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在 生酮脂肪比例產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅劉漢文醫師,也在其Facebook貼文中提到, 王峰醫師分析營養性生酮。 某些人以為吃的夠不夠身體會懂,其實吃成飢餓生酮還不自知。 生酮飲食需要追求高濃度的「酮體」嗎? 淺談營養性生酮狀態(Nutritional ketosis)。 近來年生酮飲食在台灣的十分流行,無論透過高脂低碳飲食、防彈咖啡或斷食法等,大家都不斷的追求所謂的高酮...
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/ 很多人都有這樣的疑問, 不吃早餐 健康 嗎? 主要都是因為大家都聽過的一句話:早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少 早餐就是要吃得好,才能夠有精神的開啟一天! 甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」? 營養師告訴你:這...
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生酮脂肪比例 在 生酮顧問 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 12:15:04
一連3天生酮餐單大公開[Day 1] ✅請save 每天1600kcal 配合輕斷食168 一天兩餐(午餐+晚餐) 是次餐單分享 主張全天然食材 並以 脂肪:蛋白質:碳水化合物 為 70:25:5 的比例設計 為一般標準的生酮餐單 非常適合新手/任何生酮飲食中的朋友參考 🌸提提您 不是每人都需...
生酮脂肪比例 在 生酮顧問 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:26:40
當然仲有好多選擇 留比大家分享: 您最喜歡吃什麼來增加飲食中的脂肪比例? ⬆️⬆️⬆️⬆️留言⬆️⬆️⬆️⬆️ 生酮飲食中攝取油只占比例的75%,如何挑選適合的油品是非常重要的! 除了不要選擇人工合成的油類、反式脂肪、氫化植物油的油品,也要留意omega 3: omega 6的比例,又要留意不同...
生酮脂肪比例 在 營養師Feibi Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 08:55:47
👆🏻tag想嘗試 #減醣 的朋友🍠減醣飲食 成功的8個訣竅 - - - 🍠想要吃得健康又不挨餓嗎🤔,來試試更容易下手的 #減醣飲食 ,均衡飲食 #醣類 的比例大約在50~60%,而把醣類的比例控制在30~40%就可以稱作是減醣飲食哦! 🍠比起 #生酮飲食 (醣類需控制在5%)、 #低醣飲食 (...
-
生酮脂肪比例 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
2021-09-18 19:00:12■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
很多人都有這樣的疑問, 不吃早餐 健康 嗎?
主要都是因為大家都聽過的一句話:早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少
早餐就是要吃得好,才能夠有精神的開啟一天!
甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」?
營養師告訴你:這是有可能的!但是是有前提的~
並不是所有人 不吃早餐 都一定會 變胖
只要把握住影片中的幾點, 不吃早餐 絕對不會 變胖 !
甚至對於 健康 可能有幫助喔!
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:20 關於早餐
00:49 不吃早餐 研究
01:25 如何避免 不吃早餐 變胖 呢?
02:10 吃早餐卻很瘦?主要是生活習慣影響
02:59 不吃早餐 間接達成 間歇性斷食
04:22 營養師推薦早餐組合與早餐地雷選項
05:12 你最常吃的早餐是什麼? 1.蛋餅、2.鐵板麵
05:19 問題QA
不吃早餐 健康 嗎?還有可能 變胖 ?可以透過不吃早餐來達到 斷食 嗎?|營養師這樣說
#斷食 #不吃早餐 #健康 #變胖 #減肥 #營養師 #營養師Ricky
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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這裡找的到營養師Ricky
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生酮脂肪比例 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
2021-09-11 19:00:13■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
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減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
經歷辛苦的 減肥 復胖 絕對是每個人都很害怕的兩個字!
但你知道要如何做,才能維持著自己辛苦減肥的成果嗎?
畢竟減脂不是一件簡單輕鬆的事情
復胖有點像是自己的努力都化為泡沫
今天營養師Ricky集合自身減肥經驗與幫助學員減肥的回饋
告訴大家【減肥 不復胖 四關鍵要素】:認知、心態轉變、環境、習慣
主要是從心態面去告訴大家
才能徹底的從深處去改變!
大家可以留言跟我說說
你的IG探索頁面是美食多還是健康知識多呢?
分享給我吧~
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
01:00 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 認知
02:12 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 心態轉變
03:33 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 環境
04:44 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 習慣
05:38 問題QA
06:11 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 總結
06:27 結尾
減肥 復胖 好可怕!營養師教你【不復胖四要素】 輕鬆維持減肥效果|營養師這樣說
#減肥 #減重 #減脂 #復胖 #不復胖 #維持
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
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適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
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不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
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⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
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不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
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✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
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生酮脂肪比例 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
2021-09-04 19:00:02■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
你知道!單靠B群是沒有辦法提振精神的嗎?
