[爆卦]生活適應定義是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇生活適應定義鄉民發文沒有被收入到精華區:在生活適應定義這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 生活適應定義產品中有499篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅我是賀禎禎 - 攝影教學 & 自助旅行 & 數位生活,也在其Facebook貼文中提到, [想攝影146] 細說分鏡 Vol.23 🎥 影片時間連結:https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=329 🖍我做的是 🖍努力再努力,嚐試紮實的傳達每一個想法 🖍分享給你的,並不只是「攝影的基礎」 🖍更期待你也能體會,我心中攝影的世界 「師者,傳道、授業、解惑也」,我覺得最難...

 同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅SBD Taiwan 邱個,也在其Youtube影片中提到,#SBD怪獸Podcast #向上適應 #邱個Podcast 本集節目,由竹北【Level UP - 向上適應】贊助播出。 邱個新竹最愛的力量健身訓練中心!大推!👍 / 一對一個人教練課程 / 量身規劃個人專屬訓練計畫 / 自由教練教學場地租借 / 孕婦肌力訓練 / 中高齡肌力訓練 / 軍警消肌力體...

生活適應定義 在 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 15:47:01

海.人,住海邊的人 八年前跟Nono 在蘭嶼椰油看夕陽時,一支台啤在海洋超市五十元有找,這是每天中午上岸後、晚上下海前的蘭嶼日常,看著燒了自己一整天的烈日最後也跟著潛入海平面⋯蠻療癒的。 去年,一樣地方,Nono多了Kiki 、我除了台啤也多了些皺紋經歷,咱打平,但那涼亭,7-11比海洋超市更近...

生活適應定義 在 Alisa的豐饒角:用塔羅寫日記 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 18:19:45

晨光流瀉⋯⋯ 睜開眼睛,除了有種「啊,竟然已經九月了」的不真實感,一邊暗自竊喜今天是開學日,漫長的暑假終於結束啦! 很有趣的是,每次在這種時刻,我的塔羅日記都會抽到1號數字牌。 今天抽到聖杯Ace,不過是逆位,十分符合孩子在家隔離太久,開始上學後所面臨各種情緒適應的挑戰,也呼應我一整個下午的遭...

生活適應定義 在 香港人的冥想減壓服務 | App | 企業培訓 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 02:13:13

#Void人類圖教學 人類圖教學 能量中心(一) 能量中心 人類圖一共有著 9 個格仔,即能量中心,每個能量中心代表著不同的個人特點和發展優勢。而能量中心簡單可分為有顏色(定義)或者沒有顏色(無定義)兩種 ,而沒有顏色的可再分為完全空白和普通白色(格仔內有紫色圓數字)兩種。 有顏色是指該中心有...

  • 生活適應定義 在 我是賀禎禎 - 攝影教學 & 自助旅行 & 數位生活 Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 08:35:51
    有 2 人按讚

    [想攝影146] 細說分鏡 Vol.23
    🎥 影片時間連結:https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=329
    🖍我做的是
    🖍努力再努力,嚐試紮實的傳達每一個想法
    🖍分享給你的,並不只是「攝影的基礎」
    🖍更期待你也能體會,我心中攝影的世界

    「師者,傳道、授業、解惑也」,我覺得最難的部分,大概就是「解惑」吧,如果「下課」對於老師是指…,時間到了,把該教的東西教完了,學生學會了,那工作就結束了,那我想這樣子的「下課」是簡單的,但身為「老師」,以及身為「創作者」角色,我的心情並沒有隨著鐘聲而下課,因為我本身仍是不斷的「創作」,並且將「創作」的東西,帶回到課堂上,與學生分享

    🟥備課漢
    我還記得一開始在教攝影時,每周都在「備課、備課」,這個班上完了第二堂,也許二天後換下個班上同一堂課,二天的時間檢討一下講義內容,修修補補改改,以修改後的講義,拿下一個班嚐試看看有沒有更好,然後不斷的重複下去。

    開始教攝影頭一年,不時都在「備課」是真的,因為不夠熟練教學內容、技巧,要把腦中會的東西「攤在學生眼前成為講義」非常苦惱,一份講義改上非常多回,每改一次,多少會影響上課表現,有時改的不錯,前文搭後文串得不錯,節奏流暢,覺得這樣子改就對了。

    但到了下一堂課,也許隔沒兩天,同一份講義在不同班級,又覺得不對勁了,前一堂課給自己表現也許有 90 分,這一堂課又倒退為 70 分,又在檢討哪裡不對勁? 明明都一樣的東西,學生也都是初學者,怎麼會落差這麼大呢?

