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甘蔗可以冷凍嗎 在 Esme Lin Instagram 的最佳貼文
2021-05-17 13:26:23
早安❤️!之前跟兒子聊天時,都會開玩笑說,一天一例增強抵抗力。昨天一天新增180例⋯ 大家也知道,這只是檯面上的數字⋯⋯ 昨天出門上班時,發現平常假日高速公路必塞的路段。竟然都沒啥車?一路順暢~ 只是,中午下班後。先去傳統市場繞了一圈,買了兒子女友喜歡的水煮玉米🌽和兒子們愛的,無子葡萄、藍莓、鳳梨、...
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2021-05-09 09:39:22
蘇小姐的廚藝非常精采,之前也跟大家講過,她精心為我準備的晚餐是五顆貢丸加甘蔗汁。 我從小到大吃過她無數的黑暗料理,更不用說她會把雞魚以及許多神秘配料放在一起熬湯,那個滋味我到現在仍難以忘懷,是比婚姻還要複雜的味道。 長大後我知道有些事情勉強不來,我們家族就是缺乏廚藝天份,有些事情,真的請交給...
甘蔗可以冷凍嗎 在 君君誠實手札♡ | 台北美食 宅配美食 開箱 | Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:48:42
#君君歐北呷 🔍 哈零食x枝仔冰城 🔺 台茶18號紅茶白玉冰淇淋320g一杯 $120(杯) 🔺 金桔檸檬冰棒4入一盒 $120(盒) 哈零食x枝仔冰城 在2021/4/7全台全聯上市 共有4種口味 ▫️ 台茶18號紅茶白玉冰淇淋 ▫️ 金桔檸檬冰棒 ▫️ 黑糖綠豆蒜冰淇淋 ▫️ 甘蔗...
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甘蔗可以冷凍嗎 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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☛此款與其他賣場便宜貨的差異:
此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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甘蔗可以冷凍嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
2017-01-10 12:49:36【蘿潔塔的廚房】簡單年菜系列:鹹水雞。
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準備材料:
香料﹕
海鹽 20克
白胡椒粉 5克
花椒粉 3克
肉桂粉 1克
八角 3顆
月桂葉 兩片(折碎香氣比較容易釋放)
蔬菜雞骨高湯:
雞翅四隻
洋蔥一顆
紅蘿蔔一條
西洋芹一支
迷迭香一株
1. 先用小火烘熱香料
2. 把雞腿抹上剛剛的香料鹽
3. 蓋上蓋子,放入冰箱靜置24小時
4. 準備蔬菜雞骨高湯,小火燉煮25分鐘即可
(沒有製作高湯,可以用水加蔥跟薑片)
5. 取出紅蘿蔔,備用
6. 在高湯裏加入適量的白酒或任何喜歡的酒
7. 放入醃製好的雞腿,煮滾5分鐘
8. 關火, 撒上一搓海鹽
9. 蓋上蓋子,悶一小時 (中途要加熱到80度再繼續悶)
10. 把雞腿拿出,放入冰水中冰鎮20分鐘
11. 先用刀子切開雞腿,避開骨頭
12. 再利用剪刀骨肉分離
13. 把鹹水雞放入容器或是塑膠袋中, 加入紅蘿蔔和任何喜歡的蔬菜
(蔬菜要先川燙過,冰鎮)
14. 撒上白胡椒粉,淋上香油,高湯和蔥花或香菜
15. 蓋上蓋子然後充分搖勻, 讓味道滲透進去
16. 完成囉~
鹹水雞是夜市常常出現的美食,當然也可以出現在年菜裡。
而製作鹹水雞最重要的就是雞肉的品質,口感一定要Q,要有嚼勁。
如果買肉雞的話,就會完全失去口感。
這邊蘿潔塔試過幾種雞肉,有的太軟,有的雞肉不夠香,
覺得元榆牧場的自然放牧雞,肉質最有嚼勁,最適合做鹹水雞。
我家挑嘴的老公吃過後指定,以後過年一定要買這家,他很喜歡。
不過如果喜歡比較嫩的口感,就要多煮一些時間或是使用半土雞。
影片中我使用了幾樣簡單的香料煮鹹水雞,不過,最後我發現,元榆牧場的雞肉肉香很夠,似乎不需要再加任何的香料,只要用鹽巴水煮鹹水雞就很棒了。
如果覺得自己做鹹水雞很費事,元榆牧場也有賣現成的鹹水雞跟甘蔗雞,今年我應該就是這家了!!
