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[爆卦]生活記趣作文500字是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇生活記趣作文500字鄉民發文沒有被收入到精華區：在生活記趣作文500字這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 生活記趣作文500字產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過15萬的網紅陳安儀的窩心團，也在其Facebook貼文中提到， 來來來！北中南所有家長看過來～ 感謝大家支持，七月60個班全滿，目前8月的中高年級、國中還有名額喔！ 「安儀多元作文」上線了！「線上閱讀、寫作素養班」由安儀團隊精英老師共同上線指導，以互動式討論、生活化、趣味性十足的教學模式，讓孩子在家也能加強閱讀、增進寫作能力，線上教學無遠弗屆，全世界華人都可以...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅イングリッシュライフ英語・英会話，也在其Youtube影片中提到，英語を教えていくうちに気づいた「あ、この人上達するな」って思わせる人の共通点です、こちらも役立ててください⇒ http://www.sumaho-ryugaku.com/eng/iead/ 英語に取り組む姿勢で、「あ、この人伸びるな」っていうのがだいたいわかるんですね〜難しいことではありませんので、...

「生活記趣作文500字」的推薦目錄

生活記趣作文500字 在 陪學生一起變得更好的英文老師 Instagram 的最佳解答

2020-04-25 16:36:53

Yo 最近很多新追蹤的朋友們，我們決定自我介紹一下，說說我們是誰還有在做什麼，最後還會教大家如何免費領取之前我們做的獨家文法筆記唷！ - 左邊這位帥哥是政大地政畢業的 Michael（第一句直接自肥），高中英文作文全校第一、英文話劇全國第四、指考英文94分、金色多益、阿滴英文第一屆實習生。從事英語教...

生活記趣作文500字 在 Let’s travel with 包子 ᜊ Instagram 的最讚貼文

2020-05-08 22:08:11

🎒 話說接近三年前在吉隆坡認識了一個在匈牙利讀書的德國女生。當時我跟民宿主人說我準備去馬六甲，他回應道：「你可以跟那個女生一起去啊～」於是當時18歲的我跟第一個認識的德國人踏上旅途。 我們來到車站買好長途車票，在Food Court坐下吃午餐，依稀記得她是素食者，可選擇的食物不多。我們一邊吃一邊聊...

  • 陳安儀的窩心團

    生活記趣作文500字 在 陳安儀的窩心團 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-14 21:08:25
    有 539 人按讚

    來來來！北中南所有家長看過來～
    感謝大家支持，七月60個班全滿，目前8月的中高年級、國中還有名額喔！

    「安儀多元作文」上線了！「線上閱讀、寫作素養班」由安儀團隊精英老師共同上線指導，以互動式討論、生活化、趣味性十足的教學模式，讓孩子在家也能加強閱讀、增進寫作能力，線上教學無遠弗屆，全世界華人都可以參加喔！

    ❤課程內容規劃
    🔶️星期一
    科普素養（從新鮮有趣的科普文中，引導思路，寫出想法。
    ）
    🔶️星期二 時事素養
    （時事讀報討論，訓練組織能力。）

    🔶️星期三
    國學素養（以文言為主，國學基本常識為輔，輕鬆讀法讓文言變得更有趣味。）

    🔶️星期四
    文學素養（集合古今中西文學精華，快速累積寫作技巧。）

    🔶️星期五
    生活應用素養（五種感官練習、基礎寫作技巧、搭配相關文章，架構基本描述能力。）

    ❤時間：週一至五9:00、14:00、19:00一梯次五天，每週內容不重複。家長可自由選擇梯次和班別，請假可補課，彈性安排學習行程。

    ❤上課費用
    4～9年級每堂三小時／500（實體課800）
    2～4年級每堂兩小時／400（實體課500）
    （含閱讀、遊戲引導、寫作、批改）
    每小時中間休息10分鐘

    ❤️梯次日期
    7／5～9（早上皆滿）
    7／12～16
    7／19～23
    7／26～30
    8／2～6
    8／9～13
    8／16～20
    8／23～27

    1️⃣中高4-6年級
    🔶️上午9:00-12:00
    A佳螢B藍月、小琳
    🔶️下午14:00-17:00
    A包穎B楚晴C羅葳
    D儀庭(一三五）安儀（二四）
    E子軒（加開）