    然後再修改、再嚐試,直到一份講義適應了每一堂課的學生,表現也都差不多,那麼這份講義就算是「安全了」,未來要再變動的機會不大,最多是把裡頭的例子稍微換點新拍的例子,雖然是訴說相同概念,學生也不知道眼前頭影片是「新的例子」,但對老師來說,這很重要,同一張照片講上數十次、近百次,其實也會很膩,換換新照片,讓自己上課的心情好一點也是不錯。

    每天面對著「上課、檢討、修改、再上課、再檢討、再修改」,每天都在反複做這些事情,「備課漢」那段時光,我仍現在仍深深體會。

    🟥舉手提問
    學生觀念沒學懂,老師責任最大,但這個「不懂」是哪裡不懂,需要在課堂上搭配一些教學技巧,打好上課氣氛,才能讓台下學生別畏懼「舉手」發問,說到這,真的不得不說,我們台灣人上課風氣與文化真的需要改改,不懂也不敢問,怕問了蠢問題被他人視為傻子,但通常舉手發問的學生,往往自己學習效果最好,正是因為「不懂」加上自己「主動」,才能在課程中學到該學到的部分。

    🔹但身為老師,其實我是「非常感謝舉手發問的同學」,理由有三點。🔹

    其一是讓整場 2 小時的課程,不會讓老師像是在唱「獨腳戲」一樣,一個人在台上自顧自的說完整個課程,再數著還有幾頁投影片要講,那…其實有一點痛苦,說真的,舉手發問的學生能改變上課氣氛,同一門課在二個班,只要一個班有那麼 1-2 個學生真能發問的話,整個 12 堂課都會非常和樂融融,反之亦然。

    第二點,若是學生提問,更能帶動整個課程的「深度討論」,如果問題適合該堂課,反而會為了解決學生的問題,讓我延伸更多深入的觀念,或是引用更活潑的例子,學生獲得的更多,我很喜歡這樣子「有問有答」的上課方式,或許未來課程設計,就設計一堂「你問、我答」,或許這是一個不錯的課程設計。

    🔹第三點,對身為「老師」是最重要的 – 透過學生提問,才知道自己哪裡講的不好、不夠清楚,還是太快? 還是自以為學生懂? 最後這點才是最糟糕的,這是「授課」不是「個人表演」,重點是學生吸收,而不是台上老師個人表演 show,如果沒有學生提問,反而老師會沉浸一種「自 High」的心情,覺得自己真的好棒棒,內容超紮實,學生都沒問題,都聽得懂,如果真的身為老師真心這麼認為,我想…,這老師要小心了。🔹

    其實還有第四點,至少對我來說…這點比前三點還重要要,透過學生的發問,我才知道原來「這個你不懂」,雖然講義也寫明,透過問答也解決當下問題,但我反而會特別將學生的提問,成為我攝影網站教學的文章題材,一但文章上線後,我再帶回來修改講義,有好有壞,好的是讓講義內容更加充實,壞的是頁數一直增加,從 2 小時 100 頁,一路加到 110 頁、120 頁,這樣子一直增加下去也沒完沒了,又得要回頭適當的刪減…,這對講義來說是很大的變動,不但影響課程設計主旨,同時也會影響上課節奏。

    🟥為何你不懂?
    傳道、授業並不難,只要針對學生問題「加以解答」就好,如果能真的讓學生滿意,那這一問答過程,是對學生、老師完成一項任務,學生既能學到東西,老師也能知道學生哪裡不懂,教學相長。

    難的是「解惑」,如果用在攝影教學上,我是這麼樣的解釋:

    🔹身為老師,難的不是備課的辛苦,也不是回覆學生的問題,難的是去了解「為何大家都了解,偏偏你不懂」,如果大家都是初學者,同處一個班級,聽到的東西看到的講義也都相同,有什麼原因讓你「不懂」,這個不但困惑著學生,更困惑著老師。🔹

    但這也不意外,坐在台下的學生,雖然每個都是「攝影初學者」,但終究素質不一,有些人稍微接觸過一些,有些人則完全沒概念,在講述一個抽象觀念,透過實體例子來講解,不見得台下每個同學都能接受,這跟每個人生活經驗多少都有關係,但解決的辦法,就是用更多不同的例子,來解釋相同的一句話,多少能解決這個困境。

    🔹當一個學生提問,對我的挑戰不是如何回答表面的問題,而是「你為何不懂」,究竟是什麼原因讓你感到「困惑」,如果課堂上有機會我會多問二句,而若是一對一的教學,更讓我有機會透過學生「表面所提問的問題」,去挖堀問題背後的問題,這一挖堀反而讓我感覺到「問題表面終究是冰山一角,問題底下永遠藏著另外的問題」問到再深,往往會離了題,有時反而變成去「了解這個學生 “生活、生命” 的經驗」,才比較能了解為何相同的課程,有些學生有問題,有些則完全不被困擾過。🔹

