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[爆卦]生活良好日式細麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇生活良好日式細麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在生活良好日式細麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 生活良好日式細麵產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅夠維根Go Vegan，也在其Facebook貼文中提到， 台中、台北共開了3間新的素食超商🔥品項超豐盛😍 7-11、全家..等連鎖超商，推出超過10樣的新品🌱 疫情期間停播2個月，蔬食報報終於開始更新啦！ ☑本期完整PDF文字檔： https://reurl.cc/noKXgl 【漢來美食-五星級來拌麵】 ☑️胡麻椒香(全素) ☑️椒麻醬香(五辛素...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【居家裝潢推薦】海島型木地板專家！KD木地板全系列獲得健康綠建材標章，環境友善、低甲醛，打造溫暖又舒服的家 - #KD木地板 #海島型木地板 #居家裝潢 - 人生第三棟房子，我們買在新豐鄉的明新科大重劃區，是買預售屋，今年很辛苦的繳交工程款，明年會準備交屋，所以我們為了裝潢新屋，做了很多功課呢！三房...

「生活良好日式細麵」的推薦目錄

生活良好日式細麵 在 拉麵浪人｜拉麵食記? 美食資訊㊙️有趣分享? Instagram 的最佳解答

2021-08-18 12:53:25

#拉麵浪人 Bowl 54 ⁡ 「厚而不重，濃而不膩，給人一種介於霸氣和優雅之間的從容感。 」 ⁡ *防疫期間 拉麵食記冷凍包版 ⁡ ▎店名：#麵屋昕家 ▎拉麵名稱：#秋刀魚魚介濃湯拉麵 (限量) ▎內含物：湯包 / 舒肥豬叉燒*3 / 全粒粉麵條 ▎價格：240 ▎購買方式：店內點餐機購買 ▎取...

生活良好日式細麵 在 ☁ .∴. 蘇菲。日常。∴ ..∞ ↟ ∞ Instagram 的最佳解答

2020-05-09 03:40:30

★★★2020/01/12 (日)⠀ 過年前最後兩團都是調味料⠀ 首先登場的是 芝初⠀ ⠀ 芝麻雖小但是營養價高，除了高鈣以外，還含有豐富的蛋白質以及膳食纖維。蘇菲常去的MUJI餐廳裡，也是使用並販售著芝初的芝麻產品。⠀ ⠀ 這次芝初共有>>>油品 / 醬料 / 芝麻粉 / 芝麻粒 / ...

  • 夠維根Go Vegan

    生活良好日式細麵 在 夠維根Go Vegan Facebook 的最佳貼文

    2021-08-18 21:30:08
    有 496 人按讚

    台中、台北共開了3間新的素食超商🔥品項超豐盛😍
    7-11、全家..等連鎖超商，推出超過10樣的新品🌱
    疫情期間停播2個月，蔬食報報終於開始更新啦！

    ☑本期完整PDF文字檔：
    https://reurl.cc/noKXgl

    【漢來美食-五星級來拌麵】
    ☑️胡麻椒香(全素) ☑️椒麻醬香(五辛素)
    ■ 四川正宗椒麻紅油 X 醬香未來肉臊
    ■ 黃金比例芝麻醬 麻香四溢唇齒留香
    ■ 手工關廟麵 8小時日曬彈牙入味
    加入會員現折$50
    馬上購買👉https://lihipro.com/GgDTI

    00:00 開場
    00:20 乾爹時間(來拌麵介紹)
    01:36 蔬食新品
    06:57 蔬食快訊
    08:40 引進長頸鹿事件 議題討論
    12:51 提問

    ===== 蔬 食 新 品 =====

    👉全 家

    ★ 上善豆家聯名系列
    蕃茄油醋沙拉（全素）$89
    麻油娃娃菜（全素）$69
    麻辣乾拌麵（全素）$89
    牛蒡飯糰（全素）$45

    👉7-11

    ★ 熱浪島-泰式打拋飯糰（全素）$36
    ★ 紅豆蜜芋湯（全素）$65
    ★ 綜合滷味（全素）$49
    ★ 日式蕨餅（全素）$49
    ★ 光泉清漿米漿（全素）$25
    ★ 冰燕麥奶拿鐵（全素）大杯$75，中杯$65

