高溫且伴隨午後雷陣雨，正是當前的氣候常態。這炎熱又潮濕的環境，便讓蚊蟲隨之起舞，不僅可能引起病菌傳播，更讓人煩躁又焦慮！而受疫情警戒影響，不少人除了廚藝被解鎖，更成了名符其實的「綠手指」！自家的前庭後院綠意盎然，宛如置身浪漫小花園！ 植栽不僅可以美化生活環境，還具有天然的驅蚊及芳療作用；在進行園藝活動時，更是具有紓壓解憂的神奇能量，令人愉悅又充滿幸福感！以下「5種驅蚊香草」，我們一起來認識吧！ ❶貓薄荷 屬無毒的荊芥類植物，因其突出的香氣而能發揮卓越的驅蚊力，早在古羅馬時代，就被作為天然的驅蟲劑。於20世紀中期，有科學家從中分離出其活性成分-荊芥內酯，該物質就是讓貓咪趨之若鶩；同時讓蚊蟲聞之喪膽的關鍵成分。而據美國西北大學和瑞典隆德大學的聯合團隊發現，荊芥內酯能活化蚊蟲的TRPA1受體，可能就是其具有卓越驅蟲能力的重要來源 🔺種植方法 適於種植於排水良好的土壤，施肥程度中等即可，合適種植在中小的花盆裡。土壤配置為三分之一的腐殖土，進行播種，每穴約種1-3粒，溫度維持在18-22度之間，可於10-14天出芽，播種後應避免陽光直射，置在庇蔭處。夏天溫度高要每天澆水，因薄荷喜濕潤環境，而冬天則是需要控水才能維持其穩定生長 🔺注意事項 貓薄荷對戶外光線不太挑剔，而室內則可讓光線直射，即使每天強光照，也可達5小時的耐力。貓薄荷的蔓性強韌，種於花盆為宜，且應隨時修剪，可有助其長勢更好，還會開出藍紫色的美麗小花。因很少會受病蟲害影響，所以無需特別使用殺蟲劑；但在移植後，仍需澆一回殺菌劑為宜 ❷迷迭香 其為觀葉花卉植物，該葉片即為蚊香原料，具備優異的驅蟲作用；而其絕美香氣，亦是提升食物風味的好幫手，因而廣受歡迎。且天生具備耐旱耐曬的特性，盆栽只要擺放在採光良好的陽台或窗邊，正常澆水，每隔2個月補充點有機肥料，便可長得茂密又旺盛 🔺種植方法 於5吋盆栽中，撒入10~15顆有機肥粒，置於土壤上。種子發芽最適溫度為15.5℃，播種後14-21天發芽，將種子先貯放於24-27℃1星期，然後再置於18℃以下的溫度可增進種子之發芽率。播種在穴盤中，當幼苗發育到7-8公分時可移植室外種植，行距90公分。在栽培上需注意水分拿捏，水若太多，葉片或葉尖會轉為褐色及掉落，亦容易發生根腐。因此，利用容器盆植栽培時，栽培介質建議混有10﹪的珍珠石或砂以利排水 🔺注意事項 迷迭香喜歡全日照環境，最好置於花園、陽台，或是能有陽光的窗台邊。乾爽環境對其生長有利，建議逢土壤快乾時再澆水，水量以澆透花盆為主。只要營造肥沃的土壤，平均每月施一次有機肥，便可生機勃勃，茂盛秀麗 ❸甜羅勒 堪稱「香料之王」的羅勒，各地品種多元，其嫩莖、葉散發出強烈的特殊清甜芳香，似茴香、辛香、酒香、花椒香、薄荷香。甜羅勒葉片油亮且因丁香油酚而散發出強烈香氣，蚊蟲則很不喜歡這些味道，所以也被提取作為天然防蚊液的成分 🔺種植方法 一般可直接播種或移植。播種深度為0.3-0.6公分左右，播後約大約14-18天發芽。在小苗展開四枚葉片時即可移植，植株抽出花穗前需要即早摘心。通常在主莖發育到20-30公分時或本葉長到8-12葉片時，保留莖部下面4-6葉片摘心，以促進分枝發生，完整生長期約為一年 🔺注意事項 甜羅勒喜好日照充足、排水良好，pH落在 5.5-7.5之土壤。其易於生長，若溫度低於12.7℃葉片會黃化，再低至10℃ 植株則無法存活。而在炎熱季節，葉片易下垂枯萎，需注意為其適時補充水分 ❹萬壽菊 株形美觀大方，花姿清麗，花色鮮豔，是常見的觀賞型用花。萬壽菊能分泌出噻吩類化合物，對蚊蟲有很強的的毒性，且其花和葉皆會散發奇香，蚊蟲皆會避之，而具有良好的驅蟲作用 🔺種植方法 盆栽萬壽菊常用的是插枝法，可在夏季進行插枝，容易發根且成苗快。從母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗，去掉下部葉片，插入盆土中，每盆插3株，插後澆足水，略加遮蔭，2周後可生根。後續再逐漸移至有陽光處進行日常管理，約1個月後便可開花 🔺注意事項 屬於喜光性植物，擺放於溫暖且陽光充足的環境為佳。於生長期澆水宜採少量多次，掌握逢乾增濕即可。萬壽菊喜歡溫暖濕潤的生長環境，適宜的生長溫度在20～30℃，夏季溫度不能高於30℃，冬季的越冬溫度則需要在5°C以上 ❺檸檬草 檸檬草又稱檸檬香茅，是熱帶常見的香草植物，其莖葉中含有檸檬醛成分，具有檸檬的香氣，驅避蚊蟲時的效果極佳，清新檸檬香氣就是蚊蟲避之唯恐不及的氣味！亦可將乾燥的葉片或於器皿中放點鹽與滴幾滴檸檬草精油混合後，置於生活環境中，皆能發揮驅蚊蟲作用 🔺種植方法 屬易栽種植物，使用園藝用土和有機肥料，加上充足的日照，每日澆水一次，就能穩定生長。適宜每天8~10小時日照，維持溫度25~30度，保持土壤濕度約70％，不久便可長出新分芽 🔺注意事項 即便其生性強健，仍應避免使用高黏度土壤，日常掌握土乾即澆透，以不積水不爛泥即可 #同場加映 五招夏走登革熱 https://reurl.cc/bXxnl6 5大身無分蚊的原因 https://reurl.cc/MADkyX #凱鈞話重點 #5種驅蚊香草

