每年中秋節都是吃姑姑做的月餅
但外面賣的純素月餅也好吸引人哦🥺
所以今年我搶在馬麻前面先訂了個Vegan月餅禮盒🤪

是的 送來的時候爸媽都傻眼了哈哈哈
想說這孩子訂一大盒是吃的完嗎🙃
可是我們大概三天就給他吃光光了ㄋㄟ

會訂 #慧心良品 是因為看到它的馬卡龍色好可愛啦😍
而且每顆都小小的 熱量不超過180大卡
這超適合當下午茶點心啊🤩不怕不小心吃過量
稍微看過成分 原料很天然健康也很特別
我跟家人都好喜歡這樣的食物🥰

- 百寶綠廚 -

🥮薑黃－檸檬白豆沙
進口印尼薑黃，內餡有清新的檸檬香
（我心中的第一名🥇）

🥮紅麴－金桔白豆沙
紅麴的顏色超美，營養豐富，跟金桔的酸甜好搭！

🥮辣木－核桃白豆沙
菲律賓辣木（超酷的🤩）吃起來像抹茶卻不苦，淡淡的甘甜，愛抹茶的妹也很喜歡💕

🥮藜麥－梅子白豆沙
安地斯山脈藜麥+少許梅肉，
鹹甜的梅子香驚艷到我了！真的很順口！

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#草食系女森 #不是業配只是愛吃
#中秋節 #中秋月餅 #純素月餅 #Vegan月餅 #月餅禮盒 #慧心良品 #百寶綠廚

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後來才知道今年是老闆第二年賣純素月餅
不管怎麼樣都要支持一下的呀🥺
期待老闆繼續研發新口味！
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訂購：https://www.bioboo.com.tw/
蝦皮：https://sho.pe/3kwj43
Line ：https://lin.ee/1Ulaola

🌱百寶綠廚門市資訊：
地點：台北市中山區長安東路一段24-1號
電話：(02)2511-1669
營業時間：10:00-18:00 六日公休

今年月餅我還是選這間-Tartine-
吃到想哭爆好吃流芯月餅❤️
這次的新品禮盒真的真的真的好厲害！！！
不僅口味升級禮盒包裝也新升級！超美的✨
我不隨便浪費熱量！熱量只留給好吃的東西
姊精選！收到絕對不會失望的～每一個口味都豪吃！
過年過節最期待的就是它們家的月餅惹！
吃過一次直接變成死忠粉絲
每一次的新品都不會讓人失望，每一次都在超越上一次的自己！

今年新增了幾款包有麻糬的爆漿流芯！！！
⭕️菠蘿芋頭麻糬流芯⭕️奶皇麻糬流芯⭕️芝麻麻糬流芯
光爆漿流芯就已經夠好吃了竟然還加了麻糬耶🤤
可以吃到酥脆的菠蘿皮或綿密的桃山皮
中間則是各口味的內餡、Q彈麻糬以及香濃的爆漿流芯
#四重包餡法口感層次超豐富
不愛麻糬的人一樣也會有我最愛的波羅芋頭流芯和奶皇流芯沒包麻糬的版本
＃兩種口感一次滿足
這次也為蛋黃酥愛好者保留了兩款經典口味
還有全新品茶口味🍵的東方美人麻糬和烏龍脆梅麻糬
類似港式糕點也蠻像日本和菓子的
喜愛品嘗各式美味糕點的人，真心推薦你們一定要試試看！

