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在 生魚片熟成袋產品中有20篇Facebook貼文，粉絲數超過272的網紅Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食，也在其Facebook貼文中提到， 謝謝柔柔愛人買der🍣 外帶雙人份餐盒💰4500 去年榮獲米其林一星的明壽司，一直是我的口袋名單，基本上每個月都非常待命打訂位電話的我，一次都沒有成功過，然而這次因為疫情的關係，明壽司推出了雙人份外帶版餐盒，本來以為很難預約的到，沒想到一通電話就成功接起來，只能說在講電話的時候，我真的差點口吃，好...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，「就是這味」完整版全集看這裡!!(苦苓、丁春誠、大久保麻梨子) https://youtu.be/u9s6TA2kubU 快訂閱『就是這味』!!!! https://reurl.cc/xZOZgb #就是這味 #丁春誠 #熟成魚生魚片...
「生魚片熟成袋」的推薦目錄
生魚片熟成袋 在 克萊兒的食尚生活·Taipei台北美食｜穿搭保養 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 07:57:04
/連續四年米其林肯定的滋味 Michelin 1 star in Taipei 喜歡無菜單日本料理的你們一定要列入口袋名單 #克萊兒吃米其林 好喜歡今天的海膽+魚子醬+蟹肉的和風細麵，是連湯汁都必須喝光光的好滋味 #uni 還有熟成一週以上的鮪魚大腹，油滋滋的入口即化 #otorosushi ...
生魚片熟成袋 在 Alli?台北 新北 台灣美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 11:49:16
謝謝柔柔愛人買der🍣 外帶雙人份餐盒💰4500 去年榮獲米其林一星的明壽司，一直是我的口袋名單，基本上每個月都非常待命打訂位電話的我，一次都沒有成功過，然而這次因為疫情的關係，明壽司推出了雙人份外帶版餐盒，本來以為很難預約的到，沒想到一通電話就成功接起來，只能說在講電話的時候，我真的差點口吃，好...
生魚片熟成袋 在 軒軒的美食甜點．網美景點．手機攝影小札記 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 18:46:17
__ #台中 x #逸之牛 🏠 逸之牛 逸之牛於2016年創建炸牛排起始於高雄 2021年1月進軍台中 開設台中精誠店 店內位子寬敞乾淨且非常舒適 以米 橘 灰 咖啡色系為店內擺設 非常簡約奢華 令人放鬆的感覺 · 店內採用內吸式電烤爐 抽風很強 吃完之後身上都沒有油煙味 台中店下午沒休息 ...
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生魚片熟成袋 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
2020-05-13 18:00:20「就是這味」完整版全集看這裡!!(苦苓、丁春誠、大久保麻梨子)
https://youtu.be/u9s6TA2kubU
快訂閱『就是這味』!!!!
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生魚片熟成袋 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳解答
謝謝柔柔愛人買der🍣
外帶雙人份餐盒💰4500
去年榮獲米其林一星的明壽司，一直是我的口袋名單，基本上每個月都非常待命打訂位電話的我，一次都沒有成功過，然而這次因為疫情的關係，明壽司推出了雙人份外帶版餐盒，本來以為很難預約的到，沒想到一通電話就成功接起來，只能說在講電話的時候，我真的差點口吃，好了再次讚嘆一下～哇終於吃到明壽司ㄌ！話不多說我要來分享這次的美味食記惹，記得好好觀賞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
外帶雙人份餐盒
🌕🌕🌕🌕🌕
