營養、最優質、最美味的國產食材。