2021.09.19 歡迎留言祝吞爸生日快樂🎂～～ 就用 巨型大捲餅🌯 來慶祝吧！ 真的有夠大.... 一捲比我的小手臂長也比較粗 簡單粗暴的料理💪🏻 話不多說趕快來分享這次的料理食譜吧 - 📍2巨捲食材： 墨西哥捲餅10片、馬鈴薯4顆、雞胸肉4塊、洋蔥1顆 起司絲好幾把、彩椒醬 (2黃彩椒、2紅彩椒、橄欖油)、 鹽巴適量、義式香料適量、黑胡椒適量、麵粉水 📍做法： 1. 彩椒切大丁，丟入果汁機，倒橄欖油至食材的一半，打散備用。 2. 雞胸肉先燙熟，撕成雞絲備用 3. 馬鈴薯去皮後，切大塊用電鍋蒸熟後，壓成泥備用 4. 洋蔥切絲備用 5. 炒洋蔥，加入彩椒醬 (留一點最後用淋在餅皮上用)，煮至微滾 6. 加入雞肉絲拌炒～炒好拌勻備用 7. 拿五個墨西哥餅皮，排成奧運反過來的形狀 (3個餅皮並排靠近自己，2個餅皮並排在交接處)，用麵粉水黏起來 8. 先上一層馬鈴薯，再一層起司，接著一層彩椒雞胸肉，最後再撒一層起司 9. 來捲囉～左右兩側先往中間包，接著往外側捲，最後再用一點麵粉水封口！ 10. 烤盤上放一層烘焙紙，捲好後放到烘焙紙上，淋上剩下的彩椒醬，表面再撒上一層起司絲 11. 送入烤箱180度，20分鐘！就完成啦～ - 圖7附上捲法示意圖 希望你們看得懂XDDDD 中秋連假🌝 吞吞祝大家都愉快！～ 也不要忘記防疫還是要從自己落實唷 口罩帶好～勤洗手！ 希望好好過好每個今天 努點力比昨天更好～然後就會有更美好的未來 ❤️ 愛大家愛每個小日子～ - 最後一張圖 蛋糕是亞尼克推出的中秋節特別版！ 黑芝麻咔滋咔滋生乳捲～是吞姐跑去捷運站買的 在買的時候好多阿姨在一旁偷看 好好笑喔XDDD還跑去看姊姊操作～ 姊姊還在那邊教大家怎麼用 直接變成店員XDDDDD #自己煮 #料理 #捲餅 #美食 #飲食記錄 #便當日記 #雞肉捲餅 #亞尼克 #相機食先 #相機先食 #晚餐吃什麼 #中秋節 #中秋連假 #聚餐 #家常菜 #delicious #foodie #foodphotography #foodblogger #homecook #yummy #煮婦人生 #煮婦日常 #餐桌風景 #餐桌日常 #生日餐

這一篇也是結束兩年大學邁向第三年的文獻回顧(文長慎入) 從大二起到現在維持了一年「甜點日」的人生經驗。以下是在台中覺得可以可以可以去很多次的地方(排序不代表喜愛程度)： 圖1(上):AB法國人的甜點店 位在台中市南區柳川河畔，本身覺得它們的乳酪蛋糕很好吃而且口味多樣，推薦酸的口味！ 圖1(下):fermento發酵 應該算是台中西區草悟道周遭最有名的甜點店了吧，社群軟體中也有非常多的推薦文，在巷子裡頭，建議平日去，假日人非常多！ 圖2(上):NewTro X Dessert甜點咖啡 位於台中西區，也是緊鄰柳川河畔，他們的甜點也是屬於很多變化的那種，每次造訪都是吃不同口味的甜點，蛋糕好拍又不會太甜，店裡裝潢也是滿討喜的 圖2(下):Frini Café 在台中西屯，坐台灣大道幹線公車下中港新城再走幾步路就會抵達。真的沒有什麼好嫌棄的，應該是這幾家店中價格最親民，東西也是非常有水準。 圖3(上):鐵木 他應該是所有這20家中最難抵達的店，位在南屯區緊鄰台中工業區。