    👉連鎖超商

    ★ 品客蔬薯片－紫薯海鹽（全素）$65
    ★ 光泉 OAT 燕麥奶（全素）$38
    ★ 義美堅果杏仁全豆奶（全素）
    小瓶裝：$30（全家）
    家庭號：$65（義美門市、全聯、量販超市）

    ==== 蔬 食 快 訊 =====

    ⭗ 全家 APP 推出【蔬食地圖】新功能
    🔎資料來源：人間福報報導 https://reurl.cc/3azYoR

    ⭗ 3間素食超商開幕
    【台北南港－蔬食 8 便利超商】🔎https://reurl.cc/5rmann
    【新北新店－寶之林素食便利購】🔎https://reurl.cc/rgeRRE
    【台中－心鮮·好素集】🔎https://www.facebook.com/vegue0325/

    ===== 議 題 討 論 =====

    ⭗ 頑皮世界計畫引進 18 隻長頸鹿
    「頑皮世界野生動物園」計畫引進 18 隻長頸鹿
    過去 飼養的 長頸鹿已有 4 隻過世，多數活不到 10 歲
    遭動保團體質疑，罔顧動物福利......
    (詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

    ✓本集提問
    關於這次事件的討論，你有什麼看法呢？
    Ａ. 只要不違反動保法或野保法的規範，不反對引進和圈養野生動物
    Ｂ. 在飼養環境及照護知識良好的前提下，不支持也不反對動物園
    Ｃ. 動物園根本不該存在，支持就地保育讓動物在大自然生活
    Ｄ. 其他想法，歡迎留言與我們分享

  • Cecillia優雅過生活　

    生活良好日式細麵 在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-24 09:59:15
    有 58 人按讚

    這波疫情來得兇猛突然，全國進入三級警戒。
    在心慌不安的此刻，我們能做的就是好好待在家，阻斷人與人接觸可能產生的傳染鏈，
    保持正常作息及健康飲食，讓身體與心情都維持在良好狀態，靜心等待疫情過去，雨過天晴的那一刻到來。
    .
    孩子們不上學的這段時間，一天要準備三餐加上點心，家長們的焦慮指數也跟著上升。
    三級防疫期間很重要的就是避免在外用餐，即使是一個人生活，也很需要備足只要加熱就能享用的食物。
    有美食相伴的居家防疫生活，會帶來此刻最需要的身心安頓力量。
    .
    趕緊與廠商討論推出的這團防疫應援美食團購，就是要讓大家不出門就能一次購足超方便又美味的冷凍食品。

    【餐桌溫度x果木小薰＋台北東區鵝肉吳＋港味宅食港點＋Pa Pa Rice好食燉飯】嚴選冷凍美味食品團

    ▶️團購連結：https://gbf.tw/kmtnx

    ▶️開團時間：2021/05/24～2021/05/30 PM23:59準時關單

    ▶️出貨時間：2021/06/07開始依訂單順序出貨

    ▶️付款方式：信用卡付款、轉帳匯款

    ★重要提醒：商品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會釋放出來，建議可以使用刷卡付款，簡單方便又快速。
    .
    ▶️運費說明：
    ➔凡購買冷凍「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞胸/雞腿排組合」即可享整筆訂單本島免運，外島運費$190元 (本團恕不寄送海外)。

    ➔冷凍宅配-送同一地址：本島$150元，外島冷凍：$340元 (本團恕不寄送海外)。

    ‼️因應防疫政策，出貨宅配寄送及收取注意事項，請務必詳細參閱團購表單上的說明。‼️
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    🉐🉐本次團購還提供許多優惠組合：
    ★「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞胸/雞腿排任選四包+烏骨雞半隻」＃團購組合優惠本島免運優惠$899元
    只要購買此組合，即可享整筆訂單免運!! (外島運費$190元)

    ★「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排」＃團購組合優惠任選7包本島免運優惠$990元
    只要購買此組合，即可享整筆訂單免運!! (外島運費$190元)

    ★「薑燒(豬肉)拌醬料」3包$145元；5包$195元(平均$39元/包)

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    🉐🉐面對如此豐富的產品品項，不知道該如何選擇的，可以考慮以下的組合，整組搭配好而且還享優惠價。

