[爆卦]生腸處理是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇生腸處理鄉民發文沒有被收入到精華區:在生腸處理這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我的好事集,也在其Youtube影片中提到,★還沒逛過我的好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX ★想看更多CC老師的『吊兒啷噹做料理』嗎?👉 https://goo.gl/n32iAW ★滿滿的食譜都在我的好事集FB粉絲專頁 👉 https://goo.gl/DUL3FM --------------...

生腸處理 在 單眼皮女孩花花 ? 台中·台北·桃園 美食 美妝 情侶 景點 Instagram 的最佳解答

2020-05-11 03:29:04

🍜❤️🍜❤️🍜❤️ - [台中 | 拌麵1990] - 📍˙台中市霧峰區草湖路62號 🕛·11:00-15:00/17:00-20:00 ☎️˙04-2330-5353 - 🌊 海帶💲20 🥛 豆干💲20 🍢 生腸💲40 🌟 🍡 油豆腐💲10 🍃 燙青菜💲30 🐷 隔間肉💲40 🌟 🇰🇷 黃金泡菜💲...

  • 生腸處理 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳解答

    2019-02-24 21:38:17
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    需要呢個食譜嘅朋友請查閱

    一般內臟下欄雜碎, 都要費功夫去處理才弄得好吃,如豬腸,生腸,粉腸,豬肺,豬肚,豬小肚等, 今日我做左呢一味。。 原來在街邊買這些小吃頗貴, 不如自己動手煮啦。😂

    【 麻 辣 鮮 露 豬 生 腸 】

    https://m.facebook.com/profile.php?id=781332731908314
    Maggie's kitchen瑪姬煮場

    材料....

    1...豬生腸5條
    2...麻辣鮮露一湯匙
    3...美極豉油一湯匙
    4...麻油一湯匙
    5...老抽半茶匙
    6...花椒油一湯匙
    7...雞粉一茶匙滿
    8...紹興酒半湯匙
    9...油兩三湯匙
    10..蒜蓉2湯匙
    11..尖紅椒粒兩湯匙

    醃料 : 2 至 8 項為醃料。

    豬生腸處理法.....

    瑪姬煮場有視頻教大家如何處理豬生腸及粉腸。

    買回家,先用清水沖洗乾淨,剪去腸頭污物及一些腸衣膜,並用鹽及白醋搓洗下,再沖洗淨。令

    準備一窩滾水, 水滾將全部生腸煮十五分鐘後,再沖洗乾淨。然後將長頭一節剪出, 並將腸頭剪破開【如图】

    將腸頭如我相片般切片,再将孿生腸畧剪分段,再用滾水加白醋将生腸再分開淖一次, 洗淨後瀝乾水,要將兩腸頭,孿腸兩樣分開醃味。

    先將所有醃料將【孿腸】拌勻,然後倒出一半醃汁於腸頭碟內,再將腸頭同樣拌勻,兩樣同醃一小時。

    因腸頭較韌要分開炒,因火路不同,自己煮理干凈衞生絕不浪費。

    烹調法 :

    先用兩三湯匙油將蒜蓉爆香, 然後將豬生腸頭先爆炒三五分鐘左右,然後

    再将孿生腸放鑊同炒至熱,並將红椒粒放入同炒匀便可熄火上碟。 可再加點麻油,芝麻上面配食,

    備註 :

    生腸原則上是很乾淨的, 但因為是豬的內臟,所以難免有騷臭味, 照我所教方法處理請別沒有什麼大問題。

    若然沒有麻辣鮮露, 這也不是大問題, 只要將花椒油分量加大便可。若要酸辣可加白醋或陳醋。自試調味。

    可以多做一些,分盒儲存於冰格內, 只需要溶解後,再翻熱便可食用。

    在外間小食檔怎會這樣煮理,腸頭不要剩下無幾,那你之見知道為何街頭小吃也這麽貴???😂😂😂😂

  • 生腸處理 在 花花就是很愛吃 Facebook 的最佳貼文

    2018-09-28 22:09:40
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    🍜❤️🍜❤️🍜❤️
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    [台中 | 拌麵1990]
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    📍˙台中市霧峰區草湖路62號
    🕛·11:00-15:00/17:00-20:00
    ☎️˙04-2330-5353
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    🌊 海帶💲20
    🥛 豆干💲20
    🍢 生腸💲40 🌟
    🍡 油豆腐💲10
    🍃 燙青菜💲30
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    🍚肉燥飯💲35
    🍲 粉腸湯💲50 🌟
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    🍜 招牌肉燥餛飩拌麵/小💲40 🌟
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    推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️🌗
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    🍢#生腸
    採用每天新鮮的生腸 處理的很乾淨
    而且生腸女生要多吃 養顏美容又抗老化
    *
    🐷#隔間肉
    我每次小菜必點之一的隔間肉
    隔間肉非常非常的嫩 一口接一口
    *
    🍲#粉腸湯
    粉腸是我從小就很愛吃的內臟類
    店家採用的都是每天每天新鮮的粉腸
    湯頭有別於其他店家都是比較清湯的感覺
    他們家是用「香菇清湯」超級好喝 深得我心
    *
    🍜#招牌肉燥餛飩拌麵
    麵的部分是採用陽春細麵
    透過醒麵方式增加麵的彈性
    肉燥的部分不會太油膩非常香
    餛飩皮薄餡多 內餡的肉也保留著湯汁
    -
    💡本文與 #拌麵1990 合作 內文皆為本人真實感受
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    #花の食記 #花の台中 #花の霧峰 #花の鹹食
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  • 生腸處理 在 花花就是很愛吃 Facebook 的最佳解答

    2018-09-28 22:06:20
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    🍄 香菇丸仔湯💲25
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    採用每天新鮮的生腸 處理的很乾淨
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    我每次小菜必點之一的隔間肉
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    🍲#粉腸湯
    粉腸是我從小就很愛吃的內臟類
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    他們家是用「香菇清湯」超級好喝 深得我心

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    麵的部分是採用陽春細麵
    透過醒麵方式增加麵的彈性
    肉燥的部分不會太油膩非常香
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  • 生腸處理 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文

    2021-07-06 20:30:12

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