抵達之後是一棟白色建築，沒記錯的話上去店家需要爬三層還四層的樓梯，跟我一樣心臟不好的要小心。這是第一次吃藍莓塔，是酸酸的那種，吃完不會膩，拿鐵系列真的必須好好推一個！ 圖3(下): Modism Café 摩德年代 臺中店 位於台中北區一中商圈附近，是一間老宅。在這裡我是每次都是點同一個甜點，圖中的百香果塔很好吃，但是有時候很早就賣完。然後店裡有店貓，貓咪好像有皮膚的問題，店主會規定不能摸牠。 圖4(上): 窩巷 ᴴᴵᴰᴰᴱᴺ ᴸᴬᴺᴱ 店舖在台中西區，也是在柳川河畔。這一家店應該是這邊店家評價最兩極的，比較多人批評的是價格跟商品不成正比，我自己是覺得去過幾次下來，他的價位真的有比較高，但是蛋糕沒有品質上的問題，還是可以說是喜歡的店！ 圖4(下): LIGAWA dessert 哩嘎哇 在台中東區，台鐵精武站下車步行5分鐘左右會抵達。是一間平房老宅，在巷子裡面路很小不是很容易停車。蛋糕是走精緻路線口感很綿很紮實的那種，喜歡拍照的在這裡應該可以有很多收穫！ 圖5(上): 初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu 在台中沙鹿車站，也是在文中唯一推薦的海線咖啡廳，從整個外觀到後院都非常有質感，門口是白色建築，進到最後變成了磚牆紅瓦的環境。目前疫情期間，飲料是外帶杯。 圖5(下):Little Oven小烤箱甜點工作室 位在台中北區永興街美食街商圈附近，除了甜點之外他們的冰品也是非常推，蛋糕口味也是每天都沒有固定，很有特色的一家小店。 圖6(上): PEACOCKS COFFEE 孔雀咖啡 位置在台中中區，一樣位在柳川河畔，台灣大道旁邊(幹線公車可下仁愛醫院)。第一次來的時候是因為在散步的時候突然下大雨，蛋糕很多是戚風跟乳酪，現在好像有固定蛋糕種類，他們的咖啡非常專業。 圖6(下):榮華街咖啡 店址在台中北區，它是一個轉角間，裡面的位置不多，當時去的時候是它正是開幕的第一天，乳酪蛋糕很香然後價格平價，也是可以拍照的小店。 圖7(上):沒有名字的咖啡館 在台中忠明南路旁邊的巷子裡，是一間小店，裡頭的位置不多，建議平日去比較好。去的時候都是喝桂花拿鐵，真的很喜歡的那種，甜點吃過抹茶生乳捲與抹茶千層，不甜也不膩，讚讚！ 圖7(下): OZ Male 唡男 現在是在台中西區的中山路，最早是在柳川河邊(NewTro旁)，搬家之後風格變得很不一樣！是一間肉桂捲蠻有名的店，進到店裡都是肉桂捲的香味，但我最愛的是他的檸檬蛋糕跟氣泡飲！ 圖8(上): 細水焙煎所 在台中美術館附近，也是一家小店。現在手上只有布丁的照片，這一家店在社群媒體上也是小有名氣，乳酪蛋糕吃過也很推，但我最喜歡的是滿天星百香果系列的果汁(要記得) 圖8(下):PURIPURI 位於台中北區，現在好像已經沒辦法在地圖上找到了，應該是歇業了，但是還是想要放它上來。這一個乳酪蛋糕也是很多人放在社群網站上的甜點，我很喜歡他們的茶！ 圖9(上): JYT Cafe 在美食一級戰區公益路上，這間店的外觀非常的高級。裡面有戶外區跟室內區，然後有種非常多的植物跟仙人掌，鹹派很有特色。 圖9(下): 啥！顛覆吧。 台中市太平區，最喜歡的宵夜檔，有鹹食也有甜食，飲料我最喜歡黑糖拿鐵，乳酪蛋糕很多口味都可以去嚐嚐！ 