    2️⃣中低2-4年級
    🔶️上午10:00～12:00
    A妍妍B靜子C金玉
    🔶️下午14:00-16:00
    A妍妍B呂槐C藍月
    D安儀（一三五）儀庭 (二四）
    🔶️晚間19:00-21:00
    E安儀

    3️⃣國中
    🔶️上午9:00-12:00《加開》
    A瑩玲B包穎
    🔶️下午14:00-17:00
    A瑩玲
    B又瑄（週一13:00-16:00、週二～週五14:00-17:00）

    ❤️每週六另外加開一週一次：
    🔶️國學班（國學常識、不寫作）5～9年級
    0900-1200
    包穎《增開》
    14:00-17:00
    包穎

    ❤️週六學期延續班（即日起一週一次）
    🔶️國中
    A上午8:30-10:30
    安儀
    B下午2:00-5:00
    佳螢《增開》

    🔶️中高年級
    A上午：9:00-11:00
    佳螢
    B上午：9:30-11:30
    楚晴
    C上午10:50-12:50
    安儀
    D下午：14:00-16:00
    呂槐
    E下午17:00-19:00
    羅葳

    🔶️中年級
    A上午11:00-13:00
    佳螢
    B下午14:00～16:00
    妍妍
    C下午14:00～16:00
    又瑄

    護眼課程設計：
    ❤️老師會在課前提供文字檔案讓家長先行下載列印，讓孩子不需要盯著電腦閱讀。
    ❤️課堂中老師全程線上陪伴同學完成作文，有問題隨時提問，完成作品可選擇拍照、掃描、打字上傳給老師批改，隔日發回。
    ❤著重互動式討論、老師說故事、設計動作遊戲，學生不需要長時間一直盯著螢幕，也不會一直坐著不動。只需要備有電腦pad或手機（任一種）耳機、麥克風，便能輕鬆參與課程。
    ❤使用視訊軟體
    google meet、classroom 真人上線，非影片教學、盡量不使用動畫。
    ❤滿班人數
    5位即可成班，每班上限20位

    ⭐一次報名20堂
    贈送1堂＋專用講義夾＋稿紙寄送服務
    ⭐一次報名40堂
    贈送2堂＋專用講義夾＋稿紙寄送服務＋「讓孩子愛上閱讀」或「分數之外的選擇」乙冊

    ❤購買堂數沒有期限。可以轉讓他人使用。

    ❤師資說明：

    🔶️陳安儀

    學歷：
    台灣大學中文系畢

    經歷：
    新聞記者、親子教育專欄作家、媽媽PLAY及陳安儀多元作文創辦人、著作：「讓孩子愛上閱讀」「窩心—父母最想知道的親子聊天術」等

    🔶️蘇儀兒

    學歷：
    輔仁大學中文/台灣大學中文所畢

    經歷：
    國中國文科教材總編輯、雜誌社企劃編輯、出版社約聘作家、台北教育大學作文師資班
    陳安儀多元作文團隊教師11年

    🔶️李佳螢

    學歷：
    政治大學台灣文學所

    經歷：
    政治大學洪茂雄教授《羅馬尼亞史》、《波蘭史》編輯、晨星出版社編輯
    陳安儀多元作文團隊教師10年

    🔶️陳瑩鈴

    學歷：
    國立臺灣師範大學國文研究所畢

    經歷：
    台中縣立大里國中國文老師、獲台中縣優良教師、國中國文及國中小作文
    陳安儀多元作文團隊教師6年

    🔶️羅葳

    學歷：
    國立中興大學中文系畢

    經歷：
    聯合報系編輯 國語日報語文中心任教老師
    陳安儀多元作文團隊教師8年

    🔶️舒金玉

    學歷：
    東吳大學日文系畢

    經歷：
    出版社編輯、網路公司企劃編輯、廣告公司文案、補習班導師
    陳安儀多元作文團隊教師6年

    🔶️呂槐
    學歷：
    文化大學中文系畢業。

    經歷：
    曾任報社編輯及出版社歷史書籍修訂工作。
    陳安儀多元作文團隊教師5年

    🔶️包穎
    學歷：
    輔仁大學德文系、市北師中國語文所畢業

    經歷：
    國中、小作文老師 國中、小國語文老師 國中文理補習班 行政班導
    陳安儀多元作文團隊教師5年

    🔶️靜子

    學歷：
    世新大學新聞系、口語傳播學系雙學位

    經歷：
    報社主編20年、國小代課教師10年
    陳安儀多元作文團隊教師8年

    🔶️鄭芝妍(妍妍老師)

