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週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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💜感恩智慧呀💜

分享于：#王尚智 文

「民間採購疫苗」終於無法擋，倘若繼續還在程序上小動作卡關，整個民進黨政權差不多就準備徹底陪葬了。
在郭台銘、佛光山、慈濟、科學園區、工商團體等幾方「已申請、將申請」的出力者當中，我自己印象最深刻的是「佛光山」！
在諸多難免疫苗猶有「政治角力」的身段與痕跡中，佛光山代表了民間純粹的抗疫意志，以及與病患和醫護同體同悲的心態。
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外界大多不知道，佛光山並不只是南部高雄的那個佛光山。
除了有非常廣大的「國際功德主人脈」之外，佛光山甚至在「國際藥廠領域」當中也有特殊角色，甚至這是一個長達30年以上的緊密關係。
佛光山體系其實是包括多家國際藥廠長達數十年的「持股股東」呢！
這些國際人脈與金脈的特殊關係，使得佛光山以民間團體的疫苗採購身份，擁有其他難以比肩的特殊性與方便性。
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整個「佛光山」與「國際藥業」的歷史淵源，是一個大時代下的必然卻又巧妙的因緣際會，關鍵者是「猶太人」。
在80、90年代台灣經濟飛速發展，佛教寺院道場也同步從台灣島內發展到國際擴張的時代，佛光山在星雲大師的「慧眼」下，也展開了美國為主要的國際發展。
除了以「國際佛光會」擔任最關鍵的核心主體之外，包括美國各大城市的佛光山分院、佛光山後來也進一步建立「西來寺、西來大學」等大型的法人機構。
都知道佛光山擁有最久遠且有系統的「信眾組織」，而在美國方面的發展，從最初由台灣本地的信眾捐款，慢慢也演變成國際上或美國在地倍數於台灣本地的捐款規模了。
配合著９０年代全球經濟榮景與功德主們的慷慨回饋，這使得以美國為主的「佛光山/國際佛光會」在９０年代就累積出擁有億級美金「驚人資產」。
而為了處理這些法人資金資產，早年除了分別透過「國際佛光會、西來寺、西來大學」幾個體系分散持有之外，最大的關鍵是：「佛光山開始進行非常正確且高端的國際投資」！
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８０年代末期，經由美國方面的信眾功德主，介紹了「猶太人」的資產管理公司給星雲大師。
據說星雲大師當時的想法也十分簡單：「全世界最會賺錢、管錢的就是猶太人，把錢交給他們應該不會錯」！
而這個在90年代當時，堪稱非常「開放、前衛且睿智」的這一念決定，佛光山不再是多數宗教團體只是「收了捐款、存著死放」的銀行存戶而已了。
佛光山主要的「國際資產」都陸續交給猶太人協助打理之後，在歷經國際金融時代變遷的這30年當中，佛光山直接或間接投資與持股的國際資產獲得「時間的紅利」，最終來到難以想像的「身家底厚」，國際江湖上傳聞都說不會輸給日本的「創價學會」！
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佛光山的國際宗教資產，經營相對成功，主要有三個原因。
首先，佛光山對於猶太人操盤給予長期充分的合作信任！
猶太人早年為佛光山的投資佈局，即是以包括美國上市公司「藥廠」在內符合佛法戒律的產業性質為對象，而國際製藥業本身眾所皆知就是猶太人的勢力範圍。
據說星雲大師早年雖然沒有接受多方建議「開醫院」（佛光山唯一欠缺），大師主張佛光山體系應該還是比較著重「教育」屬性，但對於猶太人操盤投資醫藥領域，據說大師是相當贊同的：「若能研究出新藥造福人類，也是來自三寶的福澤」。
佛光山與許多美國教會的資本/基金一樣，同樣都是「穩定長期持有」的法人股東，完全不會干涉公司董事會及運營，也是非常受到被投資上市公司的歡迎對象。
也因此，佛光山與眾多美國上市公司除了透過功德主的「人脈友好」，資本的投資佈局也帶來非常長期合作支持的緊密友誼。
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其次，佛光山的僧眾人才乃至管理人才達國際水平。
