好物開團：「夏季揪團吃沙拉 」源鮮智慧農場生菜組合 高科技時代的蔬菜，夏天吃不下就來吃生菜輕食～

#在大樓裡用高科技AI種的菜你吃過嗎?!
#防疫在家吃活蔬菜菜抗疫不染疫
#在家吃過頭來杯綠拿鐵平衡一下


還記得每次跟朋友出去總是會特別挑選餐廳，記憶中咬起來層次感的潛艇堡，木碗盆裝的生菜盤，韓式烤肉包生菜嗎？光用想的就讓人很想念那個咬下去清脆的聲音!

還有現在天氣超熱，防疫在家活動力下降，有時候中午都吃不下就想吃的沙拉輕食，這時候鮮源生菜就很推薦，我吃了好一陣子他們家的蔬菜都好新鮮喔！有的生菜吃起來有土味，他們家就沒有！

現在，不用等解禁時間，也可以己動手做起來，一樣享受餐廳級的美食，像是之前有分享過的歐式 #農夫麵包 和 #牛奶小法國麵包可以拿出來回味一下，農夫麵包切片加蛋再來幾片生菜，這樣超滿足的，滿滿的美味～

但生菜，清洗方面真的有疑慮，不知道要洗幾次才會乾淨，會不會殘留蟲卵.....等其他的東西，然後放在冰箱很快就壞了，

這間 源鮮智慧農場，是現採現摘、菜園直供、讓新鮮的菜送到你手裡；而且營養豐富、質地優良更是老少皆宜；口感方面清甜可口、脆嫩多汁讓人一口接一口， 是我試吃過三家其中最好吃，也最讓人可以放心的吃生菜！
#現採現摘菜園直供
#營養豐富質地優良更是老少皆宜
#清甜可口脆嫩多汁安心又健康

這是大樓裡面種菜的農場吧！這些菜不是用土壤種植，而是喝豆漿和益生菌利用有氧發酵轉化為優質液態肥料栽培，更特別的是還聽音樂，利用大數據參數AI種植系統，設計植物的生長環境，風向的變化，太陽的強度，培養出健康的蔬菜、以科學水耕技術，沖洗只需要生飲水微洗就可以食用
#放在冰箱低溫保存可以長達7天。
#0農藥0重金屬0寄生蟲卵
#新鮮到連菜的根部一起宅配給你

創辦人的理念是，你我共吃一畝田，因為生過一場重病，讓他接觸到生機飲食，透過五個月的生機飲食，肝膽排毒清腸後，不靠一支針，一顆藥，找回了生命的起點

吃進去的食物會影響身體的變化，尤其是腸道，擔任消化吸收 免疫作用 解毒作用....等重責，食物吃對一切都對了。

羽衣甘藍在國外被稱為 "超級蔬菜"，幾乎都是國外進口，要在比較高級的超市才買得到羽衣甘藍去梗留葉，梗同其他蔬菜打成汁，葉子可以加點鹽巴，基本的翻炒，增加飽足感，增加膳食纖維，維持消化道機能！

萵苣是大家比較熟悉的生菜，生菜沙拉都很常見，綜合沙拉盒裡含有四種萵苣均衡配搭，滿足人體所需的多種維生素和膳食纖維，可以做沙拉夾麵包也可以用萵苣把燒肉包在裡面，回味韓國的美食!