    ✅一桌好菜輕鬆組：
    【豉汁排骨×1+鮮蝦腐皮捲×1+水晶蝦餃×2+鮮蝦燒賣×1+墨魚醬燉飯×1+奶油松露白蝦燉飯×1+牛肝菌野菇濃湯×2】團購組合優惠$1,900元

    ✅一週晚餐都搞定組：
    【墨魚醬燉飯×1+奶油松露白蝦燉飯×1+水晶蝦餃×2+鮮蝦燒賣×2+南瓜芝麻包×1】團購組合優惠$1,650元

    ✅樹懶專用早餐組：【南瓜芝麻包×3+爆漿流沙包×3+牛肝菌野菇濃湯×1】團購組合優惠$1,088元

    ✅媽媽在家宅味組：【蠔皇鳳爪×1+鮮蝦腐皮捲×1+豆沙芝麻球×1+糯米珍珠丸×1+爆漿流沙包×1】團購組合優惠$999元
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    果木小薰及「台北最強燉飯」排隊名店Pa Pa Rice好食燉飯這次都有新產品喔！
    像是舒肥煙燻鴨胸、營養優質的銷魂烏骨雞、泰式紅咖哩蝦燉飯與青醬果木煙燻培根燉飯等，每一款都超好吃，大推薦👍
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    本次團購還有著名的台北東區鵝肉吳的滷水鵝肉相關產品及港味宅食的全系列港點，
    只要簡單加熱，不出門就能在家享受人氣名店的招牌美味。
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    這些都是冷凍食品，趕緊把冰箱冷凍庫空間清出來，多買些備糧就可減少外出採買的接觸風險。
    每餐取幾款加熱，再搭配些蔬菜，澎湃美味的餐點就能上桌，孩子們隨時要吃點心也很方便。
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    ………………………………………………….
    ＃團購產品品項超多 ＃請多利用表單頁面下方的選項點選購買
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    ⭕️台北東區鵝肉吳
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    ＃台北東區四十年鵝肉老店 ＃鮮甜美味高營養價值 ＃不需出門超美味古早味送到家
    民國七十一年就成立於美食聚落台北忠孝東路四段216巷的鵝肉吳，相信是許多台北人共同的美食記憶。（第二代接班後，新店址已移至市民大道）

    鵝肉吳的鵝肉好吃關鍵在於採用以滷水浸泡的傳統製法，保留鵝肉鮮甜原味，搭配薑絲與九層塔更是美味加倍。
    一碗湯頭鮮美甘甜的鵝肉麵加一盤鵝肉切盤，真的比任何山珍海味都還讓人滿足。
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    現在不需出門，就能在家享受這溫暖人心的超人氣古早味。
    本次團購為大家準備了鵝肉吳的鵝肉切片(嫩瘦混合)、鵝掌、鵝翅、鵝脖、鵝胗、鵝油血糕及鵝油脆筍等產品，都是冷凍真空包裝。

    ★要吃之前只要把未開封的冷凍包裝浸泡在溫水中，退冰至室溫狀態，再把附的高湯加熱後反覆淋上並瀝乾，無須烹調即可食用，
    還可燙些豆芽菜或搭配薑絲及九層塔，沾上些許鵝肉沾醬一起品嚐，好吃到會讓人吮指回味再三！
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    ⭕️【餐桌溫度×果木小薰】舒肥煙燻鴨胸
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    ＃柔嫩多汁的美味煙燻鴨胸 ＃輕鬆方便在家享用鴨胸大餐
    很多人喜歡吃鴨胸，但是如果烹調不好，很容易就會把鴨肉煮得太柴。

    極力推薦試試看果木小薰的新產品舒肥煙燻鴨胸，柔嫩多汁又有煙燻香味，超級美味！

    因為鴨胸已經預先舒肥處理過，只要退冰後，把皮的那一面朝下（鍋子裡不需放油）煎至金黃上色，翻面再煎約3分鐘就可以了。
    鴨胸切片裝盤後，超美味又有豪華感的鴨胸大餐就能端上餐桌，即使零廚藝也能輕鬆完成，一定要買！
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    ⭕️【餐桌溫度】銷魂烏骨雞（生肉半雞切塊）
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    ＃最營養健康的日常款待 ＃無毒健康養殖環境 ＃台灣最優質的安心雞肉
    烏骨雞的營養價值極高，尤其適合很需要補充營養、增強體力的此刻。