    學歷：
    輔仁大學中文系畢業

    經歷：
    各大補習班國作文老師十數年、丹鳳、北投國小課後社團作文老師
    陳安儀多元作文團隊教師2年

    🔶️彭楚晴

    學歷：
    師大附中語文資優班、政治大學國際經營與貿易學系

    經歷:
    補習班班國文素養班老師及文科輔導老師。中英文俱佳。
    陳安儀多元作文團隊教師2年

    🔶️ 莊子軒 老師

    國立臺北教育大學語文與創作學系碩士。2017年獲頒「桃園市關懷兒童教育協會」績優教師。國文補教業老師、曾獲「台積電青年文學獎」新詩首獎、「夢花文學獎」詩獎、「金車現代詩網路徵文獎」特優。2020年獲「林榮三文學獎」新詩三獎。作品散見聯合副刊、自由副刊。2015年出版第一本詩集《霜禽》。
    陳安儀多元作文團隊資歷一年

    🔶️又瑄老師
    學歷：文化大學中文系文藝創作組
    經歷：雙北各區國小作文班經歷15年，曾任全國四技二專模擬考作文閱卷老師
    陳安儀多元作文團隊教師1年

    🔶️簡甄儀
    學歷：
    台中教育大學 語文教育系
    台北教育大學 語文創作所
    台灣師範大學 華語文教學所
    經歷：
    教育部合格教師證
    教育部對外華語教學能力認證 證書陳安儀多元作文團隊教師2年

    線上報名：
    https://reurl.cc/Lb7vY3
    電洽：
    0919-667-605王主任連絡 ( 也可加LINE)
    三日以內回覆，學生報名事務繁忙，請見諒。

  • 陳安儀的窩心團

    生活記趣作文500字 在 陳安儀的窩心團 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-08 21:38:23
    有 140 人按讚

    各位家長，晚安：
    「安儀多元作文」今夏規劃之精彩夏令營室外活動因疫情之故全部取消（別哀嚎了，我也好失望啊😭～）但是好消息是：以閱讀寫作為主的「素養班」、「國學班」全面轉為線上授課囉！

    來來來！北中南所有家長看過來～安儀的作文課，中南部學生都可以參與了！「線上閱讀、寫作素養班」由安儀團隊精英老師共同上線指導，以互動式討論、生活化、趣味性十足的教學模式，讓孩子在家也能加強閱讀、增進寫作能力，線上教學無遠弗屆，全世界華人都可以參加喔！

    ❤課程內容規劃
    🔶️星期一
    科普素養（從新鮮有趣的科普文中，引導思路，寫出想法。
    ）
    🔶️星期二 時事素養
    （時事讀報討論，訓練組織能力。）

    🔶️星期三
    國學素養（以文言為主，國學基本常識為輔，輕鬆讀法讓文言變得更有趣味。）

    🔶️星期四
    文學素養（集合古今中西文學精華，快速累積寫作技巧。）

    🔶️星期五
    生活應用素養（五種感官練習、基礎寫作技巧、搭配相關文章，架構基本描述能力。）

    ❤時間：週一至五9:00、14:00、19:00一梯次五天，每週內容不重複。家長可自由選擇梯次和班別，請假可補課，彈性安排學習行程。

    ❤上課費用
    4～9年級每堂三小時／500（實體課800）
    2～4年級每堂兩小時／400（實體課500）
    （含閱讀、遊戲引導、寫作、批改）
    每小時中間休息10分鐘

    ❤️梯次日期
    7／5～9
    7／12～16
    7／19～23
    7／26～30
    8／2～6
    8／9～13
    8／16～20
    8／23～27

    1️⃣中高4-6年級
    🔶️上午9:00-12:00
    A佳螢B楷婷
    🔶️下午14:00-17:00
    A包穎B楚晴C婉娟
    D儀庭(一三五）安儀（二四）

    2️⃣中低2-4年級
    🔶️上午10:00～12:00
    A妍妍B靜子（7／26之後上線）C金玉
    🔶️下午14:00-16:00
    A妍妍B呂槐C甄儀
    D安儀（一三五）儀庭 (二四）
    🔶️晚間19:00-21:00
    E安儀