B群可以幫助維持我們身體的機能
並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用!
所以如果想要吃B群提振精神
需要先吃點小東西讓我們的身體吸收!
B群中的8種維生素,每一種對於我們的身體都有不同的幫助
舉例來說:
B1幫助將食物中的營養轉化為能量
B2則是作為抗氧化劑
B3用來維持皮膚的健康
B5對於我們大腦和神經系統的健康是很重要的
B6幫助我們身體製造新的紅血球,而這些紅血球會將氧氣輸送到我們的全身
B7對於碳水化合物和脂肪的代謝是很重要的
B9對於我們的細胞生長、紅血球和白血球以及細胞的分裂都是需要,也就是葉酸!
B12是我們的身體中,不管是神經還是細胞都非常需要的。
而且B群還可以幫助我們減輕壓力與焦慮
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 B群 其實不能提神?- 關於B群
01:04 B群 其實不能提神?- 8種維生素
02:10 五種富含 維生素B 的食物-鮭魚
02:45 五種富含 維生素B 的食物-動物肝臟
03:08 五種富含 維生素B 的食物-牛奶
04:00 五種富含 維生素B 的食物-豆類
04:52 五種富含 維生素B 的食物-酪梨
05:22 B群 其實不能提神?- 誰需要B群呢?
05:57 問題QA
B群 其實不能提神?減脂中很需要維生素B群!為什麼吃完 B群 尿液會黃黃的呢?五種富含維生素B的食物|營養師這樣說
#B群 #提神 #沒精神 #維生素B #營養師 #營養師Ricky
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適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
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✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
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適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
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這裡找的到營養師Ricky
營養師平常在吃的_IG
►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw
專業知識都在這_ FB
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生酮脂肪比例 在 劉漢文醫師 Facebook 的精選貼文
王峰醫師分析營養性生酮。
某些人以為吃的夠不夠身體會懂,其實吃成飢餓生酮還不自知。
生酮飲食需要追求高濃度的「酮體」嗎?
淺談營養性生酮狀態(Nutritional ketosis)。
近來年生酮飲食在台灣的十分流行,無論透過高脂低碳飲食、防彈咖啡或斷食法等,大家都不斷的追求所謂的高酮體,而且認為高酮體才是強迫身體燃燒脂肪的唯一方法。但這樣追求高酮體的想法是對的嗎?足夠的科學証據嗎?
在我們談論血酮(blood ketone)之前,我們必需先了解所謂的營養性生酮狀態(Nutritional ketosis)。營養性生酮狀態是由Steve Phinney博士跟據1980年的兩篇論文所提出的結論,這張營養性生酮狀態的圖表首次出現在《低碳水化合物生活的科學與藝術》的書籍中,Jeff Volek博士是其中作者之一。Steve Phinney博士目前也是Virta Health的首席醫療官。(圖二)
(注: Virta Health目前是美國最大的生酮飲食研究單位,以生酮飲食來治療第2型糖尿病並改善健康)
Steve Phinney博士認為一旦人體適應脂肪做為能量,在高脂低碳飲食的情況下最好可以維持血酮在所謂的營養性生酮狀態(BHB 0.5-3.0 mmol/L),甚至於在最佳血酮水平(optimal ketone level, 1.5 - 3.0 mmol/L)。但隨著生酮飲食的流行及越來越多的生酮飲食研究被發表,我們發現Steve Phinney博士所提出營養性生酮狀態的概念是有其問題的,而且有可能未來需要進一步修正。
以下是一些研究証明為什麼一般人很難維持所謂的營養性生酮狀態或最佳血酮水平,就算長期實行生酮飲食。
研究一:(圖三)
此研究來自Virta Health的糖尿病10週的生酮飲食研究。研究發現糖尿病患者的平均血酮落在0.4 to 1.4 mmol/L。而第1至10週的有一大部份血酮都沒有在營養性生酮狀態(BHB > 0.5 mmol/L)內。接下來我們看看更長期的研究。
https://diabetes.jmir.org/2017/1/e5/
研究二:(圖四)
也是來Virta Health長達一年的生酮飲食研究。研判發現平均血酮從0.18 mmol/L上升至0.6 mmol/L,隨著體重的下降,平均血酮一年後下降至0.3 mmol/L。大部的患者在體重穩定後都無法維持所謂的營養性生酮狀態(BHB > 0.5 mmol/L)。
https://link.springer.com/artic…/10.1007%2Fs13300-018-0373-9
研究三:(圖五)
同樣來自Virta Health長達二年的生酮飲食研究。血酮兩年後平均下降至0.27 mmol/L。同樣在患者體重穩定後都無法維持所謂的營養性生酮狀態(BHB > 0.5 mmol/L)。