    ★餐桌溫度的銷魂烏骨雞採全國首創餵食系統全素飼糧，包含有綜合刺五加、女貞子、連錢草、藿香、薄荷、薑黃等20多種草本中藥配方，才能養出強壯健康、肉質鮮嫩且不腥的烏骨雞。

    雞隻飼養過程中，不施打任何抗生素及化學藥物，實施最高標準肝臟檢驗，並通過台灣德國萊因技術監護顧問公司檢驗認證。
    .
    銷魂烏骨雞是以專業電宰急速冷凍包裝（生肉半雞切塊），肉嫩多汁、不腥不油膩，不需多加調味就能呈現雞肉原汁美味。

    用烏骨雞來燉湯最滋養鮮美，可加入喜歡的藥膳配方或其他食材一起燉煮，煮好的雞湯還能用來煮粥、麵補充營養。
    清蒸烏骨雞肉、蔥油烏骨雞或煮鍋物也都很好吃。
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    ⭕️【餐桌溫度×果木小薰】薑燒(豬肉)拌醬料
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    ＃超下飯的薑燒豬肉拌醬 ＃薑味辛香鹹甜濃郁醬汁好入味
    ＃拌飯拌麵或燙青菜都好好吃

    果木小薰不惜成本，使用品牌豬肉『益之豬』後腿肉，加入老薑與獨家醬汁燉煮而成的薑燒豬肉拌醬，恰到好處的鹹甜濃郁、鮮嫩多汁的口感，讓人胃口大開。
    .
    薑燒豬肉拌醬就像肉燥一樣好用，而且我覺得比肉燥還更清爽不膩口。

    上次開團我就買了10包放冷凍庫，最近長時間待在家，剛好可以派上用場。隨時取一包解凍加熱，淋在白飯或麵條上，搭配一個荷包蛋，立即就能開飯。用來拌燙青菜或豆腐也很好吃。
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    ⭕️【餐桌溫度×果木小薰】低脂低鈉舒肥雞胸/汁多味美雞腿排
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    ＃傳承四代雞肉料品專家果木小薰 ＃採用洽富氣冷雞手工製作
    ＃無添加AA三星認證好安心 ＃雞胸肉低脂低鈉軟嫩不柴
    「餐桌溫度」與四代雞肉料品專家「果木小薰」共同推出的舒肥雞胸肉及生醃雞腿排冷凍產品系列，每次開團都是網友們補貨的超人氣熱賣產品。
    .
    果木小薰的雞肉與一般市售產品很不一樣之處，除了有很多獨創口味之外，美味關鍵來自所使用的雞肉是頂級的 ＃洽富氣冷雞，
    ★洽富氣冷雞是全台唯一吹冷氣的雞，採用人道飼養、人道屠宰，全程低溫自動化生產並用冷氣降溫，讓每一塊雞肉肉質都保持最原始的多汁美味，而且還有產銷履歷安心保證。

    美味的雞肉加上獨家研發的天然調味醬料，無添加A.A.三星認證，不含鮮味劑、色素、香精、品質改良劑，最能安心享用雞肉的營養與美味口感。
    .
    推薦購買任選7包的優惠組合（只要購買此組合，還可享整筆訂單本島免運），多選幾種口味，因為每一種都很好吃，都會想試試看。

    🍗加熱好的雞腿或雞胸肉用來搭配蔬菜、米飯、麵條、麵包或捲餅等都很美味，正在進行低醣飲食的人更可多加利用來準備日常餐點。

    .
    ＃建議食用方式
    ★舒肥雞胸肉➔連同包裝袋泡在40℃左右的溫水裡解凍，恢復常溫即可食用。
    .
    ★雞腿排➔雞腿排是冷凍生肉狀態，務必要充分加熱至雞肉熟透才能食用！

