🗣S2EP23｜學習失敗才能成功，台南雪糕王子的賣冰夢 feat.Lovi’s老闆Michael Lovi's 巷弄手工雪糕舖

台灣俗話說，第一賣冰，第二做醫生，而今天邀請到的Michael從學生時期就有一個賣冰夢，大學到知名的跨國冰品企業實習，後來申請到比利時當交換學生，更走訪了歐洲50家冰品店，他將這些珍貴的體驗記錄成「世界冰淇淋地圖」，曾經發表於網路上，而他現在又將這些經驗濃縮在新美街小小的雪糕鋪裡。

今天就讓我們來聽聽Michael aka台南雪糕王子，如何將他的夢想逐步凝結成一隻隻老少不拒，清涼解渴的手工雪糕！

【老闆是本書】

*Chapter 1. *什麼時候開始有個賣冰夢？冰品之於Michael的定義是什麼？

*Chapter 2. *從攤車到二樓小工作室，在到現在的店面，每一種形式都有他的優缺點和挑戰，但你覺得最喜歡哪一種？有什麼你最印象深刻的故事嗎？你會覺得，從攤車到店面的過程是一種創業的必然嗎？

*Chapter 3. *如何發想菜單？比例濃淡又如何調整？最近與酒品聯名的大人味雪糕合作緣起。

*Chapter 4. *不是考一百分換雪糕，而是訂正完考卷就可以換雪糕！Michael想傳達的人生觀或教育觀？

*Chapter 5. *會覺得現在自己成功完成夢想了嗎？

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版面難得來張粉藍色系的可以嗎！！💓⁣
在原有基礎上會有一點變化敬請期待🤩⁣
左滑看其他圖～⬅️⁣
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今天來分享我與一位摯友的故事～👭⁣
妳也很幸運的，擁有這樣無可取代的摯友嗎？💙⁣
知心朋友不用太多，一兩位足以！😌⁣
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之前寫友情那篇文章的時候其實心裡都在想著我的好閨蜜Katherine(害羞💙⁣
Katherine是我大二暑期在時尚女鞋品牌實習的時候認識的～⁣
我們一個在上海念大學，另一個在紐約～⁣
很感謝當時勇敢投履歷的自己（偷偷說：那是我少數的實習經歷）✨⁣
也很感謝當時有把我們同時錄用的老闆 Richard Chen
他真的很會看人！（自己說🤣⁣
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當年我跟她在暑期兩個月在公司裡，做各種事情都黏在一起👭⁣
也很感謝那份實習經歷讓我嘗試了各種各樣的職務📒⁣
在現在看來，當時經歷的點滴都起到了很大作用✨⁣
我跟Katherine一起動手學習各種各樣的事情💪⁣
從幫忙品管包貨，翻譯英文文件，到處理調貨及門市現場銷售📖（數不完）⁣
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最後，我還跟她一起幫公司籌畫了超棒的POKEMON鞋款聯名項目！🤩我的最愛⁣
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一切的一切都加深了我們的友情💓⁣
雖然後來我們返回各自學校⁣
畢業後她也有段時間不在台灣，但這陣子她終於返台計畫她的大項目！😎👍⁣
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如今我們兩個都成為了最不甘平凡的女創業家✨⁣
不論是審美還是行銷想法都超一致的我們⁣
一起討論交流創業的點點滴滴💬⁣
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最後！！大家一定要關注她超棒的品牌～⁣
她正在籌備素食皮革包包這件環保又時尚的商品（我也期待中🤩）⁣
目前版面上有很多時尚及環保的相關知識⁣
追好追滿好嗎👍➡️ CLÉ 從心出發的永續時尚提案
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當然也請新朋友記得順手➡️追蹤耳洞💙⁣
獲得更多實用的正能量跟時尚相關資訊😎⁣
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BTW店家的桂花茶拿鐵味道不錯～推薦大家點！！👍⁣
Cafe' Coabana (古巴娜咖啡）
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依玲語錄262
持之以恆，是通往成功路上的必要途徑
對人、對事，只要能持之以恆的努力，你到處都會有貴人相助，做事總是格外的順利，一切圓滿順心。

