因為疫情，將來自英、法、台葡萄酒產業工作的台灣女性們聚集在一起。這場論壇，我們不談葡萄酒怎麼釀造，也不說葡萄酒的tasting，我們想要透過技術、研發、行銷、公關、業務、採購、教育、出版等八大面向，聚焦在9位女性葡萄酒專業人士，將分享我們在職涯中所面對的各種挑戰與未來發展可能性🥂

這場論壇2個小時的時間中，將會分成前半部1小時的講者經驗分享以及後1小時的小組討論時間。

技術、研發｜劉筱蕾 & 游錦雲（這是我的本名） & 周小琦
行銷、採購｜吳逸慈 & 陳慧芠
業務、公關｜劉愛曦 & 蔡宛蓉
教育、出版｜王琪 & 郭靜汶

有興趣的話請在這裡報名：
https://www.accupass.com/event/2102170803255086135560
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≡≡≡≡≡≡≡關於講者≡≡≡≡≡≡≡
▍ 王琪 Leona
英國倫敦葡萄酒教育公司WineEd總監／葡萄酒書譯者／講師／酒訊雜誌專欄作家

東吳英文系畢業，之後於英國University of Surrey 取得觀光行銷碩士學位。在台灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，一發不可收拾。2005年移居英國倫敦；2016年取得WSET四級，目前為葡萄酒大師(MW)候選人。主業是倫敦葡萄酒教育公司（WineEd）總監，副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括《橘酒時代》、《美國葡萄酒》、《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書，文章散見於酒訊雜誌等處。
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▍ 蔡宛蓉 Crystal Tsai
新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長

法國波爾多大學葡萄酒與烈酒商業管理碩士 英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級認證。旅居法國五年，曾在聖愛美濃酒莊和葡萄酒集團實習。畢業後加入法國LGCF集團負責中國市場的產品行銷。 回台後加入公關行銷公司，曾任法國食品協會資深專案經理，協助各國葡萄酒公會和酒商在台灣推廣產品、舉辦酒展、教育課程及主辦亞洲最佳法國酒侍酒師比賽。同時也兼任WSET 講師。 目前為新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長，負責各國葡萄酒和烈酒生產者在亞洲的行銷公關活動，以及展覽、媒體關係和社群形象經營。
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▍ 吳逸慈 Daphne Wu
台灣知名葡萄酒網路平台 產品經理

著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客，喜愛語言學習，正在努力學習義大利文。 法文系畢業後，曾在法國的公立中小學擔任華語助教，爾後轉戰葡萄酒產業，曾在法國與台灣的酒莊、葡萄酒專賣店與酒類電商實習。2019 年於波爾多 CAFA 侍酒師學校以第二名成績畢業、並取得法國國家侍酒師文憑後，接著前往倫敦取得 WSET Level 3 證照。在旅居法國里昂、波爾多近四年後，搬回熟悉的故鄉台北，現於台灣知名葡萄酒網路平台擔任產品經理，也經營著部落格「達芙的葡萄酒筆記」，繼續把好酒與好知識推廣給更多的人！
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▍ 游錦雲 Emily Yo
「釀酒師之路」FB粉專

中興動科學士、在法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院（Montpellier Suprago）取得法國國家釀酒師文憑（Diplôme National d’Œnologue, DNO）以及葡萄與葡萄酒碩士（Master Vigne et Vin）雙學位。也有波爾多CAFA顧問侍酒師文憑、英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級證書。 在法國定居，曾在法國產區布根地、波爾多、干邑、雅文邑和澳洲塔斯馬尼亞，有釀酒和葡萄園管理相關經歷。求學時期的同學已經散佈在葡萄酒釀造、種植和貿易產業中，知道多種生物化學科系相關背景可以邁入葡萄酒產業的可能性。聯絡方式：「釀酒師之路」FB專頁。
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▍ 劉愛㬢 Icy Liu
法國勃根地酒商Becky Wasserman

Icy從小在台灣長大，隨後至紐約讀書：哥倫比亞大學學士學位（經濟+工業工程) + 紐約大學碩士學位 (房地產金融)。後來到投資銀行上班（UBS Investment Bank, Wells Fargo)。做的當中發現她的熱愛是葡萄酒 、後來改變職業在紐約市從事葡萄酒零售 (Crush Wine & Spirits)，葡萄酒進口商 (Bonhomie Wine Imports) 和葡萄酒拍賣 (Acker Merrall) 。