    ＃雞腿排解凍後的加熱方式
    1️⃣氣炸鍋：設定溫度180℃預熱6分鐘，放入雞腿肉後二面各加熱5分鐘至雞肉熟透。

    2️⃣平底鍋：鍋底加入適量的油，雞皮朝下放入，以中火煎至熟透（先煎皮再煎肉，約需15分鐘，請特別留意火候大小，以免燒焦）。

    3️⃣烤箱：以180℃烤約18～20分鐘至雞肉熟透。
    .
    ＃本次開團的舒肥雞胸及雞腿排口味選擇
    ✓新口味！剝皮辣椒舒肥雞胸
    ✓新口味！果木微冷薰舒肥雞胸
    ✓新口味！西京燒舒肥雞胸
    ✓柚子胡椒舒肥雞胸 （🏆粉絲團網友最愛）
    ✓西西里蕃茄舒肥雞胸
    ✓普羅旺斯舒肥雞胸
    ✓泰式冬荫舒肥雞胸
    ✓海苔雞腿排
    ✓花雕雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
    ✓西西里蕃茄雞腿排
    ✓椒麻雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
    ✓日式照燒雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
    ✓柚子胡椒雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
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    ⭕️【餐桌溫度×港味宅食】嚴選港點
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    ＃不出門就能享受道地港式茶點 ＃32年經驗港點職人精心製作
    本次團購的「港味宅食」港點系列也是大推薦！

    暫時停下腳步在家防疫期間，更要好好享受美食帶來的療癒感！
    不妨加熱幾款道地的港點，再泡壺熱茶，與親愛的家人慢慢享用、細細品味。
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    港味宅食的主廚張師傅累積32年的港點經驗，曾在福臨門向專業港點師父學習手藝，並任職過神旺大飯店及台北多家餐廳，
    純手工用心製作的港式點心不僅美味道地，而且始終堅持不添加味精、防腐劑、化學色素，要讓消費者吃得安心又滿足。
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    鹹甜口味都有的港味宅食點心，我最喜歡的是水晶蝦餃、糯米珍珠丸、鮮蝦燒賣、荷葉粽、南瓜芝麻包及爆漿流沙包（超好吃！）

    這些冷凍港式點心，只需要利用電鍋、水波爐或氣炸鍋來加熱即可。

    每款港點各取幾個加熱後，分別裝盤端上桌，自家的美味港點餐桌就超澎湃了。
    .
    ＃港味宅食港點品項選擇 （各品項的保存期限，請參考團購頁面標示說明）
    ✓南瓜芝麻包 (6入/盒)
    ✓叉燒包 (6入/盒)
    ✓爆漿流沙包 (6入/盒)
    ✓蠔皇鳳爪 (12兩/盒)
    ✓豉汁排骨 (12兩/盒)
    ✓鮮蝦腐皮捲 (7入/盒)
    ✓豆沙芝麻球 (7入/盒)
    ✓水晶蝦餃 (8入/盒)
    ✓鮮蝦燒賣 (12入/盒)
    ✓糯米珍珠丸 (8入/盒)
    ✓花枝煎餅 (12入/盒)
    ✓荷葉粽 (4入/盒)
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    ⭕️濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】好食燉飯
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    ＃超人氣排隊名店餐點在家就能輕鬆享用 ＃完美演繹道地義式風味
    ＃台北最強燉飯
    在台灣經營超過12年的超人氣義大利燉飯專賣店Pa Pa Rice，被客人譽為『台北最強燉飯』。

    主廚長期堅持將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客，並使用台灣在地米及本地食材來製作，結合義式手法完美演繹燉飯的絕佳美味，很開心他們終於也推出不需出門，在家裡就能輕鬆安心享用的冷凍調理包了。
    .
    我覺得Pa Pa Rice調理包產品的完成度極高，即使經過冷凍再加熱，口感及風味依然有如現場料理般的美味。
    吃過就能明白店家真的下了很大的功夫反覆測試調整，才能把完美自信之作交到顧客手中。
    .
    道地的義式燉飯要符合「米心不能軟爛」、「醬汁要韻味十足」及「再帶點隱約的高湯香氣」等條件，
    如果你也想要在家品嚐如此美味道地的義式燉飯，又不需要大費周章的自己動手料理，Pa Pa Rice的冷凍燉飯絕對是最佳選擇。