    🟥老師,沒熱忱了怎辦
    在一次外拍,一位同學靠近我問說「老師,我拍照也拍了二、三年,很多主題也都拍過了,雖然稱不上多好,但好像也都體驗過了,好像有點失去熱忱了」,這問題真是個大問題,一時間也無法好好的回答,不過我也稍微跟他聊聊「熱忱」這件事。

    🔹相信你也接觸很多不同的攝影主題,找到哪些喜歡、不喜歡,喜歡的主題追求下去,不喜歡的主題就避開,沒有人什麼主題都喜歡拍,更沒有人什麼主題都拍得精彩,我是你的話,我會在自己喜歡的主題,找到拍得比我更利害的攝影師,破解他的技巧,並且嚐試拍出讓人一眼就認得出「這就是你的風格」,不彷試看看朝著這樣子努力看看。🔹

    不知道他能聽懂多少,也許…,我這番話他也曾在別的老師口中聽到,我也不確定他有沒有嚐試過,但是若要談談「熱忱」這件事,我可是能夠花上數萬字來說說我拍照至今近 20 年下來,心裡那「熱忱如何起伏、心裡峰迴路轉折的心路歷程,甚至一度還真想放棄攝影,把相機、鏡頭通通賣掉的衝動…」,我很想分享,但不是今天。

    🔹我已經有一個…,我這輩子對於「攝影熱忱」有了定義,以及設定了目標,這目標永遠達不成,只能在有生之年,看是能做到哪裡,就到哪裡,直到我相機拿不動、雙腿走不遠、眼睛看不清、腰也打不直那天為止吧,今天我並不害怕是否會失去「攝影的熱忱」,但我該如何也讓他人跟我一樣,找到自己的「攝影熱忱」並且設定目標持往下走呢?🔹

    🔹我想做為「攝影老師」,應該做的不只是教導課堂上的知識外,更應該開拓學生的「視野」,讓學生除了學到該學的知識、技巧外,更能讓「攝影」,成為他們生命中,如何讓自己的生命、生活過的更開心、更美好的一項美好的事情,這點是我認為,身為他人攝影老師,所應該肩負的責任。🔹

    當我開始嚐試走出國外,且還是用「自助旅行」的方式開始第一步,由於自助旅行自由度非常高,你能自由地安排任何你想去的地方、待多久隨便你選擇,讓我對陌生的國家的「好奇心」,在此自由下得到大大的滿足,開拓了我不少視野,讓我知道原來世界如此的大,更期待還有什麼不曾踏過的國度,能有什麼驚豔的景觀,讓心靈空虛的我能得到一點點的救贖。

    當我不斷的走,特別是這幾年跑的更勤,就像著了魔一樣停不下來,除了心裡的「好奇心」之外,同時我也在追尋一個「認識自己」的過程,到底為何那麼熱愛攝影,不只是興趣,也不只是工作,更是一份對他人、對世界的「責任」,我有這個責任,將世界上所有美好的角落帶回給所有人欣賞,這也是我對「攝影熱忱」的目標之一。

    🔹但我的體會告訴我「照片離現場十萬八千里遠」,不是拍照技巧問題,是更多的「感觸」是要你親臨現場才能感受到我所感受的,於是我考上外語領隊,開始帶團,帶著我的學生、讀者造訪我看到的「世界、視野」,我相信這是另一種更積極的做法。🔹

    我自認我還算幸運,能有機會與能力去這麼追尋,但並不是每個人都有這樣子的機會,於是我盡可能的,從課堂的設計,到講義的安排,至觀念的例子,盡可能將我所感受到的種種感觸,傳達給課堂的學生,以及我的讀者朋友,希望上過我課程的學生,不但能學到攝影基礎,更能感受我對攝影的熱忱,當課程結束後,進而開始尋找屬於自己的攝影熱忱與目標。

    我想,讓你看到、感受到我所看到的一切,現在在設計課程,都抱著這想法在設計每一堂課、每一個觀念、例子、每一張投影片,這也是讓我的「課程」更加充實,也不至於內容一成不變。

    這,就是我現在努力的方向,不只是為了學生,更是為了自己而努力。

    📷📷📷📷
    7 堂攝影入門課 🙆‍♂️終生看 ⏱隨時看 🎞線上看
    #報名連結:https://go.hojenjen.com/3p2g6n

  • 生活適應定義 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 22:50:48
    有 232 人按讚

    《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易,近距離寫自己的家鄉,遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。

    今年五月交稿之後,我一直無法完成序和前言,直到最後被編輯催促時,仍然腦中一片空白,實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議,從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起,然後才發現,過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷,確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快,雖然寫得無比痛苦,但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應,最後還是要感謝那個堅持下來的自己。