星雲大師對於佛光山僧眾們若想要進修碩士、博士一向非常慷慨也珍惜，佛光山僧眾人才的教育水平與國際能力，在我看來應該堪稱是「華人第一」的遙遙領先！
在這30多年的國際資產管理方面，雖說名義上由主要的幾位最資深的長老比丘尼掛名負責，但在自行的運營上，也早已經具體發展出佛光山內部的「管控監督體系」。
僧眾出家人當中，無論語言、財務、管理都有國際能力，乃至長期合作的猶太人進行掌握溝通，而不會只是傻傻任人擺佈。
事實上，早年佛光山也曾經發生過，管理財務的比丘尼因為「好意想幫山上多賺利息」，不幸遇到詐騙份子被騙走數千萬元的社會事件。
但這些後來都成為內部完善平衡監督管理制度的養分，財務機制如今非常嚴謹。
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再來，佛光山始終沒有讓「在家人/親屬」掌管財務大權，全都由僧尼擔任關鍵的「印章地位」。
主要這是基於星雲大師本身對於道場的「金錢」有非常特殊的管理界定，與慈濟的不同在於，佛光山的核心財務決策「並沒有在家人或親屬擔綱」！｜
財務方面，一定是由僧團指派，或者特定幾位最資深的大長老尼們橫跨擔綱且相互監督！關於預算規劃及財務稽核，也在３０年前就完全引入專業財會機制，而不是「幾個人自己蓋了章、說了算」。
也因此佛光山雖說也有不同的權力派系，也會難免相互較勁，但幾十年來幾乎都能共同「嚴守財務份際」，沒有誰在財務上能隻手遮天或是任意花錢。
對於一個數十年規模龐大的老道場來說，這也是非常不容易的事！
這些年唯一引起過的爭議，大概只有西來寺在美國曾經因為對「柯林頓」捐贈「政治獻金」被判不當，而遭遇過美國司法部門裁處（當然，這倒也凸顯佛光山在美國多方長期的「人脈深耕」到達何種程度～）。
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最終，不得不說也正因為上述這些「歷史發展淵源」，使得佛光山體系確實因緣際會，擁有非常低調卻又強大的「國際實力」！
特別是「國際佛光會」以ＮＰＯ角色耕耘多年，一般人並不明白，佛光會在包括「聯合國」民間組織活動方面的積極涉足，與美國許多參眾議員關係友好，嚴格來說，佛光山的「國際影響力」確實遠遠在慈濟、法鼓山之上甚多。
星雲大師習慣授權，不會處處下指導棋，但從早年最初關於許多「核心原則」的掌握與智慧、授權與信任，特別是在「僧、俗」角色間的界線有鮮明的拿捏。
這些都始終讓佛光山儘管財務上有「學校、媒體」幾大錢坑的每年大量消耗，依然可以穩穩屹立，持續推動著全球佛光山各地短中長期的計畫和預算。
如今回頭看這30多年來的因緣演變，許多洞燭機先的決定著實無可比擬，也令人欽佩萬分！
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眼下蔡英文、陳時中依然還在窮極政府荷包之力，一味護航高端、聯亞等「國產疫苗」。
包括2期沒做完直接簽約下訂單，也包括指示公股行庫基金大舉以高價買入持股護盤；這些舉措，都無法阻擋或掩蓋中央政府對「疫苗政策」的荒唐、利益與私心。
我幾乎可以想像，包括目前負責國際佛光會的覺培法師、擔任會長的媒體前輩趙怡先生，乃至佛光會早年操盤的長老尼慈容法師，尤其星雲大師，應該老老早早就對「買不到疫苗」這事兒難以坐視！
只是去年早先，台灣疫情狀似沒事，佛光山即使擁有著「想買多少，都可以有管道開口」的特殊身份，也不便有太多動作。
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直到眼下全台灣疫情噴發，死亡人數暴增，尤其此刻甚至有800多位確診老人進入「重症」，一旦不幸輾轉來到千條人命，佛光山的主要決策層「終於受不了」了！
但願佛光山從美國直接採購的50萬劑，能早早不被蔡英文、陳時中「卡關」，涓滴進入台灣的疫情中成為菩薩的甘露。
之所以稍微忍不住披露這一些，畢竟佛光山從來不會那麼「自吹自擂、大內宣」，關於這些「國際江湖傳說」，媒體圈也沒有人知道這一些「時代背景的淵源」。
主要還是對於星雲大師與佛光山，這次的率先增援民間疫苗，寫幾句聊做一分敬意與紀念；尤其覺培法師早前媒體投書中提到佛光山多次詢問但ＣＤＣ是多麼的「已讀不回」，讓人讀來不免感慨萬千。
而且至今還有一大堆蟑螂網軍，搞不清楚佛光山人家「僧袍下的肌肉」是何等程度，竟然還在多方圍剿著佛光山，這些人準備下輩子投胎去做蟑螂吧！