不過一般的半土雞,還是建議要加一點黑胡椒白胡椒等香料會比較好吃。
忘了跟大家說,這麼精華的雞湯千萬不要丟,可以分裝成小包裝,或是用冰塊盒分裝冷凍,之後煮任何料理 都可以加一點,他就是你的雞湯塊囉!!燙青菜淋上一瓢,也超棒。
簡單版:沒有雞高湯 就用鹽水煮也可以。
雞腿不用香料醃,一公升水20克鹽巴。
水滾放入雞腿煮滾5分鐘。關火,蓋上蓋子,悶1個小時。
維持溫度在80度左右。
取出後,放入冰水冰鎮,再放入冰箱冰鎮一晚。
甘蔗可以冷凍嗎 在 Facebook 的最佳貼文
8/20 豪好吃的雞雞(不對)來了!
我從來沒有吃過這種,可以放在冰箱裡冷凍保存很久,拿出來解凍還這麼好吃的雞肉!前一段時間,我們收到了【 老蕭金雞 】的雞肉,品嚐之下大感驚艷,沒想到冷凍直配再解凍的肉,能夠如此軟嫩,不柴不澀。搭配 Q 彈雞皮上的一點點金黃色脂肪,咬下去的口感令人感動到快流淚。尤其他們家的【老蕭蕾夢雞】吃起來真是⋯⋯我不知如何形容(別偷懶!)
——橙黃的檸檬,賦予雞雞微酸帶甜的香氣,在口中蹦出別樣的清爽新滋味。吃下去的第一口,我感覺自己好像化身為一隻英挺的檸檬色雞雞,翩然飛過古老四合院的屋頂!沒有人能夠阻止我突破天際!
第一次收到食品業配。老闆本來預定一個多月前就要跟我合作,但他們家的雞肉口碑實在太好,在三級警戒下,送貨人員送到忙翻天,老闆也接單接到沒辦法跟我繼續洽談,結果我們就等到了今天。
我一直都不是什麼美食專家,但大家可以自己決定要不要信我一次!好吃的雞肉有很多家,但你有吃過冷藏保存期限 10 日、冷凍保存期限 30 日,拿出來解凍,口感味道還超讚的雞肉嗎!?雞肉愛好者,一口氣買個 3 隻、6 隻、9 隻給它屯起來,都不是問題!
【老蕭金雞】 超人氣三種口味任你挑選
🐔 #蕭魂鹽水雞
嚴選純正放山跑山雞,當日現宰川燙洗淨,高溫鹵水鎖住雞肉鮮甜,呈現出雞肉最原始、最迷人的風貌!
🐔 #煙燻甘蔗雞
雞隻先製成鹹水,全雞再採用獨門甘蔗煙燻手法至金黃色澤,金黃油亮散發著淡淡香氣,每一口雞肉都能嚐到Q彈鹹香的好滋味!
🐔 #老蕭蕾夢雞【大推!!】
將蕭魂鹽水雞切塊,再使用新鮮檸檬以及獨家配方醃漬兩天,清爽口感夏日消暑好味道!
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🔥 老蕭的堅持
#雞隻熟齡化
市面上的肉雞一般飼養四至五週、土雞飼養十一至十三週。而老蕭嚴選生長十六週的放山雞,活動量足足比市面上的雞隻多了三週至一個月,肉質的Q彈肯定不在話下!
#純放養_飼養密度低
因放山雞活動量大,肉質較一般肉雞更緊實、Q彈,所以老蕭特地尋找腹地大、飼養密度低的農家配合,讓雞隻有足夠的運動量、開心的生長、享受生活的美好,這樣的肉質才會是最棒的~
#不施打藥物_抗生素
為了健康,老蕭配合的養雞場不打藥物,那麼各位老饕會有疑問,不吃藥不打藥,雞隻如何健康生長?我們的養殖場採用低密度、乾淨水源土壤無污染、飼料也給雞隻均衡的營養,以確保提供雞隻舒適且健康的生長環境!