    以下和大家分享收錄在本書中的序(長文預警),如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述,能在茫茫人海中觸碰到幾個人,為未來的花開繁景種下種子,那所有的辛苦也算值得了。

    *****

    我們既是獨一無二的,也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」

    2020年出版《法式甜點學》的前夕,我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩,當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎,卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後,巴黎便宣布封城,此後一年,巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活;我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙,無視全球的疫亂橫行,在這個我出生、成長,熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
    #因疫情而起的奇異旅程

    由於甜點啟蒙地在巴黎,自己過去十年間在台灣的日子也少,除了本就認識的開業朋友外,我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中,我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友,也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動,餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品,像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服,在台灣的所見,則像是造訪一片生機盎然的新天地,處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。

    由於過去數年中,自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色,但並未有機會深入了解本地市場,更不用提將台灣的(法式)甜點、甜點師介紹給台灣讀者,甚至國際讀者,我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期,卻幾乎沒有太多猶豫,立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假,最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後,我便決定要將其成書,不僅為自己的見聞留下紀錄,也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品,在力所能及之處,深入思考身為「台灣甜點人」的意義。

    接下來的日子,雖然隨時都像處在壓力鍋中一般,最後甚至幾乎將自己完全耗盡,收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息,做好馬上要上飛機返法的準備,一面依照計畫聯繫受訪者,還透過他們熱心的引介,去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地,雖然皆是來去匆匆,但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥,便為其中所藏之富而感嘆,每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。

    #法式甜點中的台灣身分識別

    在開始大部分的採訪前,我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的,不只是訪談集、人物誌,而是透過這些訪談,反映出台灣甜點師們的自我追尋,在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時,照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地,及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際,認為一般而言,台灣甜點師要在台灣製作法式甜點(或來自西方的果醬、巧克力等),自然會使用本地合適的食材,形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽,也不會是本討好的作品。

    真話總是不那麼美妙,對當時雄心勃勃的我來說,這番話確實有些苦澀,卻也難以反駁。2021年5月,台灣疫情出現破口,很快直升三級警戒,開啟了連續2個月以上的「自主性封城」,所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊,和法國在封城期間,甜點麵包業一枝獨秀,擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點,在台灣不僅是小眾,還是小眾中的小眾。既然不是必需品,生活不便時自然是第一個捨棄的對象;而法式甜點過於嬌貴,以致於外送、宅配風險皆高,即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下,它其實是個如此邊緣的商品,我怎麼能不質疑,自己一直以來在做的事是否真有意義?

    不過,縱使心中懷著巨大的問號,我並未因此更改太多原來的訪談大綱,決定持續依照計畫進行訪問,待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為,《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點,因此本書的任務,應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言,能夠懂得這一點,必得先回答如「#誰是台灣甜點師?」、「#為什麼要做法式甜點?」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎?」等問題。而為了理解甜點師的作品,回答「為什麼他們選擇這麼做」,就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步,在國際交流如此頻繁,品牌進軍國際也不新奇的今日,這些職人們也得回答:「#為什麼我和別人不一樣?」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣?」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣?」、「#不一樣的地方在哪?」而這些問題都指向一個終極的質問,即「#我是誰?」

    #我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點

    由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊,每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情,也因此,光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中,我將希望探討的問題分成五個面向:養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法,其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時,我都試圖先打預防針:「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊,但沒有一次訪談不超過三小時,有幾次甚至分成兩、三次才結束,還不包括事後各種細節確認。令我感動的是,每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我,和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事,那些他人看來或許微不足道的細節,以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。

    整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦,但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程,更是「自我再發現」的旅程。藉此機會,我回顧了過去十數年中,每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱,以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我,我們既是獨一無二的、也是彼此相連的,而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙,但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓;就算日本有抹茶、中國有百年名欉,但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意,也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果,走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。

    因為有這些生長記憶與生活經驗,所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶;甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說,將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比,而曾經留法的主廚以「黑森林」(Forêt-Noire)為基底,結合杏仁茶與櫻桃,創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜,在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白,重要的並非向別人解釋自己是A、不是B,而是接受自己既有A、又有B,但是和兩者都不一樣,所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。

    #唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰

    所以,究竟為什麼非得在「法式甜點」(或至少是「舶來的甜點」)中找自己、識別台灣身分?除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」,也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用,以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述,或許還因為,縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知,但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份,也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁,它確確實實存在於常民生活中。

    日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中,以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓,成為影響世界的「文化霸權」重要武器;在台灣,從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining(精緻餐飲)中尋找台灣味」的討論,乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定,更逾數十年。飲食成為文化,以「軟實力」輸出早就不是新聞;飲食便是政治的一環,以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。

    「風土」(terroir)概念從法國葡萄酒區分產區發展至今,已超出氣候、土壤等自然環境因素,當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例,作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力,並以此製作甜點的國家之一,「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們,若我們將目光更多聚焦在當下或未來,不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注,也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點,才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰,才能更堅定地成為誰。

