宜野灣 JA 農夫市場市場 新貌 【Happy More Tropical】

🥕想介紹一間旅遊書未必會介紹, 但能夠購買到沖繩和日本新鮮高級食材的超市。建議大家儲存下來，開閘的時候過來掃貨。

地產地消，彷彿成為了Magic Word. 沖繩有一間超級市場, 由耕種，售賣，製作食物也是一條龍服務。但沒有局限於這個模式，超級市場也可以找到其他地區和國家的美食。共同點是，美味和安全。

這間叫做Happy More 的超級市場，承繼了宜野灣 JA 市場, 改頭換面成為 Happy More Tropical. 地方比本店寬闊, 涼爽, 光猛. 產品擺放更加有條理, 換句說話說更加吸引！（對，本來在同一位置的JA 農夫市場已經消失)

Happy More 宜野灣農夫市場 本店: https://www.oki-family.com/happymoremarket/

天然蜜糖，巨型毛茄，新鮮蔬菜不在話下。還有市面上少見的特色醬料，

早餐的蜜糖牛油。

精品肉類，香腸。

即製麵包和蛋糕。

新鮮玄米。

媽媽最喜歡的原味薯片，最能夠吃到本身的味道。

還有, 沖繩種植的新鮮咖啡豆！

爸爸也趁熱鬧買了「三平炸雞皮」。他們的沖繩分店在附近PARCO City now, 炸雞非常出名。炸雞皮，更加不可多得。入口甘脆，最特別是有一種回味，讓人吃不停口。但好很貴… 一杯¥537…大約是市面上普通炸雞皮的兩倍價錢。

這家店的價錢其實比較貴，但質素應該是全沖繩最高的超市。一分錢一分貨…. 好彩距離我們的家有段距離… 否則… 爸爸打少好多斧頭。

#ハッピーモア市場

【#洪博學 專欄】親美容易，和共難
國民黨黨主席選舉，三位中年侯選人還打算在中華民國旗下搞曖昧，高談九二共識，一中各表，唯老將張亞中甘脆不演了，當選後要簽和平協議，投降言論脫稿而出，還秀出五百萬美元支票，證明自己有募款實力，可以拯救國民黨，老張疾呼後，果然網路聲量爆表......
國民黨從內戰失敗後，自知單憑一己之力，絕對無法抵抗中共入侵，靠美國保全公司扶持，才活到今天，這一靠也靠了七十幾年，買武器保護費也著實花了不少，投降派最普遍的說法就是美國不可信，別當美國棋子，問題在於不信美國，還能信誰？至少美國人不曾對台灣土地有過野心。
#台灣與印太民主國家結盟抵抗中國是唯一生存之道

🍔 美國過江龍! 無激素無激加炸雞漢堡!
🇺🇸 餐廳: #375Chickennfries
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🍽菜式介紹:
❝ 火辣辣脆雞堡 $95 ❞ 🔸4.5/5
❝ 美國芝士煙肉雞堡 $88 ❞ 🔸4/5
❝ 水牛脆蜜雞粒 $68 ❞ 🔸4/5
❝ 松露巴馬臣芝士薯王 $68 ❞ 🔸4.5/5
❝ 紐約風味沙律 $68 ❞ 🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #中環 萬興商業大廈地下B號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

375 Chicken 'n Fries HK🔸，是來自美國紐約的炸雞店。這間過江龍在2017年創立，主打用100%的植物油去炸無添加激素和無添加抗生素的雞肉🌟。雖然是快餐料理，但選材和選料上非常健康😚，讓大家可以大快朵頤，安心食用美食啦~

炸雞店在當地甚有人氣，深得美國🇺🇸人愛戴，我也曾在社交媒體上看到它的蹤影呢! 香港店以黑拼橙為裝潢主調🖤🧡，型格搶眼，帶有紐約街頭的設計特色。

店內充滿著炸雞香氣😍，不時聽到炸雞的吱吱聲響，令我的肚子更加餓啦~ 店家提供9款脆雞堡，聽店員說會不時推陳出新，下次可以再來試新口味啦!

火辣辣脆雞堡 ◢

新推出的火辣系列🌶，有三款程度的辣度可以選擇。經過一輪考慮，我決定挑戰一下最辣的那一款吧😂!