    3️⃣國中
    🔶️上午9:00-12:00《加開》
    A瑩玲
    🔶️下午14:00-17:00
    A瑩玲
    B又瑄（週一13:00-16:00、週二～週五14:00-17:00）

    ❤️每週六另外加開一週一次：
    🔶️國學班（國學常識、不寫作）5～9年級
    14:00-17:00
    包穎

    ❤️週六學期延續班（即日起一週一次）
    🔶️國中
    A上午8:30-10:30
    安儀
    B下午2:00-6:00
    佳螢《增開》

    🔶️中高年級
    A上午：9:00-11:00
    佳螢
    B上午：9:30-11:30
    楚晴
    C上午10:50-12:50
    安儀
    D下午：14:00-16:00
    呂槐
    E下午17:00-19:00
    羅葳

    🔶️中年級
    A上午11:00-13:00
    佳螢
    B下午14:00～16:00
    妍妍
    C下午14:00～16:00
    又瑄

    護眼課程設計：
    ❤️老師會在課前提供文字檔案讓家長先行下載列印，讓孩子不需要盯著電腦閱讀。
    ❤️課堂中老師全程線上陪伴同學完成作文，有問題隨時提問，完成作品可選擇拍照、掃描、打字上傳給老師批改，隔日發回。
    ❤著重互動式討論、老師說故事、設計動作遊戲，學生不需要長時間一直盯著螢幕，也不會一直坐著不動。只需要備有電腦pad或手機（任一種）耳機、麥克風，便能輕鬆參與課程。
    ❤使用視訊軟體
    google meet、classroom 真人上線，非影片教學、盡量不使用動畫。
    ❤滿班人數
    5位即可成班，每班上限20位

    ⭐一次報名20堂
    贈送1堂＋專用講義夾＋稿紙寄送服務
    ⭐一次報名40堂
    贈送2堂＋專用講義夾＋稿紙寄送服務＋「讓孩子愛上閱讀」或「分數之外的選擇」乙冊

    ❤購買堂數沒有期限。可以轉讓他人使用。

    ❤師資說明：

    🔶️陳安儀

    學歷：
    台灣大學中文系畢

    經歷：
    新聞記者、親子教育專欄作家、媽媽PLAY及陳安儀多元作文創辦人、著作：「讓孩子愛上閱讀」「窩心—父母最想知道的親子聊天術」等

    🔶️蘇儀兒

    學歷：
    輔仁大學中文/台灣大學中文所畢

    經歷：
    國中國文科教材總編輯、雜誌社企劃編輯、出版社約聘作家、台北教育大學作文師資班
    陳安儀多元作文團隊教師11年

    🔶️李佳螢

    學歷：
    政治大學台灣文學所

    經歷：
    政治大學洪茂雄教授《羅馬尼亞史》、《波蘭史》編輯、晨星出版社編輯
    陳安儀多元作文團隊教師10年

    🔶️陳瑩鈴

    學歷：
    國立臺灣師範大學國文研究所畢

    經歷：
    台中縣立大里國中國文老師、獲台中縣優良教師、國中國文及國中小作文
    陳安儀多元作文團隊教師6年

    🔶️羅葳

    學歷：
    國立中興大學中文系畢

    經歷：
    聯合報系編輯 國語日報語文中心任教老師
    陳安儀多元作文團隊教師8年

    🔶️舒金玉

    學歷：
    東吳大學日文系畢

    經歷：
    出版社編輯、網路公司企劃編輯、廣告公司文案、補習班導師
    陳安儀多元作文團隊教師6年

    🔶️呂槐
    學歷：
    文化大學中文系畢業。

    經歷：
    曾任報社編輯及出版社歷史書籍修訂工作。
    陳安儀多元作文團隊教師5年

    🔶️包穎
    學歷：
    輔仁大學德文系、市北師中國語文所畢業

    經歷：
    國中、小作文老師 國中、小國語文老師 國中文理補習班 行政班導
    陳安儀多元作文團隊教師5年

    🔶️靜子

    學歷：
    世新大學新聞系、口語傳播學系雙學位

    經歷：
    報社主編20年、國小代課教師10年
    陳安儀多元作文團隊教師8年

    🔶️鄭芝妍(妍妍老師)

