{ #青子食堂 桌上風景企劃之四}
食堂裡有一道薑黃雞腿
是平常插畫家mia就會煮給孩子吃的日常料理
自然而然也成為其中的菜譜
使用的就是來自 十八養場 的雞肉
咕～～咕咕（好想打一下狀聲詞啊）

住在日月潭養場
喝埔里的泉水
吃著台茶十八號紅茶的雞
有著很美的名字 #紅玉雞

認識十八養場是因爲一堂關於文案的課程
和年輕老闆在課後大聊🐔吃的玉米(?
好食材是好食物的來源
就像許許兒很在意服飾的布料
從源頭開始用心在一般人看不懂也無法立即懂的地方（苦笑
玉米也是有合適盛產期的問題
為了讓雞吃的健康
他們很誇張的購入保存玉米的機器和倉庫
為的就是讓雞快樂
快樂之後的肉質也跟著好吃快樂

工作繁忙
好好吃飯是生活裡很重要的調和
像是時間的一個可愛小縫隙
帶有光的縫隙
把人和情感都拉得更近
家裡煮飯的時候
小孩們都會特別開心

想好好介紹十八養場的雞肉給大家
真的好厚實
吃起來感覺特別乾淨
其中 https://www.18ranch.com.tw/product/c006/
市面上很少帶皮的雞胸肉
完全是我們家的心頭好
還有一點點油脂的香氣
推薦你成為家裡的常備品

雞湯麵是家裡孩子最喜歡的
喜歡到會在原地跳舞（啊好可愛）
煎過的帶骨雞腿 https://www.18ranch.com.tw/product/c003/
肉質非常嫩
配上高湯（加一點味增調味）
簡單調味 20min搞定晚餐
比外送還要更快
看得見自己吃了什麼的感覺很踏實

社團會再分享用十八養場做了什麼日常料理
https://www.facebook.com/groups/xuxuwearwardrobe
衣櫥管家在意的是生活的樣子
不僅是衣服
還你的日常
你漂亮 穿什麼都漂亮啊（笑）

9.24-10.4，輸入折扣碼“青子食堂”
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享結帳優惠9折（此優惠不包含特價品項與雞蛋）

桌上風景
-企劃之一 製陶方式家的優雅黑盤 https://lihi1.com/9eJCP
-企劃之二 留住香氣美好的馬克杯 https://lihi1.com/Yg3GU
-企劃之三 解緩煩躁的溫柔好茶 茶日子限定優惠 https://www.daebyday-official.com/zh-TW
-企劃之四 好好吃飯 十八養場
逛逛青子的衣櫃 https://lihi1.com/b9edy
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台北市大同區赤峰街49巷6號
#高雄鹽埕散步店 ID:xuxuwearkyc2
高雄市鹽埕區新樂街125號

手勾手！台日情牽Takao

咦？這是什麼pose？
是我與 日本台灣交流協會 高雄事務所加藤英次所長，正在模仿台日友情的主視覺啦！

歷史的交錯，奠定了台日雙方深厚情誼的基礎。
疫情期間，台灣捐日本口罩、日本贈台灣疫苗的互動，更是患難見真情。

除了前天 #熊本 熊、高雄熊的「熊熊會」外，高雄與 #京都 的緣分，更早在百年之前，以京都市右京區「高雄山」為名進行改制就埋下種子，奠下雙方在歷史上深厚的羈絆。

在駐日本代表處 謝長廷 代表、日本台灣交流協會高雄事務所加藤英次所長見證下，高雄市和日本京都市，今天在高雄市立歷史博物館舉辦「高雄協定書」視訊簽署儀式。

這次協定書的簽署，將是未來高雄與京都擴大合作的基礎，將在產業、觀光、文化、運動等領域推展互動交流，持續深化台日友誼，兩市交流。
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高市府與日台交流協會高雄事務所，也共同策畫「台日友情Always Here, Now in TAKAO」動漫主題展，其中包含漫畫家 #氰酸鉀 揣摩刻劃，畫出祖父母輩戰前世代的記憶的「絆:阿公阿嬤的日本時代」高雄記憶單元，以及「台日友好」高雄插畫家串連單元，與103面「日本漫畫家感謝簽名板」共同展出。

年輕一代的插畫家，以現在的生活經驗或台灣特有的食物，如珍珠奶茶、炸雞排，來表達對日本的感謝。
雪路 YUKIJI，則將 ㄇㄚˊ幾兔 化為上生菓子端至茶席，象徵台日之間長期以禮相待的友誼。創意十足、非常有趣，更是反映了當下的時代。