    我懷著這樣的信念完成本書,雖然有許多遺珠和力有未逮之處,但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂,也回答了我旅歐十年間的困惑;不只回應了台灣數十年來的焦慮,也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。

    *****

    《法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋》

    📌 實體書購書連結:

    台灣 -

    博客來 獨家限量簽名版:
    https://tinyurl.com/296328zk

    博客來:
    https://tinyurl.com/9sbuawew
    TAAZE讀冊生活:
    https://tinyurl.com/rjnvukzp
    誠品書店 eslite bookstore:
    https://tinyurl.com/7vps9bn6
    金石堂KingStone:
    https://tinyurl.com/388vkmxj
    momo購物網:
    https://tinyurl.com/87tnmaca

    香港 -

    誠品香港 eslite@HK 已上架,可下載誠品人HK app 後搜尋:https://tinyurl.com/6scj9hc,或致電 +852-3419-6789 訂購

    新馬 -

    Citè Book Garden 城邦閱讀花園:
    https://tinyurl.com/at644w5p
    Popular Book Co (M) Sdn Bhd 大眾書局 也可代訂

    📌 電子書購書連結:

    9/13-9/26 博客來獨家:
    https://tinyurl.com/u7fmwhxs

    其他通路將在 9/26 後陸續上架

    #yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

  • 生活適應定義 在 邱個 Chill Chill der Podcast Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 14:56:38
    有 56 人按讚

    #52 想瘦腿?切除小腿腓腸肌就好|想瘦腰?切除腎臟就好?【SBD怪獸Podcast】
    本集節目,由竹北 Level Up向上適應 贊助播出。
    邱個新竹最愛的力量健身訓練中心!大推!👍
    #SBD怪獸Podcast #向上適應 #邱個Podcast

    / 一對一個人教練課程 / 量身規劃個人專屬訓練計畫
    / 自由教練教學場地租借 / 孕婦肌力訓練
    / 中高齡肌力訓練 / 軍警消肌力體能訓練
    地址:竹北市莊敬七街55號
    【 烏烏醫師 - 孕婦運動指導教練研習】❤️
    日期:2021/11/14(日)
    報名:https://lihi1.cc/4HI9u 👈
    時間:10:00-17:00 (12:00-13:00午餐時間)
    研習地點:Level Up 向上適應
    研習費用:NT$ 6000 (含上課講義研習證書、烏烏醫師彈力帶)
    兩人團報價NT$ 11600

    【課程內容】
    ■孕期運動迷思破解 ■孕期運動的好處
    ■孕期生理變化 ■孕期運動安全須知
    ■各孕期的運動安排 ■孕期營養簡介
    ■孕期訓練動作分享與建議 ■產後回歸計畫與評估
    ■產後回歸常見困境
    上午課程以學科課程為主,下午則包含學科課程、孕婦經驗分享,以及分組實作練習。學員需分組帶領不同孕期的孕婦進行肌力訓練指導,實際將學科課學習的知識應用於訓練中,並於訓練後進行團體報告、孕婦心得分享以及問題討論。
    👇👇👇👇👇
    報名連結:https://lihi1.cc/4HI9u
    IG :levelup.zhubei