    學歷：
    輔仁大學中文系畢業

    經歷：
    各大補習班國作文老師十數年、丹鳳、北投國小課後社團作文老師
    陳安儀多元作文團隊教師2年

    🔶️彭楚晴

    學歷：
    師大附中語文資優班、政治大學國際經營與貿易學系

    經歷:
    補習班班國文素養班老師及文科輔導老師。中英文俱佳。
    陳安儀多元作文團隊教師2年

    🔶️丁楷婷（布丁老師）
    學歷：
    國立臺北教育大學幼教研究所在讀
    臺北市立教育大學中語系畢業

    經歷：
    國小作文班、補習班國小&國中作文班、國小代課老師
    1.修習華語師資學程、國小學程、幼教學程、特幼學程
    2.具有蘇州大學對外漢語學系交換經驗，熟悉海外華語用法以及書寫技巧
    陳安儀多元作文團隊教師一年

    🔶️又瑄老師
    學歷：文化大學中文系文藝創作組
    經歷：雙北各區國小作文班經歷15年，曾任全國四技二專模擬考作文閱卷老師
    陳安儀多元作文團隊教師1年

    🔶️簡甄儀
    學歷：
    台中教育大學 語文教育系
    台北教育大學 語文創作所
    台灣師範大學 華語文教學所
    經歷：
    教育部合格教師證
    教育部對外華語教學能力認證 證書陳安儀多元作文團隊教師2年

    線上報名：

    https://reurl.cc/Lb7vY3

    電洽0966174885 蘇主任、0919-667-605王主任連絡 ( 0966174885也可加LINE)
    三日以內回覆，學生報名事務繁忙，請見諒。

  • 食物鏈

    生活記趣作文500字 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文

    2020-08-19 16:05:34
    有 128 人按讚

    #吃德國Tartine麵包
    #淺談裸麥,
    #德文名詞Quellstück_Brühstück_Kochstück解釋與作法.
    #德國前500名麵包店薩克森邦的Bäckerei_Schwarze
    #講法律的德國生活.
    #良民證
    #發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2020/08/tartine-quellstuck-bruhstuck-kochstuck.html
    又是全文轉貼. 因為有名詞解釋!
    德國有個品酒與美食的雜誌叫 Falstaff . 最近在讀者投票上選出一些在各邦聯中最受民眾歡迎的麵包店. https://www.falstaff.de/nd/das-sind-deutschlands-beliebteste-baeckereien-2020/ 其實這個排名在我的感覺上算是知名度及能見度的結合. 雖然麵包好是一定的. 不過名氣與在當地的能見度一定得很高! 尤其是這樣會開著車去不同地方販賣的方式. 例如有個邦的第一名叫Die Brotpuristen 的酸種麵包店. 它在IG 上經營的有聲有色( 德國年輕人比較常用IG) 連雜誌電視都有採訪. 這就是一種行銷. 所以粉絲群中知道怎麼上網投票的人數影響當然也有差! 是每個邦來做分區排名的.

    其中在薩克森邦這裡有個超過40%投票數的麵包店叫 Bäckerei Schwarze. 我很好奇. 所以google 了一下. 發現原來是萊比錫傳統市場的長駐麵包車之一. 於是昨天傍晚趁收攤前去買了一個麵包回家吃.

