https://hk.appledaily.com/local/20200822/TWAWTRJJAFFQHHJWDSVGNFRDQI/
政府早前邀請中國專家來港，宣佈推動全港市民進行武漢肺炎病毒檢測，民間湧現質疑聲音，擔心政府會趁機收集港人基因作其他用途。有註冊醫務化驗師直言只要小量樣本，即可獲...
https://hk.appledaily.com/local/20200822/TWAWTRJJAFFQHHJWDSVGNFRDQI/
政府早前邀請中國專家來港，宣佈推動全港市民進行武漢肺炎病毒檢測，民間湧現質疑聲音，擔心政府會趁機收集港人基因作其他用途。有註冊醫務化驗師直言只要小量樣本，即可獲取整個人的基因資料，憂慮所謂中國專家的操守問題。有新疆流亡者稱中國正是以健康檢查名義，幾年來收集維吾爾族人基因資料，恐用於建立器官移植資料庫，認為香港將逐漸「新疆化」。人權組織擔心港府藉檢測實施健康碼制度，或會限制港人人身自由。
數以十萬計豁免檢疫人士來港，上月起觸發本地第三波武漢肺炎疫情，政府隨即以檢測能力不足為由向中央政府求助，要求派出專家來港協助推動全民病毒檢測，並委託三間中資公司華大基因、金域檢驗及凱普醫檢進行。不過民間對措施反應負面，普遍質疑政府或趁檢驗之便，收集市民基因資料「送中」，即使政府屢次澄清資料不會傳送至境外，而樣本亦會在檢測後銷毀，但始終未能釋除公眾疑慮。
醫管局員工陣線理事、註冊醫務化驗師梁啟維認為，市民有此憂慮實無可厚非，因為現時檢測人士提供的樣本如鼻咽拭子，除帶有病毒外，「你撩到病毒都必定係會撩到人體嘅表皮細胞」，細胞中已包括整個人的基因資訊，只需要幾十微升已足夠做檢驗，「可以用個基因推算返你成個人、性別呀，甚至你個容貌係點樣。」
他稱本地化驗師從讀書到工作，都着重職業操守，「一啲你唔應該睇、唔係因為工作上睇嘅嘢呢，你其實都係唔容許去睇」，亦受到醫療化驗師委員會監管，違規會受處分，但所謂中國專家卻毋須註冊，「如果佢哋真係做咗啲唔應該做嘅嘢，咁邊個去負責任呢？又或者係市民病人應該去搵邊個問責呢？」
事實上公眾所憂慮的，在中國早已發生。去年《紐約時報》就揭發有中國科學家在國際發表的學術論文中，採用基因技術重構臉孔，可用於追蹤及監控，而研究的基因數據就是來自新疆一個叫圖木舒克的小城。有澳洲學者亦整理中國媒體公開報道，發現中國近年有計劃地在新疆收集基因資料進行基因研究，涉及數以百萬計的維吾爾族人。
因揭露中國於新疆核試令民眾患癌，被逼流亡英國的原烏魯木齊鐵路局中心醫院外科醫生安華托帝表示，中國自2016年起於新疆進行全民健康體檢，但卻在方法上露出馬腳，「平常體檢你會做X-ray胸片，你會做心電圖來檢查他的身體是否健康。你光抽一下血那個算不算是健康體檢？」
曾經在命令下給死囚做活摘器官手術的他指，近年新疆一些年輕人會被冠以恐怖分子的罪名遭拘捕帶走，最後音訊全無，家屬亦不敢過問。綜合各種資訊後，「那麼製作這個器官庫，就是我們所得到最符合邏輯的一個解釋。」
安華又指新疆只是個試點，現在全國各地都開始見到類似新疆的管控方法，認為很快就會輪到香港，「中國本來是在香港很着重她的面子，但是現在她已經到了執政危機，我要是保住香港繁榮，我共產黨可能就要垮台。所以她為了自己不垮台，她就寧可把香港掐死。」
推港康碼變相強制檢測 或限人身自由
港府多次重申全民檢測是自願性質，不過近日保皇黨在不同媒體報道中，一再催促政府需要落實「港康碼」，建議市民必須持有有效的健康證明，始可以前往或進入公眾地方如商場或於食肆堂食，變相強制推行病毒檢測。類似的健康碼政策中國早於幾個月前已在不同城市展開，以顏色分類，市民需要定期作病毒檢測，出門時必須出示記錄測試結果的手機應用程式，憑綠色健康碼可以進入所有地方，黃色及紅色健康碼則要分別隔離7及14日始可變回綠色碼。
人權觀察中國部高級研究員王松蓮表示，獲取個人資料必須合乎法理、出於公眾利益及合乎比例，但據他們研究顯示，中國的健康三色碼三者皆欠奉，收集行蹤資料多於實際防疫需要，如何去評級亦是黑箱作業，擔心在香港實施後會變相限制人身自由，現時政治氣候下亦難以有效監察確保個人資料不被挪用作其他用途。
《蘋果》分別向食衞局及衞生署查詢如何保障參與病毒檢測者的個人生物特徵資料。食衞局僅稱政府早前所發之新聞稿仍然有效，着記者自行查閱。衞生署回覆指收集的樣本只會用於預防及控制傳染病的發生或蔓延，會按相關實驗室安全程序消毒及棄置，只有獲該服務處授權的人員可以取用系統內的個人資料，而至今沒有向政策局或部門披露病毒檢測取得的樣本或個人資料。