這首詩歌很適合春天這樣，有點涼涼又舒服的天氣聽
一次給您三種語言~
涼爽你像柔和微風(中 韓 英文) 詩歌142
1
涼爽，你像柔和微風，
怎能將你吸彀！
芬芳勝過所有花叢，
如同沒藥在我懷中，
又像天上膏油！
又像天上膏油！
2
滋潤，你像清晨甘露，
怎能被你浸彀！
新鮮、清涼、
消乾、解枯、
滋我心情、潤我深處；
願你將我浸透，
願你將我浸透。
3
你是美麗中的至美，
怎能將你賞彀！
你的面容所發光輝，
使我更感你美可貴：
你是美中之首！
你是美中之首！
4
你名香甜遠超眾名，
怎能將你唱彀！
我心充滿甜美感應，
深願向你不住頌稱！
喜樂湧自心頭，
喜樂湧自心頭。
5
你的自己可愛、饒優，
怎能將你說彀！
你心柔細，同情、俯就，
吸引我心向你倚投，
細語：『有你就彀！』
細語：『有你就彀！』
1
I cannot breathe enough of Thee,
O gentle breeze of love;
More fragrant than the myrtle tree
The Henna-flower* is to me,
The Balm of Heaven above.
2
I cannot gaze enough on Thee,
Thou Fairest of the Fair;
My heart is filled with ecstasy,
As in Thy face of radiancy
I see such beauty there.
3
I cannot yield enough to Thee,
My Savior, Master, Friend;
I do not wish to go out free,
But ever, always, willingly,
To serve Thee to the end.
4
I cannot sing enough of Thee,
The sweetest name on earth;
A note so full of melody
Comes from my heart so joyously,
And fills my soul with mirth.
5
I cannot speak enough of Thee,
I have so much to tell;
Thy heart it beats so tenderly
As Thou dost draw me close to Thee,
And whisper, “All is well.”

1. 땅의 모든 꽃들 보다 향기로운 주님
당신은 하늘의 향유 내 마음 속 몰약 향낭
봄날 미풍처럼 내 품 속에 오네

2. 맑은 아침 이슬처럼 주님 날 적실 때
목마름은 사라지고 신선함만 가득차네
내 맘 속 깊은 곳 흠뻑 적셔주네

3. 누가 능히 비교하랴 아름다운 주와
주님의 빛나는 얼굴 그 귀함 내 맘 녹이네
아름다운 자 중 아름다우신 주

4. 영원히 뛰어난 이름 향기로운 이름
어찌 찬송치 않으랴 내 깊은 속에서부터
주를 찬송할 때 기쁨 넘쳐나네

5. 사랑하는 주님에게 내 모든 것 말해
부드럽고 온유하신 그 마음 날 붙드시니
나는 속삭이네 주님만 내 사랑

youtube訂閱請搜尋： Lucy 루시 Chu
謝謝弟兄姊妹製作福音影片與我們的配搭，若您有興趣與我們一同配搭請私訊我們喔！
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#韓文詩歌
#Lucy時光

#mango #dessert #juicer

材料表 Ingredients／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144841

自製堅果醬 https://youtu.be/C0yuWdovvMg

Youlg 便携式真空榨汁機
【領券】https://s.click.taobao.com/x6LBbxu
【下單】https://s.click.taobao.com/h5GBbxu

楓糖漿 https://iherb.co/utShicoD

觀音用楊柳枝撒下的甘露甜點，究竟是怎麼樣的仙氣 ? 更換一些食材，甜品也可以健康一點點，裝飾也可以精緻多一點點。這個影片我以前做過，那時還沒有便便携式榨汁杯，處理食材沒現在方便。請客前先做好放冰箱，端上桌大家都被驚艷到了～ 誰也沒想到這麼漂亮的楊枝甘露，做法原來這麼簡單的。USB充電2小時可離線操作隨時隨地連續打，10杯現榨現喝真空鎖鮮，整個杯可水洗。