相反的，你對人的態度，熱度三分鐘，隨你自己的情緒起伏，出爾反爾。也許你生命中的貴人，原本想默默幫你，助你一臂之力。
結果，因為你沒有好好珍惜與把握，就失去機會了。

世上最現實的就是錢，一個人能對你真心出錢出力，不求回報。並且隨時隨地關心你。那就是貴人。
如果因為你的疏失，不在乎..，不重視。沒有辦法持之以恆的關心與聯繫，結果失去了，損失最大的還是自己。父母、兄弟姐妹、子女，家人、親人、朋友，無論任何關係，都是雙方在付出與珍惜，這層關係才能永續經營。

成功的必要因素之一：“人脈”，就是人際關係吧。確實，人的一生是可持續性的發展的，專業技術和專業素質都可以累積，但“人脈”的累積卻是很困難的。

做事也一樣，你只是一直說，一直想，沒有去努力，沒有去突破困難，結果也是無疾而終。所以持之以恆，非常重要。

成功是每個人都渴望的，到達成功卻不是輕而易舉的。除了上進、專業、努力，還要持之以恆。

面對不管做什麼事都無法持之以恆、容易放棄自己，甚至於懐疑是否無能為力？
開始懷疑自己的個性或能力問題？然而，無法持之以恆，不是因為意志力薄弱，更不是個性或能力的問題，而是不知道如何推動自己、讓自己動起來的技巧——僅僅如此而已。

所以重點來了，你的方法正確嗎？
1.身邊環境＝大腦狀態，環境越清爽，腦袋越清晰
在雜亂的環境裡，人們無法專注去做本來應做的事情。最理想的環境，就是環境中沒有任何一個會阻礙行動的事物。
為物品找到「固定位置」，就不會把時間浪費在找東西及收拾整理上。

2.讓「該多做的事」易於執行，「不該多做的事」難以做到
明明「應該讀英文，卻看了綜藝節目」，真心「想減肥，卻老是吃甜點」。
許多目標無法持之以恆做到，是因為完成目標的行動「不足」，阻礙目標的事做「過多」。
這時就要改變行動或做事的順序、打造新的環境與規則，使沒有做到的行動能夠落實。

在我所舉辦的（翻轉命運不是夢）研習營中，我常告知學員：「無論做什麼事情，都請不要忘記設定數字與時間，這是非常重要的訣竅。

請常常提醒自己，日常生活之中無論什麼事情，都請設定數字與時間，如此一來，你也會變成一名行動派的人。
如此一來，下一次你也會想在期限之內，把事情做完！

要讓自己「完全戒斷」喜愛的東西，其實是非常艱難的目標，尤其像是酒、甜點、香菸等物品，更是難以戒斷，所以無法遵守的例子，佔了絕大多數。

請重新設定一個不這麼嚴苛的規則，讓自己有退路可走，像是「無論如何就是想喝的時候，就只喝一杯。無法忍耐的時候還能喝得一杯啤酒，不僅心情愉快，反而更容易成功呢！
設定輕鬆的規則，保持心情放鬆，反而更容易成功！

「工作不順利時，休息十分鐘」、「一星期的其中兩天可以外食」等等，不管任何情況，都請使用這個「輕鬆的自我規則。
提不起勁的時候，請大幅降低行動的強度
提不起勁的時候，試著從簡單的行動開始，有可能意外地就這樣做到最後！
人類的各種行動，都是由「開始」、「持續」和「停止」這三個階段所構成，而無法順利進行其中一個階段，也就是所謂的遇到瓶頸。
而這些瓶頸正是讓我們無法養成習慣的主因，所以只要打破這些瓶頸，只要能夠把自己想完成的任何事都內化成「習慣」，
相信「你真的好有毅力喔」、「你真是個嚴以律己的人啊」將從此成為你習以為常的正能量！

走的慢且堅持到底的人，其實就是持之以恆。所有成功的人，都歷經過這樣的路程。
堅持到底，永不言敗，持之以恆的人，終將見到彩虹，嚐到成功的甜果與喜樂。