☑️波蘿芋頭麻糬流芯
嚴選大甲芋頭做成綿密微甜的芋頭餡，再包上一層Q彈麻糬，搭配爆漿流芯，外皮做成酥脆多層次的波蘿餅皮，品嚐香醇流沙、芋頭和麻糬多重交織的微妙滋味
☑️桃山奶皇麻糬流芯
使用日本和菓子作法製成的桃山餅皮，經過繁複工序先蒸後烘，口感更為細膩柔軟，包裹著以白鳳豆沙配鹹蛋黃的奶皇餡，鹹甜奶味滑香順口，再夾入口感十足的麻糬，流芯餡料將奶油與鹹蛋黃等調和成化口香濃口感，一口咬下流淌而出的濃郁蛋香，令人著迷
☑️波蘿芝麻麻糬流芯
以純手工煉奶、日本芝麻醬及鮮奶油製成滑順不膩的內餡包裹在波蘿酥皮中，同樣添加麻糬增加口感， 香氣十足且具有細膩絲滑的質感
☑️桃山東方美人麻糬
嚴選台灣抹茶粉與白鳳豆，打造出口感細緻綿密的桃山餅皮，並能品嚐到清甜豆香與回甘抹茶，內餡選用碳焙後的東方美人茶製作，並包裹著Ｑ彈麻糬，讓原本甜膩的內餡透著一股沉厚茶香，在口中繚繞回甘
☑️桃山烏龍脆梅麻糬
使用碳焙後的烏龍茶入餡，特別的是在內餡中調入果肉厚實、清爽甘甜的脆梅，更具味覺亮點，入口後的茶香滿溢唇齒之間，吃月餅竟讓人有在喝好茶的錯覺
☑️波蘿芋頭流芯
芋頭控心中的No1.外皮為酥脆有層次感的波蘿外皮，內餡則為新鮮芋頭製成的綿密芋泥，中間再放入會爆漿的流芯。
一口咬下，酥脆的菠蘿皮先是在口中碎開，接著品嘗甜而不膩的芋泥，以及香濃的流芯兩者融合再一起的絕妙滋味
☑️奶皇流芯
外皮為細緻桃山餅皮，裡面包著鹹蛋黃加入豆沙特製出來的奶皇餡，奶皇餡中再裹入會爆漿的流芯。
一口咬下，鹹蛋黃的鹹香充斥在整個口腔中，兩種口感不同的鹹蛋黃一次滿足
☑️烏豆金沙蛋黃酥
使用綿密細緻的紅豆沙與紅雲豆沙，質感綿密細緻入口即化，香甜的紅豆與金黃蛋黃於舌尖共譜完美樂章
☑️京皇金沙蛋黃酥
白鳳豆與綠豆製成內餡，搭配鹹香可口蛋黃，不甜不膩一拍即合！

四種組合，有9入和12入可選擇唷！
【Ａ】9入組：桃山東方美人麻糬*3+桃山烏龍脆梅麻糬*3+波蘿芝麻麻糬流芯*3／$630
【Ｂ】12入組：波蘿芋頭流芯*3+奶皇流芯*3+烏豆金沙蛋黃酥*3+京皇金沙蛋黃酥*3／$755
【Ｃ】12入組：波蘿芋頭麻糬流芯*6+桃山奶皇麻糬流芯*6／$918
【Ｄ】12入組：芋頭流芯*6+奶皇流芯*6／$945

9入禮盒採用療癒的粉色調
12入禮盒則是超美的TIFFANY綠
包裝設計上結合流星劃過天際的美麗弧線，在皎潔月光的映照下，散發具有獨特美感的意象
只要向著流芯許願，願望就會成真，「今年很幸運能健康平安，希望能把這份好運送給你！」

這裡下單：https://bit.ly/3j1epvC

🍀來推薦一間哈姆湘關注很久的網路健康飲食餐點-
果腹Great Food

冷凍餐盒這裡訂購
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果腹餐點主打低卡減醣.高蛋白質.適合熱量控制，或是追求均衡飲食的朋友
現在更是因為防疫期間推出了-居家防疫冷凍健康餐

🍀來看哈姆湘完整體驗
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#小魚辣醬舒肥雞(正常飯
舒肥雞下方藏有小魚乾辣醬，吃的時候讓飯微辣微甘甜不會口味沒變化，舒肥雞本身也不會太乾
加著甘甜的南蠻醬吃真的是非常下肚!配菜上還有小豆干.炒蛋以及兩樣蔬菜及地瓜

#綠蓉青醬舒肥雞(正常飯
濃郁青醬加入牛奶與其他調料完美混搭，如果你跟我一樣平常很喜歡吃青醬義大利麵的話
這道絕對也能滿足你的味蕾，舒肥雞上有香甜青醬，再搭上可自己調配的南蠻醬有更多種變化
(南蠻醬搭入沙茶或是蒜蓉等等，也是一番美味，舒肥雞搭上自製南蠻醬也有不同美味)

#港式鹽蔥燒肉豚(正常飯
鹽蔥鹹香鹹香的很下飯唷!必須稱讚果腹的豬肉處理的很下飯
豬肉煮得夠軟也與食材上很入味，哈姆湘之前也有吃過一些健康餐盒
豬肉不是調理起來很沒味道就是豬肉煮過頭，咬起來有點偏硬不適那麼好吃，
果腹豬肉完全沒這個問題，另外也有鹽蔥舒肥雞可以選擇

#日式照燒梅花豬(正常飯
梅花豬本身就有照燒的甘甜香，單吃也不會覺得無味道而且很入味
加上豬肉處理上沒有豬的腥味，以及油花很少，咬起來很軟又美味
配菜中也有洋蔥在裡面帶出不同美味，豬肉產地來自台灣大家可以放心享受!

