好久沒吃澎湖海產。在高雄市，海產除了跑旗津或是永安，在市區裡比較常看見的就是澎湖海產。

為何高雄多澎湖海產？其實澎湖人很多來高雄工作，高雄的知名廟宇文武聖殿就是來自澎湖。澎湖海產有個滿有名的，就是河豚皮。這個河豚皮據說是來自沒有毒的六斑刺河豚。一般來說，河豚不能亂吃，不然會中毒。

導致吃河豚中毒的河豚毒素，也跟我們前陣子常上新聞的邦交國海地有關。因為海地當地宗教巫毒教會用河豚毒素使人瀕死又復活的現象，而海地巫毒又是黑人性運動的重要元素之一。

黑人性運動（法語：négritude），是二十世紀三十年代塞內加爾的桑戈爾和其在法國巴黎的年輕黑人知識份子構想出來的概念。

一種黑人意識，主張黑人與黑人文明的獨特貢獻、價值觀和特性。其概念充當民族主義的知性先驅。這促使黑人團結在黑人身分下，拒絕法國的殖民主義與種族主義。他們認為黑人的非洲遺產是對抗法國政治和智力霸權和統治是最好的工具。

這運動也是後來海地總統杜瓦里埃執政的原因。

然而，這又是另一場災難的開始。

據統計，從海地獨立到1915年一百年間，共有近90位統治者相繼上台。1957年，依託軍隊，杜瓦利埃贏得1957年海地大選，作為民間運動領袖，當選為海地總統，建立起家族統治，直到1986年被推翻。杜瓦利埃上台後，建立特務機構，逮捕和迫害學生領袖和工會領袖，在政界、軍界、商業界、教育界和宗教界打擊反對派，由杜瓦利埃家族成員取而代之，以鞏固其獨裁統治。1964年修改憲法，取得終身總統頭銜，宣布禁止反對派活動。杜瓦利埃對外執行親美政策。1958年與美國簽訂軍事協定，聘請美國軍事使團改組和訓練海地軍隊，並向美國提供導彈基地。他除了普遍控制海地生活， 杜瓦利埃還在各地廣泛建立自己的個人崇拜，自稱這個島嶼國家和歷代海地領袖在他身體裡。

杜瓦利埃政權的腐敗和高壓政策引起美國甘迺迪政府的牴觸，美國試圖尋找一個替代者，並希望阻止海地發生古巴一樣的革命。然而1962年，杜瓦利埃政府勉強接受了美國將其作為反共堡壘的條件，美國遂緩解了對海地的制裁壓力。甘迺迪遇刺之後，杜瓦利埃聲稱甘迺迪之死是因為他已經對甘迺迪施加了詛咒。

1986年，杜瓦利埃政權倒台後，海地民眾自發在太子港的國家公墓（Grand Cemetery）弗朗索瓦·杜瓦利埃的墓地聚集起來，試圖挖掘並鞭打他的屍體，以使其在末日審判時無法復活。但是他們發現杜瓦利埃的屍體早已經被轉移走，於是轉而挖掘了弗朗索瓦·杜瓦利埃政權一位支持者的墳墓，並對屍體進行了象徵性處決。

所以，當你吃著來自澎湖的河豚皮沾芥末醬時，只能很慶幸自己不是海地人，也沒有中河豚毒。

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【Buzz Orange】星巴克創辦人坦言：我們的咖啡比較貴 卻仍用兩攻略收服消費者

每年會有幾次，他和我會在公司的自助餐廳或我的辦公室裡共進午餐，而且經常是在他的生日當天。肯尼在印第安納州出生，就在甘迺迪總統遇刺的那天。他特別喜歡談摔角，所以我會問起他最愛的摔角選手，他的臉整個亮了起來。在我眼裡，肯尼永遠興高采烈。有時我的心情不好，我會沿著走廊去找他。和肯尼聊個三、四分鐘，我一整天的節奏都不一樣了。

這些年來，肯尼的咖啡豆股價值大幅成長，因此他有能力在一九九○年代買下一間兩房公寓，至今依然一個人住在那裡。現在肯尼五十五歲了，他也有一份非常豐厚的養老金。事實上，每天的下午兩點，他會順道過來，看看星巴克監督咖啡豆股的團隊。肯尼會在那裡查看公司的目前股價，這不是為了計算個人的投資組合價值，而是因為他真心熱愛這家公司，希望它能表現得好。
揭密星巴克成功的兩大原因

