#是個大問號的組合

你我的童年就是這麼吃來的。

一個老牌零食，結合知名伴手禮、餅乾造型其實比較偏向彎彎那款，有一層甜甜的脆衣、而肉乾紙其實已經碎成末塊裹在上頭，就是那個鹹鹹甜甜的形容詞，因為有使用米成份、加分點就是那分米香？

零嘴新火花：
https://jop6404.pixnet.net/blog/post/348593332

#乖乖開快車
#肉乾有乖乖
#樂天市場買卡俗

活動名稱：形容詞具現化大挑戰
#第一屆食物形容詞具現化

參與人員：
►哈記：https://youtu.be/cA0ND0DUWCU
►熊貓團團：https://youtu.be/J02qiDnhQoM
►MOCO：https://youtu.be/1yulPDu9qN8
►捷克：https://youtu.be/rg1NV4My4iM
►筱瑀：https://youtu.be/Kz114hAL9aU
►發妮：https://youtu.be/t4Cs54Szo-A
►BOBO：https://youtu.be/sqYAbyYdfok

00:00 活動介紹
02:21 材料準備
03:08 甜點製作
04:46 馬鈴薯起司製作
06:27 馬鈴薯起司試吃
09:35 甜點試吃
［材料］
馬鈴薯起司材料：
馬鈴薯　１顆
起司　量我爽就好
奶油　量我爽就好
牛奶　量我爽就好
番茄醬 量我爽就好
七味粉 量我爽就好
義大利香料 量我爽就好
韓國辣醬 量我爽就好

牛奶麻糬材料：
牛奶　量我爽就好
樹薯粉　量我爽就好
糖　量我爽就好
黃豆粉 量我爽就好
奇異果 1顆

音樂素材：
Youtube 音樂庫
『A Night AloneE』
『Gymnopedie no1』
『Talkies』
『Morning Mood (by Grieg)』
フリーBGM素材 音楽の卵
『ぐるーみんぐ』
『もうどうにでも』
『ゆるゆるストレッチ』
『露店街』
Myuu Dark Music Composer (Youtube：myuuji)
『Ghostbusters』

後製軟體：威力導演18

成為頻道會員：
https://www.youtube.com/channel/UC0dC3qxcjqC8sZ42jOWmqYw/join

喵哈LINE表情貼：
https://store.line.me/emojishop/product/5c186f15031a670084d929bb/zh-Hant

【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz

切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟， 一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。

添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：星期一至五10am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV

【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48／隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的？
https://bit.ly/3rlNzk7

灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。

留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話：2571 0913
營業時間：星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2LkQHIv

【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
https://bit.ly/38o1oG1

流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。

福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD

【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
https://bit.ly/34Cjt1M

黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。

大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG

【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
https://bit.ly/38rzCs3

外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。

粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情：https://bit.ly/2EJ0KaE


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推薦影片:
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【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#點心製作 #叉燒包 #灌湯餃 #流沙奶黃包 #蛋黃千層糕
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〔合作單位〕：臺中市政府農業局、豐原區農會

〔多多의旅遊筆記〕
◎大甲溪：大甲溪流域一帶多種植柑橘類作物，11、12月騎腳踏車從后豐鐵馬道經過「花粱鋼橋」時，記得多看看下方有沒有橘子的身影喔！
◎大甲：大甲名稱，源自於「道卡斯族」，從「道卡斯族」的道卡斯語（Taukat），不難發現與唸閩南語時的大甲（Tāi-kah）有著非常相近的發音。

〔橘子擁有優雅的味道〕：這是多多發明的形容詞，多多認為一般在享受橘子時，常因為過酸的橘子，讓臉部表情發生變化，但在豐原吃到的椪柑，卻可以輕鬆品嚐到橘子的酸甜感受，卻不會讓臉部表情有太大的變化。因此多多認為這個橘子是能優雅地食用的橘子，故稱橘子有優雅的味道。

〔今日旅遊地址〕
1002cafe.shop：台中市豐原區大明路197號
后豐鐵馬道：台中市豐原區國豐路三段
（推薦從后里火車站附近開始騎車，這樣可以先經過知名的「九號隧道」再到「花粱鋼橋」）。


〔椪柑、橘子汁等官方網址〕
台中好橘椪柑禮盒：https://afftmall.avg.gift/product/wufengmeiya/6964/
豐原農會椪柑汁：https://afftmall.avg.gift/product/wufengmeiya/6962/
中台灣食通信vol.5：https://mlight.com.tw/product/centraltwfoodjournal-vol-05-citrus/

#台中#台中美食#過年禮物
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