https://www.frontiersin.org/articles/…/fendo.2019.00348/full
同理,我們也可以在Marty Kendall的Nutrient Optimiser Challenge中的個案觀察到同樣的現象。而其中三週左右平均血酮上升至0.8 mmol/L,隨著個案的體重下降,平均血酮下降至0.4mmol/L以下。特別是代謝健康者比起胰島素阻抗者在體重下降後,有更低的血酮數據。(圖六)
https://reurl.cc/XMGZj
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或許會有很多人質疑,住在北極的因紐特人(Inuit)或所謂的愛斯基摩人
他們長期的高脂飲食,難道沒有長期生酮(chronic ketosis)或 達到所謂營養性生酮狀態嗎?我想答案是:沒有!(圖七)
科學家發現因紐特人(Inuit)為了在北極長期適應高脂飲食,他們的基因產生了變異,他們有高比例的罕見體染色體隱性遺傳CPT1A基因突變(Arctic variant cpt1a),在極圈地區族群高達68-81%。此基因突變可讓他們直接代謝長鏈脂肪酸,而不是酮體。因為有這樣的CPT1A基因突變,他們也有高嬰兒死亡率,因為嬰兒再禁食或感染時,容易產生低血酮和低血糖(hypoketotic hypoglycemia)。
人誌學上紀錄因紐特人有多餐的習慣,這可能是高CPT1A突變造成的,因為長時間未進食對於這群有基因突變的人是危險的,尤其是做完激烈運動後。因此可推測此基因突變是為了因應因紐特人低碳水化合物與嚴苛的環境。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%85%AE%E7%97%87
以上是因紐特人為了要長期在下極圈地區適應高脂飲食所面臨的種種困境及挑戰,不是我們一般人所自己想像的「好棒棒生酮飲食」!
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以上的結論看來,在減重的過程的中短期之內,血酮是有可能短期內上至0.5-3.0 mmol/L。一旦體重下降至一定的水平,對大部分的人來說血酮很難維持在所謂的營養性生酮狀態(BHB 0.5-3.0 mmol/L),而且更難維持在所謂的最佳血酮水平(optimal ketone level, 1.5 - 3.0 mmol/L)。
這裡有一些例外,有一些運用添加油、中鏈脂肪酸(MCT)或嚴格生酮(脂肪比例非常高)的情況下,是可以維持所謂的營養性生酮狀態(BHB 0.5-3.0 mmol/L)。這就是我們一般看到的醫學上治療癲癇,帕金森氏症或失智症所進行的治療性酮症(therapeutic ketosis)。
其實營養性生酮狀態(BHB 0.5-3.0 mmol/L)這個範圍的血酮,或許應該稱為刺激/壓力性生酮狀態。我們可以觀察到在沒有任何特殊疾病下、強力運動、禁食/斷食、體重下降加上高脂飲食或生長曲線在劇烈變動時,較容易產生高的血酮。以下有好幾種特定情況下產生較高的血酮。
1. 減重過程進行高脂低碳飲食(中短期)。
2. 嬰兒快速生長期。
3. 強力運動。
4. 禁食/斷食。
隨著生酮飲食的流行及越來越多的生酮飲食研究被發表,我們對營養性生酮狀態有了更多的了解,而大部分人無法長期維持在此高血酮的水平。或許未來Steve Phinney博士及Jeff Volek博士會對營養性生酮狀態提出修正。
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飢餓生酮(Starvation ketosis)
我個人在臨床上常遇到體重過輕或標準體重在進行生酮飲食的好幾個個案,BMI大約在18~22左右。這些個案在沒有添加油或中鏈脂肪酸(MCT)的補充下,檢測到血酮高達1.5~3.0 mmol/L以上或者尿酮測試3+,這種情況也常出現在各大生酮討論區中。我稱這種現象為「台式飢餓生酮模式」,就是體重在「標準水平」加上「高血酮」,進行的是極低熱量生酮飲食。在這情況下體重會繼續往下掉,進而流失瘦体重(lean body mass)或肌肉量,一點一滴侵蝕著自己的健康,而完全不自知。
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文章的結尾,我用兩句名言來提醒大家不要過度追求「酮體」。一個是來自於Ketogains,另一個是來自於Marty Kendall。(圖八)
追求結果,而不是酮體!
Chase Results, Not Ketones – Ketogains
你的飲食不需要名字或信仰系統,只需要足夠的營養。
Your diet doesn't need a name or a belief system, just enough nutrients. - Marty Kendall
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在此非常感謝optimisingnutrition.com的Marty Kendall,容許我運用他網站中的部份的內容及圖像。
有興趣或想更深入了解的朋友可以參考以下網址https://optimisingnutrition.com。
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https://reurl.cc/Gyj5A
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