脆雞堡即叫即炸，用華氏375度的高温炸出皮超脆、肉嫩多汁的炸雞🥳，質素相當不錯。配上辣椒粉、特辣辣醬、是拉差甜辣蛋黄醬、胡椒芝士🧀等，辣得過癮，味道豐富，值得一試。

美國芝士煙肉雞堡 ◢

美國芝士煙肉雞堡🍔，亦是店家招牌之一。鬆軟微甜的麵包，夾著炸雞、脆煙肉🥓、美國芝士，抹上香烤大蒜蛋黄醬和蜂蜜芥末醬，同樣美味呢~

水牛脆蜜雞粒 ◢

脆蜜雞粒有兩款口味，店員推介試水牛蜜糖口味，辣中帶甜，一口一粒，很快就吃完了~

松露巴馬臣芝士薯王 ◢

充滿松露香的巴馬臣芝士薯王🍟，深得我歡心! 薯條幼身甘脆，配上鹹香的芝士片和濃郁迷人的松露後，令我吃個不停呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan375Chicken
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——🍴【草食獸的獨門特效藥 第四帖】🍴——
🔶名稱：素食宜蘭新卜肉
🔶別名：體力還原能量棒、健身高蛋白補充錠、吃貨專用緊急滅火器
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵：味甘，脆口麵衣帶有雪碧甜甜的味道，甘甜中五香味和芹菜香隨咀嚼而釋放；酥脆中暗藏紮實口感，入口咀嚼幾下，會有鹹甜汁液流出，神奇的是清爽不膩口。
🔶氣味：整體散發天婦羅的迷人香氣，胡椒鹽味蘸著麵香和卜肉鹹香。
🔶主治：看完《The Game Changers》， 健身圈的食肉獸猛然轉性，也想體會茹素的力量，但不知如何從草食飼料中攝取優良蛋白；健身減脂中的草食獸，忽然有股好想吃高熱量炸物的慾火燒身，診斷為「上火」症狀。
🔶功效：強筋健骨:吃好吃滿蛋白質，肌肉upup；降火: 減息慾火，與其吃薯條純碳水化合物，吃新卜肉滅火更能減輕罪惡感。
🔶副作用: 心悸(心頭微微一震，大驚失色:我到底吃了什麼?這真的是素的嗎?)；手部和口腔神經短暫形成一組反射動作(手一碰到新卜肉→直接放進口中→一口接一口咀嚼和吞嚥)
🔶禁忌：切勿在健身前服用本藥物，有忍不住吃太多吃太飽而動不了的可能。
🔶其他注意事項：搭配健身菜單服用(服用時機要在健身後)，體能值激升、能量bar滿格。
🔶藥物實驗受試者：健身女孩PEIPEI珮珮和Wanda婉兒(男女比例0：１)，療效結果成功。
🔶主成分和含量：
純素宜蘭新卜肉
材料：
新豬肉 一包
芹菜(切粒) 30g

醃料:
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
糖 8g (1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 1g (1tsp)

麵糊：
1cup = 250 ml
低筋麵粉 140g(1 cup)
玉米粉 60g(1/2 cup)
鹽巴 2g(1tsp)
植物油 10g(1/2tbsp)
雪碧汽水 180g(3/4 cup)

調味料:
胡椒鹽 適量

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4:10 👈 健身女孩試吃時間😋

#素食
#純素
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「香煎薯仔餅」? 是我家很受歡迎的一道菜，外皮焦香甘脆，內裡質感豐富，保證大家一定喜歡。

記得小時候，媽媽一煎就是廿、三十個薯仔餅，一個一個整齊地擺放在碟上，完成後就像一個小山丘⛰，而我這個小小幫工??‍♀️，通常都會得先嚐為快的獎勵，足以讓我開心一整天。

我家的做法是刻意把薯仔按壓到✌?兩種不同程度的薯茸，這樣不但可以吃到綿密細緻的質感，同時吃到香糯有咬感的薯仔，使到這道菜更有層次。（食譜如下，謝謝??)

#香煎薯仔餅 #男爵薯仔 #土豆 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學

「香煎薯仔餅」

材料：-
男爵薯仔/馬鈴薯.....3隻
乾蔥(切碎)...............4粒
蔥(切細)...................2棵
芫茜(切細)................1棵
蝦米(泡軟)................1/3杯
幼薯粉......................1.5湯匙
黑胡椒碎..................1茶匙
鹽.............................1/2茶匙

做法：-
1. 乾蔥碎放入油鍋炒香至透明拿出，放涼備用。
2. 薯仔蒸熟，把兩隻薯仔用叉壓成茸，然後加入餘下之薯仔略按壓拌勻。
3. 將所有材料混合拌勻，雙手撲上幼薯粉，然後拿適量之薯茸，用手塑出合適形狀，放入油鍋煎至兩面金黃便可。

小貼士：-
1. 分別把薯仔壓成茸和略按壓成大塊，這樣可以吃到薯仔兩種不同的口感，使至薯仔餅更有層次。
2. 採用「蒸」的方法去煮熟薯仔更能保持原味。大家可用電飯煲去蒸更省功夫。