    ➤ Delta病毒來襲?健身房業者有要倒霉了?
    ➤ 防疫為什麼都先停健身房/運動中心?
    ➤ 研究期刊指出,防疫封鎖反而是染疫的危險因子之一?Why?
    ➤ 肌肉是防疫部隊!儲備健康,肌力訓練很重要~
    ➤ 英國的疫情開放狀況,SBD英國的分享:疫苗有用
    ➤ 任何風穿草動就關閉運動中心?我們提出質疑會被獵巫.....
    ➤ 社會上的相對強勢產業讓人民變有錢,提高GDP。
    健身產業讓人民變健康,提高SBD三項數字,卻是相對弱勢。
    ➤ 因疫情倒掉的健身房,真的是體質不好而被淘汰??可能只是資本的投資轉移....
    ➤ 健身房的防疫調整相對容易
    ➤ 蔡政府的居家運動,請大家在家做『仰臥起坐』?WTF?政策智庫/教育部.......無言薯條
    ➤ 邱個再說一遍:不要再做仰臥起坐了!NO!!!!!
    ➤ 肌力訓練 + 動態生活:讚的
    ➤ 肌肉量很重要,肌肉很寶貴!
    ➤ 因為覺得小腿太粗而去切除小腿肌肉的懺悔文分享:https://lihi1.cc/8pMIH
    ➤ 小腿腓腸肌肥大症候群?真的是一個疾病嗎?
    ➤ 異肢症?心理症狀|身體變形症 body dysmorphic disorder
    ➤ 到底發生了什麼事情,讓人們會想要去切除小腿?
    ➤ 何博士認識這麼多運動員,訓練這麼多專業選手,培訓這麼多體能教練,沒有人會嫌自己肌肉太多......
    ➤ 我想起來了,那個女生的新症狀叫做:【假胯寬】根本三小
    ➤ 有人切除小腿肌肉,相反的也有人隆腿,小腿填入矽膠灌大~
    ➤ 切除肌肉,就像是你叫長距離耐力運動員切除肺臟一樣.....
    ➤ 切除小腿肌肉,其他肌肉會代償回來,人體的自然代償機制。
    ➤ 主流媒體並沒有關注這件事情,是一件可怕的事實.......
    ➤ 身體形象的定義,必須是由自己來決定,並非是別人的眼光。
    ➤ 邱個雙標?!邱個覺得:
    如果有人要去割雙眼皮,去整容,隆乳,打童顏針,請不用阻止他。
    但如果有人要去割小腿腓腸肌,或是有人要去抽脂,請你阻止他!
    差別在於,手術是否降低身體功能?
    ➤ 抽脂手術?同樣費用推薦去買教練課啦!
    ➤ 身體形象產業,在乎別人的眼光?
    ➤ 健身產業,到底是不是服務業?
    ➤ 邱個曾經是韓風紙片男?窄肩人夫?
    ➤ 建議:【建立新的目標】👍
    ➤ 要知道做決定之前,是否還有其他選項?
    ➤ 地球上有一群人,很強壯,也樂在其中。在乎自己的健康,不在乎別人的眼光。
    ➤ 好不好看?很容易觀念扭轉,常常變化。好不好用?則要用力訓練。
    ➤ 何博士文章【還有膽量愛自己嗎?】:https://lihi1.cc/XLEe8 👍
    ➤ 你真的不需要為自己的身體形象苦惱,不是健康問題的話,都很簡單。

    https://open.firstory.me/story/cktuvyq9t03n90896u2ioh1yr/platforms

  • 生活適應定義 在 SBD Taiwan 邱個 Youtube 的最佳解答

    2021-09-22 20:00:14

    #SBD怪獸Podcast #向上適應 #邱個Podcast
    本集節目,由竹北【Level UP - 向上適應】贊助播出。
    邱個新竹最愛的力量健身訓練中心!大推!👍
    / 一對一個人教練課程 / 量身規劃個人專屬訓練計畫
    / 自由教練教學場地租借 / 孕婦肌力訓練
    / 中高齡肌力訓練 / 軍警消肌力體能訓練
    地址:竹北市莊敬七街55號

    【烏烏醫師 - 孕婦運動指導教練研習】❤️
    日期:2021/11/14(日)
    報名:https://lihi1.cc/4HI9u 👈
    時間:上午10點-下午五點 (中午12點-一點午餐時間)
    地點:竹北市莊敬七街55號(Level Up 向上適應)
    研習費用:NT$ 6000 (含上課講義研習證書、烏烏醫師彈力帶)
    兩人團報價NT$ 11600

    【課程內容】
    ■孕期運動迷思破解 ■孕期運動的好處
    ■孕期生理變化 ■孕期運動安全須知
    ■各孕期的運動安排 ■孕期營養簡介
    ■孕期訓練動作分享與建議 ■產後回歸計畫與評估
    ■產後回歸常見困境
    上午課程以學科課程為主,下午則包含學科課程、孕婦經驗分享,以及分組實作練習。學員需分組帶領不同孕期的孕婦進行肌力訓練指導,實際將學科課學習的知識應用於訓練中,並於訓練後進行團體報告、孕婦心得分享以及問題討論。
    👇👇👇👇👇
    報名連結:https://lihi1.cc/4HI9u
    臉書:Levelup 向上適應
    IG :levelup.zhubei

