為什麼這篇生鮮 蔬果 袋鄉民發文收入到精華區：因為在生鮮 蔬果 袋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者claire0529 (艾小希)看板cookclub標題[問題] 請教葉菜保存問題時間Mon M...
生鮮 蔬果 袋 在 愛拍彩蝶-Mini蝶 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 10:18:14
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請問一下，葉菜（小白菜、油菜...之類的）買回家需要先清洗切好，再放入密封袋嗎？
還是可以直接放進去密封袋？
之前都是下班直接去市場買，現在因為疫情要改先買起來，葉菜類大概要放2、3天，星期
一～三會吃葉菜類，四～五就吃容易存放的高麗菜、四季豆那種。
看有人說要洗好切好密封冰起來，有人說不用先處理直接放入直接冰...哪一種比較好呢？
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→ jior: 你也可以洗好但是不要切放冰箱阿，至少有泡到水菜葉不會乾 05/17 09:51
→ jior: 掉，冰箱放幾天葉子有點乾有點萎了就可以拿出來泡一次讓他 05/17 09:51
→ jior: 復原 05/17 09:51
推 popo2059: 我都直接冰 05/17 10:12
推 greenfetish: 保持乾燥比較不會爛吧 05/17 10:56
→ kinoko: 我都挑好過熱水幾秒比較耐放 不會乾掉黃掉爛掉 05/17 11:24
推 yafugogo: 同感困擾，有時候全聯買回隔天就不太行了 05/17 14:47
→ squirel0206: 洗或不洗都可以，但要表面乾，用微濕報紙包著或打開 05/17 14:57
→ ivanbiker: 我用上面影片中陳月卿的方法，覺得有用，也很方便 05/17 15:47
→ ivanbiker: 蔬菜買來只要洗一次冷藏，要用的時候拿出來就不用再洗 05/17 15:48
推 yy1k2g: 推好市多的保鮮袋，葉菜保存超過一個禮拜不是問題(但放太 05/17 16:12
→ yy1k2g: 久口感還是會變老就是) 05/17 16:12
→ jior: 我覺得爛不爛是看你菜怎麼包怎麼放，不要過度擠壓塞在一起 05/17 17:01
→ jior: 基本上都不會爛，放在冰箱只是會慢慢乾掉 05/17 17:01
推 optimistdog: 報紙包好再套一層塑膠袋。 05/17 17:52
→ claire0529: 好的～謝謝大家喔！！ 05/17 21:49
推 all0917: 我想偷推很好用的usi生鮮蔬果保鮮袋，試過真的可以存放 05/18 03:29
→ all0917: 比較久，葉菜類維持新鮮狀態。日本好像也有推出這種類似 05/18 03:29
→ all0917: 的蔬果保鮮袋！！ 05/18 03:29
推 lamourmoi: 都塑膠袋裝著直接放，新鮮的菜可放ㄧ禮拜，爛的菜兩三 05/18 08:00
→ lamourmoi: 天就爛了。胡蘿蔔可放兩禮拜ok 05/18 08:00
推 u1219: 同推樓樓上的保鮮袋 或是可以用真空保鮮盒效果很好 但機器 05/19 18:59
→ u1219: 有點貴 05/19 18:59
推 cool10528: 葉菜冷凍會影響口感吧？ 05/23 00:06
推 ling7777777: 不碰水放鎖鮮袋 05/24 22:54