這是我今天的午餐，一個便當加一盒水果還有一碗湯，我用自備的筷子與陶瓷湯碗，但還是不免製造了兩個紙容器的垃圾。
　
今年因疫情與限水影響，全台灣一次性餐盒使用量暴增。全國紙餐具110年1至6月回收量為7萬4,087公噸，較109年同期的6萬8,692公噸增加7.85%
　
台中為人口第二大城，紙餐盒回收量更較去年同期成長兩成左右。台中109年1至6月紙餐具回收量為1萬4310公噸，110年1至6月紙餐具回收量1萬7041公噸，較去年同期增加2731公噸，增約19%。
　
前陣子餐飲全面禁止內用加上現在外送盛行，一般垃圾與一次性餐具的回收量大增。現在許多餐飲店家更因疫情考量，不開放消費者使用自備餐具。
　
若像我一樣是外食族，三餐全部外食，一個禮拜會製造出的餐盒垃圾量就非常可觀。
　
後疫情時代來臨，對於紙容器、塑膠容器使用量的攀升，我認為環保局應有完善對策，不該讓市民在環保與防疫之間二選一。
　
我也建議，台中市應研議推行「循環容器租借服務」。
　
環保署在去年與台南共推「環保外送」；桃園也在去年11月推出環保容器共享借用平台，今年更推出優化2.0借還系統，超商裡提供循環杯讓消費者選用，用手機即可借還。清洗殺菌只要符合衛福部公告餐具「清洗良好作業指引」並做好相關配套，就不用擔心食器汙染的問題。
　
大量增加的一次性容器若前端回收處理不夠確實，不僅會對環境造成難以回復的影響，也讓清潔回收人員疲於奔命。我要求，對於垃圾源頭減量，環保局要有更積極的作為，宣導與政策要能雙管齊下。

破掉的陶瓷不要再丟一般垃圾了！！
　
#陶瓷 #碗 #資源回收

【佛跳牆教室】
.
聚餐吃桌菜時，學長李大砲帶了兩個小學的兒子一同參與，並且把他們安排在我旁邊。
.
「來，叫葛格，你們坐葛格旁邊。」等等，我隱約嗅到丟包顧小孩的氣息。
「葛格好。」
「其實叫黍叔也可以啦，好啦你們待會要聽葛格的話噢，把拔會比較忙一點。」李大砲開玩笑的講了這句後，頭也不回的跑去一桌桌串門子。
.
說真的，我和兩個國小生之間根本沒什麼好聊的，但在這種情境下，我還是得努力的找話題和他們聊。
.
「哇，你們平常都看什麼卡通啊？」
「神奇寶貝。」
「哇好巧噢，我也很喜歡神奇寶貝欸，你們最喜歡哪一隻神奇寶貝啊？」
「黍叔這麼老也有看？」
.
槓咧，學長小孩到底都怎麼教的？
.
「有啊，葛格有看，叫我葛格，不能叫黍叔。」
「可是你就是黍叔啊，呵呵呵。」兩個屁孩一臉戲謔地說。
「NONONO，不覺得我比其他醫生黍叔看起來年輕嗎？所以我是葛格。」
「不覺得，你是黍叔，呵呵呵。」
.
很好，此仇不報非君子，今晚跟你們拚了。
.
.
--
上菜時，上了一盅陶瓷器皿的佛跳牆。
.
「蓋瑞黍叔，為什麼這個東西叫做佛跳牆啊？」
「一般而言有幾種說法，最廣被認可的是，清朝光緒年的名廚鄭春發開發出了一道把各種料加入酒壇中煨製的的『福壽全』料裡，然後有幾位文人聞到後覺得太過美妙，於是吟詩『壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來』，這就是比較有考據的佛跳牆由來。」
「喔…..？」兩個小孩一臉問號，不知道自己聽了什麼。
.
五分鐘後，小孩又開始問問題。
.
「佛跳牆吃完的碗可以幹嘛？」
「你要說的應該是甕，有些業者會回收並且折抵一點錢，但在今天這種餐廳大概是會被洗乾淨再利用。另外，如果是自己在家吃完想處理掉，那麼這個瓷甕是屬於一般垃圾，不能丟資源回收，並且丟之前要用報紙包著比較安全噢！」
「喔……？」看著他們的神情，心理八成在想這個人好正經好無聊。
.
「你們問了好多佛跳牆的問題，那還想不想知道關於佛跳牆保鮮膜的有趣化學和物理知識呢？」我用親子電視台大哥哥聲音雀躍的問。
.
兩個小孩沒有回我，其實在那之後，他們好像也不太敢跟我講話了👏👏
.
.
#恐怖的佛跳牆講堂
#葛格心眼小啦
#Instagram上我的生活塗鴉→ID:garyk_liu
#邦妮的Instagram ID:bunnyctw