#白鍾元烹飪教室 👨‍🍳開課囉！

今天要教大家怎麼煮最道地的 #韓國辣炒年糕🍲，白老師說『讓這道菜的湯味是取決於辣椒醬🌶， #必須要用韓國辣椒醬🆗，Made in Korea！』哈哈哈，🔜Q家蝦皮就有賣囉😆

還有還有，#韓式辣椒粉🌶也是Made in Korea，一定要買好的辣椒醬，📝記好記滿後快來下單吧‼️

材料：
年糕 400克(扁的、條狀)
魚糕 160g(甜不辣也可以)
高麗菜 160克(不加也可以)🥬
蔥 240克
水 1升
煮雞蛋🥚 3個(不一定要三個，不一定要加)

辣醬材料：
1/3杯（80克）紅辣椒醬🌶
1/3杯（50克）醬油
1/3杯（30克）辣椒粉(細)🌶
1/3杯（20克）辣椒粉(粗)🌶
1/3杯（70克）砂糖
1/2湯匙（5克）味精

【製作方法】
1️⃣.將蔥斜切或切成兩半再切成薄片。
2️⃣.通過將白菜和魚糕切成易於食用的大小來準備。
3️⃣.在鍋中煮沸水，醬油，砂糖，紅辣椒醬，粗紅辣椒粉，細紅辣椒粉，蔥和白菜。
4️⃣.用流水輕輕清洗年糕。
5️⃣.當湯料沸騰時，加煮雞蛋和米糕一起煮沸。
6️⃣.根據您的喜好添加味精。
7️⃣.加入米糕，當湯沸騰時，加入魚糕。
8️⃣.煮沸直至調味醬變稠並煮沸為止。

#今晚想來點韓式辣炒年糕
#FOODQPLUS
#好的辣椒醬在Q家蝦皮買

#白鍾元老師的떡볶이食譜🥄
#떡볶이 #Tteokbokki #분식집
#백종원 #白鍾元

youtube 影片 來自於
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 頻道
https://bit.ly/34zCIdn

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