    主圖麵包上的黑黑點是德國人最常用的香料 Kümmel葛縷子. 千萬不要跟孜然Cumin 搞混. 孜然的德文叫 Kreuzkümmel ( Kumin) 同屬於繖型科植物的兩個香料同樣都有著很重的香氣. 但香氣截然不同! 在外觀上, 孜然比葛縷子短一點. 香料就是這樣. 如果你沒吃過就無法真的去形容. 例如肉桂和八角. 就是你吃過去記住這個味道. 但要你形容.... 是很難說明的!
    台灣可能比較認識孜然. 因為很多中東料理在處理牛羊肉上都會用到它.
    但葛縷子比較不同. 它常用在豬牛肉的調味上. 尤其是這裡最常買到的牛羊混合絞肉. 或是德國人會拿來生吃的豬絞肉Mett
    Kümmel葛縷子通常使用在需要很油的食物中. 因為它可以消脹氣幫助消化例如高油的香腸或肉類. 所以. 這類的麵包通常放在上面的抹醬也有可能是一層香料豬油鵝油或是肝醬. 當然. 你也可以拿來配肉湯吃. 沒有人在單獨吃的!!! 因為你也應該不會在吃飯時間單獨吃米飯一樣. 至少也會澆個有味道的湯. 如果你在飯裡面撒上單純的香料.例如辣椒粉. 也應該沒有很多人喜歡單獨吃辣椒粉跟米飯( 不是不能吃是不好吃! ) 至少你也會來個豬油加醬油拌飯再撒辣椒粉一樣! 很多人到這裡來吃不慣這裡的一些全穀麵包及裸麥麵包是因為他們不懂搭配的食物. 如果你吃麵包的習慣只停留在可以單獨拿來啃一啃. 那只能說你沒看到德國為了搭配麵包好幾個櫃子在賣的香腸熟肉或抹醬甚至是不同種類的起司.
    在我看來那只是小部份. 很多我們的重口味食物其實跟德國的麵包蠻搭的. 例如北京烤鴨pizza 就是一種跟中式餐點跟麵包結合的例子. 三杯也是可以的!
    Tartine bread 的意思就是切片上面可以放一些料理的麵包. 所以就是一種大麵包. 德國的Tartine 就是長這樣沒有大大的洞. 而且通常都切得很薄. . 非常厚實的麵包體. 所以不能切厚. 這種麵包的飽足感是在30分鐘過後. 不是和吃飯喝湯一樣.
    這樣的Tartine麵包幾乎都是一公斤以上的. 也都需要烤焙1小時以上. 所以溫度不會動不動就到250攝氏度以上.
    而且你看它外皮晶晶亮亮. 那是在烤完出爐後迅速噴水降溫並且刷上一層熟澱粉水的原因.
    這樣也可以保濕並且把香氣包更緊.
    這個麵包含有70%的裸麥. 另外還有加入可以保濕的馬鈴薯塊( 不是新鮮馬鈴薯. 是把馬鈴薯烘乾定型後再泡水膨脹加入的做法. 跟加入蘿蔔絲或是泡水種子的原理都是一樣的. 這在德國的食譜上會叫Quellstück
    Quellstück是把原型食材經過泡水處理再放入麵包內的一團泡水食材總稱. 不能說是一個步驟. 因為它是一個名詞. 就像我們的湯種. 不是一個動作. 是一個名詞一樣. 通常都會泡個至少一晚. 我沒有很大的研究. 因為有些食材例如奇亞子就不需要這麼泡一晚. 但它同樣算是Quellstück.
    不過德國的全穀麵包真的很多樣化. 所以大部分需要泡很久的是有帶糠的磨成粗粒的穀物.
    因為提到湯種. 所以也要談到Brühstück 及Kochstück
    因為google translate 應該對這幾個字不太了解....也沒很多台灣人像我一樣有機會在德國並且對麵包製作這麼有興趣
    Brühstück 是用滾水去燙食材的方式. 通常也是要讓食材帶水. 例如德國人會用舊麵包以熱水泡來加入麵糰中. 它會有原有麵包的香氣也會保濕. 我們的湯種其實有兩種做法. 一種是滾水燙.
    另一種是粉溶4~5倍水煮到糊化.
    這種要開爐煮的就叫做 Kochstück
    以上這些食材的前處理都是為了增加麵香與保濕並且容易把麵糰混合均勻的一些前置作業.
    我非常喜歡看很多德國食譜的這些前處理作業.
    跟他們嚴謹的生活有很大的關聯.
    因為買了這個裸麥麵包. 也要談一下裸麥. 我的部落格第一篇文就是講裸麥. 當初是到處收集資訊並且慢慢把我的一些生活連結上的裸麥麵包做結合.
    德國人吃裸麥麵包感覺天經地義. 因為這裡冬天非常寒冷. 這種農作物非常耐操.
    但很多人應該不知道的是. 裸麥的營養成分其實相較起一般麥子還要豐富. 而且它是和杜蘭小麥一樣都是屬於低GI 的穀類. 也就是在血糖上的表現是比較平穩不會像吃了白麵包那樣容易快速上升的.
    還有一個很重要的" 冷知識"?
    德國雖然是裸麥生產第一大國而且裸麥在德國的種植歷史上已經超過1200年.
    但近60年來被很多不同穀物給分食了土地種植面積( 例如到處都可以買的斯佩爾特粉) 因為大家都喜歡白麵粉. 所以潮流影響的情況下. 就會轉耕作不同的穀類.
    裸麥本身的麥稈及麥穗都比小麥長. 所以要採收上並沒有小麥容易. 而且價格上也一直都不高. 裸麥是一種爹娘不愛但可以自立自強的穀類. 也因此. 相較於其他的穀類. 它比較不需要使用農藥. 丹麥在農藥規定上做了嚴苛的限制後. 裸麥的種植面積頓時比原先多了 3又1/2 的面積就可以證明!
    當然在基改上...這種穀類也比較少.
    這是在德國雜誌Brot 的02\2020 上的一篇年度最佳麵包上對於裸麥全穀麵包的發聲!
    不只德國人. 全球對於精緻小麥做成的食物都是有渴求慾望! 看到下圖最右邊的麵包了嗎?

