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在 生酮餐廳灣仔產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過115的網紅Chowsmall.food，也在其Facebook貼文中提到， 精緻高級手工心機粵菜 - 鋒饍 ．．．．． 多謝 @firesea 又帶我食好野🥰一直都想試鋒饍好耐啦。估唔到今次食到，仲要全部都係心機菜。其中好多菜式都令我念念不忘。 ．．．．． ▪️蝦子鮮鮰魚肚嫩柚皮(圖1)，呢道係當晚菜單中我最鐘意既一道菜式呀！鮰魚本身屬於平價魚，但佢既魚肚竟然係價值不菲！魚...
生酮餐廳灣仔 在 b家飲食生活 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 00:28:42
Mr. Crab by The Captain's House 地址: 灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖 心情好要用美女獎勵自己，心情唔好亦都要找美食使情緒變返好，對於一個美食愛好者，生存意義就是為了食。 行上佈置成海邊一樣的樓梯，會有去了渡假架感覺。 中午lunch set a...
生酮餐廳灣仔 在 ????? | 美食日常 • 生酮 KETO ☺︎ Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 12:37:09
WAGYUMAFIA：充滿金箔、和牛、魚子醬、海膽既一夜(上)🐂 ．．．．．． 好幸福食到 Experience Menu，由第一道小碟開始已經覺得好正，和牛海膽呢個配搭原來係咁正🤩仲有餐廳氣氛環境好激昂！令人一路食一路保持興奮開心既心情，好好玩！🥳 好多相想post，一個post唔夠放，所以先po...
生酮餐廳灣仔 在 生酮顧問 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 13:06:21
[灣仔生酮外食餐廳推薦] 🉐酮友推薦 佢地成日去 個個set都可以走飯走薯仔多沙律菜 全部醬汁另上👍🏻👍🏻 推薦 -原隻燒春雞 $108 😋好juicy，一定飽 -鯖魚 $98 💪🏾omega 3 之選 -牛排 $148 🐮魔王必食 🚫鰻魚燒汁分唔到 灣仔區黎講好抵食 酮友又多個選擇喇 和食...
生酮餐廳灣仔 在 Chowsmall.food Facebook 的精選貼文
精緻高級手工心機粵菜 - 鋒饍
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多謝 @firesea 又帶我食好野🥰一直都想試鋒饍好耐啦。估唔到今次食到，仲要全部都係心機菜。其中好多菜式都令我念念不忘。
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▪️蝦子鮮鮰魚肚嫩柚皮(圖1)，呢道係當晚菜單中我最鐘意既一道菜式呀！鮰魚本身屬於平價魚，但佢既魚肚竟然係價值不菲！魚肚食落口感已經感受到滿滿既骨膠原，配埋汁醬同蝦子真係超好食呀！
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▪️石鍋柱侯花膠汁牛尾(圖2)，又係另一道充滿骨膠原既菜式。採用本地新鮮黃牛帶皮牛尾，用濃郁既花膠汁煮到勁入味，加上啖啖骨膠原既質感，同樣係超好食。
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▪️日本宮崎快樂豬叉燒(圖3)，黎到呢度一定要食叉燒無誤！叉燒用日本宮崎快樂豬燒成，肥瘦適中，又有燶邊，勁厚切但一D都唔韌，必食！
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▪️瑤柱蟹肉迷你冬瓜盅(圖4)，勁足料！裡面有夜香花、蟹肉、瑤柱、冬菇、竹笙、火腿絲、火鴨粒，仲有田雞片。問返師傅，原來傳統既八寶冬瓜盅係必須有田雞片架。
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▪️陳皮冬菇雪棗鷓鴣焗飯(圖5)，係傳統老廣州富貴家庭夏天必食既保健飯，餐廳再佢再改良，用左五十年陳皮、日本冬菇、新疆雪棗同英國野生鷓鴣整成！鷓鴣超嫩滑，加埋雪棗、冬菇、陳皮，啖啖飯食唔停口！
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▪️龍鬚炸雪糕(圖6)，呢個係咁耐以黎我食過最特既甜品，沒有之一！龍鬚係來自中東嘅Kunafa，好香脆，裡面包住Haagen Dazs 夏威夷果仁雪糕，做到外暖內冷，層次分明真係超考功夫！好好味！
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▪️杏香江南百花雞(圖7)，我第一次認識呢道傳統既手工心機菜。做法係先將一隻新鮮三黃雞起骨起肉，再將D肉剁成肉泥，混合海蝦做既蝦膠，造成白色既中層，上面再釀一塊已經風乾六小時既雞皮！最後加埋杏片係底泡炸！好特別，雞皮起脆，得兩舊食太少啦！
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▪️芥末合掌瓜鮑魚 (圖8)，夏天當造既合掌瓜配新鮮南非孔雀鮑魚，加入芥末涼拌，芥末同鮑魚味道超夾，食落清爽開胃。
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鋒膳 (灣仔)
灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號舖
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🥑生酮友好食品：❌
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#small灣仔
#small中菜
生酮餐廳灣仔 在 Chowsmall.food Facebook 的最佳解答
另一層次既韓燒：熟成韓牛扒房燒烤🐂🔥
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韓燒就食得多，但有熟成牛肉既韓燒餐廳呢間應該係全港首間。呢間新開韓式燒烤店位於灣仔，環境雅致，是日熟成韓牛套餐：二款前菜(白切肉、韓式蒸蛋)、四款燒肉(包捨熟成醬油牛助骨、25日熟成牛肉、五花肉同和牛羽下肉)、一個主食(熟成牛肉雪濃湯)同甜品，每位$400唔洗真係幾抵食！
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25日熟成牛肉同熟成醬油牛助骨就係呢個燒肉套餐既重點，用熟成技術處理過既牛肉，係會比一般牛肉更濃味更Juicy，我自己就好鐘意！另外，我地亦點左和牛三角同熟成肉眼，和牛三角油脂分布勁靚，食落口牛油味好香，好正；另外，熟成肉眼都好juicy好厚切，呢個我超推介呀！
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食完燒肉，飲埋個雪濃湯，就食甜品啦！呢個金泊蜂巢牛奶雲尼拿雪糕真係超有驚喜，估唔到咁好食，連唔食牛奶味雪糕既朋友都食晒！好神奇！大家一定要留肚食！🍨
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(P.S 呢度有韓式燒鰻魚同豬皮，好少地方有架，可惜我去果日未返貨食唔到，如果大家去食一定要試下呀！)
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貊炙 (灣仔)
灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
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🥑生酮友好食品：無醃無汁既肉類/菜/海鮮
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#small韓國菜
#small灣仔
#small生酮外食
生酮餐廳灣仔 在 Chowsmall.food Facebook 的最佳解答
✨最好食既EGG BENEDICT & BREAD GRISSINI
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呢個Grand Hyatt Weekend Brunch 係生酮前最後一餐外食，真係無悔食埋呢餐先開始我既生酮之旅！
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Grissini Weekend Brunch 每枱可以揀4個appetisers，每人一個main course同一個甜品。我地分別揀左薄切生油金油(圖9)、慢煮小牛仔肉(圖8)、水牛芝士番茄沙律(圖7) 同Egg Benedict(圖1)。要注意，頭盤份量係每枱人數而定，例如Egg Benedict 每人份量有一件，所以我地4個人，就會有4件啦。見我放Egg Benedict 係最頭就知呢個Egg Benedict 真係超好味🤩，沒有之一！淨係掛住食都唔記得影d蛋醬流出黎！另外，其餘三款頭盤我都非常推介，除左我自己本身鐘意食油金魚，小牛仔肉肉質好嫩滑，沙律又夠fresh ! 完美呀！
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生酮接近三個月，身邊有好多人都問我有冇掛住澱粉質？答案係，我打從心底裡掛住既澱粉質排第一，一定係呢度既GRISSINI (圖2)！係我食過最好味既麵包！好香好軟熟！配埋油醋，仲要無限添加，真心我自己一個可以食幾紮！
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到主菜方面，我地都叫左4個唔同既Share，我覺得主菜味道一般，兩個意粉(圖3,4) 都唔係話特別好味，魚(圖5) 仲要有d鯹，所以我唔特別推介，個小牛仔扒 (圖6) 都只係不過不失。
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最後甜品，當然係揀我最愛既Tiramisu!!🤩 要為佢開一個新post呀！(待續)
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Weekend Brunch - $580 per person
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Grissini 意大利餐廳 (灣仔)
灣仔港灣道1號君悅酒店2樓
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🥑生酮友好食品：❌ (😈好值得為個麵包破酮)
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#small灣仔
#small意大利菜