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生魚片磚批發 在 唯兆海物 Facebook 的精選貼文
🔥🚢遠洋漁場【全程超低溫 - 60度】直送台灣！
鎖住鮮甜，保住肉質Q彈，防止肉質呈現酸味。
無論到何處，只需切片，就可以簡單享受到，生食級黑鮪魚生魚片！🐟
🚩黑鮪魚捕獲後程序：1.放血後 2.去除內臟 3.洗淨 4.進入超低溫船艙 5.直送台灣港口
黑鮪魚部位分佈【生食用】：
三角【OTORO】魚身油花最豐富的部位 老饕級
上腹【OTORO】僅次魚三角部位的高級油花肉
中腹【CHUTORO】油花適中 不油不膩
後腹【TORO】喜愛赤身但也略帶油花
皮油【AKAMI】入口即化的豐富口感
刺身【AKAMI】喜愛清爽魚肉的鮮甜口感
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