國人健康也是國力展現　《營養及健康飲食促進法》不能再等

根據統計，健保總額每年成長約300億元，慢性病醫療費用占率更從39.9%攀升到47.9%，當中很多慢性病都是因 #營養不均衡 所引起。因此，促進國人擁有健康的飲食觀念、攝取營養均衡的食物，對於降低慢性疾病負擔是至關重要的，然而相關立法討論了3、40年卻仍無結果。今日立委蔡壁如國會辦公室、台灣民眾黨立院黨團便舉辦公聽會，邀集衛福部、國健署、農委會輔導處等政府官員代表，以及專家學者、民間團體，針對《 #營養及健康飲食促進法 》現況與困境進行討論，盼能匯集各方意見，供後續立法參考。

蔡壁如委員指出， #營養與健康是基本人權 ，應該從源頭做好管理，從飲食健康促進國人身心健康，不能讓慢性病成了國人健康的隱形殺手。因此，民眾黨團提出《營養及健康飲食促進法》草案，國健署的版本也已送到行政院會，期盼未來能不分黨派，讓這部攸關國人健康的法案順利通過。

國健署代理署長賈淑麗致詞時提到，國人攝取營養普遍不足，國健署身為促進國人健康的機關，雖然現在還沒立法，但在行政上已有許多作為，像是讓營養教育深入社區、和教育部合作讓含糖飲料禁止進校園等。不過 #依法行政 是做事的根本，期盼在各界的倡議下讓這部法案通過，許國人一個健康飲食的未來。

台灣營養基金會董事長黃青真也表示，營養與健康飲食如此重要，卻因缺少法規，導致政府在推動時沒有一定的專責單位，因此《營養及健康飲食促進法》不能再等！未來也希望透過這部法案，提升國人的營養教育、建構健康的飲食環境，並進行食品營養成分資料庫的建置與更新、國人飲食營養健康狀況定期監測研究、針對各族群擬定飲食指南等。

此外，營養師公會全國聯合會理事長金惠民、中央研究院生物醫學科學研究員潘文涵等專家學者也從預防醫學的角度，呼籲《營養及健康飲食促進法》應盡快通過，以促進國人身心健康、減少健保花費；輔大及長庚等各校營養系學生，也有數十人出席公聽會，青年學生們強調，若通過法案，受益最大的將會是全體國民。

衛福部長陳時中則表示，除了菸酒、生活型態之外，健康的飲食也是防治非傳染病的重要手段，希望透過這個法案，把各項促進健康的概念表現出來，讓飲食健康有條理、有順序，中央跟地方在行政上也能有一個法規可以依循。陳部長也說，《營養及健康飲食促進法》草案107年送到行政院，經過這些日子的廣泛討論，今年初 #已列在優先法案 。

最後，蔡壁如委員做出總結，以自身在台大醫院工作30多年的經驗為例，表示台北市身為都會區，食物不會缺乏，但吃得不夠營養均衡、吃得不夠健康，而面臨高齡少子化、人口出現負成長的社會， #每個國民的健康都是國力的展現 ，需要有一部好的法規讓國人維持健康。

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今天的醫療保健單元，邀請天下雜誌總編輯 吳韻儀來到空中，帶大家導讀書籍由徐明達教授所寫《人類與病毒之戰：一本書看懂病毒為什麼可怕、如何預防傳染、疫情爆發時的生活準則》/ 天下雜誌。

醫學與科技飛速進步，但是我們對病毒的了解卻很有限。而全球交流頻繁、都會生活密集，病毒對人的威脅只會更頻繁、更難以防範。對病毒的認識應該是每個人從小的衛生素養，及早建立正確觀念、養成防護習慣，才能保護自己，也保護我們共同生存的環境。

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◎內容介紹
醫學與科技飛速進步，但是我們對病毒的了解卻很有限。而全球交流頻繁、都會生活密集，病毒對人的威脅只會更頻繁、更難以防範。對病毒的認識應該是每個人從小的衛生素養，及早建立正確觀念、養成防護習慣，才能保護自己，也保護我們共同生存的環境。

作者徐明達教授是臺灣病毒學權威專家，師承國際病毒學大師與諾貝爾獎得主柏格，專長分子生物學、腫瘤基因、表觀基因體學及電子顯微鏡，曾任陽明大學副校長與生科院院長。教授將研究病毒數十年的經驗，精煉為淺顯生動的語言，從SARS到COVID-19、從腸病毒到伊波拉，你可以在書中學到：

•聰明又狡猾的病毒，如何突破免疫系統防線、甚至能說服細胞轉投敵營、加速複製病毒大軍。
•小小病毒具有改寫歷史的力量，幾世紀以來，古文明的衰亡、西班牙征服南美洲、美國獨立戰爭，原來都跟病毒息息相關。
•完整了解此次侵襲全球的新冠病毒，以及長年影響臺灣的禽流感、腸病毒、登革熱、肝炎等病毒傳染病。
•面對傳染病，有哪些有效的預防方法、疫苗與藥物的研發，以及每個人如何保護自己、減少傳染得病的風險。
•病毒是難纏的敵人，也可以是救命恩人。科學家如何向病毒取經，開發癌症新療法、對抗病蟲害、研發奈米新科技。

◎作者介紹：徐明達
臺灣病毒學權威，研究病毒數十年。臺灣大學化學系學、碩士，加州理工學院化學生物學博士，師事病毒學大師、諾貝爾獎得主柏格（Paul Berg），也曾與諾貝爾獎得主夏普（Phillip Sharp）共事合作，專長領域為分子生物學、腫瘤基因、表觀基因體學及電子顯微鏡，現為陽明大學榮譽退休教授。曾任美國洛克菲勒大學副教授、紐約西奈山醫學院教授、中研院生物醫學研究所特約研究員、陽明大學副校長、陽明大學生科院院長、陽明大學生化所教授、榮陽基因體研究中心主任。