再來杯甘藍羽衣綠拿鐵 #源鮮智慧農場的綠拿鐵組合!!! 簡直完美~
#四種萵苣均衡配搭
#多種維生素和膳食纖維
#生熟兩吃
#一天的營養這樣吃最健康！

好物:料理新生活-源鮮安心活舒菜 生菜超值組合
蔬菜基本組
超值明星綜合組 / 輕食生菜盒 1 盒+羽衣綠拿鐵盒 1 盒 +綜合生菜盒 2 盒
( 原價:$756 / 特惠價:$650 )

輕食生菜盒4入組
(原價:$672 / 特惠價:$600)

健美綜合組 /輕食生菜盒 3 盒、任配30g香料2盒 (香料不指定 芝麻葉/芥末葉/山葵葉/紅酸膜)
(原價:$642 / 特惠價:$580

超值雙拼組/ 羽衣綠拿鐵盒 2 盒 、綜合生菜盒 2 盒
(原價:$776 / 特惠價:$650)

其他加價購商品:
芝麻葉 30g/盒 (原價:$69 / 加購價:$59) /南非鑽石冰花 40g/盒 (原價:$168 / 加購價:$150)
綠櫛瓜 600g/盒 (原價:$150 / 加購價:$130) / 彩椒 300g/盒 (原價:$95 / 加購價:$88)

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大家午安～我今天要給自己一個大大的讚，因為只要再努力減掉5.4公斤，我就能達成減重30公斤的人生成就了！從去年七月開始努力到現在，終於終於離目標不遠了😍

週一又逢進食日，絕對是煮到爆的節奏，今天吃了牛心、牛肝，還吃了鮭魚、鯖魚和海藻，補充滿滿的微量元素和omega-3，這種大魚大肉越吃越瘦、還越吃越健康的感覺真的很美妙啊！（不用擔心吃太多肉對身體不好，我的體檢報告成績很不錯，而且20年來第一次甲狀腺功能都正常喔。）

常看我餐桌的人，應該都知道我吃生酮所以不常吃蔬菜，而且完全不吃水果。少吃蔬菜主要是我很懶，加上愛吃的種類不多，所以我最喜歡的就是市售生菜——清洗瀝乾後加點油、醋或者現成沙拉醬就可以吃，不用擇菜擇到指甲縫黑黑綠綠，這點真是深得我心。

這次要開團的是源鮮智慧農場的生菜盒，種類豐富、生菜也新鮮，用來搭配肉食解膩真是再完美不過了。炎炎夏日，覺得炒菜不開胃的話，我們一起來吃生菜吧🥗！

#源鮮智慧農場新鮮蔬菜沙拉團
團購網址：https://meim.ai/e37596
團購時間：2021/6/28-2021/7/4
預計於7/6-7/24間依序配送，滿1500免運。

👉還有還有，生菜的靈魂伴侶「油」和「醋」也別忘了一起帶，把多種精品好油和果醋一起帶回家，生菜沙拉吃起來😍
#米其林三星指定鉑玖萊油坊精品食材
團購網址：https://www.liqform.com/v/nu4iv045
團購時間：2021/6/22-6/28

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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

娜塔老酥的 #照著吃減醣餐 搭配法 #02
不用煩惱怎麼配怎麼吃的時間又到了~
今天這一餐屬於美味又享受的搭配，雖然是我某天清冰箱時把每種剩餘食材拼湊而成，但是意外發現超美味又澎湃，適合每個人，是挑嘴的吃貨最愛，屬於有點變化型的標準配法。

不吃生菜的人，請將同份量的蔬菜加熱再食用。

活動/運動量高的人，請自行將含有高蛋白質的食物多追加一些；基礎代謝常達不到的人，可以再多補充一點好油脂或堅果。
🍴14g減醣餐搭配
生菜 100g (1把)
番茄 50g(1/2個)
干貝 50g(2顆)
去骨雞腿排 50g(1/3片)
牛排 50g(1/4片)
油 1小匙
無鹽奶油 5g(1小塊)
鷹嘴豆(熟豆) 50g (4大匙)
調味鹽、黑胡椒 少許
*請每天記得搭配大量白開水
*以上重量皆為生食狀態秤重，只有熟的才會特別刮號標註。

📝營養計算
淨醣份：14g /熱量：405大卡
纖維：4g /蛋白質：28g
🧆鷹嘴豆煮法教學→ https://youtu.be/rZTSSI27RP4
🥗生菜清洗保存教學→ https://youtu.be/ypkvv4eKLtg