#高成本飼養造就完美雞肉
特選苗栗通霄『密度低、大空間、純放養、活動量足』農家飼養16週、漂亮、肉質結實、快樂生長的放山雞,非市面上半土雞、飼料雞可比擬!老蕭 堅持著『不惜花費高成本,製造高品質的產品,讓吃過的人都能享受到10多年經驗的雞隻料理精湛廚藝』精神!
甘蔗可以冷凍嗎 在 林叨囝仔 The Lins' Kids Facebook 的最佳解答
爸爸節即將來臨,想好怎麼幫家裡的爸爸慶祝了嗎?>>https://reurl.cc/qgA08q
雖然防疫容易降級,但看到太多國外的案例,開放飲食後疫情就不好控制~所以我們還是沒膽到餐館內用,盡量不去人多並且拿下口罩的地方!想當然爾,今年的88節又是一個在家慶祝的節日!
對於超愛吃鍋的我們,大小節日都想來吃鍋,特別又是犒賞隊友的節日,當然要來鍋超優質的 #上官木桶鍋 啊!
林叨爸吃鍋有個習慣,就是不吃飯、不吃火鍋料,只專門吃海鮮和肉類吃到飽,但這也表示他對於海鮮和肉品的品質極度講究啊~~如果吃到品質不好的,我還會被唸一下😂😂 #老婆真難當
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居家防疫的漫長暑假,大家都煮到心累了嗎?煮婦們敲碗長達半年的彌菓美食團來救援了!這團的品項超豐富,不只有各式美味凍品、炸物、滷味、優質堅果零嘴、豆漿穀物沖泡粉,還有不少能在漫長暑假輕鬆上菜的退冰即食熟食新品!
我家冷凍櫃固定補貨的彌菓美食,除了每團都被買翻的酥脆雞腿排、舒肥雞胸、吮指雞翅、黃金土魠魚塊......,還有新品黑豬肉手打漢堡排、紹興醉雞腿捲、有湯土雞鍋 (去骨升級版)、刀削Q熟麵、慢窯番薯、頂級蒲燒鰻、鹹酥唐揚雞腿塊、鹹酥黃金魷魚塊,有了他們幫忙,防疫自煮人生就沒那麼難熬啦。
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也歡迎老團友回娘家推坑新同學,你們家最愛的彌菓美食是哪些?
___________美味選購指南___________
彌菓以單純健康的食材起家,秉持傳遞美味的精神,不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關,特別注重食品安全,食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過,連食品包裝容器都得到認證,符合食品衛生標準,給小孩吃也很安心。
彌菓近年來的產品線愈來愈廣,從堅果和雞肉跨界到豬肉、海鮮、麵食等,這團的精選美食分為冷凍區和常溫區兩種溫層,讓團長幫你們畫重點吧:
【冷凍區】
🆕漢堡排系列:香煎氣炸兩相宜,可以配飯吃也能夾在漢堡中的「手打黑豬肉漢堡排」和「蔬活厚雞堡排」。我們家尤其熱愛香嫩多汁的黑豬肉漢堡排,份量不大但非常美味,連小鳥胃阿梅都能一餐完食兩個,是我這團的補貨重點!