推薦你，一定要來看看！

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【展覽資訊】:
■ 日期：2021.9.10（五）-9.26（日）
■ 時間：週一至週四10:00-18:00 / 週五至週日10:00-20:00
■ 地點：高雄駁二大義區C7動漫倉庫
■ 防疫期間，請先預約參觀線上登記：https://pier2.org/exhibition/info/947/

能源轉型正在一步一腳印地向前推進中..... 100%使用再生能源綠電運轉，繼Google之後 台電首座綠電雲端資料中心今在彰化動土（09/09/2021 自由時報）

“..... 因應數位化發展趨勢，台電擬建立5座雲端資料中心，分別在基隆、新北、台中、彰化、高雄共5處，其中，彰化第1座動土，已發包，現進行設計規劃，預計今年底至明年初動工，力拚2024年底落成，每座各具特色，彰化獨特之處在全台首座國產，更是百分之百的綠能電源。

台灣能源百分98仰賴進口，燃煤、燃氣、石油這3項加總平均占GDP（國內生產毛額）10左右（油價高時14低時7），也就是過去台灣人每賺10元就有1元買進口買能源，目前政府積極推動再生能源，就是要把過去進口變成自己生產，離岸風電開發就是最佳寫照，興建、人才培育和員工薪水等都是台灣自己賺，將來能源完全轉型成功後，就能把10％GDP都完完全全屬於台灣自己擁有，能源變成產業造福地方就是中央和地方要攜手努力的目標。

曾文生表示，2025年到2030年，彰化極有可能是台灣能源自產量最高的地方政府，目前彰化已超過4GW 容量，還有10GW的潛力，預計2030年開發完成，屆時將占全台供電10%以上，尚不包括太陽光電，將來彰化一定會成為台灣非常重要的能源大縣，首座要用百分之百的綠電首選彰化，國人自己生產，這是彰化獨特之處。....."

〔記者張聰秋／彰化報導〕彰化繼Google在彰濱工業區興建Google台灣資料中心後，台電第1座更是百分百綠電的雲端資料中心，也選中彰化；在今天的動土儀式上，經濟部次長曾文生說，首座國產雲端資料中心將是台灣在國際數位化和智慧電網的一大亮點，未來能源產業會是台灣最重要的「兆元」產業，「自製」產業成功後，屆時將是全台名列前茅的產業，期許台電在彰化做出成績，打響首座國產雲端中心的招牌。

因應數位化發展趨勢，台電擬建立5座雲端資料中心，分別在基隆、新北、台中、彰化、高雄共5處，其中，彰化第1座動土，已發包，現進行設計規劃，預計今年底至明年初動工，力拚2024年底落成，每座各具特色，彰化獨特之處在全台首座國產，更是百分之百的綠能電源。

基地坐落彰化市南郭路1段，現址是台電宿舍和倉庫，3、40年前曾是台電庫房和興建中山路台電大樓期間的臨時辦公廳舍，面積2870平方公尺（約868坪），對面就是彰化高商校園，工程規劃興建兩棟大樓，前棟臨南郭路退縮5米，蓋地上5樓、地下1樓建物，後棟地上7樓、地下1樓建物，前棟為辦公廳舍和雲端資料庫、後棟仍當宿舍，地下室規劃停車場空間。

曾文生說，台灣能源百分98仰賴進口，燃煤、燃氣、石油這3項加總平均占GDP（國內生產毛額）10左右（油價高時14低時7），也就是過去台灣人每賺10元就有1元買進口買能源，目前政府積極推動再生能源，就是要把過去進口變成自己生產，離岸風電開發就是最佳寫照，興建、人才培育和員工薪水等都是台灣自己賺，將來能源完全轉型成功後，就能把10％GDP都完完全全屬於台灣自己擁有，能源變成產業造福地方就是中央和地方要攜手努力的目標。

曾文生表示，2025年到2030年，彰化極有可能是台灣能源自產量最高的地方政府，目前彰化已超過4GW 容量，還有10GW的潛力，預計2030年開發完成，屆時將占全台供電10%以上，尚不包括太陽光電，將來彰化一定會成為台灣非常重要的能源大縣，首座要用百分之百的綠電首選彰化，國人自己生產，這是彰化獨特之處。

