為什麼這篇生水餃熟水餃鄉民發文收入到精華區：因為在生水餃熟水餃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者virulous (灰喉山椒鳥)看板Instant_Food標題[問題] 市售生水餃和熟水餃的選...
生水餃熟水餃 在 烏龍の吃貨食記? Instagram 的最佳貼文
2020-05-12 18:01:45
· 林家三鮮水餃 ◾熟水餃 $5.5/顆 ◾酸辣湯 $35 /碗 - 位在仁愛市場2樓，手扶梯一上去就在正對面，前身是阿財水餃，只販售生水餃、熟水餃、酸辣湯三種品項，現場販售的水餃都是現場包的。「三鮮水餃」使用每天批發現宰的溫體豬肉，加入新鮮的蝦子和韭菜，蝦子增加了脆脆的口感，吃起來清爽不油膩😋「酸...
在超市的冷凍櫃之前,想要買些方便即食的水餃....
比較研究過幾家品牌的商品內容物和價格後,我才第一次發覺,
原來還有熟水餃和生水餃兩大類耶! (驚)
在價格上換算過後則顯出,似乎生水餃的價格明顯要比同廠牌重量的熟水餃要貴些.
因而想請問大家,
市售生水餃和熟水餃除了一個是生一個是熟,有什麼主要差別嗎?(有網友說口感不同?)
最重要的是,請問大家愛買生水餃或水餃,選擇標準在哪裡呢?感謝! ^ ^
--
╭════════════╮
│ 危險! │
│ 所有結構都不穩定! │
╰════════════╯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.83.47.220
→ b0339576:我只覺得生水餃煮法比較麻煩 05/23 18:42
→ dacapo:熟水餃超難吃...熟水餃含水量應該比較高 05/23 19:51
→ dacapo:所以同重量...生水餃會比較貴，熟水餃會比較多冰吧(感覺上 05/23 19:52
→ dacapo:熟水餃想像一下她的製作過程，幾百顆一起煮再冷凍 05/23 19:52
→ dacapo:湯汁說不定都漏掉了...難吃也是正常。唯一好處是可微波調理 05/23 19:53
推 tknetlll:熟水餃滿適合懶人 不想廢事煮的時候 用電鍋蒸一下就能吃 05/23 21:05
→ tknetlll:蒸之前會浸一下水 比較不會太乾。 熟水餃用水煮滿難吃的 05/23 21:07
推 b2209187:熟水餃不一定難吃，煮的功力也有影響... 05/23 21:38
→ b2209187:熟水餃是很多早餐店用來賣煎餃用的 05/23 21:38
推 Narusawayui:熟水餃的內餡吃起來口感有差.. 05/23 22:06
→ Narusawayui:及第的熟水餃倒是沒嘗試過XD 05/23 22:07
推 thinkdog:熟水餃方便 生水餃好吃 熟水餃沒啥肉都是皮 05/24 00:10
→ virulous:感謝. 0.0 05/24 16:36
推 b2209187:熟水餃很多是營業用，平均成本比較低，肉當然少了一點 05/29 02:17
→ b2209187:但印象中也有比較高級的熟水餃才對 05/29 02:17
推 forestluch:皮差很多 生水餃皮會Q 熟水餃就爛爛的 05/30 01:56
→ forestluch:但早餐店用煎的熟水餃倒彌補了這點.. 05/30 01:57
推 wed20127:生鮮不錯ㄚ 便宜又好吃 只是要麻煩點 05/30 21:17