好吃的番茄起士沙拉～ 天氣很冷，不過中午還是比較喜歡吃輕食一點的東西，今天洗了幾顆小番茄對切放入盤中，再放幾顆小顆的Mozzarella Cheese，摘下之前在 @laiveitsai 小菜一盆買的生菜，這幾片都是從種子自己種的，原本種很多，也都冒出小芽，但就是到一個階段後不太成功（狂笑），最後只有這幾片可以吃（捂臉），以後還是乖乖買生菜好了，哈哈哈哈，不過種植植物也算是一種非常自我療癒的過程，尤其是從種子開始種起，好吧，那就繼續種（拼命打臉）！ 摘完生菜後，洗淨放入，淋點橄欖油、現磨一些黑胡椒、撒上鹽之花，烤一片吐司，簡單的輕食午餐就完成囉！ 最近太冷種的甜羅勒都陣亡，不然應該是會摘甜羅勒一起搭配，羅勒、番茄跟Cheese這三個完全都是分不開的好朋友啊！ 最近大家天冷注意保暖！ 太太的新書-【超簡單氣炸烤箱料理110】開賣囉！ 有興趣的朋友可以在這邊購買： https://www.books.com.tw/products/0010880026 #darkfoodphotography #moodphotography #kitchn #foodfluffer #recipe #instafood #foodporn #foodstyling #foodphotography #foodprojectofukraine #cookingathome #hocsupperclub #phottix #yahoo特級廚師 #stilllife #still_life_gallery #foodvisitation #still_life_mood #sonytaiwan #sonyalpha #食物攝影 #美食攝影 #宅宅太太的日常 #雪膩陶製器皿 #greenmonday

#鬧市農莊體驗有機種植 #親手種植小菜苗 #免費送香草小食3000份 想體驗農耕樂趣👩🌾，未必要山長水遠入新界🚌，『樂富廣場』新增九龍區唯一一個商場 #戶外都市農莊🏕️，每年種植有機蔬果及香草等多達60種農作物，地點便利，更有 迷你菜種植包換領同#都市農莊導賞團 比大家參加，講解更多有機耕種既小知識，帶埋小朋友黎等佢地了解更多蔬果既種植同來源，都係好好既活動學習機會黎架😉。農莊旁更有一個大草地開放公眾使用，最適合大朋友放空、小朋友放電！ 都市農莊入面種植既都係大家常吃既農作物，好似有粟米🌽、茄子🍆、豆角、莧菜🥬，仲有煮餸時常用既香草如羅勒、薄荷葉、迷迭香等🌿……平時買菜買得多，真正睇到植物既生長情況，相信未必人人見過啦，所以小朋友都充滿好奇心🤩，好比心機聽導賞員講解。另外仲可以換領 #迷你菜種植包，在家種植有機小菜苗🌱，今次我就放手比QB自己種，落泥、噴水、落種子，大約3-4日就會長出菜苗，佢仲話自己放學返來會打理，唔洗我幫佢淋水添😂培養到小朋友責任心，真係唔錯👍 為左帶出健康新概念💡，商場與商戶擕手合作「#玩轉香草」，創作了多款以 #香草入饌 的菜式🍽️，包括香草豬肋排、香草帶子、香草羊鞍、百里香烤雞等……而我覺得最特別既就係「#滿屋廚房」推出既 #濃郁香茜雞蛋仔💛 及 #香甜羅勒雞蛋仔💚，每粒雞蛋仔內真係食到翠綠清新既芫茜☘️或羅勒架🌿，咁特別真係第一次試，味道仲好好，連QB都好受落食唔停😋。再飲埋 #茜利檸檬梳打🍋、#清熱臭草珍珠奶茶🥤、真係夠晒有「營」💯，原來香草除左配肉類，做甜品小食一樣咁match咁好味🤤，創意十足✨。 由即起連續兩個星期六及日，市民只需拍照📸上載於社交媒體並標註 #樂富廣場，就有機會免費獲贈一份香草特製飲品或小食架啦🎁，數量有限，換完即止。 📣換領「迷你菜種植包」 及「都市農莊導賞團」方法： 顧客只需於換領日起計連續7日內，於樂富廣場以電子貨幣累積淨消費滿1,000元或以上 （憑最少2間不同商戶發出之機印發票正本最少2張，最多5張），即可換領迷你菜種植包1份，滿屋廚房/100 FUN樂滿紛$50現金券1張，及「都市農莊導賞團」名額2位，實踐綠色生活。 *活動詳情請參閱商場宣傳品或向客戶服務部查詢* 💚樂富廣場戶外都市農莊💚 日期：即日起 地點：樂富廣場B區 #樂富廣場 #LokFuPlace #玩轉香草 #都市農莊 #有機耕種 #鬧市綠洲 #活動學習 #健康有營 #親子好去處 #本地親子遊 #周末玩樂 #親子活動 #boxingpromotionshk