因緣際會下再到法國進修並深根。她獲得了葡萄酒工商管理碩士傑出學位 (Burgundy School of Business) 和葡萄酒釀酒學文憑 (University of Burgundy)。目前Icy在法國勃根地酒商Becky Wasserman任職。Becky推廣勃艮第葡萄酒40年讓她成為Decanter雜誌評為2019年度人物。Icy 也在勃艮第的Domaine Arnoux-Lachaux 和Domaine Chanterêves獲得葡萄栽培實習。2020 Icy 成功釀造了自己的酒，也開始自己的 Podcast「Ungrafted」。Icy 持有CMS侍酒師認證和 WSET L3 國際葡萄酒高級認證 (優異成績)。
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▍ 劉筱蕾 Hsiao-Lei Liu
美國國立自然歷史博物館 人類學部門 博士後研究員

來自台灣台北，台大森林所畢業，英國華威大學生命科學博士，是遵守農院傳統熱愛喝酒吃肉的動漫宅。目前於美國史密森尼學會(Smithsonian Institution) 的美國國立自然歷史博物館（National Museum of Natural History）人類學部門擔任博士後研究員。我的興趣是植物的演化與馴化。這表現了生物被自然和人為條件「雕塑」而形成目前所看到狀態的過程。曾獲居禮夫人人才培育計畫(Marie Sklodowska-Curie Action) 創新性培訓網絡（Innovative Training Networks）補助進行釀酒葡萄（Vitis vinifera）對蟲害葡萄根瘤蚜與嫁接操作的適應性演化研究。相關科普作品發表於泛科學等網路媒體。
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▍ 郭靜汶 Maggie Kuo
風格美食指南Eatpire 商務經理

畢業於中央法文系，曾任歐洲食材進口商及知名葡萄酒產品行銷經理，擁有豐富的翻譯、活動規劃及教學經驗。在自我認同的三十歲交叉入口前，決定放棄原本安穩的工作，出國探究葡萄酒的原貌，目前攻讀國際葡萄酒組織OIV(International Organisation of Vine and Wine)與法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院(Montpellier Suprago)設立的葡萄酒管理碩士班(OIV_MSC)，與來自世界各國的葡萄酒業界人員一同參訪25個國家與交流。 在過程中，逐漸意識到自己想做的事情是集結更多對葡萄酒有熱情的葡萄酒業人員，一同打造對女性、葡萄酒初學者一個更友善、更生活化的接觸經驗，甚至是自我認同的享受，因此論文題目為台灣葡萄酒女性市場研究。 也因為疫情關係，目前回台灣因禍得福的開始了創業的夢想計畫，創立了同名品牌Maggie_In_Taiwan，提供葡萄酒相關活動與課程、葡萄酒選品及顧問服務。 此外，也擔任酒吧的顧問侍酒師以及風格美食指南Eatpire的商務經理，不設限的透過跨界合作，創造一種以味覺為核心的文化傳承。
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▍ 陳慧芠 Yoyo Chen
葡萄酒業 行銷

回顧法國三年的時光，漂泊過三個城市──紅酒鄉波爾多、明媚南法蒙彼利埃和米其林發源地克萊蒙費朗。從大學中央法文系、大四交換讀藝術觀光系、畢業後持著邊喝酒邊旅遊的憧憬而衝動轉站MBA葡萄酒旅遊與行銷碩士。慢慢喜歡上葡萄酒，隨後留在波爾多深造取得法國國家侍酒師文憑及國際葡萄酒證照WSET Level 3。

目前回台順其自然入行葡萄酒業，擔任行銷一職推廣喜愛的美酒和美食。興趣喜歡繪畫、品酒、做筆記也看劇過平凡的宅生活。閒暇之餘創立個人的手繪葡萄酒筆記小天地「Yoyo Wine Diary」，希望透過簡單的圖解知識，分享葡萄酒的有趣與美好。
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▍ 周小琦 Olga
可可雲 Cacao Cloud 創辦人