創業不只是要投資新產品，或是為顧客打造新鮮的體驗。 對於替公司服務的員工來說，幕後的創新也必不可少。創新要能夠長久持續的話，就必須反映並增進我們的價值，而不光是增加商業利益。我們一開始的嘗試不見得總是成功，需要改進的時候，我們要仰賴夥伴們來告訴我們。

比方說，協助店長替咖啡師安排班表是一個複雜的程序。它必須配合每家店的生意需求，以及各式各樣的夥伴人數，特別是兼職員工，他們必須在工作和外務之間保持平衡。我們竭盡所能要把班表排好，有一段期間，我們安排了軟體和政策，想讓店長能更有效率地執行這個程序，結果卻產生反效果，讓某些夥伴的日常生活變得更辛苦，尤其是那些單親家長，最後可能找不到臨時托育，或者連續工作的時間變得太長。我們花了一些時間，改善我們的軟體和政策，確保能得到更能預期、具一致性又有彈性的結果。創業意味著你會遇到挫敗，你只需要聆聽別人告訴你，哪裡行不通，然後著手修補。

為全體員工預想像是咖啡豆股及醫療保險等政策，需要的創意堪比構思在店裡提供客製化飲料的過程。而且和我們的產品一樣，我們是在以不損害公司的前提下提供這些福利。雖然對某些人來說，這些福利似乎給得太大方了，或者至少和最大化獲利有所牴觸，不過這其實是讓我們的商業模式成功的動力。 星巴克的成功是來自我們的主要產品：咖啡及店裡的顧客體驗。 這意味著在一個令人愉快、溫馨又友善的零售環境中，採買及提供優質咖啡。為了達成這個目標，我們需要的夥伴不但能全心投入並以工作為榮，而且能樂在其中，喜歡學習咖啡相關的知識，而且熱情服務顧客。投資我們的夥伴，讓他們和企業的成功休戚相關，這一來他們就會成為全心投入公司使命的合作者。

就廣義上來說，醫療照護和咖啡豆股也是我的一種方式，要把我在創業之初從某些人身上獲得的支持，好好傳遞下去。我想對和我在這條路上一起努力的人，提供那種支持，向他們展現相同的信任感及信心。我希望藉由把員工的福利從最小化轉變到稱得上公平的程度，甚至是超乎預期，夥伴們能看到公司全力支持它的員工。

星巴克在一九九二年上市之後，我們擁有一百六十五家分店，市場價值高達二億五千萬美元。在接下來的十年之中，星巴克展店到更多的城市，為美國人創下一套新規矩，例如中午的咖啡休息時間，人們開始把每天要喝的濾泡式咖啡換成了拿鐵咖啡和卡布奇諾。我們也向美國人介紹全新的咖啡用語，我們的飲品容量大小是以 short（小杯）、tall（中杯）和 grand（大杯）代表。依照顧客的口味客製化飲料也是獨一無二的做法，而且成了我們的競爭優勢。 在星巴克，你可以點一杯其他地方都喝不到這種風味的飲料。在往後的日子裡，星巴克提供了超過十七萬種各式的飲品。

一家店一次只賣一種飲料，星巴克正以我在義大利那一段奇妙的日子裡所夢想的，以及我從未想像過的各種方式，改變美國的社會及文化。

讓顧客享用咖啡之際，也拉近與人之間的距離

無論在城市或鄉鎮，我們的咖啡店成了年長者晨間聚會的場所，以及學生放學後的去處。 一天之中不斷會有媽媽們推著嬰兒車上門；在晚上和週末，單身的人會過來店裡，和陌生人攀談，有些伴侶會在他們相識的星巴克店裡訂婚或結婚。 住在郊區的人也會來到星巴克，原因和住在都市的人一樣：在一個熟悉、安全又熱情友好的地方，聊天、閱讀、創作、工作、討論、出門走走、看人，或是和朋友見面。

當我創立 Il Giornale 時，我感受到我們想在店裡營造的體驗，也就是讓大家在享用優質咖啡時能培養彼此感情，這一點會吸引各式各樣的人；然而我們在國內許多不同角落的成功，促使我們更認真地思考，我們的顧客對於哪些事情會有所回應。

星巴克咖啡店提供的體驗，在美國的許多社區並不存在：一個擁有罕見的友好氛圍、人人都能共享的聚會場所。我們的店面裝潢設計是為了讓人們逃離日常生活的混亂與壓力，不管是五分鐘或幾個小時都可以。柔和的色調及燈光、平和又振奮人心的音樂、交談低語聲、撫慰人心的現磨咖啡香氣。香甜又超乎預期的義大利風味飲品，每一杯都由專業的咖啡師精心特調。無論你是點一杯黑咖啡，或是製法繁複的濃縮咖啡飲品，服務人員都會帶著友好的問候及親切笑容，現場為你準備。有時他們甚至記得你的名字。這些感覺整合在一起，打造出祥和寧靜及融入人群的片刻。

