2009年，檨仔林埤（Suāinn-á-nâ，芒果林的意思）成為高雄第一個有 #水質淨化功能的溼地，2011年還獲得「全球卓越建設獎」環境復育類最高榮譽獎，不過高雄人卻很少知道這個濕地，

所以，我服務處團隊在今年世界地球日前，跟在地的 #鼎強里長、 #綠十字社區發展協會 合作，辦了一場親子的水域生態導覽解說以及解謎遊戲，讓附近居民參與植樹活動，一起用社區共同參與的精神，來維護檨仔林埤濕地。

檨仔林埤是曹公圳支流，上游是仁武八卦寮（曹公新圳、獅龍溪匯流後進入檨仔林埤），早期是一個被大量棄置廢棄物的窪地，在地人常反映上游流下不明液體造成惡臭，後來市府決定在此做整治，透過礫石的孔隙排列過濾、沉水式污水槽以及連續緩坡及簡易跌水設計，達成水流曝氣的淨水功能，全程都是物理淨化；

不過可惜的是，這個濕地雖然強調水質淨化功能，並沒有進行連續監測，也不曉得實際淨化情況如何？

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我跟大學機電系的同學提到這件事，剛好他是高雄軟體社群的社區協力計畫推手，就發想是否可以透過民間社群力量，來協助水質淨化的監測？不過，因為水質淨化的感測器成本不低，於是就試想：

是否可能透過濕地水表懸浮物的監測，來先初步建立影像辨識的異物判讀，如果有突然出現的 #不明懸浮物，就可以第一時間 #連結到社區的line群，然後提醒社區志工或是水利局要盡快來處理。

我跟同學的概念是：先讓社區有自主監測的基本概念，後續的工作就比較容易進行，所以樹木成長或是周圍植栽的生態監測，也是考慮的項目之一。

上週，實地會同水利局、養工處到現場會勘，如果要架設監測攝影機的電源、以及網路傳輸可行性，希望在未來，檨仔林埤的環境維護工作，除了政府部門外，也可以有更多的民間社區參與！

除了濕地淨化功能，檨仔林埤也是很好的環境教育場域，希望未來可以結合社區、環保局及水利局，一起來推動成為高雄水質淨化及環境教育的示範社區！

「芒種」是典型的夏季節氣，它預告大家天氣要開始「炎熱」了。「芒種」的意思是：此時稻子已經結實成「種」，而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒，所以才將這個節氣稱為「芒種」。

　　「芒種」時節也是農作物種植時間的分界點。到了這個時節，梅雨季節就要結束了，而天氣也會越來越熱，氣候越來越乾燥，大部分不適合夏日栽種的農作物的存活率、生長率相對降低。天氣將從梅雨季節的陰雨綿綿，轉變為夏日型的午後雷陣雨了。

　　雖然某些農作物的存活率會因為炎熱的日曬而降低，但「荷花」卻是在此時節生長得欣欣向榮的植物喔！小朋友，你可以在學校或是植物園裡看到嬌豔欲滴的荷花與翠綠的荷葉，這是芒種時節裡十分美麗的景象喔！

☆ 節氣小農夫

　　 有句農諺「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」，它的意思是說：在炎熱的「芒種」時節，如果有大雷雨降臨的話，就是作物豐收的好預兆喔！尤其在較炎熱的台灣南部，進入「芒種」時節，也就是農夫們準備開始收割的時候了！

☆ 節氣俗諺

1.「芒種夏至，檨仔（芒果）落蒂」這句俗諺的意思是：台灣南部的熱帶水果—芒果會在芒種時節前後採收上市，喜歡芒果美味的人千萬別錯過喔！

2.「芒種蝶仔討無食」這句俗諺的意思是：到了芒種時節，大約就是陰曆的五月後，此時許多花種的花期已經過了，所以蝴蝶就沒有大量花粉可以採食了。

#不一樣的泡椒雞爪

好熱啊～啃冰涼酸辣的雞爪很消暑喔

必須聲明📢這不是典型的泡椒雞爪，其實我連泡椒是什麼味道也不知道😂，是我自己認為它可以充當另類泡椒雞爪，也自豪它非常好吃，酸甜鹹辣很能擊退煩悶酷暑，讓人心神氣爽！

關於泡椒，女兒說三明治夾墨西哥辣椒很好吃就去買一罐～好大一罐啊～它頗有辣度，點綴著吃還可以，吃多了嘴巴又燙又痛，我把它分小包裝冷凍，想著如何多方利用消化它，有次涼拌小黃瓜用它代替紅椒圈，意想不到的提味，突然腦袋一亮💡⋯它是一種pickled veggies⋯那它就是一種泡菜囉⋯意思是它就是阿兜仔的泡椒啦！哈哈😄它味道鹹酸辣應該跟四川泡椒差不多吧，曾聽過泡椒雞爪，於是就來玩一個另類的泡椒雞爪吧～

我小時候超愛啃雞爪的，雖然常被警告～囝仔人呷雞腳會撕破書，意思是不愛讀冊⋯⋯
而那時的三重工廠林立，正是台灣出口加工業發達的時期，大小工廠幾乎加班到凌晨，連帶宵夜小吃攤生意也是強強滾，我們家的雜貨店也營業到凌晨兩點才休息，那時最暢銷的飲料是～黑松沙士、親親蘆筍汁，經常來不及冰冷應付女工們的需求，每晚我幫忙收店後就跑去雞爪攤（阿婆就只賣滷雞爪）犒賞自己三隻20元，啃雞爪成了一天必要的happy ending ，的確是上癮了，阿婆的雞爪有加嗎啡⋯⋯我媽媽都這麼說。

啃，套句現在的話～是個超療癒的事。
繼雞腳後，鴨翅變成新歡，很誇張的一次是懷老大時突然妄想吃信義路南京板鴨的鴨翅，一口氣啃了15隻，啃到牙齦流血沾了手才嚇到停止。
啃和吸是連動詞，邊啃還要邊吸，平時也愛啃甘蔗、啃冰塊⋯我還有個怪癖啃芒果籽～是土芒果喔，我報紙一舖不吃上10個哪會罷手，⋯每個芒果籽在齒尖上連啃帶刮吸吮到絨毛乾㿜聳立，看著乾得發亮的絨毛是多麼有成就感的事，這才是吃檨仔的態度。只是現在的土芒果不土了，沒有了檨仔的特殊氣味，而且怎麼啃怎麼吸也沒有毛了☹️

啃，也是年輕才能享受的事，就在牙醫說～妳的牙齒很平，琺瑯質快磨光了😨，從此我開始戒啃，不敢啃冰塊，不敢啃甘蔗，不敢啃鴨翅，不敢啃雞腳⋯不輕易用「啃」，要留得牙齒在，才能用到老呀！

這次雞腳是違規，戒啃太久偶而也要安慰一下飢渴的靈魂，它實在太好吃了😋，兒子在Instagram 看到我的雞腳文，激動的質問我～這個在哪裡？！他也是愛啃族，告訴他明天才可吃，看他悵然轉身回房的背影竟然讓我壓低音量偷笑～煮食者最開心的莫過於～食物是這麼殷切地被期待惹～