先來個題外話，先前看了網路上的明壽司外帶食記都是三個餐盒為一組，不過當天取餐時店家告知紙盒缺貨，所以拿了其他規格的盒子，變成2個餐盒為一組，不過份量當然是不影響！回歸正題，餐盒分成兩個部分，一區是壽司區，有散壽司、握壽司、太卷、小卷，而另一區是呈現了九宮格的小菜區，有招牌的松葉蟹腳、黑鮑魚、海膽、花枝、蟹膏蟹肉跟熟成生魚片。我最喜愛的part是散壽司，醋飯調味酸度偏高，而溼度跟軟度剛剛好，搭配上層的海膽、鮭魚卵、切丁鮪魚、玉子、小黃瓜、真鯛，每一口都是滿滿的料，超級滿足。排名我心中第二的是生魚片，有鮪魚中腹、油漬鮪魚跟亮皮魚，每一種與都有兩塊，我要推崇一下，我實在是太喜歡鮪魚中腹的口感跟香氣啦，它沒有過於入口即化的膩感，卻在口中散發出的是剛好的油脂香，實在是討人喜歡，第三名得獎的是握壽司，雖然握壽司看起來偏小，但醋飯的比例和上層的生魚片大小剛剛好，一入口中就能即時感受到熟成生魚片的美味感，及緊實的醋飯。再來沒上榜的選手玉子也是我喜愛的品項，魚漿製成的玉子燒，口感蓬鬆帶點甜甜的後勁，與蜂蜜蛋糕無違和，而九宮格裡的海膽鮮味和甜味，完全滿足我這個海膽控～最後要稱讚一下鮑魚，實在是彈牙到極致！整體而言是近期吃到的外帶便當中最喜歡的一個，滿滿的誠意、滿滿的細節，真的讓人感受到師傅對於料理的用心，唯一的小缺點大概是烤魚的部分有點太鹹，不過瑕不掩瑜啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然價格高，但非常好吃～疫情結束後我可能又再也吃不到明壽司了吧，不過即便如此還是希望有朝一日能訂到位子，現場嚐嚐料理長的手藝，好啦這次的分享就到這結束啦，喜歡這篇文章的人就按讚分享追蹤我吧，我們下篇見( ´▽｀)
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📍明壽司
🏠台北市中山區雙城街25巷6-3號
🚇中山國小
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北 #外帶美食 #防疫便當 #日式 #熟成 #omasake #米其林 #米其林一星 #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #taipeifood #taipei #alli吃台北 #alli吃日式
生魚片熟成袋 在 Facebook 的最佳貼文
鮨処律 外帶便當
飽食終日的日子過久了也是會累的XD
寫的速度趕不上吃的速度(不意外)
週五回頭看一週的食物庫存相片
有不忍回頭的感覺，更別說今天又加菜了
先從公司附近的”鮨処 律”說起吧!
疫情期間外帶便當開賣以來先後吃了三種
公司午餐和同事分了蔥花鮪魚海膽卷壽司
妹妹出勤外帶晚餐回家試了散壽司及鰻魚飯
內餡有細蔥、大塊鮪魚及滿滿海膽的卷壽司
賣像好、味道佳，料豐味美讓人印象深刻
分食了半條意猶未盡，其實這樣才剛好
至於週二晚上外帶回的鰻魚飯及散壽司
該怎麼說呢? 還沒吃就出了些小狀況
熱食的鰻魚飯和生食的散壽司放置一起
妹妹看到有點傻眼，詢問店員是否恰當
對方表示兩個便當之間有一雙筷子墊著
應該沒有關係…
姑且不論裝著熱飯、烤鰻魚的便當是否涼掉
醋飯上鋪著生魚料的散壽司放一起總不恰當
不能跟美登利或初梅一樣給保冰劑也沒關係
為了食安 至少要把生食和帶熱度的便當分開
妹妹後來是用冰牛奶把散壽司保冰著帶回家
我們才能安全的享用這一餐 >”<
回家後沒有刻意再回溫鰻魚飯
涼掉的鰻魚皮有點韌，口感是細緻的
但香氣跟醬汁都不太夠和我們期待的鰻魚飯不同
好想念名古屋的蓬萊軒阿~~
至於生魚料滿滿的散壽司，料飯比例恰當
甜蝦、海膽、鮪魚、鯛魚，帶銀皮的竹筴魚?
不只是生魚片而已，魚肉有熟成也有炙燒處理的
還好半小時的車程有冰牛奶保護它
才能安心安全的享用它的美味
外帶生冷食物回家時還是要自己多注意
保冰劑及保冰袋不可少，便利商店也有冰塊買
非常時期還是安全第一 才不會樂極生悲
=STOP=
來賓敲碗威石東古法氣泡酒的評價
愛咪個人不專業的評論是不甜且酸中帶澀
喝起來真的很有葡萄柚汁的感覺
因為整罐喝完才在酒商提供的資料中看到
這瓶酒適合搭配氣味較強烈的食物
例如燻雞、味噌、叉燒、燒鳥、燒肉甚至酸菜鍋
拿來配散壽司及鰻魚飯的我讓它英雄無用武之地了
如罐裝啤酒般的瓶蓋讓我輕忽它氣泡的威力
結果開瓶後氣泡噴湧有驚嚇到本人 XD
整體來說是解膩的夏天氣泡飲
剩下一支庫存就等下回出現燒烤料理再登場
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#居家防疫吃外帶
#小威石東古法氣泡葡萄酒
生魚片熟成袋 在 大和水產 Facebook 的最佳解答
總是在吃生魚片‼️熟成生魚片還沒試過的一定要試試看👍
經過熟成處理後的魚肉，因組織裡酵素會分解出糖分，所以讓魚肉更鮮口味更好👍
🔸熟成龍占
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