🆕紹興醉雞腿捲:「紹興醉雞腿捲(土雞)」也是我家很受歡迎的美味新品,精選去骨上等土雞腿肉,以紹興酒為主的特調醬汁醃漬入味,已事先調味蒸熟切片,連菜刀和砧板都免出動,解凍就能擺盤上桌。
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🆕有湯土雞鍋、刀削Q熟麵:解凍加熱就能上桌的美味湯品「有湯土雞鍋」,最新升級版使用去骨雞腿肉,更方便小朋友入口,搭配快煮一分鐘就能上桌的「刀削Q熟麵」或加入常溫的「鍋燒意麵 / 鍋燒雞絲」就輕鬆解決一餐。
🆕慢窯番薯與大王毛豆:退冰即食的「慢窯番薯」和「大王毛豆」都是我家兩兒最愛的居家點心,尤其是慢窯番薯,真心大推,炎炎夏日稍微退冰後直接吃更美味,低鹽的大王毛豆當成零嘴或配菜也很方便。
🆕滷味系列:同樣退冰後就能上桌的老滷系列,一口氣推出四項新品:「老滷大王土雞爪」、「老滷黃金土雞翅」、「老滷椒香雞胗(微辣)」、「老滷椒香雞心(微辣)」,我懶得啃骨頭,所以比較常吃雞胗和雞心,辣度只有一點點,我家兩兒接受度都很高。
✅雞腿排、舒肥雞胸、手撕雞:彌菓團回購率最高的暢銷經典產品「酥脆黃金雞腿排」、夏日減醣首選「法式舒肥雞胸」、在家就能複製夜市小吃的「鹹水手撕雞/甘蔗手撕雞」,都是常駐我家冷凍櫃內的救援投手。喜歡軟嫩口感的建議選雞腿排和舒肥雞胸,偏愛放山雞Q彈有咬勁的則推薦手撕雞。
✅美味小菜:快速上桌配菜「雞油嫩筍」、開胃下飯小菜「翠玉鴨掌」,也都是忙碌煮婦的好幫手。
✅早安滴雞精:也要再次認真推薦我用來日常保養的「早安滴雞精」,讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥,經受盡折磨的兩兒之母人體實驗,有喝有保庇,今年感冒頻率真的少好多!送長輩或產後/術後親友滴雞精,也送禮送到心坎裡。
【常溫區】
常溫區可以找到所有居家必備優質零嘴:
🆕方塊千層瓦片:今夏最受我家歡迎的彌菓常溫新品「方塊千層瓦片」,有腰果、蔓越莓和原味杏仁三種口味。我平常不愛吃這種會掉屑的零嘴,原本根本不考慮加入這品,但廠商小編試吃過後大力推薦,說它獲得全公司高度評價,我半信半疑試吃一口才發現停不下來。腰果口味最得我心,寶哥梅弟則是三種口味都愛。
🆕豆漿粉與黑真穀:應忠實顧客敲碗,加入穀物沖泡粉新品「真濃100%豆漿粉」(有無糖和微糖兩種)與「大麥QQ黑真穀」,早餐泡一杯或加入穀片麥片一起吃,健康又方便。我喜歡微糖的真濃豆漿粉,就算是微糖,也比市售低糖豆漿甜度低很多。
✅頂級堅果系列:有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果,使用低溫烘培特殊工法,是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果,就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測,我家兩兒也能馬上吃出差異。我家會定期補貨的是玫瑰鹽開心果、夏威夷豆、腰果、杏仁小魚、皇后葡萄乾、青堤子、黃金核桃棗。
✅復刻版蠶豆酥:相較於標榜健康原味的彌菓堅果系列,「蠶豆酥」是鹹香唰嘴的邪惡零嘴,一開封嘴巴就像著魔一樣停不下來,收到新品的第一天我就忍不住和寶哥梅弟一起嗑完一大包,朋友帶去辦公室分享也引起搶食。
✅黃金乳酪絲:極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪,是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作,每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味,嚼起來香甜濃郁,口感有點類似魷魚絲,非常適合當下酒或追劇點心。
✅鍋燒意麵與鍋燒雞絲:國民美食「鍋燒意麵」和「鍋燒雞絲麵」,當午餐或宵夜最省時省力,加入熱水、調味粉包、青菜和雞蛋,或直接搭配彌菓新出的「有湯土雞鍋」一起吃,就是快速方便的一餐。
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📅出貨日期:常溫與冷凍商品將分開出貨。
◆常溫商品 : 現貨 07/19(一)開始出貨 ,07/31(六)出貨完畢 ;預購 : 08/01(日)開始出貨 ,08/10(二)出貨完畢
◆冷凍商品 : 現貨 07/19(一)開始出貨 ,7/31(六)出貨完畢 ;預購 : 08/10(二)開始出貨 ,08/20(五)出貨完畢
🚚運費說明:宅配本島常溫運費$100元,冷凍運費$180元;此團不寄送外島或海外。常溫/冷凍商品,分開出貨,若購買常溫+冷凍商品,為常溫運費$100元+冷凍運費$180元
🉐酪梨壽司獨家免運方案:常溫訂單只要有下單「酪梨壽司推薦常溫免運組」,其他常溫訂單即享免運;冷凍訂單只要有下單「酪梨壽司推薦冷凍免運組」,其他冷凍訂單即享免運。(免運組和團購優惠方案,請參考團購下單連結:https://gbf.tw/x1q0w)
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