生物的分類作業 在 科技大觀園 Facebook 的最佳解答
#沒學過的知識就是新知識
【精煉糖 就。很。甜】
甜味，是自古以來就最能讓人類感到幸福的味道
在古代的歐洲，糖被視為身分的象徵
究竟糖有什麼分類呢？又是怎麼來的呢？
甜味劑大致上可以分為天然甜味劑與人工甜味劑
天然甜味劑顧名思義，就是生物體自然產生的，包括：甘蔗產的蔗糖、來自甜菜根的甜菜糖、蜜蜂產的蜂蜜(繞扣令?)等。
人工甜味劑則是由人為方式製造出來的，大致上又可分為兩類
一類是由微生物或酵素加工產生的，如：市售的果糖、麥芽糖、果寡糖等
另一類則是為了某些特定目的，由化學方式合成出來的代糖，這些代糖不具備任何糖的結構，一般來說代糖超甜，比蔗糖的甜度高出200~500倍，如：糖精鈉鹽、阿斯巴甜、丁四醇和AK糖等
現代的糖大部分是來自甘蔗的蔗糖(約70%)，少部分來自甜菜(約30%)
蔗糖的味道好、產量高，受大眾喜愛
1️⃣在製造上，首先是壓榨或滲提，把糖分從纖維中分離出來。整個分離效率可以達到98％。
2️⃣接著是清淨，這是第一道純化作業。蔗汁內含有不少雜質，讓某些雜質吸附在固體上，然後利用固液分離操作，澄清和過濾，把固體分開移去，雜質就跟著移走了。
3️⃣蔗汁內含有大量水分，要靠蒸發來除去。
3️⃣結晶也是一種純化作業。當糖液濃度超過糖的溶解度時，蔗糖就可以結晶出來，達成的方法有二種，一是利用蒸發來減少水分，另一是利用降溫使得溶解度降低。
蔗汁在清淨過程中，如果沒有經過過濾操作，很難避免懸浮物混進成品。為了衛生安全，這種成品不得直接消費，只能做為原料糖，叫做粗砂，供應精煉糖廠再溶煉成精煉糖。
生物的分類作業 在 陳吉仲 Facebook 的最佳解答
【全國676廚餘養豬場清查完成，來路不明肉品請送防檢局】
近期國內首度破獲越南豬肉製品走私案件，由於越南是非洲豬瘟的疫區，因此我在獲報的第一時間就召開非洲豬瘟中央災害應變中心會議，動員跨部會全力清查、加強防疫工作，以阻斷任何可能的疫病風險。除了警政署在檢驗結果出爐的當天晚上就發動全國警力連夜徹查嫌犯銷貨的1千多個下游據點、查扣可疑肉製品外，環保署也針對全國676場仍使用廚餘養豬的牧場，逐場查核廚餘高溫蒸煮程序，在昨天一天內就全部查核完成。
依照標準作業程序，養豬場廚餘蒸煮要符合中心溫度90℃、連續蒸煮1小時以上，就可以有效阻斷病毒感染風險。昨天我陪同蘇貞昌院長視察廚餘養豬場，院長除了指示環保署和農委會確實監督養豬場的廚餘高溫蒸煮、嚴管廚餘來源外，也重申已轉用飼料的牧場不得再轉回使用廚餘的規定。因此我們下一步會按照院長的指示，查核全國其他6千多場使用飼料的養豬場，不得有違法使用廚餘的情形。
這次查獲的越南走私豬肉製品，包含生豬肉捲、火腿腸、熱狗、肉餅等未經高溫製程的產品，傳播疫病的風險相當高，我們已全面加強邊境查驗工作，並擴大追查國內有販賣越南食品的店家是否違法銷售越南豬肉製品。我也要鄭重要求臺灣所有的養豬業者，務必落實所有的牧場生物安全SOP，每一個細節都不能輕忽；一般民眾如有發現來路不明肉品，請直接送到防檢局或各地檢疫站、防疫所，或撥打通報專線0800-039-131，垃圾分類上應以一般垃圾處理，千萬不能丟入廚餘桶。中秋連假即將到來，我也要請國人返國團圓時絕對不要從非洲豬瘟疫區違規攜帶豬肉製品入境，否則可重罰20萬～100萬，走私者還會面臨刑責，全民同心協力保護臺灣豬的安全。
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🇫🇷 8月份B1和B2線上課程 🇫🇷
最新的B1和B2小班出爐囉！ 本期的精品小班一共是六堂課，為聽說和寫作加強班。因應疫情發展，特別推出更精緻的人數以及全新的課程設計，讓同學在線上課程也能有不輸實體課的互動體驗。
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👉課程特色
1. 3人即開班，上限5人，精緻小班制教學讓每位同學都有充分的練習時間。
2. 課程內容包含法國文化、法國文學、時事議題和最夯的電視劇潮語，幫助你了解法國的方方面面。
3. 六周的作業總共是三篇作文和一篇閱讀，皆會於上課時解說與檢討，加強你的法語寫作力！