當時的潮流助長了我們的人氣。在九○年代，隨著網際網路及遠距工作的興起，更多人從事自由業，或者是可以在家上班的工作，也就是說他們不必進辦公室。在星巴克，他們可以單獨坐在那裡，但依然感覺像是社群的一分子。 我們的咖啡店和連鎖速食店不同，目的不在於快速消費；我們也不像餐廳，核心產品不是供餐；我們全天不分時段服務顧客，讓他們在消費完畢後能隨意逗留。

我們的咖啡價格比你在甜甜圈店、麥當勞或街角攤車所點的還要高；但是我們的豆子品質也比較好，飲品獨一無二，還能客製化，而且享用咖啡之際還附帶了情緒體驗。

「我們的成功不是由某一件事或某個人推動的，每天都是團隊努力」

在媒體報導上，我聽過有人把星巴克咖啡稱之為負擔得起的奢侈品。這些年來我見過的人之中，也有人形容我們的咖啡店是一股民主化的力量，讓更多人能享用特別的時刻以及乾淨又舒適的空間。

除了開設更多分店，我們也探索其他能增加營收的方式。我們開設了第一個得來速的點；我們發明了一種新產品，星冰樂綜合飲料，在超市及我們的店內以瓶裝販售；星巴克還買下了一家茶葉公司。

星巴克試圖在店裡實踐的理想不只發生在美國。一九九六年，星巴克在日本開設了北美以外的第一家分店。開幕的當天，排隊的人龍延伸到街角。接下來我們前進新加坡，然後到了紐西蘭、馬來西亞及英國。一九九九年，我們來到了中國。

我們的成功不是由某一件事或某個人推動的，每天都是團隊努力，我的用意是希望身邊圍繞著專業和經驗都超越我的人。

#生活 #商業

大家寒假見！今年我終於在了哈哈哈．其實兩年前也有參加企管營隊的籌辦，可惜在前一個月出車禍了，今年我們的主題是BAck to 1960成大企管營！我把報名連結貼在我的主頁上，那詳細的資料大家都可以去粉絲專頁看，高中高商我們都樂意，或許能帶給你這生的轉折．

其實每一個營隊學不學得到東西，我覺得見仁見智，有人當頭棒喝、有人興姍姍，但或許我覺得最真的是，你能認識我們這些比你大幾歲的人，你也可以問問我、找我聊聊，很多事情我都有很多的見解，我也願意與你分享．
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報名時間：- 2019/11/15
營隊時間：2020/2/3 - 2/7
營隊介紹是我寫的還是要看一下哈哈！
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BAck to 1960
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如出一徹的市場週期 —— 這是萬古不易的生存法則． 歷經零落走出二次世界大戰的塵埃，1960年代為美國經濟逆轉直衝的金耀十年，華爾街交易量創下歷史新高點、投資人蜂擁不理性的大膽投資，促使道瓊工業指數史無前例的攀漲，期間發生古巴飛彈危機、甘迺迪遇刺案，但到底是什麼原因，讓1960年代成就歷史上最喧囂繁華的經濟盛況；那又是什麼原因，讓這陣風起雲湧的市場錢潮，一夕化為金融危機的泡沫幻影．
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你能掌握現在的市場嗎？美中貿易戰、香港反送中、日韓危機，是行銷、是投資，還是人性？我們要帶你回到60年前，華爾街最璀璨的1960年代，唯有借鏡、才能預知，唯有預知，才能生存．這五天請你戰戰兢兢，由Mentor帶領你了解行銷、財務與衝鋒陷陣，和隊友一起學習、成長與喜極而泣．
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你必須汲汲營營，掌握一切市場生存法則，你才有資格在下個時代生存．
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照片謝謝超厲害媒體長 @dt8.samrex
後面的圖謝謝設計長 行銷長 @huaiyu0820_ @cho880331
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參加的話就可以讓
瘦得下來的成大校草副召 @sy_huang0228
成大迪麗熱巴總召 @lazyxiang_015
擔任你的緊急聯絡人啦～
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最近準備得好辛苦，希望大家一切都好，有任何問題都可以私訊我，但我實在真的比較忙，等我考完試會回覆！
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