    #52 想瘦腿?切除小腿腓腸肌就好|想瘦腰?切除腎臟就好?【SBD怪獸Podcast】
    ➤ Delta病毒來襲?健身房業者有要倒霉了?
    ➤ 防疫為什麼都先停健身房/運動中心?
    ➤ 研究期刊指出,防疫封鎖反而是染疫的危險因子之一?Why?
    ➤ 肌肉是防疫部隊!儲備健康,肌力訓練很重要~
    ➤ 英國的疫情開放狀況,SBD英國的分享:疫苗有用
    ➤ 任何風穿草動就關閉運動中心?我們提出質疑會被獵巫.....
    ➤ 社會上的相對強勢產業讓人民變有錢,提高GDP。
    健身產業讓人民變健康,提高SBD三項數字,卻是相對弱勢。
    ➤ 因疫情倒掉的健身房,真的是體質不好而被淘汰??可能只是資本的投資轉移....
    ➤ 健身房的防疫調整相對容易
    ➤ 蔡政府的居家運動,請大家在家做『仰臥起坐』?WTF?政策智庫/教育部.......無言薯條
    ➤ 邱個再說一遍:不要再做仰臥起坐了!NO!!!!!
    ➤ 肌力訓練 + 動態生活:讚的
    ➤ 肌肉量很重要,肌肉很寶貴!
    ➤ 因為覺得小腿太粗而去切除小腿肌肉的懺悔文分享:https://lihi1.cc/8pMIH
    ➤ 小腿腓腸肌肥大症候群?真的是一個疾病嗎?
    ➤ 異肢症?心理症狀|身體變形症 body dysmorphic disorder
    ➤ 到底發生了什麼事情,讓人們會想要去切除小腿?
    ➤ 何博士認識這麼多運動員,訓練這麼多專業選手,培訓這麼多體能教練,沒有人會嫌自己肌肉太多......
    ➤ 我想起來了,那個女生的新症狀叫做:【假胯寬】根本三小
    ➤ 有人切除小腿肌肉,相反的也有人隆腿,小腿填入矽膠灌大~
    ➤ 切除肌肉,就像是你叫長距離耐力運動員切除肺臟一樣.....
    ➤ 切除小腿肌肉,其他肌肉會代償回來,人體的自然代償機制。
    ➤ 主流媒體並沒有關注這件事情,是一件可怕的事實.......
    ➤ 身體形象的定義,必須是由自己來決定,並非是別人的眼光。
    ➤ 邱個雙標?!邱個覺得:
    如果有人要去割雙眼皮,去整容,隆乳,打童顏針,請不要阻止他。
    但如果有人要去割小腿腓腸肌,或是有人要去抽脂,請你阻止他!(邱個雙標?)
    差別在於,手術是否降低身體功能?
    ➤ 抽脂手術?同樣費用推薦去買教練課啦!
    ➤ 身體形象產業,在乎別人的眼光?
    ➤ 健身產業,到底是不是服務業?
    ➤ 邱個曾經是韓風紙片男?窄肩人夫?
    ➤ 建議:【建立新的目標】👍
    ➤ 要知道做決定之前,是否還有其他選項?
    ➤ 地球上有一群人,很強壯,也樂在其中。在乎自己的健康,不在乎別人的眼光。
    ➤ 好不好看?很容易觀念扭轉,常常變化。好不好用?則要用力訓練。
    ➤ 何博士文章【還有膽量愛自己嗎?】:https://lihi1.cc/XLEe8 👍
    ➤ 你真的不需要為自己的身體形象苦惱,不是健康問題的話,都很簡單。

    成為SBD頻道會員,小額贊助,支持我們製作更多更棒好看的節目❤️
    https://www.youtube.com/channel/UCOpNfxhmQt6NVq2AzP3VBEQ/join

    📍 支持地表最棒的SBD護具商品:https://shop.sbdapparel.com.tw/
    📍 Instagram: @SBDTaiwan
    📍 廣告/業配合作 Email聯繫邱個:chiou@sbdapparel.com.tw
    📍 邱個IG: @chiougrr

  • 生活適應定義 在 AB的異想世界 Youtube 的最佳貼文

    2021-08-09 23:10:57

    女人紅藥丸覺醒之後會是什麼樣子?

    當我開始在聊紅藥丸覺醒之後,許多人會覺得這好像是食古不化的老舊傳統思想,時代都已經這麼進步了,世界潮流都已經這麼前面了,怎麼還在講這些父母那代的一些老舊概念?

    然而這些人不了解的點,這不單單只是個什麼老舊傳統思想,其實這反而已經是走到比這些「進步思想」還要更加前面的「覺醒」,紅藥丸覺醒看似許多結論和傳統主義相關,但其實反而是更加適應當代兩性動態產生出來的最新蛻變結果。