承包了今年夏天所有的冰棒，製作想吃甚麼花樣都行，打破沉悶的夏天健康飲品，夏天的味道都在這裡。

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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

#木津市場 #OsakaKizuWholesaleMarket #ODA業務超市 #日本調味料 #黑門市場 #katsuobushi
隨著越來越多遊客，被稱為大阪的廚房的黑門市場亦更商業化，少了一點地道的味道。不少已經去過黑門市場的朋友再去都向南移到難波以南的「木津市場」(木津卸売市場)，因為市場內依然保留了地道的感覺，不少當地居民也是在這採購食材、水果！木津市場有約200定商店，雖然以批發為主，不過大部分商店均歡迎一般民眾零售購買(小売対応)。

木津市場跟黑門市場的定位並不一樣，木津市場真的比較像市場(香港的街市)，雖然可以享受地道的市場體驗(買買水果、乾貨等)，但對比黑門市場則比較少小食店，不太可以邊走邊吃，試試不同魚生、小吃。

木津市場內絶大部分的商店都接受一般零售購買，詳細可以參考官方網頁內個別商店「小売対応」的標示。木津市場分為三大部分：

北棟：主要批發市場，設約135家店，是購入食材、水果的部分
南棟：食材中心ODA(主要出售餐飲業業務用的食材、廚具、調料等的超市)、大浴場「湯源郷　太平のゆ」
阪神高架橋下：美食街「木津まち横丁 ○－エン－」(除了海鮮丼、壽司，還有平民食堂、咖啡廳、立食居酒屋等)

ヤマタ小林商店以時令水果為主，大家很想要入手的草莓、晴王葡萄、蜜瓜、水蜜桃等，也可以在這家找到。原箱買的話店家會替手包裹好方便上機，部分不原箱買也是可以的，但上機就會比較麻煩囉。
想要買昆布、海苔、花菇等乾貨的話可以看看海苔・乾物株式會社「山德」，開業近100年，還有利用國產食材製作的原創商品「味付徳三郎」海苔。

業務超市是給飲食業及餐廳採購的超市，由蔬果、肉類、海鮮等新鮮食材，至零食、調味料、米、飲料等乾貨都有，價格當然比一般超市便宜，但份量一般也比較多。除了食材也有即食的壽司、熟食等，很容易就會買了一大袋。

請用片右下角調高清睇片。
http://yt1.piee.pw/EFY2D

＃木津市场#OsakaKizuWholesaleMarket #ODA业务超市#Japanese Seasoning＃黑门市场#katsuobushi
大阪のキッチンとして知られるブラックゲートマーケットは、ますます多くの観光客で賑わっています。すでにブラックゲートマーケットに行った多くの友人は、市場がまだ本物の感覚を保持し、多くの地元住民もここで食材を購入しているため、難波の南にある「木松市場」（Mukjin Depot Market）に南に移動しました。 、フルーツ！九人市場には約200の店舗があり、主に卸売りですが、ほとんどの店は一般の小売店での購入（小売り対応）を歓迎しています。

無人市場の位置は、ブラックゲート市場の位置と同じではありません。九人市場は、市場（香港の市場）にとても似ています。買い物中、歩いている間は食べられません。さまざまな魚やスナックを試してください。

九人市場のほとんどの店は一般的な小売店での購入を受け付けていますが、詳細については、公式サイトの各店舗「おたる」のロゴをご覧ください。 Kujinマーケットは3つの部分に分かれています。

ノースドン：約135の店舗を持つ主要な卸売市場は、食材や果物を購入する部分です。
南洞：フードセンターのODA（主に外食業向けの食品、調理器具、香辛料などの販売）、および大浴場「唐源郷太平ゆ」
阪神高架下：フードストリート「木松まち丁○-エン-」（シーフード、寿司、食堂、カフェ、居酒屋などを除く）

Xiaolinストアは主に季節の果物で構成されており、誰もが始めたいイチゴ、青王grape、甘露メロン、桃などもここにあります。元の箱が購入された場合、店舗は利便性のために手を梱包し、元の箱の一部を購入しても問題ありませんが、より面倒です。
昆布、海藻、きのこなどの乾物を購入したい場合は、100年近く操業している海藻と乾物の「サム」と国産の食材を使用したオリジナル商品「由布三郎」をご覧ください。

