#長孫shabushabu #宅配美食

去油去渣，熬30小時清爽系雞湯湯頭
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▫️美國霜降牛肉+雞湯拉麵
▫️特選黑毛豬+雞湯冬粉

喜歡他包裝的質感，拆封第一印象很好！不含味精的清澈湯頭煮滾後，你能聞到高湯自帶的香氣，湯頭已經去油瀝渣十分清澈

用特選老母雞與金華火腿、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、甘蔗等數種蔬菜熬煮，入口其實偏清淡，多喝幾口後可以細細品味到他的甘甜爽口，感受那股滑順與清香，是用好雞肉與用心調味才有的味道，配菜煮下去都吸附了湯頭的鮮甜，喝完不會嘴乾

肉片也是選用不錯的肉品
原肉切片吃得到他的鮮嫩多汁

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長孫是位於台北東區的質感火鍋店
東西與包裝都吃得到用心
灶咖鮮生官網即可購買(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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▫️灶咖鮮生 @imafoodietw
▫️長孫shabushabu @grandson_shabu
▫️訂購網址：https://www.imafoodietw.com/pages/grandson-shabushabu?sl-ref=c01720

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#芳草愛吃
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#灶咖鮮生 #長孫 #shabushabu #涮涮鍋 #火鍋 #居家防疫 #防疫美食 #防疫 #宅配 #雞湯 #牛肉 #豬肉 #雞湯拉麵 #台北美食 #台北 #東區美食 #晚餐 #台北餐廳 #台北火鍋

水啦！就是要有這種不怕得罪廠商的膽識。
咱們來輕鬆一點聊環保……

對我而言，一個不鏽鋼保溫瓶、一個玻璃杯、一個塑膠隨行杯，只要能持續長久使用而不是喜歡一個就拋棄舊的買新的，就是環保的表現。

而喜新厭舊的，有把舊有的給別人持續使用也是環保的表現。就算丟回收，那些材質能再被拆解、溶解、再塑，沒有所謂的不環保。因為它不是一個丟棄就造成地球污染的廢棄物，而是被不同的回收場分類、清潔、消毒、重塑。

不要傻傻的以為購買特殊材質再製品就是環保，例如購買甘蔗渣製成的昂貴吸管真的有環保嗎？
甘蔗渣可以用低成本與能源混合塑料做成花盆，種植植物一用就是直到植物被種死甚至多年生喬木灌木就是幾十年使用率；相對的如果需要大量用水用清潔劑洗滌、殺菌、絞碎、再均質化，並以高科技設備搭配無毒黏著劑做出「 只使用一次 」的吸管真的有環保？還是「 環保 」只是淪為商人高價炒作發大財的行銷話術？

仔細想一想，我們不要被廣告帶著亂花錢。

＜ 環保杯其實不環保？＞
https://www.facebook.com/465616346853075/posts/4327034490711222/?sfnsn=mo

#蔣龐嚴選
#環保不是購買百分百回收再造的商品
#也不是購買任何標示環保愛地球的商品
#而是對於物品乃至於食物都能妥善利用
#就算使用塑膠尼龍製品只要不浪費也是環保

於韓國購物網站熱賣的韓國護膚洗浴品牌「PIBU PIBU」終於首度登陸香港！PIBU PIBU所有產品皆於當地設計及生產，而且難得不論產品本身和外在包裝全都成分天然，保護包裝盒採用甘蔗渣、竹和再造紙漿製成，可以100%生物降解；產品本身更首創獨特的1+2混合配方，針對亞洲人頭髮、頭皮及肌膚問題，創出最切合個人需要的洗浴產品。

一枝基礎洗髮露或沐浴露，再配搭 2 瓶活萃功能安瓶，簡單混合就能親自製作出專屬你的天然洗浴品。洗髮露及沐浴露各有4款功效各異的活萃功能安瓶可供選擇，洗髮露可選配搭：強韌髮根、清潔防屑、修護柔順、亮澤鎖色；沐浴露則可選配搭：保濕防護、溫和抗敏、肌肉放鬆、鎮靜消炎。

由即日起至5月9日，於香港官方網站購物可享全單免運費優惠。登記成為會員後首次購物更額外可享95折。

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【蘿潔塔的廚房】西式的雞骨蔬菜湯，萬用基礎高湯可以運用在任何料理上！一定要收藏起來！

★熬煮高湯超簡單～！自己煮的高湯最安心！★
高湯熬煮的方式很多種，分享幾款高湯熬煮方式，讓大家運用在料理上，保證風味馬上升級跳！比外面餐館那種用雞粉、味精做調味的料理還要好吃。

從去年蘿潔塔廚房粉絲團成立開始，就分享了一些熬煮高湯的方法，我把它整理在下面，希望對大家有幫助。
其實自己熬湯真的不麻煩也不會花太多時間，像我自己會把食材切小一點，這樣就可以減少高湯熬煮的時間，原本熬高湯可能需要一個小時，但是把食材切小一點，25分鐘就可以輕鬆的萃取出很好味道的高湯！

以前我會用雞骨熬湯，不過後來發現雞翅熬湯更加簡單，不需要除去血渣，直接把所有食材都丟到湯裡熬煮即可！而且雞翅熬出來的味道比雞骨還要好喝，缺點就是成本比較高，四隻雞翅就要100元＠＠雞骨一副只要10元甚至免費。而雞骨也有分，清雞骨比較乾淨沒有那麼多血塊，購買的時候，要注意挑選！
最近擒流感的問題，昨天毛毛的，就把雞骨蔬菜高湯改成排骨蔬菜高湯，一樣很棒！

純蔬菜的高湯甚至可以用水果來熬，有人會用鳳梨皮，但是我比較擔心農藥的問題，所以用鳳梨肉來熬煮。蘋果煮出來的湯也超棒！還有甘蔗也很鮮甜。
這陣子，蔬菜都很便宜，例如白蘿蔔跟番茄，都是很好運用的食材，有時間大家可以試試看喔！

★★★最簡單的柴魚蔬菜高湯煮法：
1500-2000ml的水
西洋芹2-3支
紅蘿蔔一條
洋蔥一大顆
牛番茄一大顆
鳳梨或蘋果，數片
月桂葉兩片
白胡椒粒 適量
白酒 適量
鹽巴，糖適量
★燉煮25分鐘，最後起鍋時，加入20克的柴魚浸泡2分鐘，最後過濾掉所有食材即可使用。

健康暖胃的純蔬菜湯
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/66883557

日式昆布柴魚高湯
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/62040192

超完美雞骨高湯做法
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/60190572

讓孩子不停續碗的關東煮湯頭，提升免疫力配方！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/62014050

萬用的海鮮高湯做法，可以用在西班牙燉飯中使用！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/61822566

高畫質影片：清爽的雞胸肉蔬菜湯，可以直接喝也可以過濾掉食材當成湯底！超棒！
https://youtu.be/vRW_HMpoXJA

高畫質影片：日式昆布柴魚高湯--濃郁版 ，自己做 好健康 。
https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4

高畫質影片：西式的雞骨蔬菜湯，萬用基礎高湯可以運用在任何料理上！一定要收藏起來！
https://youtu.be/M4UWznvcFZM