    而且不只是男人在聊這樣的概念,在國外連不少女人也開始轉變並且分享起紅藥丸覺醒兩性動態的格局。

    本次臨時加開直播,我就會分享並分析國外紅藥丸頻道Fresh&fit的內容,他們邀請的一位女來賓聊聊自己的覺醒過程,她如何過去從一個憤怒女權轉變成現在是個溫柔幸福人妻並懷有一女的故事。
    --
    00:00 intro
    01:52 開場
    06:12 談談國外女網紅也聊紅藥丸的現象
    15:15 來賓訪談開始
    24:48 妹子對於短期長期關係的標準
    28:57 大部分女人都說想找有野心、上進心的男人
    33:31 rebecca - 前女權人士的轉變與自白
    37:12 rebecca說很多女人打悲情牌,長期還是會爆
    39:02 長期關係,男人比起love,你更該做到被女人尊敬
    41:01 女人矢口否認會有短期關係,卻又自我矛盾
    46:48 每次都把主導關係的責任丟給女人,她會對你憎恨
    49:03 糟糕的衛生習慣,讓你和女人約會、建立關係失利
    53:41 刻意愛現,遠遠不及讓女人無意發現
    55:44 有錢重要還是有上進心重要?
    1:01:34 Myron提出男人與女人對於金錢觀的差異
    1:06:38 女來賓說男人愛管女人穿著是種不安全感
    1:09:33 女來賓分享男友管自身穿著的經驗
    1:13:05 中場休息
    1:16:54 女來賓認為男生會感到不安是來自童年經驗
    1:21:47 rebecca認為穿太露是一種對伴侶的不尊重
    1:26:05 Myron創造情境來解釋男女之間的思維差異
    1:34:25 男人供養別的女人,女人覺得...
    1:35:00 女人看見男人供養外人的痛,和男人看見你穿很露給別人看一樣痛
    1:39:04 男人你該劃清界線,審核妹子的行為與自我的目標
    1:41:35 中場休息
    1:44:37 女人看見你花錢在除了她以外的人,產生反感的原因
    1:52:07 男女對於不忠貞的定義完全不同
    2:00:28 供養與包養?其實你該先評估自己的財力與做好篩選
    2:06:02 rebecca揭露如何從獨立女權轉變成溫柔人妻
    2:18:09 歌頌普男,普男是最好控制當老公的料
    2:27:13 普男的定義
    2:35:13 Myron認為女人的溫柔婉約並不弱小,而是強而有力的力量
    2:40:26 主導是靠自己改變的
    2:44:31 女人妄想機,你想要的男人佔這世界幾%
    2:52:42 台灣的離婚率世界第一的反思
    --
    紅丸三傑秋季線上講座第二場10/23「挽回技術分析」早鳥票連結
    https://p.ecpay.com.tw/E49C684

    紅丸三傑秋季線上講座第三場11/27「挽回與人生」早鳥票連結
    https://p.ecpay.com.tw/5168116

    加入「紅藥丸覺醒紀元 - 當代男人兩性動態生存法則」請點此
    https://abovelight.com/red-pill-era/

    加入「選擇你的現實2.0 - 將你的熱情與技能打造成線上事業」請點此
    https://abovelight.com/choose-your-reality/

    加入「夢想生活全世界都是你的社交圈」
    https://abovelight.com/dream-life-social-world/

    加入AB的異想世界黃金訂閱
    https://abovelight.com/members-home/

    「Game出你的社交圈」電子書免費下載
    https://abovelight.com/join-ab-community/

    AB一對一線上諮詢服務
    https://abovelight.com/consult-ab/

    Youtube: https://www.youtube.com/abovelight
    Facebook: https://www.facebook.com/AbovelightLife/
    Instagram: https://www.instagram.com/abovelightlife/
    Telegram: https://t.me/abovelightlife
    Soundcloud: https://soundcloud.com/shang-rung
    Twitch: twitch: https://www.twitch.tv/abovelight
    iTunes podcast: https://itunes.apple.com/us/podcast/id1207576640
    官方部落格網站: https://www.abovelight.com

    Rollo Tomassi - The Rational Male
    https://amzn.to/3wBAjcA

    Rebecca Barrett的YouTube頻道
    https://www.youtube.com/rebeccabarrett

  • 生活適應定義 在 文森說書 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-29 19:41:01

    書名真的很不吸睛
    但內容卻超出我想像
    完全符合書封上那段:「一部大腦小品,其重量卻不可忽視」

    我很確定自己的大腦不是用來思考的
    因為這方面它總是表現的不是太好
    但這本書還剖析了
    1. 嬰兒的大腦究竟會如何被影響
    2. 我們如何感知一件事
    3. 我們如何定義真實
    天阿
    我從沒想過這些日常的行為
    都是頭上這顆有著1280億個神經元的大腦在幫助我們適應環境
    如果你愛腦科學
    這本我不知道你要如何不喜歡

    付費贊助:
    https://www.youtube.com/channel/UCPgGtH2PxZ9xR0ehzQ27FHw/join

    你可以在Apple Podcast/Spotify/Google Podcast上找到我
    https://podcasts.apple.com/us/podcast/%E6%96%87%E6%A3%AE%E8%AA%AA%E6%9B%B8/id1513786617

    我的Instagram: https://www.instagram.com/vincent_reading/

    我的Email: readrwork@gmail.com

    若喜歡我的影片或頻道,可以訂閱頻道和分享給朋友,謝謝拉
    訂閱頻道: https://www.youtube.com/channel/UCPgGtH2PxZ9xR0ehzQ27FHw?sub_confirmation=1

你可能也想看看

搜尋相關網站