#墨西哥茴香舒肥雞(正常飯
還有舒肥雞內有茴香調味很香，另一邊配菜搭了墨西哥辣椒
但是已經處理過了並不會辣，吃起來就像是甜椒的口感
果腹讓舒肥雞擁有許多口味變化，像我吃舒肥雞都很怕太乾無味，所以會寧可點些別的肉
但是果腹的舒肥雞就有好多選擇而且不會有膩的感覺好推薦!

冷凍餐盒，全台都有配送!!滿999就免運唷!

另外也有接單企業團體訂餐唷!

還有飯量可以選
▶正常飯量
▶少飯飯量:適合維持身材，控制飲食
▶飯換地瓜:減重.取代精緻澱粉適合
▶無飯飯量:可減脂，吃更多蔬菜

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感謝球球!!粉專徵鼠寶~!!歡迎來底下投稿

藏酒酒莊Cang Jiu Winery-餐廳資訊
體驗日期：20190821
餐飲形式：無菜單料理

http://bit.ly/藏酒酒莊-套裝行程當季優惠方案
http://bit.ly/藏酒酒莊無菜單料理官網介紹
http://bit.ly/藏酒酒莊官網
http://bit.ly/藏酒酒莊FB
http://bit.ly/藏酒酒莊Gmap
餐廳地址：261宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
訂位專線：03 977 8555

相關部落格影音資訊
http://bit.ly/藏酒酒莊無菜單料理樂樂體驗介紹
http://bit.ly/藏酒酒莊無菜單料理影音介紹
http://bit.ly/藏酒酒莊園區行程體驗影音介紹

這次來宜蘭遊玩，愛吃鬼一號~樂媽
帶我們前往宜蘭頭城-藏酒酒莊，品嚐美味料理

坐落於宜蘭頭城的藏酒酒莊
不但盛產獨家釀造的美酒，也提供創意無菜單料理服務
採用當地食材→自家放養的禽畜，漁港現撈魚貨，自栽時令有機蔬菜
經過主廚的巧思，變化出十道獨具特色的創意美味
果香清爽的白葡萄酒還有白酒醋佐味搭配
以及高纖維、低熱量的取向，是藏酒今夏無菜單特點
每天每月每季，都能讓你感受出不同的好滋味

現在就讓樂爸稍微解說一下其中的五道菜色
★令人驚艷的麵包雞
由農場放養雞, 酒莊特有酒粕、金棗、釀造酒發酵麵皮組合而成
麵包裹住雞隻，高溫封汁後，再低溫烘烤八小時
雞肉嫩，湯汁甜，麵包沾裡頭的湯汁一同入口
一瞬見讓麵包由配角躍升為主角

