我認為有種說法很古怪，就是主張【小龍蝦不是蝦，是蟲！】然後叫大家不要吃。先不管小龍蝦到底是什麼，但就算是蟲，又有啥問題??

還有就是【波士頓龍蝦不是龍蝦，是螯蝦！】呃，那又怎樣？
現在還有【帝王蟹不是螃蟹！】的說法。所以咧？

真是生物分類學大帝耶。抓來吃就對了，雞雞歪歪一堆，每天在那邊分這不算正妹，這才算正，再怎麼分，正妹都把你當壁虎大便。

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今天週末窩在家整理一下我的香草植物，這些都是我在料理時常會用到的香草(香料)，剛好摘了一些就拍照記錄一下，Amy也想知道你們都是種哪些香草啊？歡迎曬照與我分享，接下來秋天到了也適合再種一些香草🤗
以下是照片中的香草資料，羅勒照片我留在留言處🤣 因為拍照時忘了摘羅勒😂
🌱#九層塔:
九層塔其實是羅勒的一種，更是台式料理必用的辛香料，如三杯料理、鹽酥雞、塔香料理....只要加入一把九層塔，就能讓風味提升到不同層次👍
九層塔不好保存，通常沒幾天就出現爛葉、葉片發黑等狀況，原因就出在九層塔含有容易氧化的物質，一但接觸空氣就會漸漸氧化，型成葉片發黑的慘況。要長久的保存九層塔，最好的方式就是在家種一盆，隨時都能做九層塔料理🤗
♦️保存方式:
將九層塔放進塑膠袋中，接著將袋子裝滿空氣，再立刻將袋口轉很緊，用密封夾封住，就大功告成了。這個至多能放個2-3天左右。或是將九層塔封口折起來（不直接接觸空氣），疊放在兩包葉菜中間，放入冰箱保存，放一週都還很新鮮！或是放入真空保鮮盒(抽真空)冷藏在冰箱最下層(最不冷的地方)；另外直接做成青醬也是很棒的作法喔~
🌱#甜羅勒:
義式料理製作青醬的品種為甜羅勒，口感會較不青澀，氣味也較淡；味道與九層塔有些許的不同，若用九層塔製作青醬，口感會相對較澀、氣味濃郁。簡單來說，羅勒是一個統稱，在眾多不同的品種之中，甜羅勒與台灣的九層塔都是不同品種，雖然是相似的植物仍有些許差異，你會發現甜羅勒跟九層塔長的很不一樣，甜羅勒葉較圓胖，九層塔葉則較細長，香氣也有所不同喔。
🌱#月桂葉:
月桂葉是歐美地區常見的調味材料，多用於煲湯、燉肉、海鮮和蔬菜。月桂香帶著微苦味，有著高級木材的優雅香氣，燉煮料理時可放入幾片達到去腥提鮮的效果。
🌱#迷迭香:
迷迭香(Rosemary)獨特香濃的氣味，原生在地中海地區，會開出紫藍色的小花，迷迭香有濃郁渾厚的香氣，混合樟腦和肉豆蔻的氣味，經常應用於法國和義大利料理，由於能去除腥味，適合搭配各種肉類(烤雞、醃漬雞胸肉、煎牛排、燉牛肉....)
🌱#檸檬葉:
喜歡吃泰國菜嗎？香辣的綠咖哩雞、熱騰騰的檸檬魚，都會用到檸檬葉來提味。強烈又優雅的香氣，檸檬又稱「亞洲萊姆」、「泰國青檸」，葉片呈深墨綠色，有種極為強烈的香味，這香味是清新的花香柑橘味。淡淡的柑橘味道，會使料理增添清爽的香味，適用於海鮮料理，主要是用來增添風味。
🌱#咖哩葉: (curry leaves)咖哩葉來自咖哩樹，是植物的一種，在生物分類上柑橘屬同一族，源於印度南部及斯里蘭卡。
咖哩葉片光滑亮澤，香氣十足而獨特，又有點像丁香、八角的味道、新鮮葉片撕一小片吃起來有點苦、有點甜，帶有檸檬香茅般強烈的香氣👍