台電董事長楊偉甫指出，彰化是台電在台灣打造首座雲端資料中心，對台灣能源和智慧電網轉型深具關鍵性的地位，彰化擁有全台最多的綠能，台電斥資15億元，力拚2024年底完工，將是全台最重要的綠能基地，5座中心彰化這座最重要，台灣未來的數位轉型和台電智慧電網，所有資訊資料都會在彰化中心處理，在能源轉型過程中，台電會盡最大的努力造福地方。

縣長王惠美表示，台電這座雲端中心是繼Google雲端中心在彰化後，國內第1座國產雲端中心，台電斥資15億元，這也看出台電對智慧化和數位化的決心，彰化有得天獨厚供應綠能的場域，未來可以預期，彰化絕對是全台「綠電」大縣，期待台電能夠投入更多人才的培訓，讓彰化鄉親和企業都能透過綠電有更好的生活品質，基地位置就在彰化縣人本城區的範圍，工程配合退縮5米，社區環境更加美麗。

圖片說明：雲端資料中心(彰化)新建暨彰化區營業處華陽備勤大樓改建土建統包工程外觀設計模型（瑞助營造）

完整內容請見：
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3666184

♡

什麼是 #中都打狗源工業博物館 ？
🏭大家知道高雄最早的工業起源，就在三塊厝 - 中都 - 鼓山一帶嗎？
現在的鼓山台泥舊廠後方，有三座超過百年的石灰窯 (1919年淺野水泥株式會社建造 )；山腳下的唐榮磚窯廠，前身是1899年日人鮫島盛建立的鮫島煉瓦工場；
中都濕地對面的 #林商號合板倉庫舊址，美都路上東尼羽球館前身為 #亞洲合板工廠、還有 高雄幸福川-三塊厝 一帶發展極為重要的建築師蕭佛助，打造的六座大戲院中僅存的戲院遺址 - #中都戲院，都遺留了高雄早期人民生活的痕跡。
如果以唐榮磚窯廠為核心，串聯三塊厝 - 三鳳中街 - 三民市場，成為333小旅行路線，再往西延伸到鼓山舊台泥廠，往南沿著西臨港線的路徑，接到早期台灣進出口物資最重要的鐵道博物館 - 香蕉碼頭一帶，就是 #高雄百年的最早工業地帶！
📼唐榮磚窯廠的八卦窯及兩座煙囪具有高度歷史及文化意義，極具保存價值。如此有豐富歷史和文化的特色建築，在多次修復後，目前仍未全面開放，同時交通資訊與指引都不夠完備，十分可惜。
以日本犬島煉銅廠為例，經過整修後，活化變成美術館，近年來由於銅精錬所還有採石場遺跡的獨特氛圍，也被許多日本電影、電視劇作為外景拍攝地。
日本之所以吸引人，不是在於現代，而是在於保留傳統；高雄，廣為人知的工業城市，在城市發展過程中，最重要的早期工業第一現場，如果能夠打造成 開放式的 #打狗源工業博物館，才能呈現出這個城市最重要的面貌。
城市轉型，重要的是不能忘記過去，保留歷史現場，來訴說高雄最早的工業故事。
吸引人的，不是現代建設，而是整個城市轉型的痕跡。

高雄市議員林于凱粉絲頁
https://www.facebook.com/fishkai.lin

一定重建！

相信大家都和我一樣，在駁二本東倉庫擁有許多回憶，聽到它深夜焚毀，心情都非常難過。

本東倉庫是駁二25座倉庫中，上方樑柱結構最完整、面積最大的倉庫，是整個城市發展的記憶之一。

2009年，我曾租下這個舊倉庫，創辦倉庫自行車學校，以自行車結合生活，推動綠色交通。
外頭的一些樹，都還是我當年種的，油漆除了自己漆，還找了知名藝術家，用古早時代戲院的風格寫下藝術字「倉庫」二字。

早上我打給 #本東倉庫 經營者、第一代文創人才回流計劃參與者 李瑾倫 動物和商店們 老師。她說，目前除籠子內的貓咪應該難以逃出外，唯一一隻狗狗已經平安脫逃，其餘貓咪可能會因驚嚇四處逃竄或躲藏，仍在等待他們全數歸來中。