這個餐單全是 #原型食物，有高纖維質、有好油、有澱粉、植物跟動物性高蛋白質兼具、調味不高、助代謝，吃完的飽足非常剛好。

體貼你不知道怎麼搭怎麼吃的困擾，幫你省時間，複製吃法就可以囉！以後有模範搭配都會這樣跟大家分享
➕想看更多照著吃搭配，記得要追蹤 我可是生活家

#211餐盤 #168輕斷食

💖影片中所用的好用道具
蔬菜脫水器這兒買：https://lehome.com.tw/21101
保持一週都鮮脆的生菜：https://lehome.com.tw/Veg500
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#購買生菜的選擇
我很少在市場買生菜，第一是因為生菜不用再加熱，
所以我希望買的生菜至少可以有一些檢驗合格的保障，
包括農藥、蟲卵、生茵數都要有公正的單位檢驗過。


第二，市場上的菜在外吹風日曬了一段時間，
通常保存期都沒法太長（吃是可以吃，但口感不會爽脆）
所以我一直都在家樂福買生菜，
曾經在的FB上做實驗，連續一週觀察這家的生菜，
就連京都水菜這樣細細薄薄的生菜都可以保存完整一週以上，
品質真得很好。


# 生菜清洗
清洗前第一件事，就是先把根部去除2
不管是水耕或是土耕，根部一定是最多髒污的地方
所以不要連根部一起洗，
那只是擴散汙染源，所以一定要先把根部先去除，
才不會越洗越髒。
第二，就是生菜的切口不要泡在生水裡面，
蔬菜的有很多纖維，
這些纖維就像吸管一樣，會把很多生水吸收到內部去，
所以在清洗時，不要把切口泡在生水裡面，
清洗時也是直接用水大量沖洗即可。
第三，就是不要用手去搓揉葉片
生菜不是衣服，搓來搓去葉子會受傷，
受傷的部份就很容易會壞掉或滋生細菌，
葉片很脆弱，所以儘量不要用手去抓葉子，
直接用手拿的部份，這樣葉子才不會容易損傷。

第四，最後一次清洗請用飲用水來沖洗，
降低生水殘留在生菜表面的比例。

#生菜脫水
先將生菜脫去表面的水份，可以避免蔬菜產生水傷，
非常推薦你找一咖好用的蔬菜脫水器，
不然用手甩乾或用廚房紙巾擦乾都非常沒有效率。
脫完水後如果看到生菜表面還有一些些微小的水珠，
這不用太在意，因為冰箱也會讓食物表面乾燥，
這一些些微小的水珠，在冰箱中都會自動消失。

#生菜儲存
將生菜放在盒子中，
再放上一張濕潤但不會滴水的溼廚房紙巾，
可以保護生菜本身的水份不會被冰箱吸乾，
記得要蓋上盒子，這樣經過冰箱冰箱冰鎮的生菜
就可以放上1~2週都很會鮮脆好吃！

#留言抽獎 #FunTV製作 #迷迭香漢堡

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迷迭香漢堡食材準備：
漢堡包
新豬肉
迷迭香
蔥
生菜
全素乳酪醬(或美乃滋)
墨西哥辣椒
起司片
番茄醬



作法
1.將迷迭香切碎、生菜清洗乾淨、酸黃瓜切片
2.將蔥切碎並拌入新豬肉，加入適量的鹽、黑胡椒、糖、米酒、少量迷迭香，攪拌均勻
3.將烤盤或煎鍋加熱後倒入適量的油，開始煎漢堡排並且塑形成圓扁狀，兩面焦黃即可起鍋
4.將漢堡包烤過，均勻抹上乳酪醬或美乃滋，放上生菜、煎好的漢堡肉、起司片、墨西哥辣椒、酸黃瓜，淋上適量番茄醬
6.用漢堡紙包裹住漢堡並對切，即可享用美味的漢堡囉!