    只要把獨立包裝的米飯及醬料包混合後放入微波爐或用小鍋子來加熱，滋味道地豐富的義式燉飯就能輕鬆端上餐桌。

    而且份量十足，胃口較小的女生或小朋友二人分吃一盤應該就足夠了。
    .
    還有絕不要錯過Pa Pa Rice的招牌麵包抹醬---香蒜奶油抹醬及松露奶油抹醬，只要塗抹在麵包上放入小烤箱稍微加熱，散發濃郁迷人香氣的酥脆麵包，好吃到停不了口。
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    ＃本次開團的PaPaRice產品品項
    ✓新品！泰式紅咖哩蝦燉飯
    ✓新品！青醬果木煙燻培根燉飯
    ✓墨魚醬燉飯
    ✓奶油松露白蝦燉飯
    ✓香蒜奶油抹醬
    ✓松露奶油抹醬

    .
    ＃燉飯調理包加熱方式
    1️⃣ 微波爐加熱：調理包完全解凍後，倒入可微波耐熱的盤子裡，先將米粒攪拌開，放入微波爐內，設定火力1000瓦加熱3分鐘，
    取出再次攪拌，接著繼續微波1分30秒，最後加入起司絲快速攪拌至個人喜好的黏稠度即可。（微波瓦數不同時，請略微調整延長加熱時間）

    2️⃣爐火加熱：調理包完全解凍後，倒入小鍋子裡，開中小火加熱，拌煮至想要的黏稠度即可關火，趁溫熱拌入起司絲享用。
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    🛒團購連結： https://gbf.tw/kmtnx

  • 江舟航/ ジャン

    生活良好日式細麵 在 江舟航/ ジャン Facebook 的最佳貼文

    2021-04-25 09:02:51
    有 18 人按讚

    【市在哈囉－提著菜籃逛舊城】導讀文章
    #日本語
    https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/