文化局也會陪伴李老師、本東倉庫商店一起走過這次困難。
特別感謝消防人員、區公所、在地里長與同仁們的協助。

本東倉庫建物位於入船町二丁目，雖然目前建物是戰後重建，但所在的土地，日治時期就作為倉庫使用，戰後延續，在歷史脈絡上有銜接。建築則多採用日治時期工法進行修復，屋架和典型的洋小屋一致。

對我們來說，駁二的每一座倉庫都有他的功能與特殊性，見證鹽埕發展，是高雄非常重要、值得保存的資產。

針對舊有倉庫群，市府會做整體消防安全檢查，並和建築師加速建物、歷史紋理重建腳步。

希望讓本東倉庫能夠在最短的時間浴火重生，再加入駁二倉庫群的行列。

＠本東倉庫與灰灰商店
#駁二展演不受影響
#大港開唱不受影響

本集主題：「慢行高雄：15條文青帶路，輕鬆遊晃路線」介紹
　　
訪問作者：翁禎翊
　　　　
內容簡介：
散步碼頭吹風看海，品嚐美味小吃，享受在地慢活情調。
咖啡酒吧X在地美食X風格書店X藝文景點

　　高雄是一座適合慢行與慢活的城市。

　　你可以搭船出海，沿著藍色公路飽覽海洋城市的碧海藍天；
　　你可以騎單車或散步，細細品味鹽埕巷弄的慢活情調，
　　輕鬆恣意品嚐沿途小吃，再找家咖啡店消磨閒適的午後時光；
　　你可以跳上輕軌，到棧貳庫欣賞開闊海景，在百年倉庫改建的文創區感受人文氣息；
　　你可以在造型新穎的衛武營藝術文化中心觀賞表演，順道拜訪老店密度最高的鳳山一帶……

　　2020年，高雄這個名字正好滿一百年。身為高雄人的凌性傑，本著分享故鄉美好事物的想法，與四位青年作家一起完成的《慢行高雄》，以創作者的眼光書寫高雄的文化與歷史，規劃15條輕鬆遊逛路線，刻意挑選具有文化意義的場景，包括文學館、美術館、絕美圖書館、文青咖啡館、獨立書店、藝術特區、表演場館、百年古蹟，還有風格獨特的在地美食，皆是捷運或輕軌可達。跟著文青玩高雄，放慢腳步、打開感官，你會重新認識高雄。
　
作者簡介：凌性傑
　　高雄人。台灣師範大學國文系、中正大學中文所碩士班畢業，東華大學中文所博士班肄業。現任教於建國中學。曾獲台灣文學獎、林榮三文學獎、時報文學獎、中央日報文學獎、梁實秋文學獎、教育部文藝創作獎。著有《文學少年遊：蔣勳老師教我的事》、《男孩路》、《島語》、《海誓》、《自己的看法》、《彷彿若有光》、《陪你讀的書》等。編著有《九歌一〇八年散文選》、《2018臺灣詩選》、《青春散文選》（吳岱穎合編）、《靈魂的領地：國民散文讀本》（楊佳嫻合編）、《人情的流轉：國民小說讀本》（石曉楓合編）、《另一種日常：生活美學讀本》（范宜如合編）等。

作者簡介：尤尊毅
　　人類學系畢業。書呆，求知心旺盛，目前最大願望是成為一名雜食者（Omnivores）。曾獲台大文學獎、師大紅樓文學獎、教育部文藝創作獎。

作者簡介：翁禎翊
　　1995年生，台大法律輔修日文系畢業，現在就讀台大法研所民法組。白天是法律系的助教，職業教民法；晚上告訴自己要持續寫點東西，努力當作家。覺得愛不是只有一種形式，遺憾與美麗往往是一體兩面的同義詞。曾獲余光中散文獎、林榮三文學獎等。作品入選《九歌108年度散文選》。經營文字帳號：@jhenyi.weng。

作者簡介：陳宗佑
　　建中紅樓詩社，臺大哲學系畢，咖啡成癮。曾獲臺大文學獎、台積電青年學生文學獎、教育部文藝創作獎。周而復始地，我們甘願在重複中令時間走遠，只因往復的形式如此近似永恆。

作者簡介：黃立元
　　澎湖長岸人，臺大人類所畢業，加州大學聖塔克魯茲分校人類學博士生。定居高雄、臺南兩城十年，臺北求學十年。曾獲台積電青年學生文學獎、紅樓文學獎，作品入選《生活的證據：國民新詩讀本》。試著在生活、書本與田野的間隙裡，摸索詩、民族誌與小說的輪廓。
　　　
　　
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