[爆卦]甘草糖粉比例是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇甘草糖粉比例鄉民發文收入到精華區:因為在甘草糖粉比例這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者colakat (露出狐狸尾巴的小貓咪)看板toberich標題[問題] 我想賣甘草芭樂有問題請...

甘草糖粉比例 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Instagram 的最讚貼文

2020-05-09 05:06:49

昨天燙頭髮坐了四個多小時 屁股都要開花🌼 晚上到饒河怒吃一頓 ✅純天然愛玉冰 愛玉3️⃣5️⃣喝起很天然,甜度適中,酸度一點點 ✅東發號 肉羹6️⃣5️⃣吃得出整塊肉的肉羹,湯頭清甜,微微勾芡 麵線6️⃣5️⃣微粗的紅麵線,讓湯頭都有紅麵線的香,微微的甜,沒什麼蒜味,大腸不是滷透的那種,咬起來有嚼勁...


大家好,小妹第一次來這裡請教,如違規請告知。


小妹,最近因為找不到工作,所以想自創業,沒有當過老闆


想賣甘草芭樂,攤位已租好了


這二,三天買了甘草、糖、芭樂回家試做,但做出來都不行。


看了網路有人教學,做出來也不行


想請問各位該怎麼製作甘草芭樂跟甘草汁??謝謝



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 106.107.56.253
shineline:小妹沒有圖怎麼可能釣的到 07/23 21:25
jimmyliu1217:去買甘草糖來試試 07/23 22:12
fine0831:有試過材料行賣的甘草粉嗎? 07/23 22:31

有,我有買甘草粉,加水加糖 做出來都沒有味道

※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/23 22:33)
fine0831:不過這粉我有跟賣芭樂的朋友稍微聊過 07/23 22:34
fine0831:他說有加提味的東西,其他不肯多談 07/23 22:35

應該是所謂的糖精吧?
※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/23 22:36)
fine0831:我自已猜可能有加一點梅粉 07/23 22:37
colakat:梅粉我也買了@@ 07/23 22:38
colakat:轉錄至看板 ask 07/23 22:39
fine0831:那我也不知道了,留給高手來解決QQ 07/23 22:43
BossSB:不難吃就好 教學文在上一篇 07/23 22:45

愕~~~~ 我想那篇我可能學不來 哈哈
※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/23 22:58)
stupidboyu:我看甘草汁都接近膏狀的,甘草粉+糖+梅粉 下去熬呢 07/23 23:59
epenpal:甘草芭樂好像有再加盟的、找一家老闆聊聊看 07/24 00:01
loneliman:想賺錢也不能瞎弄啊!江湖一點訣.還是花錢去學吧 07/24 00:27
daimond:....... 這篇我各種無言RRRRRRRR 07/24 00:39
nicomyth:江湖一點訣就是=麥芽糖=那麼簡單... 07/24 05:14
tarryson:還不會做就先租攤位了!租了後還是不會做!!太敢了!!XD 07/24 07:20

哈哈,因為這位置是有人搶所以要先租

kdy:這種天氣賣芭樂很瞎,才放一下就變軟了,變軟只能打芭樂汁了 07/24 10:32
kdy:最近超商新聞可以參考,好吃、耐放就是要加一堆非天然調味劑 07/24 10:34
heri:正是很多人推崇的,別想太多!!做就對了!!! WTF..........XDDDD 07/24 10:39

wtf是什麼意思>"<

lsp33: 每周必買甘草芭樂 可是我沒看到液體耶...為什麼要加水?? 07/24 11:41
lsp33:都是先問我要不要挖仔 然後現切 放到塑膠桶 加入一大瓢梅粉 07/24 11:42
lsp33:然後搖阿搖(阿婆沒有素乳)就ok 不夠味道旁邊還有小包裝梅粉 07/24 11:43
lsp33:可以自行取用 看起來很簡單阿 哪有什麼膏 什麼水?? 07/24 11:43
lsp33:沒味道 是不是您粉放太少了?? 我買的都是一大湯匙(吃麵那種) 07/24 11:44
lsp33:我覺得這個應該蠻好賺 我有數過阿婆一個晚上賣掉10幾簍 07/24 11:45
lsp33:而且是很小的夜市 夏天只賣芭樂 因為其他容易壞 07/24 11:46
lsp33:k大說的易壞是先切好的 一般這個都是現買現切 07/24 11:47
lsp33:阿婆還會問我要軟一點還是硬一點的芭樂 07/24 11:49
lsp33:冬天還會兼賣糖葫蘆或燒酒螺 我問她夏天怎麼沒賣 她說易壞 07/24 11:50
lsp33:價格 有時候三個50 有時候60 07/24 11:54

不,我是用把甘草粉跟上面我說的材料,通通放下去,用泡的

泡起來沒有味道,沒有入味,泡了一整晚

所以才來上面問

stupidboyu:L大,放梅粉的是傳統吃法,夜市新口味是切好倒獨家醬汁 07/24 14:19
stupidboyu:切芭樂南部50元一包,大概是切一顆芭樂的量,籽隨意給 07/24 14:20
※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/24 14:40)
ewings:用泡的?你的水是加了多少? 味道要能滲到水果中,梅粉與糖的 07/24 16:03
ewings:濃度要非常高,最好是嘗一口泡的水味道會濃到讓人神經錯亂 07/24 16:04

要很濃呀!! 我沒有到很濃>"< 哈哈
但我泡了一個晚上

siriue:為什麼還沒學會就先租攤位?O__O 07/24 17:37
因為位置很多人搶

iamlucky888:加油,先租後租攤位沒差啦,最重要的是有沒有進步!! 07/24 17:49
jimmyliu1217:對了 我前面推的是"甘草糖",跟甘草粉加糖是不一樣 07/24 18:27
謝謝你

jimmyliu1217:的東西,可以參考一下下面這個網址(非打廣告) 07/24 18:28
jimmyliu1217:http://ppt.cc/0Bd8 吃起來甜甜的 07/24 18:29
jimmyliu1217:http://ppt.cc/fRSy 07/24 18:33
miaumiaumiau:用煮的 或者浸泡很~~~~~~~~~~~~~久 07/24 22:07
※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/25 13:08)

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