    左營，是高雄最早建城，也是歷史文化最豐富的地區之一，發展過程可追溯到*明鄭時期，靠山面海的地形，有著易守難攻的戰略優勢，到了*日本時代，便被政府規劃成軍事重地，將原本的小漁村改造成海軍軍港，大量的軍人眷屬遷入後，除了興建大規模的軍舍外，因應民生所需，商店、市場、旅館、餐廳及娛樂場所順應而生，地方熱絡了起來。二戰過後，國民政府遷台並沿用軍港，來自中國各省份的軍人眷屬陸續遷入，也增建起新的軍舍群（俗稱：眷村），與原本居住此地的台灣人共同生活，融合成多元且有趣的飲食文化。
    .
    《果貿社區與台式傳統早餐》
    幾十年過去了，眷村人口日漸增加，原本的老舊眷村逐漸不堪使用，政府便在1980年代興建起國民住宅大樓，軍眷陸續搬出眷村，「果貿社區」便是南臺灣最具代表性的一例。社區共有2000多戶，大樓外觀類似蜂窩，也有人稱為「小香港」，其中二棟圓弧形大樓形成的特殊景觀，吸引不少年輕人及攝影師前來拍照。一樓為複合式商店街，雜貨店、餐廳、洗衣店、藥房等店舖一應俱全，還有高人氣的「寬來順」早餐店。菜單品項琳琅滿目，每一樣都想吃吃看，所以常約朋友一起用餐。「蘿蔔糕炒蛋」、「鮮肉包」、「甜燒餅」最合我胃口，再搭配一杯冰豆漿，開啟豐盛的一天。上回還和朋友”挑戰”了「鹹豆漿」，其實許多台灣人從沒吃過，我們也是30多年來第一次嘗試呢（笑）。鹹豆漿的製作並不困難，只要將無糖的豆漿加熱、少許的鹽巴和醋，便能使豆漿內的蛋白質凝聚，形成類似蒸蛋或散豆腐的口感，再依照個人喜好放入少許蝦米、油條、蔥花或辣油等食材添味。
    .
    《哈囉市場的人情味》
    吃完早餐後，我會繞去「哈囉(ハロー)市場」挑選各式食材，不論水果、蔬菜、肉品、海鮮、點心及乾貨應有盡有，價格也較超市便宜許多，甚至有時老闆在收攤前，還會多送你幾根蔥或幾支香蕉呢！感受到傳統市場才有的人情味。早期左營有不少美軍駐紮，攤商不懂英文，便以簡單的”HELLO”打招呼，市場內此起彼落的HELLO聲，也成為市場的名稱。我常光顧其中的「*泡菜」攤家，也許是小時候常吃我奶奶醃漬的各種泡菜，長大後也喜歡用來料理，或搭配稀飯食用，更是方便的下酒菜，像知名的「台鐵便當」內的醃蘿蔔，我總是留到最後才吃。在休假或傍晚時候，騎著*You Bike沿著市場附近的蓮池潭閒晃，途中會經過傳來陣陣糖香的「爆米香」攤家，如果肚子餓了或拜訪朋友，會是不錯的選擇。「爆米香」是許多台灣人的共同回憶，記得小時候放學，巷口會有一位騎著摩托車的老伯伯，以壓力爐製作爆米香，簡單的米、糖和沙拉油，便能做出一大塊酥脆可口的爆米香，只是這種傳統點心越來越少見，現在也更珍惜每一口咀嚼著的，除了淡淡的米香，還有濃濃的家香。
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    《跟神明一起用餐》
    蓮池潭周邊除了造型特殊的「龍虎塔」外，還有許多古廟，密度居全台之冠，可能與左營靠海有關，漁民盼求出航平安，另有一說是此地風水良好，神明指派信徒在此建廟。來到古廟除了雙手合十祈求之外，也不能錯過廟口小吃，點上一份炒米粉、肉羹或烤香腸，跟神明一起用餐，身心靈都飽足了（笑）！離蓮池潭約10分鐘車程的「豫湘美食」，是我常造訪的小餐館，特色菜是「香椿料理」，牛肉麵受歡迎外，淋上香椿醬的皮蛋豆腐跟涼麵也深受好評。「香椿」是眷村料理中常出現的食材，在1950年代之前台灣人並沒有食用香椿的習慣，直到國民政府遷台，各地眷村開始種起香椿樹，大家也才廣泛運用這營養豐富、風味獨特，有著「東方青醬 (東方のバジルソース)」之稱的「香椿醬」。其作法是將香椿葉用果汁機打成泥後，加入少許鹽巴和麻油拌勻，就可以裝罐冷藏，不論是拌麵、炒菜都相當適合。飯後沿著剛修復好的古城牆散步，細看著200多年來歲月刻劃的痕跡。
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    《一起體驗眷村生活吧！》
    近年來，政府及民間開始重視文創產業，許多老舊工廠、建築物、日式房舍搖身一變，成了時髦的文創園區、咖啡店或展覽館，而眷村這個帶有特殊意義的場域，其保存及活化的可能性也備受討論。高雄左營的「明德新村」和「建業新村」特別引人關注，由於早期多數居住的是軍階較高的軍官或將軍，其房舍的規格也相對較大，像是一棟棟的別墅一樣，佇立在車水馬龍的都市叢林之中。高雄市文化局也著手規劃管理這二處眷村，修復屋況良好的眷舍，並開放市民申請入住，希望在保留眷村文化的同時，也注入新的生活能量。
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    我的料理工作室也進駐在建業新村，鄰居還有藝文工作者、藝術家、室內設計師、木工、花藝師，及民宿經營者等，大家都用自己的方式和專長，與舊有的眷村居民互動，也和過去的眷村故事對話。其中「軍旅舍」是我最喜歡的民宿之一，主人阿傑（許先生）十分嚮往懷舊的日式房屋，團隊也有豐富的室內設計經驗，以不破壞房子原先的結構和格局為前提，細心整修、保留鐵窗花、磁磚、土牆和木造屋架等元素，希望入住的旅客能體驗眷村的魅力。附近明德新村內的「再見捌捌陸」，有不同主題的展覽館，還原了早期眷村生活的模樣，還有販售帶有眷村意象的紀念品，讓你好好感受並收藏，屬於台灣眷村的美好時光。
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    \店家地址/
    <果貿社區> 高雄市左營區翠峰路8號
    <寬來順> 高雄市左營區中華一路5-14號
    <哈囉市場>高雄市左營區明潭路與左營下路交接處
    <豫湘美食>高雄市左營區城峰路311號
    <再見捌捌陸>高雄市左營區明德新村2號
    <軍旅舍>高雄市左營區建業新村41號

    #遊程為騎單車遊覽舊城人文建築
    #逛哈囉市場及老店採買當季食材
    #建業新村散策及工作室製作甜點
    #5月中首發團敬請期待

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