［7Y7M vs. 5Y3M］
#防疫在家限定之茉莉麻才藝教室
帶兩隻畫畫也很能跟的上時事😁 三張圖片上方是茉莉DD的作品；下方是小茉莉的作品
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第一張主題是 #中元普渡
中元節故事與知識一 https://youtu.be/THaqTjCH_t0
中元節故事與知識二 https://youtu.be/_HB8UE-6HI0
中元節要到了，想讓孩子了解什麼是中元節、為什麼要拜拜？看完影片可以了解中元節的由來、相關故事、諺語與知識，接著讓兩隻畫了供桌上要拜的東西，兩隻都有畫出三牲四果、零食、金紙、香爐、紅杯子與茶壺，還有可愛的鬼鬼來吃東西，大家看的出來嗎😆
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第二張主題是 #颱風天
為什麼會有颱風？ https://youtu.be/13CeeiFhHV4
今年夏天颱風好多，前陣子好長一段時間天天都在下雨，風雨也好大。看了影片先了解颱風形成的原因，之後也找了許多關於颱風造成的災害如農作物損失、淹水、土石流… 等新聞片段給兩隻看，並討論了可以做怎麼樣的防颱準備，最後再請兩隻畫出關於颱風的景像。DD畫出了房屋都被吹倒了（連警車都被吹翻了）；小茉莉則是畫出了淹水的景象，大家都躲到屋頂上，還要靠划船去救人呢！
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第三張主題是 #英仙座流星雨
流星雨的形成與知識 https://youtu.be/wup1EpMvZ60
2021年最壯觀的英仙座流星雨是在 8/12，雖然無法出門欣賞流星雨，但可以讓孩子了解相關的知識唷！給兩隻看了流星雨的形成原因與相關的天文知識，並一起欣賞人家拍攝的英仙座流星雨縮時攝影，最後再讓兩隻畫出流星雨的景象🤗
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#就算暑期防疫在家茉莉麻也能讓孩子不無聊😆
#覺得可以來分享茉莉麻帶兩隻的畫畫主題大全與教學方式
#有人有興趣嗎
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［7Y6M vs. 5Y3M］
茉莉麻手作的父親節蛋糕 - 法芙娜巧克力乳酪蛋糕❤️
再帶著兩隻看了父親節的由來故事，並手作父親節卡片（左邊是DD作品；右邊是小茉莉的），
這樣颱風天也能在家溫馨過父親節，
祝天下的爸爸們88節快樂喲！
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#我跟兩隻說可以畫一些爸爸喜歡的東西
#結果DD說爸爸最愛看手機所以要畫手機
#爸爸該檢討了😒
#不過DD最後畫了錢🤑🤑🤑🤑🤑👍
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父親節由來 https://youtu.be/xduAxtB13xM
父親節卡片手作教學 https://youtu.be/1_pWFWHlfnU
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廚腴 CHU YU
廚腴是近期成立的新竹甜點工作室
由專精西點的兩位女子組成
曾任職西式甜點師傅資歷
廚腴這名字容易使人會心一笑
「廚腴」的由來是願在孕育食物的廚房中
能結合豐富的食材和創意，帶來更多意象不到的美食
原預計在新竹市開設實體店面
疫情嚴峻因素而暫時延緩，目前以網路訂購為主
可透過店家IG或臉書粉絲專頁私訊下訂

|| 濃郁細緻乳酪條
一條$60 一盒$350(6入)
🌟疫情期間享有優惠價$300/盒
嚴選澳洲乳酪、法國鮮奶油製作
【退冰後品嚐】
口感細緻滑順，乳酪香濃不甜膩
入口即化卻又齒頰留香
微酸微鹹，帶出乳酪原始的特質
底部的餅乾也是純手工製作
奶油香氣濃烈且無敵酥脆!!!
乳酪與奶油彼此襯托，增添了味覺上的層次
【冷凍取出直接品嘗】
口感就像是雪糕又像是冷凍過的蛋塔
搭配上底部的餅乾，真是完美融合
我太喜歡這種吃法了，一整條吃很爽快
冰冰涼涼又消暑，享受在口中融化的濃郁滋味

|| 60%布朗尼
一條$50 一盒$220(5入)
採用60%比利時進口巧克力
巧克力味道濃郁純粹
溫和不會太苦也不會有酸味
咬下感受到苦甜的滋味在口中漸漸蔓延
【推薦吃法】
冷凍取出室溫放置5分鐘
口感濃郁濕潤，卻又不會黏踢踢
【烤箱加熱】
溫度180度烤約5分鐘
會有脆皮的外皮，蛋糕體口感鬆軟
【冷凍取出直接品嚐】
這是我自己嘗試的吃法，不會咬不動
吃起來簡直是特濃巧克力雪糕耶～

💁🏻如何購買及注意事項：
▪️ 訂購後約需5-7個工作天出貨
▪️自取地點：7-11東香門市
新竹市香山區頂埔路2號(近新福源花生醬)
固定三、五、六，下午17:00-20:00
▪️消費滿600元5公里內可外送
(以7-11東香門市為起點)
二、四17:00起，依路線安排送貨時間
▪️7-11店到店冷凍宅配
運費一箱160元，滿3000享免運費

未來將會增加取貨定點，訂購更方便
資訊以FB、IG最新公告為主
不想錯過就來追蹤@chu_yu2021吧！

本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
　　　　　　　
訪問作者：郭建昌
　　　
內容簡介：
　　每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
　　法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
　　而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
　　至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
　　只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
　　不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
　　
　　「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
　　
　　身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
　　
　　為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
　　
　　作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
　　　　　　　
作者簡介：暢銷食譜作者　郭建昌Enzo
　　自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
　　於是選擇了甜點作為美學的出口。
　　希望把生活當中所嗅到的事與物，
　　以美味的料理呈現出來，
　　讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
　　
　　經歷
　　2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
　　2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
　　2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
　　法國巴黎里昂6區La Sasondora
　　1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
　　
　　教學
　　2000～2010 飛訊烘焙材料公司
　　2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
　　
　　著作
　　2011《初學者的法式時尚甜點》
　　2010《法式烘焙時尚甜點》