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🧪臨床試驗計畫書之介紹及常見試驗偏差(CRA 進階班)
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為了解決農村人口外流與缺工問題，提升農業產值，市府與成大、在地業者合作，串聯產官學資源，推動智慧農業，不但發展溪北地區農業。更展現我們活化產業的決心。

感謝成大爭取教育部經費，從去年11月開始，推動「大溪北地區智慧新農業計畫」，這段期間共開辦了微生物科技課程種子教師培訓、高中種子營、國小教學活動、產業鏈結媒合會、國中寒假生物營、青農三創輔導媒合會等，為溪北地區建構在地人才培訓體系。

計畫也透過微生物科技及大數據分析提升產值，研發健康安全食品及天然機能性創新產品，活絡在地產業鏈，讓溪北地區的智慧新農業在地生根茁壯。

展望未來，我們將持續努力，以科技、食安、產業、生活、資訊、人才培訓及休憩等7大面向為藍圖，進一步將台南打造成為智慧新農業重鎮。

本集主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
　　
訪問作者： 蔡英傑
　　　　
內容簡介：
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇，「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
　　　
　　★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
　　★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
　　★以專業評比剖析｢市售益生菌產品｣最可信賴的保健指南
　 　　　
　　人體微生物失調，是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福，成為可生存的「適者」？必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維！本書作者費心整理數十年研究試驗之成果，集結全球各國先端益生菌研究發展現況，並與世界頂級專家交流，高規格評比市售益生菌產品之品質，詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果，希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能，找到最適合個人的保健產品，並用正確的方法補充益生菌，學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命，當共生菌失衡﹅失守時，人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色，介入時機﹅菌株種類與數量，什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維，是一門人人都得學會的自我保護課程。
　　　
　　本書深入解析大自然界看不見的巨大力量，人體內天天上演的｢共生菌｣與｢病原菌｣激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒，現代人｢體質｣與｢精神力｣皆快速黑化，我們能做的是：相信科學數據、不隨便跟著感覺走；認識優質益生菌，增加免疫力後援，保護與壯大體內共生菌。
　　　
　　▲重新發現你的百兆共生菌
　　．人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
　　　
　　．人類基因數量與小小的果蠅相仿，只有兩萬多個基因，而人體共生菌的基因體總和，卻是人類基因體的千倍以上！
　　　
　　．腸道中的嗜脂陰性菌，其實是幫我們回收消化不完全的脂肪，避免浪費資源，結果因為我們實在吃太多脂肪，嗜脂菌大量繁殖，引起全身慢性發炎，它們無端被歸類為壞菌，真是太冤枉了。
　　　
　　．自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒，腸道、皮膚、口腔，都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒，則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
　　　
　　．母乳不但有菌，種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖，是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元，也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
　　　
　　．90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道，而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變，都和腸道菌有關。
　　　
　　．飲食習慣和環境對於腸道菌的影響，大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族，腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60％。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富，較少感染呼吸道疾病。
　　　
　　▲超前布署！用益生菌養好人體百兆共生菌
　　．歐美有80％以上的醫生會推薦使用益生菌，對益生菌越了解的醫生，推薦意願越高。
　　　
　　．優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效，至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等，則是特殊菌株才有的高階功效。
　　　
　　．益生菌對健康的好處說不完：有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌，改善發炎，預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力，有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌，治癒率極高。
　　　
　　．益生菌為精神疾病防治帶來新契機！憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等，這些症狀共通的關鍵詞是：免疫、發炎、腸道菌，因此都有益生菌介入的機會。
　　　
　　．掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識，買對產品，吃出健康。例如：坊間流行自己製作優酪乳，若使用「市售優酪乳」作為菌母時，發酵菌（嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌）會優先生長，但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」，也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳，喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母，也可能發酵力太弱，萬一「雜菌」長出來就麻煩了，所以不推薦DIY優酪乳。
　　　　　　
作者簡介：蔡英傑
　　日本東京大學農學博士。
　　　
　　現任：陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事，以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
　　　
　　曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授，東京大學生物科技系客座教授。
　　　
　　創設：台灣乳酸菌協會（擔任第一、二屆理事長）及亞洲乳酸菌學會聯盟（擔任第二、三屆會長）。
　　　
　　著有：《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。　
　　　
　　　
作者粉絲頁： 蔡英傑教授腸命百歲會談室
　　　
出版社粉絲頁： 方舟文化



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#行動顯微鏡🔎
[啾團] 親子科學STEAM －uHandy Duet行動顯微二重奏.跟小孩一起縮小.用顯微鏡探索世界🕵‍♂
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/uhandy/
你還記得第一次看到顯微鏡的感動嗎?
我記得小時候第一次看到顯微鏡下的葉子
讓我吃驚到眼睛都睜大了
一般的專業顯微鏡對小孩來說操作並不簡單

當我看到uHandy Duet行動顯微二重奏就覺得這個東西超棒
我本來以為不太會操作機器的我應該會搞很久
但它的操作超簡單!
因為小小一顆鏡頭
只要接上手機或平板
立刻就會變成顯微鏡

只要把想看的東西放在鏡頭下面
立刻就可以呈現在螢幕上
不怕小朋友貼在顯微鏡上看不到
甚至還可以把照片拍下來做紀錄
非常適合小孩使用
只能說現在的科技真的太厲害了!!!

#STEAM是什麼?
STEM、STEAM教育最近非常的紅
現在更是美國下一個5年國家競爭優勢的發展方向
STEM教育在美國被視為是攸關國家未來競爭力的政策和人才投資
STEM是Science、Technology、Engineering以及Math4個字縮寫，顧名思義，就是結合科學、科技、工程以及數學4個專業領域的新興教育議題
STEAM則是多加入了藝術(ART)

親子科學STEAM-uHandy Duet行動顯微二重奏是台大研發的產品
目標就是可以 #讓親子可以更快速方便的做觀察
uHandy被美國矽谷非營利教育組織評選為「2019年度最佳科學教育品牌」之一
所以它甚至是 #美國矽谷親子STEAM課程指定使用的東西
就連 #史丹佛大學Stanford Shopping Center的學校都覺得這個東西很棒
並且指定要銷售
根本就是台灣之光!

我本來還很擔心木木跟林林這麼小
會不會對這種東西沒有興趣
但我多慮了!!!
他們超喜歡~!
到外面還會去收集各式各樣的東西想回來用顯微鏡觀察
會激起小朋友探索

它可以把笨重龐大的顯微鏡縮小成口袋大小
讓大人小孩可以帶著去旅遊
在戶外想看什麼就可以立刻拿出來看
讓每次的外出都是一種探索🕵‍♂
我覺得非常的棒!!!!!!!

它非常厲害
甚至可以看到水垢裡面的可怕微生物
讓我們家兩小馬上了解到"乾淨"的重要

很少人可以拿到uHandy的團購
這次真的很幸運!!!
想買的要把握機會
我覺得是一個可以帶著小朋友一起做自然觀察的好東西能讓小朋友看到更微觀的世界
訂購網址▶ https://gbf.tw/swqew