員山深溝村穀東俱樂部的創辦人青松與找找私廚的法蘭，共同創立了『穗穗念』，『水水蘭陽，穗穗思念』，新開的羅東店就在林場停車場對面的巷弄中。
林場佔地約20公頃，免門票是親子踏青郊遊的好去處，『穗穗念』特別設計一款『野餐籃』方便大家外帶，也能租借野餐墊。林場有蒸汽火車頭、森林鐵路、生態池、木棧道等設施，整個園區綠意盎然，風景優美，很適合來野餐。
中秋節當天提著野餐籃，實在太可愛了！走到哪都有人詢問^^
『穗穗念』餐點以早午餐為主，選用宜蘭在地食材，有四種主菜，個人喜歡『松露豆腐乳蘑菇』，使用宜蘭『露酪』松露橄欖油豆腐乳，加上綜合菇和松露醬。
主食的米飯選用友善種植青松米，Q彈好吃，鄉村麵包選用ca:san，貝果選用9m麥麥包，兩種都好吃，外脆內有嚼勁，早午餐整體份量比較小巧。
甜點以小農米穀粉/米食品為主，選用穀東俱樂部的紫米穀粉和小農雞蛋製作無麩質的『紫米戚風蛋糕』，好吃不膩，配上一壺『紫米桂花茶』，有濃郁的紫米香。
這週的霜淇淋口味是火龍果+鳳梨+檸檬，酸酸甜甜的不錯吃。
店內也有販售各種小農友善商品，歡迎選購~
#外帶飲品8折、外帶自備餐具折價10元
#野餐籃最晚前一天中午前要預訂
#內用座位數不多，最好提前預約
#寵物友善餐廳(不落地)

店名：穗穗念羅東店
公休：星期三
電話︰03-9573331
營業時間：平日10:30~17:00(最後點餐16:00)、假日8:00~17:00(最後點餐16:00)，全天供餐
地址︰宜蘭縣羅東鎮復興路一段6號
附近景點︰羅東林業文化園區(林場)、中興文創園區
餐點︰早午餐、點心、蛋糕(6吋要兩天前預訂)、紫米冰淇淋、霜淇淋、飲品、素食
※12歲以上低消為150元，內用限兩小時
備註：有兒童椅、兒童餐具、置物籃，野餐墊押金500元，租金120元
停車︰林場周邊有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/suisuinianluodong/
(2021/09拍攝)

【深水埗素buddy必去Cafe】

這間cafe的甜品一直在很多ig出現，終於找到一個平日下午可以和朋友一起來😍裡面座位不多，但裝潢配色都很好看，很有美國lounge bar的感覺，反正就是坐下來未點餐已經忍不住欣賞周圍。

🔹自家製純素椰子乳酪碗　$75
Cafe Menu很大部分都是純素食品，無論正餐還是甜品都有很多素食選擇，平常我很少點乳酪碗，但這款配搭實在太吸引！！即使是乳酪碗，擺盤都是精心設計，感覺好像不是很大份的它實際上非常飽肚。乳酪本身加入了椰子元素，所以香氣會更濃，直接吃都容易入口不會太酸；上面撒上了枸杞和不同種類的nut增添口感，最開心是有燕麥塊，提升飽腹感，同時有新鮮百香果和藍莓補完清新和鮮甜味道，喜歡light breakfast的朋友可以考慮😋

🔹焦糖法國奶油酸種麵包布甸 $65
其實來這裡唯一目標就是吃這個甜品！首先酸種麵包是這店的招牌，用上自家製酸種麵包製作的麵包布甸上桌一段時間依然能保持熱度，旁邊酸酸甜甜的檸檬雪芭則非常冰冷，所以一起吃會有冰火雙重刺激，布甸外層的焦糖被烤到焦脆，smoky感覺滲透到裡面，但裡面依然濕潤滑溜又充滿蛋香，雪芭下的脆脆可以說是點睛位，這份甜品真的值得無限encore！

🔹抹茶拿鐵 $45
喜歡抹茶的話這杯是不二之選，抹茶味極度濃郁，甚至乎到苦的程度（本人喜歡綠茶拿鐵🙈）雖然有奶，但也是不太夠平衡，所以放久了比較難入口，不過這是我個人喜好問題，所以大家可以衡量一下喔～