圖10(上): 花毛かき氷喫茶 在台中黎明新村裡面，是一家名店。很多網美都有相關文章。去過很多次，大部分口味都吃過的冰店，沒有雷！ 圖10(下): 谷品冰舖 Goodpin 位在台中大里，冰品種類多，很喜歡吃它的珍珠，價格合理，擺盤、裝潢設計什麼都沒有什麼好挑剔的，有時會有當季限定口味冰品！ #台中 #台中甜點 #甜點 #ab法國人的甜點店 #fermento發酵 #newtroxdessert #frinicafe #鐵木 #摩德年代 #窩巷 #哩嘎哇 #初咖啡 #littleoven小烤箱 #孔雀咖啡 #榮華街咖啡 #沒有名字的咖啡館 #啢男 #細水焙煎所 #jytcafe #啥顛覆吧 #花毛かき氷喫茶 #谷品冰舖

🎑中秋拜訪親友~不帶上伴手禮怎麼行🎁 很可惜今年沒辦法提供中秋禮盒給大家😭 常溫餅乾與盒子目前都還在研發中💪 希望明年農曆年可以趕得上(還好久啊) 中秋連假即將到來， 有不知道該帶什麼伴手禮的困擾嗎? 很多店的中秋禮盒也早早被搶購完， 但要拜訪親友， 不想影響交情😬 可不能隨便買買充數啊! 隨便買買可是很容易被看破的😂 沒關係~ 我們中秋四天連假都有營業， 現場都備有單人份小甜點可供外帶， 最大盒子是四入盒， 可以任選四個口味幫你裝一盒唷， 外帶皆附美美紙袋~ 吃膩蛋黃酥， 不妨選擇法式甜點， 趁著大家團聚佳節， 多種口味甜塔， 大家一起分擔熱量， 多種口味一次滿足✌🏻 ___________________ 🎶甜點飲料都有外帶~皆附紙盒紙袋❤️ 連假甜點口味歡迎參考如下： 藍莓生乳酪塔🐄 蜂蜜栗子塔🌰 抹茶紫薯白玉塔🍵 香蕉海鹽太妃塔🍌 百香檸檬塔🍋 奶酒可可榛果生乳捲🍫 烏龍小蜜桃🍑 覆盆莓巧克力 🍫 ___________________ ▶️疫情期間我們有提供以下方式外帶◀️ ▶️會先幫你包裝好，縮短取貨與接觸時間◀️ ⚠️當日請撥打04-23280065預訂，不接受當日私訊預訂⚠️ ✨提早私訊預訂✨ ✅可最晚於前一天透過FB/IG私訊，不接受當日私訊預訂 ✅可選擇先匯款或是取貨時到店付款 ✅再請提供預訂口味/姓名/聯絡電話/取貨時間(11:00~18:30間) ✨當日電話預訂✨ ✅可於當日撥打04-23280065預訂 ✅再請提供預訂口味/姓名/聯絡電話/取貨時間(11:00~18:30間) ________________________ ⚠️非常重要公告⚠️ ‼️ 9/22、9/23會休息兩天   ‼️ ________________________ 📷IG： @fermento.tw 🏠fermento發酵：台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道) ☎️04-23280065 #fermento #fermento發酵 #甜點 #taichungfood #taichung #dessert #instafood #台中早午餐 #台中美食 #台中甜點 #台中下午茶 #早午餐#美食 #甜點#台中景點 #台中餐廳#勤美美食 #西區美食 #台中必吃 #台中美食地圖#防疫美食#台中外帶#台中外帶美食#外帶甜點#外帶美食