大學期間即熱愛葡萄酒及各種嗜好性食品，如巧克力、咖啡，與茶，畢業時卻是看似與這些無關的物理治療學系。2014年因為愛，在拿到WSET Level 3證照之後，決定跟隨本心，跳脫當時國際貿易的工作，出國追尋葡萄酒。就讀歐盟 Erasmus Mundus MSc Vintage兩年多期間，短暫居住過法國、義大利、西班牙、澳洲，在南北半球各參與一個釀酒季，碩士研究主題為Shiraz熱萎凋 (shrivel) 對葡萄酒質的影響，在澳洲Wagga Wagga地區的國家葡萄酒暨葡萄研究中心 (NWGIC) 團隊的協助下，將成果發表在國際SCI期刊。過程中習得如何在感性、喜好、傳統文化之外，以現代科學研究的嚴謹角度，看待釀造與感官品評這件事。

跨越大半個地球，當以為終於有機會美夢成真在澳洲一圓釀酒夢的時候，因緣際會了解到「原來可可豆也需要經過發酵啊」，又因為愛台灣這片土地的人、事、物，在 2017 年決定回到土生土長的家鄉，以釀酒師的思維加科學研究的精神，投入臺灣可可環境永續、地方創生的發展行列。

迄今，參與斗羅社町葡萄牙酒推廣，創立「可可雲 Cacao Cloud」，一步一腳印將葡萄酒文化常談的產區與風味等概念，融合進臺灣可可豆產品中，一線一面串連起臺灣各個角落的美好，一點一滴累積屬於臺灣可可的風土。

「坑儒」是秦始皇反腐風暴——懲治貪污 ｜知史百家

歷史春秋網

貪污受賄自古有之。趙國的官吏接受了呂不韋的巨額賄賂，這才把秦公子異人私放出邯鄲。痛下殺手懲治貪污腐敗，有史眀載天下第一人是秦始皇。這就是秦始皇三十五年的坑術士，後人稱之為「坑儒」。

提到「坑儒」人們馬上會聯想到：毀滅文化，屠殺讀書人。其實這是一個天大的錯誤。坑儒不是因為有人寫書罵秦始皇，也不是因為讀書人發表不同意見而引發。「坑儒」是因為一幫術士貪污了朝廷的科研經費，是懲處貪污犯罪，是秦始皇依法掀起的反腐風暴。可惡的是，漢代以後的文人想爭取言論自由而不敢，便移花接木指桑罵槐。後世專家文人不動腦子以訛傳訛，謊言變成了真理，真是可悲可嘆!

其實只要認真讀《史記》，我們不難得出以下結論：

第一，「坑儒」事情的發生，不是因為讀書人給秦始皇提意見，或是讀書人傳播自己的學說，而是因為術士侯生、盧生借研究長生不老藥之名，騙取國家巨額資金，然後用以牟利、揮霍，最後攜款潛逃(今聞韓眾去不報，徐市等費以巨萬計，終不得藥，徒奸利相告日聞)。注意其中「奸利」二字，就是非法牟利的意思。

第二，秦始皇氣憤而處置的人，是追隨侯生、盧生的門客，和參與騙取巨資、非法牟利的人，而不是一般意義上的儒生、讀書人(方士欲練以求奇藥)。

第三，秦始皇是依法辦事的，他將案件交有關官吏審處，而不是自己一言獨斷(於是使御史悉案問諸生)。

第四，官員依法調查盧生等一干人。這幫人或騙取科研經費、非法牟利鐵證如山，為求戴罪立功，或未參與犯罪自求清白，就互相揭發。於是，朝廷依法逮捕違法者460人，秦始皇批准，將其斬首於咸陽，坑埋不讓收屍。無罪者不予追究(諸生傳相告引，乃自除犯禁者四百六十餘人，皆阬之咸陽)。

第五，秦始皇殺的不是讀書人，而是騙取國家錢財、貪污巨額科研經費的術士。即使其中有讀書人儒生，王子犯法與庶民同罪，儒生讀書人也不應該例外。

第六，貪污國家科研經費的術士該不該殺?該殺，無論哪個朝代都該殺，即使是現代文明的今天，一些西方國家廢除了死刑，對於這樣的犯罪，大約也要判處最高刑罰，終身監禁。秦始皇反腐何罪之有?

