啟發蜜餞(nice)是香港🇭🇰排隊必買伴手禮
圓盒只有香港30年老店現場買才買到喔
純手工製作的👉潤喉話梅 微酸甘甜 生津的滋味想到就流口水(peeking)(peeking)

標榜純香港手工製作❌不加人工色的、防腐劑
話梅條軟Q帶點脆👌選用上等材料💯保持原有的口味，去核切條，食用更方便，口感脆爽美味
愛吃零嘴的我有好吃大概不會錯過，剛好妹妹在港所以託她福氣想嘗試或者必吃大概都吃過一輪(Lovestruck)

#保證一口接一口
#好吃到短短幾天嗑掉4盒
#一整個是回購率很高的蜜餞

現在疫情期間無法出國來跟上這團~免排隊(Yay)
在家等待就有超好吃的香港必買梅子可以吃(flower)

https://www.facebook.com/marketplace/item/789790775170759/

📍全台｜COSTCO 好市多｜台中南屯店
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網友推薦好市多爆熱門款飲料必買，比手搖飲料還便宜，正因為純在的實在，善於利用台灣產銷的水果來製成新鮮的果汁，用科技HPP（高壓低溫滅菌）技術的新鮮果汁取代還原，保留原始營養與風味，加上口味收服了不少挑嘴網友的心，引起了熱烈討論，所以我們要有嚐鮮的精神，看到有貨就要買來試試，大家有喝過了嗎？
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💡小知識分享
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#純在冷壓蔬果汁
是用「壓」或是「慢速推擠」的方式，將蔬果裡的水份取出，過程中不加糖、不添加化學成分，而且不產生高溫，因此不會對蔬果的養分有所破壞，口味也有如吃蔬果般鮮甜。
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#傳統現打果汁
以刀片快速切削，過程中需加入大量的水，並且產生高溫，破壞蔬果中最精華的酵素成分，營養成分與風味都大打折扣。
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💢出處👉取自純在冷壓蔬果汁FB粉絲專頁
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⧒ 葡萄柚蘋果綠茶 $165 / 組
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有著網路評價媲美嘉義的「御香屋」的口感，個人覺得兩者是不一樣的風味，原汁含量27%，一瓶960毫升，底部會有沉澱喝前記得搖一搖，每一口都喝的到葡萄柚果肉，葡萄柚味滿濃的，隨後有著清爽甘甜的茉莉綠茶尾韻，喝不出蘋果的味道，整體喝起來香甜中帶點苦澀，算是好喝的，甜度適中建議加汽泡水、養樂多會變得不一樣的風味。
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#商品編號122966
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⧒ 芭樂檸檬綠茶 $155 / 組
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原汁含量34%，一瓶960毫升，底部會有沉澱喝前記得搖一搖，一入口滿滿的芭樂味，隨後淡淡的檸檬酸香，喝起來略為稠稠的，並帶點沙沙的口感，入喉後淡淡的綠茶清香，甜度偏甜建議可以加冰塊或水稀釋即可，在加顆話梅會更好喝又順口。
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#商品編號124442
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哪裡買👉全台好市多請google 前往
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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🚩 MOOD 沐·雞尾酒｜全台宅配
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#酒鬼必喝 ！在家就能輕鬆調酒🍸
防疫在家想喝調酒但又不能去酒吧怎麼辦？
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基底酒推薦伏特加、萊姆酒及琴酒👍🏻
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✔️ 以下介紹各種口味：
❶野媚30：莓果味酸甜濃香，搭配整顆藍莓、覆盆莓等果粒很滿足
❷芒芒夏日：濃郁香甜的芒果搭配可愛的綿花糖，配伏特加很適合！
❸白色曲目：荔枝香氣清甜迷人，還吃得到泰國進口紅毛丹果肉
❹青谷先生：柚子味道清爽微甜，味道有層次感，搭配紫羅蘭不只美也好喝
❺金色羽毛：金桔與話梅完美結合，口味酸酸甜甜
❻初見，你好：這款是青梅口味，層次分明、香酸帶微鹹
❼昨夜的夢：以洛神花為基底搭配檸檬原汁，甘甜中帶酸香，洛神花味道鮮明
❽雨露青春：使用100%百香果鮮榨原液，個人很愛這款的味道！搭配玫瑰花讓視覺滿分💯
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＃香魚甘露煮 ＃烤香魚 ＃典雅又討喜的下酒前菜

還記得小時候吃日本料理時，師傅會在一開始的時候上一道功夫菜，就是香魚甘露煮。甘甜鹹的香氣，軟化酥香的口感，在咀嚼的時候會交錯產生不同的層次，是老一輩的最愛。

尤其在夏入秋的時候，是台灣野生香魚的繁殖季節，抱卵的母香魚做成的甘露煮，在嘴裡特別有滋味。

現在除了老師傅偶而秀一下手藝之外，因為烹調時間的關係，一般的日料店通常已經品嚐不到了。

其實甘露煮並不難，雖然比較耗時，但是量做大一些，可以放在冷藏一段時間，放冷凍的話，數個月也沒問題。 除了過年過節外，平常也是也是十分吸引人的下酒菜。

而且還可以順帶烤個香魚，嚴格來說，明火烤的野生香魚，體態要小的多。但2018年了，台灣養殖技術又好，倒不如多吃些養殖魚，讓野生魚類多些喘息的空間，也是很好的。

甘露煮與佃煮相似，但差異在於甘露煮通常使用在魚類上，話梅 麥芽糖 天然醋是調味上最大的不同。 使用的食材等級，也會在最後的口味和層次上有明顯的差異，與坊間用醋精快速的烹調方式有很大的不同。

所以多些耐心，在最後的成果上會十分令人滿意，而且真空包裝後，也是很特別的伴手禮。記得小火熬煮，大約四個小時左右可以完成。最後一小時，湯汁會明顯降低且濃縮許多，可以適量的加水1-2杯避免燒焦或是味道過重。 完成後，降溫放冷藏一晚再品嚐，會是道美味的冷前菜。

明火烤香魚除了烤的功夫外，更重視的是體態和泳姿，這點可以經由串竹籤達成。切記要在所有的魚鰭上下重鹽，避免過度燒焦。 另外熟度可以經由魚眼來觀察，覺得快好的時候，也可以輕輕的轉動竹籤，如果阻力不大，代表魚肉已經熟了，但還是需要靠各位的耐心和細心觀察，畢竟烤魚要在剛剛好快熟的那一刻最美味。請記得準備蘿蔔泥和日式醬油，會讓烤香魚有更豐富的層次，可以的話也請搭配上清酒。

在過年時，準備這兩道下酒前菜上桌，我覺得美觀典雅也很討喜，甘露煮可以事先準備好，烤魚也可用烤箱，量可以更大也方便快速，請不用太在意明火的差異。 如果您也喜歡的話，可以在今年試試看，或許在家人在閒聊或是守歲的時候端上桌，應該會有很不一樣的年節風味喔。

從現在到農曆年，好餓會開始都準備過年系列的菜色了，在編排上，不會都是中式料理，但希望會是讓各位想要嘗試甚至分享給親友品嚐的菜色，請大家多多指教^^

ps: 按下HD有高畫質喔，會漂亮很多!

＃好餓廚房
＃過年系列