利用簡單輕鬆的方式讓你知道：為什麼螞蟻不是用「品種」
看完從此之後問「螞蟻相關問題」才不會讓人覺得你沒常識哦～

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►【第一個、壽命】

每一次只要跟朋友聊到螞蟻，第一個問題就是「螞蟻可以活多久」，
當然他們要問的肯定不是「一種螞蟻可以養多久」，而是家裡的螞蟻到底要多久才會死掉，根據資料上來說：一隻健康的蟻后可以活10-15年之久，大型的蟻后甚至可以活達30年之久。在蟻后的有生之年，都會一直產卵，也會產出「繁殖蟻」也就是「雄蟻」跟「處女蟻后」，到了他們婚飛的季節，他們就會飛出各自的巢，交配接續生命。婚飛行為將會有一部專門的解說影片呈現給大家看。
我想誰也想不到，原來蟻后的壽命這麼長，對吧？

►【第二個、螞蟻是「母系社會」】

昆蟲是以「雌」、「雄」分性別的，蟻后跟所有的工蟻都是雌蟻，雄蟻只有在婚飛季節時才會大量出現，而且雄蟻如果沒有飛出巢的話，在群落中是沒有任何貢獻的，最後也會是被當作養分的命運，說到母系社會，螞蟻有分「多后制」與「單后制」，多后制的蟻種在同一巢可以有數量可觀的蟻后同時並存與產卵，通常「多后制」的蟻種工蟻都會相對小很多，因為他們是以量取勝，所以他們的群落成長速度就會比單后制的要快許多，關於單后與多后的差異，我後面的影片還會有更詳細的說明，請拭目以待。


►【第三個、蟻后身上有獨步全球的「儲精囊」】

這是我覺得螞蟻最厲害的地方，蟻后在婚飛交配過後，有生之年就不用再交配，就可產一輩子的卵，這就是因為蟻后身上有一個儲存精子的儲精囊，當蟻后獲得充足的食物養份還有安全且舒適的環境的時候，會透過儲精囊將精子釋放出來，與卵子結合，產卵；由工蟻採集食物回家給家裡的成員補充養份，以及餵食幼蟲，讓幼蟲成長茁壯結繭後再破繭成工蟻。
你是不是也覺得非常特別呢！？

►【第四個、社會性、分工細膩】

螞蟻是一種社會性昆蟲，每一隻螞蟻各司其職，有的幫忙顧卵幼，有的採集食物，有得負責搬運，有些擔任戰鬥先鋒，他們之間有著細膩的工作分配，他們會運用他們的觸角與夥伴溝通，告訴螞蟻夥伴們哪裡需要幫忙，一傳十，十傳百，一下子就一堆夥伴前來協助了，然而螞蟻也有很強烈的地域性，而且大部分常見的蟻種是「單后制」，就算他們是同一種螞蟻，也很有可能會互相爭地盤而戰爭哦！

►【第五個、螞蟻身上有2個胃】

一個是自己的胃，另一個是將食物帶回巢裡餵食其他夥伴跟蟻后的「社交胃」，他們藉由這個社交為進行嘴對嘴的「交哺」行為，傳遞食物，或運用社交胃將食物再運回家餵食幼蟲。

►【第六個、大部分的螞蟻很愛乾淨】

像人一樣有臥室、廁所與垃圾場
螞蟻跟我們人很像，巢室會區分「蟻后產卵房、幼蟲房、繭房、廁所、垃圾場與屍體區、食場」有一個區域是堆放垃圾、上廁所的地方，他們的夥伴屍體、食物屍體都會堆放在那邊，然而有時候會換位置，那要看他們當下的想法，而他們的巢內，有卵跟幼蟲的地方絕對是非常乾淨且比其他的巢室潮濕一些，因為卵幼需要把持濕潤；繭房就會相對乾一些。

►【第七個、螞蟻種類、型態非常多】

生物分類方式是以「界、門、綱、目、科、屬、種」為分類依據，分類也一直不斷的在更新。
螞蟻是膜翅目，早在1.1億年前左右，白堊紀中期就有螞蟻的存在跡象，
遠古時期的螞蟻一定是非常大隻，感覺就可以當成馬來騎，就像電影「蟻人騎著安東尼飛在」一樣呢，螞蟻非常有可能是電影「侏羅紀公園」裡出現的原始胡蜂演變而來，所以螞蟻是膜翅目、胡蜂總科、蟻科、各種蟻屬、蟻種，現在還持續在發現新的物種，或一些未命名的物種，我們都會稱之為Sp.，可以看到螞蟻最小到0.5毫米，大的有大到6公分，也就是中南美洲子彈蟻的蟻后，每看到一種沒看過的螞蟻總會讓我非常興奮。