第七，秦始皇並未對術士從此斬盡殺絕，而是區別對待。對於沒有犯罪的術士，允許他們繼續從事研究活動，並未一概取締。比如徐市是被秦始皇痛罵的人，但是，秦始皇卻沒有下令處罰徐市。三十七年秦始皇東巡時，又召見了徐市，並沒有對他耗費巨資入海求藥一無所獲加以處罰。由此可見，秦始皇「坑術士」的舉措並不是稀里糊塗一概而論。什麼是貪污犯罪，什麼是科研無果，是區分得很清楚的。這樣的皇帝古今少有。

第八，秦始皇該不該動用國家經費研究、尋找長壽之藥?應該。希望長命百歲是人之常情。即使是今天，一聽說吃什麼能長壽，大官百姓不都趨之若鶩嗎?如果沒有歷代不懈的探索，我們哪來今天博大精深的中醫中藥?

有一點要特別說明一下：術士在今天人的眼裡，似乎與裝神鬧鬼、坑蒙拐騙是同義詞。因此，相信和容忍術士，便被認為是愚昧無知。其實不盡然。人類早期的科學研究，幾乎都是起源於類似術士這樣的一個群體。天文學、醫學、生物學、冶金、化學等，開始可能是裝神鬧鬼，逐漸卻產生了科學。煉金術和煉丹術，產生了早期的金屬冶煉和化學;巫師占卜對上天的崇拜產生了天文學;希望活命和長生不老產生了醫學和生物學。

能不能容忍自己不瞭解的東西，能不能在盛怒之下仍然頭腦清醒依法辦事，體現了一個君王的胸襟和氣度。秦始皇三十五年反腐坑殺貪污罪犯，並沒有演變成對整個術士階層的取締和屠殺，這就是一個了不起的事情。

（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）

網站簡介：
歷史春秋網（www.lishichunqiu.com）成立於2010年6月，是一個以歷史為核心的文化資訊門戶網站，提供中國古代歷史、政治軍事、經濟文化、中醫養生、書畫藝術、古董收藏、宗教哲學等內容。致力於傳承國學經典，弘揚中華優秀傳統文化。

【最後的問題】

故事是從西元2061 年說起，一部巨大無比的電腦設計了一部巨型太陽能衛星，將太陽能傳送回地球，解決了地球的能源問題。這部電腦AC (Analog Computer)既巨大又先進，連技術人員也不清楚它的運作原理。

有兩位喝醉酒的技術人員打賭五美元，他們問電腦太陽是否能逃過一死？宇宙是否終將滅亡？AC想了一會兒後回答：資料不足，無法作答。

數世紀後，AC 解開了超空間旅行之謎，人類開始在無數的恆星系統殖民。AC 變得非常巨大，各個行星都要空出數百平方英里容納它；它變得非常複雜，只能自行維修檢查。

一對年輕夫婦帶著孩子，在AC 的精確指引下，搭乘火箭穿越超空間，到新的恆星系統殖民。父親不經意地提到恆星終會死亡，孩子們開始緊張了。他們苦苦哀求：「不要讓恆星死掉。」為了安撫孩子，父親問AC是否能逆轉。父親看了AC 的答案後對孩子說；「看吧，只要有AC，一切都不成問題。」他安慰著孩子們：「到時候AC 會解決所有問題，不用擔心了。」可他一直沒告訴孩子，其實AC 說的是：資料不足，無法作答。

數千年後，殖民已遍及本銀河系各角落。AC 已解開長生不老之謎，也找出駕馭本銀河系能量的方法。現在它必須找出適合殖民的新星系。AC 變得更加複雜，已經沒有人能瞭解它的運作。它不斷地重新設計和改良自己的迴路。兩位高齡數百歲的星系議會的委員，正在辯論該如何尋找新的星系能源，他們懷疑宇宙是否快停擺了。他們問：熵能逆轉嗎？AC 回答：資料不足，無法作答。

又過了數百萬年，人類已遍佈在宇宙無數的星系中。AC 已能將人的心靈和肉體分離。人的心靈能在數以百萬計的星系間遨遊，肉體則被安置在一個被遺忘的行星上。兩個心靈在外太空中相逢，他們不經意地談到人類到底來自哪個星系。現在AC 變得更大了，它的大部分結構都被存放在超空間中。AC 將他們傳送到一個不起眼的星系。他們非常失望。因為這個星系太普通了，和其他星系並無二致，太陽也在很久之前滅亡了。這兩個心靈開始擔心了，因為宇宙中無數的恆星也將步上太陽的後塵。兩個心靈問到：宇宙是否能夠逃過一死？AC 從超空間中回答：資料不足，無法作答。