4. 每周的講義皆包含重要句型整理，上課時引導同學造句，藉由持續的練習加深印象。
5. 課程使用Google Meet作為教學軟體，在課程討論中若出現任何不熟練的句子，都有老師即時翻譯並輸入在Google Meet對話框中，立即複習跟讀，不必擔心跟不上。
👉課程教材(由老師提供講義)
Civilisation en dialogues✅
此書為法國文化與生活的教材，藉由活潑的對話和短篇文章，讓你更深入了解法國人的生活背景。
Les grands débats d’idées✅
法國高中生的必看書籍！內容是多位法國思想家與社會運動者，對社會所提出的各種詰問。他們推動了法國社會的進展和現代化，當中有諸多議題值得我們深刻思考。
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👉課程大綱
B1
Semaine 1 : Croire ou ne pas croire : L’importance de la religion en France
法國文化議題討論：宗教在法國的重要性
Semaine 2 : Quelques produits bien français
法國文化議題討論：一些最能代表法國的產品
Semaine 3 : Les français et le luxe
法國社會現象討論：法國人與奢侈品
Semaine 4 : La litterature française
法國文學鑑賞
Semaine 5 : Le tri sélectif et le nucléaire
時事議題討論：垃圾分類與核能
Semaine 6 : Savez-vous parler "l'ado"?
Les expressions familières de la série Dix Pour Cent
知道如何像年輕人那樣說話嗎？為您解析最夯的法國電視劇《王牌經紀人》中的法語潮話！
B2
Semaine 1 : Quelle est la définition de la laïcité ?
法國文化議題討論：「政教分離」是什麼？
Semaine 2 : Faut-il lever les brevets sur les vaccins?
法國時事問題討論 : 應該取消疫苗專利嗎？
Semaine 3 : Le portable du futur et une application des nouvells technologies : la biométrie
法國社會現象討論：手機的未來與生物識別
Semaine 4 : La chirurgie esthétique et les français ; elle a une mauvaise image en France ?
法國社會現象討論：法國人與整容手術
Semaine 5 : La litterature française
法國文學鑑賞
Semaine 6 : Savez-vous parler "l'ado"?
Les expressions familières de la série Dix Pour Cent
知道如何像年輕人那樣說話嗎？為您解析最夯的法國電視劇《王牌經紀人》中的法語潮話！
👉課程注意事項
小班制課程人數皆嚴格控管，為了維護每位同學的上課權益，確定開課後即無法辦理退費，但可以轉讓給他人使用。
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🇫🇷 B1課程資訊
1.課程日期：2021/08/19~2021/09/23
2.課程時間：每周四晚上19:30-21:30
3.課程軟體：Google Meet
4.課程人數：3-5人（確定開班，剩餘名額1）
5.課程費用：2700元/人
🇫🇷 B2課程資訊
1.課程日期：2021/08/17~2021/09/28
(9/21為中秋節，課程順延一周)
2.課程時間：每周二晚上19:30-21:30
3.課程軟體：Google Meet
4.課程人數：3-5人（確定開班，剩餘名額1）
5.課程費用：2700元/人
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若有任何問題都歡迎加老師LINE諮詢課程
期待和您一起上課！
Line帳號：shihweihg✅