★藏酒白酒檸檬魚
藉由藏酒酒莊佳釀白酒，搭配漁港現撈漁獲
簡單的烹製，提升出食材的原始風味
非常的養身好吃

★櫻桃鴨彩蔬油醋沙拉
肥美櫻桃鴨配上農家自產新鮮蔬菜，淋上藏酒油醋
淡淡果香襯托出大自然的原味，清爽無負擔的盛夏美食

★半天筍藏仙排骨燉湯
半天筍 -纖維豐脆爽口,燉煮排骨添入酒莊天仙果紅麴酒
多了醋酸與乳酸調和甜湯是滿滿甘甜、淡雅

★紅麴香滷豬肋排
白酒與紅麴燉煮豬肋排，透過發酵乳酸軟化肉質吸附滿滿麴甜香
香橙熬醬調和味蕾，增加滿足感


藏酒特別活-微醺一夏暢飲
Summer Sangria！
西班牙式著名調酒飲，紅酒與各種水果、果汁加以調味而成的調飲
Sangria，顏色有如血一般鮮豔的調酒，補血，就是Sangria
新鮮水果的風味真是令人難以抗拒！
1.經典的紅酒Sangria：水果以柳橙、蘋果、檸檬元素。細膩氣泡水調合口感清新，用微糖連結風味（可代用蜂蜜）。
2.清爽的白酒Sangria：水果以蘋果、水蜜桃、鳯梨為元素。細膩氣泡水調合
口感清新，用微糖連結風味（可代用蜂蜜）。
3.氣泡葡萄汁無酒精調飲給小孩兒和不嗜酒的朋友，一樣可以感受夏葡滋味。


※夏夜手抓海鮮盤
藏酒今夏夜晚推出最鮮味的餐點
7道當季現撈海鮮與農場自產蔬菜組合而成
海鮮有旭蟹、白蝦、小卷、小章魚、淡菜、比目魚和野生蠔7 種
調味醬有三種: 蜂蜜芥末、泰式酸辣、紅酒薑汁醬
隨性搭配，自由條味，混搭出自己最愛的海味
附餐: 特調醬拌皮蛋、餐包/梅果醬、醋飲
每人660元(含服務費)兩人成行
提前三天預約，還送義式肉醬短麵喔



活動邀約請洽：yi80426@gmail.com
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五、六月正是青梅成熟的時節，因此有芒種日「煮梅」的習俗。
早在三國時期就有「青梅煮酒論英雄」的典故。
今天C2食光想分享釀造梅酒的方法，我們使用了米酒跟VODKA來釀造梅酒。用VODKA釀造的梅酒，風味比較醇香，酒味較淡比較有梅子的香氣。相較之下另外用米酒釀造的梅酒，味道比較重一些，比較有喝酒的感覺。
二種口味風味不同，讓大家參考囉。

釀造梅酒一定要注意瓶子跟青梅要徹底乾燥喔。

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【 梅酒 - 食光小百科】 文：陳小薇營養師
釀酒在東西方的歷史紀錄都相當早，其手法將穀物或水果經過發酵過程，釀成含酒精(乙醇)的液體。當酒精進入人體經肝臟代謝之後，提供約每毫升5.6大卡或每公克7大卡的熱量，在不同品類的酒款熱量也會有所差異，這樣的熱量密度可不低，因此品酒的同時，也要稍微注意隱形的熱量陷阱唷！ 而梅酒是老祖先傳承下來的智慧，在梅子盛產的時節，採收未熟的青梅釀造保存而成，經過時間沉澱後，越顯梅子清香、呈現迷人的琥珀酒色。飲用時梅子本身果香甘甜，適度於餐間佐酒能促進食慾，且梅酒含有抗氧化多酚以及有機酸…等健康因子，適量飲用可以幫助生理正常機能。睡前些許小酌，也能促進代謝循環，著實是一款不錯的放鬆飲品。

另外，梅酒是屬於果物配製酒的一種，因青梅浸泡於酒後有青梅本身的汁液釋出，會稍微稀釋掉原本浸泡酒的酒精濃度，所以大抵梅酒酒精度約為10%（V/V）~16%（V/V）左右，看似酒精濃度不是最高，但是由於梅酒釀造過程需添加冰糖，所以梅酒本身含糖量不低，約250毫升約可提供400大卡。因此以適度酒量建議為每日酒精攝取量約12~15公克，則換算梅酒每日建議飲用量約90毫升~190毫升左右。

最後營養小提醒，由於人體代謝酒精的路徑與會需要額外消耗掉維生素B群，如：葉酸、維他命B1和B12，因此美酒當前，也別忘了補充富含維生素B群的食物，如糙米、豆類、麥片、肉品…等，來維護營養均衡唷！並且為了避免品酒時的腸胃不適，打壞大家舉杯的歡樂興致，飲酒前可以酌量攝取低脂高蛋白食物，如蛋白丁、低脂起士片、雞肉片…等，千萬不要空腹喝酒！

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釀梅酒食材：

米酒1200cc
青梅1200g
冰糖600g

VODKA 750ml
青梅 750g
冰糖 300g

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更多影片
蜂蜜檸檬飲 https://youtu.be/HdaZeHw3m2g
蘿蔔絲餅 https://youtu.be/vLE8IzSuL-8