嗨，壽星月快過了，
有從 #白袍下班後 裡聽到嗎😁
貼心的 叮噹營養師小朋友竟然還在 白袍下班後貼文裡留伏筆，我到後來才發現，也太細心了吧！很會～

生為一個把每天都當成每天在過，沒有特別特別或只有哪天最棒的人來說，
每天都是全新的、可能都是最後的，所以沒有過節的習慣，
好朋友們也都知道，通常簡單傳個訊息、吃個飯、喝個咖啡也好。
👉🏼長大才知道簡單純粹最美好❤️

今年卻意外的發生了一些好好壞壞的事，
例如在生日前兩天體會到人生第一次被生日驚喜（看看瀏海有多驚嚇），
原來是這種幸福的感覺🥰
在生日前一天和我很要好的朋友發生爭執吵架，情緒的轉變。

生日當天還去了動物園，不冷不熱的天氣最棒，動物都出來活動，為了可以專心看他們，自行實施了不用手機計畫、大成功😁

第一個願望～希望身體健康
第二個願望～希望所有人都平安幸福
第三個願望🎂

最後，講過一次就記住，史上最好學妹叮噹（？🤣
買了我最愛的蛋糕店的蛋糕來給我驚喜，
很久沒分享了👇
P'Lei dessert 甜點小姐進化論
真材實料、好吃扎實、美觀又質感🍰

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🍞最近 #生吐司 超夯。

一開始日本開發出這個食品，是發現老人家不太吃吐司皮，可能是因為牙口不好，口水也比較少，
因此開發生吐司，主打皮薄柔軟濕潤！
我也不喜歡吐司皮！
之前在美國的時候，都會把早餐和午餐的吐司皮，剝下來拿去樹下給松鼠吃🐿️

生吐司和一般的吐司差在它沒有『烤』，
這個烤不是指我們自己在家裡烤吐司機烤的那種，
是在家準備過程中或是備餐時，有無『回烤』，烤箱喔，
不用回烤，一樣綿密溼軟。
雖然好像少了一個步驟，
但一般吐司可以把麵粉、酵母、糖等材料準備好，直接當天做好就出爐，
但生吐司比較多採用湯種或中種法，需要前一天做前置作業，隔天才能繼續其他步驟，很費工。
（👉🏼湯種法：將一部份麵粉加上沸水攪拌均勻，事先糊化，使麵團麵包保濕性增加）
不過其實也沒有指定一定的做法才叫生吐司，
就看各家怎麼製作，總之就是會比一般吐司還要軟！
👩🏻‍⚕️但有些店會加比較多鮮奶油、奶油等，熱量就會默默的增加許多⋯‼️
所以久了我覺得有點分不出來，反正就是『好吃的吐司』👍🏼

在日本某家生吐司來台灣販售，再次引起大排長龍的搶購後，
就一直流行這生吐司到現在。
曾經在一家麵包店看過巧克力生吐司，好小一個，要兩百多元...嚇死了...

👉🏼後來發現桃園和新竹各有店家賣的精緻又好吃，而且不小！
價格合理，
如果想嚐鮮、不喜歡乾乾的吐司的話，請洽我IG，推薦給大家~

（這不是業配文，是真心推薦文）
所以詳細想購買或詢問，可以私訊他們！
🔺請務必保持禮貌
🔺報我的名字，沒有打折😜

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二度封城的前一天，剛好早已訂了餐廳，慶祝鄰居泰瑞莎的生日。馬恐龍演說之後，我們與餐廳確認後如期前往。

這一餐吃起來宛如入獄前最後一餐😭。格外心酸。連原本心寬體胖的女主人都若有所思。

這次我們第二次造訪，堪稱搬到山上之後最滿意的用餐體驗。這家餐廳比我們家海拔更高，位於la chaise dieu上帝之家的修道院旁邊，一年就只營業六個月，從復活節到十月底。

每年八月，這個城鎮舉辦古典音樂祭，是最熱鬧的時候。今年當然因為疫情取消，但是女主人說，少了音樂節，遊客仍然很多，而且更有時間品嚐美食；不像音樂節的客人總是匆忙結帳，擔心錯過入場時間。

這個鎮上原本也有一家餐飲學校，主廚就是高材生。餐廳走米其林星級路線，擺盤美學與料理服務都與一般小酒館美食路線不同。套餐26歐元，一樣從開胃小點、開胃湯品、前菜、主菜、乳酪、甜點、吃到飯後小點。飽到晚餐都吃不下，只能喝一碗湯。

主廚所使用的食材大都來自附近地區，小羊肉是自己牧場養的。料理相當出色，唯一遺憾就是法國人真的不懂料理海鮮...我第一次點的紙包蒸魚，吃完有點空虛。

第一次造訪時，有一對年輕父母帶了一雙稚齡孩童。弟弟還在坐娃娃車，吃嬰兒食品；小姐姐大約三歲，能上桌與大人用餐。服務生說了他們會提供給幼兒的食物之後，問小姐姐要什麼甜點？小姐姐聽到冰淇淋就說要冰淇淋。媽媽可能覺得天氣冷，建議她選蜂蜜加白優格。餐廳女主人也跟小姐姐解釋蜂蜜跟白優格的特色，小姐姐還是秀氣地稚嫩語音：『可是我還是喜歡冰淇淋』🤣

多麼和樂的畫面啊！你不讓法國人上館子不讓他們私人聚會吃美食談美食，法國人都不是法國人了！

最後一天的餐廳滿座（餐桌都有相隔一公尺）。結帳只能在餐桌進行，不可以亂跑去櫃檯。我們要求結帳之後，異常地等了半天，女主人拿刷卡機來時，送了我們兩小袋餅乾：『原本我們營業到星期日就要閉館到復活節，現在提前結束了！』原來她剛剛忙著打包餅乾🥺

明年再見了！祝福大家平安健康！

#桃園藝文甜點懶人包🍽

不知道大家是不是跟吃編一樣有兩個胃🍛🍰
吃完鹹食總是想來個甜點，才有滿足感😬
繼上次#早午餐懶人包 這次輪到甜點店啦
不要再說桃園是美食沙漠啦🚫
有些店沒預約吃不到呢🥴

1️⃣P’Lei dessert 甜點小姐進化論
🏠地址：桃園區同安街336巷28號
🈺️營業時間：週一、三～六12:00-19:30/週日 12:00-18:00（週二公休）

2️⃣弎甜some sweet
🏠地址：桃園市桃園區天祥七街28號
🈺️營業時間：由紛絲專頁公佈每月營業日期

3️⃣陪你去流浪
🏠地址：桃園區同安街537號
🈺️營業時間：週二～五 12:00-20:00（週一公休）

4️⃣啡行計劃
🏠地址：桃園區敬二街38號
🈺️營業時間：週一、三～日12:00-18:00（週二公休）
#台灣 #桃園 #趣旅行
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