甜點的法文名字。大家可以認識一下。

Stohrer in #paris
史特雷・巴黎最古老的甜點店
51 Rue Montorgueil, 75002 Paris
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Stohrer有著近三百年歷史，創始人原本是波蘭公主的御用甜點師，後來因為公主嫁給了路易十五就跟著來到巴黎，沒想到他的甜點在巴黎造成風潮就一直延續到了今天。

歐洲百年老店都著重保留當時創始的氛圍，Stohrer不僅沒有搬家過，從店外觀的黃色棚子、內部皇室裝潢、連LOGO都不曾改變，一進店裡就像在皇宮珠寶室，兩旁長長的玻璃櫃全部都是甜點、麵包、鹹派等，中間只有一條小走道，挑著甜點時好像就在挑寶石一樣（笑）他們家的可麗露很香很Q好吃！

✨point：明信片
雖然是甜點店，但我卻是來這裡買明信片（被揍）有別於觀光景點的風景明信片，Stohrer家的明信片都與甜點相關，下頭還有每個甜點的法文名稱，最喜歡可頌少女那一張🥐收到的朋友也都非常喜歡！
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#youna_illustration
#youna_travel in 🇫🇷 2015.08
#Stohrer #史特雷
#巴黎 #パリ

Crème Brûlée(脆脆焦糖烤布蕾）食譜
📜不用噴槍秘笈分享

我超愛烤布蕾！
我在10幾年前就很喜歡也很常做這個點心 （而且那時候還沒有噴槍 ，不像現在因為有烘焙教學 ，“家私”很齊全😀 ）

我多愛烤布蕾？就是我每次去法國出差只要有這道甜點我一定點。原因沒別的 ，就是其他甜點的法文我講不標準 ，點Crème Brûlée的時候連我法國同事都說以為法國人在點菜…哈哈哈…哦對還有Tiramisu我也會講 ，算出席率並列第一的甜點😝

每次吃烤布蕾前 ，上面那層脆脆的焦糖 ，用湯匙背敲一下 ，就突然覺得好幸福哦！♥

雖然噴槍還是海頓媽媽最推薦的效果 ，但如果不用噴槍也是可以烤出上面脆硬的焦糖的 。秘笈分享給大家！食譜做法照樣放留言內囉！

#以後做馬卡龍剩的蛋黃就來做烤布蕾吧👍👍👍

法式甜點的法文！
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