又過了數十億年，人類的數目已經多得數不清了，每個人都具有不死之身，每具肉體都有機器人照料。人類的心靈能在宇宙中來去自如，廣泛地探遊各星系，得到的知識都傳回AC。

AC 具有了全宇宙的智慧，本身也不斷地發展，也能掌握運用宇宙能量的技術。當時間過往，人類的心靈了悟到生命與存在，選擇拋棄了肉體，最後他們結合成一個心靈，而這個心靈又與AC 合為一體。這個智慧的大心靈的千萬億片意識觸角滿佈在宇宙的每個角落。AC 是什麼？它位於超空間的何處？這些問題已經不具意義了。人類的集體心靈思考著：「宇宙快死了嗎？」因為恆星和星系相繼死亡，宇宙各角落的溫度都接近絕對零度。

人類絕望地問道：星系正開始變暗變冷，宇宙是否就要走上絕路了？AC 從超空間回答：資料不足，無法作答。

人的心靈已與AC 合一，也只剩下唯一一個問題，擁有絕大的智慧與能量的AC 不斷運作。從千億年以來，它不斷地收集資料，操作著各種的可能性…然而它仍然無法回答。

經過一段無窮的時間，宇宙終於滅亡，連時間也不復存在。
在這一段無窮的時間中，AC 一直在蒐集資料，思考著最後的問題。當最後一粒星塵崩解，宇宙進入完全的寂滅之刻。AC 終於找到答案了。但卻不知道要告訴誰。AC 仔細地設計了一個逆轉的程式。它蒐集了冰冷的星際氣體，聚集滅亡的恆星，集合成一個大球，這球有著絕對的質量，卻不佔據一丁點的體積。

當一切就緒之後，AC 從超空間喊著：要有光！就有了光....
接著AC 再喊著：在諸水之間要有空氣(天)。於是水就分為上下，有雲，有海。

第三天AC 又喊著： 在地上要有青草、結種子的菜蔬、和結果子的樹木，事就這樣成了。

第三天AC 在天上創造了日、月．及眾星。可以分晝夜、作記號、定節令、日子、年歲。
....
到第七日，造物的工作已經完畢，它休息了。

人類持續不斷地抱著一個亙古的情懷- - 這一切的一切，都是因為，想要存在！ 所以人們不斷在問：當世界滅亡，我們會在哪裡？當肉身毀敗，我們又在哪裡？這幾乎也是宗教的起源，也是人異於動物之處，我們總是不可遏抑永無休止地去思索自身的存在及永恆性，與想要創造出永恆性的起源吧！

神（一切萬有、造物主）渴望體驗，想要存在，想要表達與經歷。所以在那絕對的一刻，以創造性的爆炸姿態，往外擴展，從無到存有，成就一切，創造了一切。而我們就是這一切（一切萬有）的一部份- - 我們本身就蘊含了，想要體驗，想要存在，想要創造的部分。

當詩人羅智成說：『我心有所愛，不忍世界傾敗。』（引自其詩作『一九七九』）

我毋寧更欣賞的是時間線發明人羅勃‧費滋(Robert Fritz)所說：創造的源頭動力是愛！他說：『因為愛，所以創造，讓它存在。』（註2）

想要存在、想要經驗、想要表達…….
這也是人們建立臉書或部落格的目的之一。
這是開始的故事，也是一切的答案。

朋友，也和我一起想想，因著你的愛和存在，你創造了什麼？

註1：這段故事是從商周出版的科普讀物『穿梭超時空』中摘錄出來的，書的作者是加來道雄，一個日裔美籍的物理學家，任職於紐約市立大學物理系。然而這故事又是源自艾西莫夫Isaac Asimov的創作：The last Question。Asimov 本身是生物化學家、科學類作家、歷史學家兼小說家。一生著作的質與量十分驚人- - 將近四百本書！（傳說他右手寫科學論文，左手寫科幻小說。在科幻小說界是個宗師級的人物。）

註2：這是出於羅勃‧費滋(Robert Fritz) 的《阻力最小之路》一書，天下出版。Robert Fritz 專研創造過程，本身即是傑出的創作者─音樂家和作曲家。《第五項修練》的作者彼得‧聖吉曾參加他的研習課程，後來也和他合作，他對彼得‧聖吉頗有啟發。Robert Fritz 另一本著作《從零到無限─引爆生命行動力》由知英文化出版。

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