ビジネススーパーマーケットは、ケータリングとレストランの購入のためのスーパーマーケットです。果物や野菜、肉や魚介類などの新鮮な食材、スナック、調味料、米、飲料、その他のドライグッズで構成されています。もちろん、価格は平均的なスーパーマーケットよりも安くなっていますが、一般的にその量は多くなっています材料に加えて、すぐに食べられる寿司、調理済み食品などがあり、大きな袋を購入するのは簡単です。

HD画像を調整するには、フィルムの右下隅を使用してください。
http://yt1.piee.pw/EFY2D

京都因為三面環山，所以冬天特別冷，夏天特別熱，很多人都會走到貴船避暑去。貴船位於左京區的山頭，旁邊就是鴨川上游，氣溫比市區低幾度，所以每逢夏天都會變成京都的避暑勝地。
去貴船並不難，可以由出町柳站坐叡山電車到貴船口站，沿途經過小小的民居和綠油油的大樹，讓人恍如置身於宮崎駿動畫。下車後，即可聽到水聲潺潺，空氣特別清新。大家可選擇轉乘巴士到山腰，腳骨力好一點的話，不妨考慮步行到山上，是個不錯的運動。
在貴船有幾件必做的事情。首推夏天獨有的川床，把矮枱架在河水之上，一邊乘涼一邊品嘗美食，說得上是京都獨有的夏之風物詩。川床料理多為會席料理，索價不菲，想慳慳荷包不妨考慮貴船喜らく的湯豆腐膳。主角豆腐鍋採用京都百年老店南出豆腐的絹豆腐，豆味濃郁，在悶熱的夏天令味蕾感覺更清新。另一主角則是子持鮎魚，是京都夏日河魚的代表，以甘露煮的方法辟除泥味，鹹鹹甜甜容易入口，「子持」是內有魚子的意思，分外飽滿肥美。其他菜式包括前菜、湯葉、天婦羅和飯，價錢不過是￥3,888/位(港幣$272)，分量剛剛好，不怕吃破肚皮。
另一大貴船消暑美食，必數流水麵。雖然京都嵐山也有提供流水麵的料亭，但是供應時間最長的肯定是貴船的ひろ文。店鋪不設預約，付款後坐在河邊一邊乘涼一邊等叫號，慵慵懶懶也不錯。流水麵會不定時從竹管流出來，夾起麵條，沾上附有的麵汁送進嘴裏，感覺涼快又清新，不用配料已很好吃。不過，接不住的話就要跟那箸麵講拜拜，是一個考驗「筷子功」的刺激體驗。繁忙時段等待時間約1小時至1.5小時，記得預留時間。
吃完手忙腳亂的流水麵，毋須急步離開，向上多走15分鐘會發現一條通往河川的小路，大家都毫不客氣地脫下鞋子感受近乎冰涼的河水；還可以到貴船神社參拜。相傳貴船神社是繪馬的發源地，平安時代人們逐漸在木板上繪畫白色或黑色的馬，來取代活馬祭神。還可以體驗水占卜，將籤紙放在水面，籤文便會浮現， 掃描二維碼還可以查閱中英文解說，非常先進。
最後提提大家，貴船的川床料理很多都需要預約，「一休」( https://restaurant.ikyu.com/ )提供網上預約服務，連外國人都可以登記，非常方便。不過預約了就要守信，要是有事無法前往必須通知店家，以免浪費對方準備食材的一番心血之餘，也要做一個有質素的旅客。


採訪：傅蕊雯
拍攝：賴柏瑜

ひろ文
地址：〒601-1112 京都市左京区鞍馬貴船町87
流水麵供應時間：2018年5月1日〜9月25日11am-4pm
前往方法：從叡山電車貴船口站步行約30分鐘，或轉乘巴士再步行15分鐘即可到達。

貴船喜らく
地址：京都府京都市左京区鞍馬貴船町47
營業時間：11:00am – 9:00pm
前往方法：從叡山電車貴船口站步行約20分鐘，或轉乘巴士再步行5分鐘即可到達。

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