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主持：柳丁哥哥、阿傑老師

這次來到的是位於陽明山國家公園的大屯山。大屯山主峰為海拔1092公尺，可飽覽群山環繞的台北都會區景觀，可眺望七星山、大屯南峰、西峰、淡水河口。
大屯山地理上屬於大屯火山群的大屯山亞群，為一錐狀活火山，也就是所謂的休火山地形。也因此在天山頂部西側的向天池就是一個完整漏斗形噴火口地形，積水成池。「後火山作用」所形成之噴氣孔、硫磺結晶、溫泉及壯觀的崩塌地形最具特色。小油坑附近有箭竹林步道，觀察箭竹林、芒草原和火山植物。

1. 黃星天牛：分布在平地至中海拔山區，是台灣常見的天牛之一。體長約18～29mm，體色底色為黑色，全身滿布灰色短絨毛，有許多大致左右對稱的黃色或乳白色大小不等的圓點。成蟲在春、夏季出現，夜晚有趨光性，幼蟲的寄主植物為桑樹、無花果和油桐等，在樹幹中鑽洞蛀食的幼蟲會將糞便排在樹幹外。

2. 雲帶天蛾(幼蟲)：雲帶天蛾的幼蟲，又叫作雙斑白肩天蛾，是低海拔山區常見的昆蟲，也是台灣特有種的蛾類。牠們在野外主要以華八仙、繡球花這些植物為食。其實我們看到的眼睛狀構造，是長在腹部前端的眼紋，又叫作假眼，並不是真正的眼睛。其作用可用於威嚇敵人、轉移焦點。真正的眼睛則非常細小，位在最前端綠色球狀的頭上。其實各種各樣的「假眼睛」、「尾巴」可是天蛾類的幼蟲常具有的特徵。

3. 鳳頭蒼鷹：又稱粉鳥鷹(台語)，為台灣的特有亞種鳥類，也是第二級保育類動物。分布於2000公尺以下的森林環境，是中海拔山區森林常見的日行性猛禽。會停棲在視野開闊的隱密樹枝靜候獵物，也會空中追捕鳥類和昆蟲。繁殖期時，雄鳥常會有振翅行為，會快速振翅且下壓翅膀，之後滑翔而去。頭部鼠灰色，後面有一小搓羽毛(冠羽)，也是被稱為「鳳頭」蒼鷹的由來。

4. 栗蕨：栗蕨是低海拔常見的蕨類，它生性強健，可以適應非常惡劣的生存環境，例如在台灣北部的陽明山國家公園火山噴氣孔附近，一般植物是無法生存的，但只有像栗蕨或芒草這類植物耐得住乾旱、高熱及強酸的惡劣環境，在沒有其他植物搶地盤的情況下，栗蕨及芒草就稱霸該地了，也因此，陽明山國家公園裡時常可以看到栗蕨成片的生長。

5. 黑殼蝦：黑殼蝦正式的名稱是多齒新米蝦，生物分類屬於匙指蝦科新米蝦屬。黑殼蝦是淡水蝦，只生活在乾淨的溪流裡，所以也做為自然環境的生物指標；雖然牠黑黑小小的不起眼，但是牠可是養魚人的最愛，只要在水族箱裡放上幾隻，就能讓水質乾淨不混濁。也因為黑殼蝦對氨之毒性敏感，被應用於放流水（廢水）生物急毒性檢測方法。

6. 日本樹蛙：日本樹蛙是一種不會爬樹的樹蛙，體型較其他樹蛙小，雌性的日本樹蛙比雄性樹蛙稍大一點。牠們身體背面粗糙，有X或H型深紋。其中一個明顯的特徵是牠背部的中央近肩胛的地方有一對短棒狀突起。身體顏色會隨著環境而變化。分佈在平地及中低海拔山區，會在步道、水溝、溪流和地面積水處出沒。因為喜歡聚集在溫泉附近，又稱溫泉蛙。全年皆可繁殖。叫聲為「唧、唧唧」很像蟲叫。

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