    那條很像棍子的麵包就叫做Herrenbrot. . 這是在第九世紀時就有的一種麵包. 當時是非常以男性為主導的世界( 現在也是啦~ 不過有進步了!). Herren 就是對男生的尊稱. 也就是我們" 先生" . 甚至當時也可以說是與平民百姓有所分別的那些皇親貴族男士的稱呼. 為什麼? 因為它是用高貴的小麥不含麩皮做成的. 這個麵包也是法棍的前身. 其實法棍的歷史真的不久.... 那是奧地利人帶到法國去發揚光大的麵包. 整個德語世界在很久以前就這樣吃棍子了.
    隨著時代的變遷. 全穀粉雖然還不是主流. 但它的高纖及高營養素是不容忽視的. 當然我也聽過有人去找非主流醫生被建議不要吃全穀麵包的事情. 在我的知識中. 全穀唯一要考量的是農藥殘留. 也就是說吃裸麥的全穀會比吃一般小麥的全穀來得安全. 很多人喜歡買" 新鮮" 麥子回家自己磨. 農藥殘留很多都必須經過時間才能轉淡. 這也是一個需要考量的問題.
    香氣很重要. 吃得安全也很重要!

    ~~~~~~~~~~~~~ 以下是關於我們在這裡生活的紀錄~~~~~~~~~~~~~~

    小孩的暑假還在進行式. 但是我兒子這周得去學校當課輔老師. 我曾經提過我兒女的學校是比一般德國中學學習還要多且深的學校. 是要口試要筆試通過才能入學的公立學校. 也因此. 當學校有學生跟不上時. 學校是不會放棄這些學生的! 這就是我化學很厲害的兒子被老師邀請去學校當課輔老師的原因.
    因為是公立的學校. 當然校方會給課輔老師錢. 一般來說這樣的課輔要跟政府申請錢. 不是讓家長或校方自己找資源付費.
    所以~ 我十七歲的兒子必須交出一份文件@@


    這不是正式文件而是線上申請繳費證明.
    這個單字是我第一次學到 Führungszeugniss 也就是我們的良民證!
    試想~ 你有哪個工作申請事先需要申請良民證的???👀👀👀😅😅😅 這種工作就需要! 德國人的嚴謹與講求法律及個人操守又在這裡一覽無遺.
    我只記得老爺因為要跟我結婚及在台灣辦簽證需要良民證給台灣外事局.
    德國人只是請個課輔老師需要在校學生給良民證真的讓我開眼界了!
    結果這張價值13歐的良民證可以讓我兒子教5天. 每次1小時. 一周薪水125歐.
    為什麼上網申請呢?
    因為本來是可以自由去地方政府機關辦理就可以. 結果疫情的關係. 大家都要預約. 不能再隨時去排隊. 所以線上申請就變成一種更快速的變通方式.

    你申請過良民證嗎?
    我兒子17歲就被要求提出證明了.
    你說, 在德國不奉公守法會不會有好的飯碗捧呢?

    另外. 我上一篇的麵包上德國麵包社團的版面了.
    本來真的對於酸種麵包寫實作文意興闌珊. 因為這種精緻的斯佩爾特粉應該只有歐洲某些國家才買得到. 但這裡的每間超市都有賣. 其他地方例如美國應該都只比較容易買到全穀粉. 而全穀粉的作法當然不能跟精緻麵粉一樣成果也不一樣. 但因為上版面我也答應要把我的割線方式仔細錄製出來. 所以要想想怎麼做....

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