📍 ALIVE EATERY by Alive Food
📍地址：深水埗汝州街131號地舖
📍營業時間：星期一至五11:00 - 19:00、星期六至日10:00 - 20:00

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🙋🏻‍♀️ #桃園素食

先祝福大家 #中秋節快樂 🎑

中秋連假的第一天☝🏻出門辦事，辦完後順便開車車跑到大溪老街旁邊的 陳師兄素肉圓 ，現在沒有開放內用，我們很乖外帶回車上吃，吃完就回家了（笑）

好久沒吃，一定不可錯過每日手作的素肉圓，濃郁帶點甜甜的醬汁，搭配獨家的辣醬，外頭QQ的裡面包著筍乾、麵輪等等，超好吃🥺我們還買了炸醬麵、麻醬麵和紅油抄手（太好吃吃完才想到要拍沒拍到），都好好好好好吃，太久沒吃外食在車上吃也感覺好開心❤️現場還有賣素肉圓禮盒，只要用電鍋蒸就可以享受美味喔！大家經過可以去看看❤️

💟 #陳師兄素肉圓
地址：桃園市大溪區慈湖路24之1號
電話：（03）387-9042
營業時間：09:00-19:00

素食家常菜料理│如何把涼拌杏鮑菇做得開胃？原來做法這麼簡單，加一片海苔，挑食的孩子也搶著吃 │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用杏鮑菇和海苔做一道素食家常菜料理，酸酸甜甜又帶一點微辣的涼拌杏鮑菇。涼拌杏鮑菇是一道可以快速上桌的素食家常菜料理，天氣炎熱，乍看之下還有點像涼拌雞肉絲，大家有空可以試做看看。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 杏鮑菇、海苔、紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜、薑、芹菜、花生、醬油、黑醋、素蠔油、五香粉、白胡椒粉、玫瑰鹽、白芝麻

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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電鍋男吳師傅
教您用電鍋做溏心蛋
原來溏心蛋也有這麼多訣竅
溏心蛋餐廳吃這麼貴
吳師傅教您簡單做
又好吃的做法!!!
溏心蛋食材：
土雞蛋7顆
八角1顆
甘草2片
花椒6顆
醬油150cc
味醂100cc
水100cc

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

大家都係咪同我一樣好掛住日本呢？
去唔到旅行?‍♀️ 唔緊要，其實喺香港都買到好多日本嘅食材✅
自己煮??懷念和風味道...都好過冇啦?
今次介紹嘅食譜，就係融入左沖繩麩製成嘅大阪燒?
相信大家就一定食過大阪燒啦?

✨咁沖繩麩又係啲咩來嘅呢？✨
「麩」主要成份就係小麥麵粉，然後再洗走裏面嘅澱粉? 沖繩麩就係剩低落嚟嘅筋喇，經水浸泡過後，口感軟軟糯糯咁，佢含有豐富嘅植物蛋白質，加上低卡路里? 所以近年好多節食或素食嘅人都鍾意左食佢?

?大家可以係以下地點買啊?
➡️ Okinawa Arakaki Market 沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
➡️ Oisix香港 - 日本美食宅配 (3月25日起限量發售)

材料：(以下份量可以製作兩份大阪燒）
沖繩麩 1包
椰菜 1/4個
甘荀 1/2條
煙肉 2片
雞蛋 2隻
低筋麵粉 50克
水 30毫升
蛋黃醬、大阪燒汁 適量
乾鰹魚碎 適量
海苔粉 適量

1. 沖繩麩用手撕成小塊，把沖繩麩浸入水中，約15分鐘，然後擠出它的所有水份

2. 蛋打拂，沖繩麩浸入蛋液中，用少許鹽來調味

3. 甘荀和椰菜切絲；煙肉切成小塊

4. 低筋麵粉加入水，拌勻，加入蛋拌勻，混入鹽、黑胡椒、鰹魚粉、甘荀、椰菜

5. 用少許油，把沖繩麩煎至金黃色，加上雜菜漿

6. 煙肉放到最上面，用鑊鏟把材料修飾成圓形

7. 蓋上蓋子，以小火煮5分鐘，將材料反轉

8. 再次蓋上蓋子，以小火煮5分鐘

9. 隨意地加上大阪燒汁、蛋黃醬和海苔粉，最後灑上乾鰹魚碎即可

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