感謝老天眷顧,璨樹颱風沒有為台灣帶來太多災害,風雨之間也讓遛狗人有得以喘息的空檔。
為了讓歐咩咩解放,昨天還是出門了四趟。幸運的是,每次都在進家門後風雨才又增強;一人一狗幾乎都沒被淋濕。
能否全身而退的不確定性,讓昨天的每一趟散步都套上了賭徒在牌桌上需要好運氣的忐忑濾鏡。
-
週六為...
感謝老天眷顧,璨樹颱風沒有為台灣帶來太多災害,風雨之間也讓遛狗人有得以喘息的空檔。
為了讓歐咩咩解放,昨天還是出門了四趟。幸運的是,每次都在進家門後風雨才又增強;一人一狗幾乎都沒被淋濕。
能否全身而退的不確定性,讓昨天的每一趟散步都套上了賭徒在牌桌上需要好運氣的忐忑濾鏡。
-
週六為了消耗沒喝完的黑啤,想說來做個黑啤伊比利豬肋條。
油花分佈均勻,還沒下鍋,光看生肉就知道會好吃的去骨伊比利黑豬肋,配上苦香苦香的黑啤酒;這道菜不但下飯,作為下酒菜更是首選。
我們今天就來學這道一端上桌,讓咩爸差點直接清盤的《黑啤伊比利豬肋條》吧!
𓃟溫馨提醒:
如果家裡有煙霧瓦斯警報器,可能要遠離一點、或是先暫時關掉,也可以像我後來學乖了,全程蓋鍋蓋。否則…那遇熱衝出來的酒氣可能會誤觸警報,叫到整棟大樓都聽到,到時候有多丟臉你試試看就知道:)
#還是只有我家的警報器沒見過世面總愛大驚小怪🥲
《黑啤伊比利豬肋條》
▪️食材
豬肋條/豬肋排/排骨 500克左右
黑啤 300-400ML
番茄醬 1大匙
•醃料
醬油 2大匙
糖 2大匙
黑啤 1大匙
紅椒粉 1小匙
黑胡椒 少許
蒜泥 3-4瓣量
薑泥 2片量
-
▪️作法
1.先將豬肋/排骨均勻抓醃後放於冰箱過夜。
2.鍋中放入2-3大匙油,將豬肋/排骨以半煎炸的方式煎到表面金黃。
3.原鍋倒入黑啤、蕃茄醬稍微攪拌一下,將黑啤煮滾後上蓋轉中小火讓汁水收乾。(如果怕酒氣觸發警報,下黑啤後就上蓋也沒關係)
4.煮至醬汁濃稠且扒在肉排上即可熄火起鍋。
油油亮亮的黑金豬肋軟中又帶有彈性、黑麥香氣撲面而來;這絕對是道非常討喜的宴客菜喔!
好吃的伊比利黑豬肋條感謝食食肉舖提供➰
@kitchen_cuisine_meat
陸陸續續用他們家之前送來的肉肉們做了好幾道料理,不管是今天的豬肋條、還是牛舌、和牛漢堡肉和骰子牛,認真覺得食食肉舖的肉品真的是「嚴選」過的,煮到現在沒有一項不滿意;用心的店家值得推薦給大家•ᴗ•
#黑啤伊比利豬肋條 #黑啤排骨 #黑啤 #黑啤酒 #伊比利豬 #家常菜 #下酒菜 #宴客菜 #食譜 #啤酒 #黑麥啤酒 #guinness #guinnessbeer #beer #咩莉煮食
瓦斯警報器推薦 在 Facebook 的精選貼文
永遠記得有次在美國的飯店半夜聽到火警警報器響,沒有想太多就抱著當時還是baby的夏綠妹往逃生口跑,凱勒則是跟著爸爸! 還好只是演習虛驚一場,不過那次之後也讓我真的意識到防火觀念的重要性,不管在哪裡居住我都一定要知道滅火器在哪裡!或是確保滅火器在垂手可得的地方。因為火災發生,只有黃金30秒的時間可以反應,如果無法在這時間內滅火或避難,很可能會造成難以挽回的遺憾的
我回台灣這ㄧ年多來,發現其實不少家庭對於居家火災常識並不是很足夠,雖然大部分大樓有公用滅火器,但家裡若真的發生緊急起火狀況,30秒是來不及拿到的!再加上很多透天厝完全沒有滅火設備,尤其台灣火災發生最大宗就是「住宅火災」,這近在咫尺的危機,發生率比中樂透機率還要大很多!我們家也是那一次的經驗以後家裡才會放「家用滅火器」以備不時之需,加上意識到火災的恐怖性,真的會覺得平時家裡就要備有安裝「住宅用火災警報器」,再備上一支有合格標章的「家用滅火器」,才能在緊急時刻立刻救援,保護自己的家人和財產!
其實這跟買保險相同,平常會覺得根本用不到甚至不會發生,但是真正遇到時,卻可以救人一命,甚至幫助別人。
雖然說是放家裡的,但還是希望不要用到他啦!在沒有用到的情況之下,就會希望家用滅火器能與居家裝潢融合,又安全又能是好看的裝飾品;)
推薦大家這款優質的居家專用「強化液滅火器」
📌來自日本的 #Hello Kitty跟 #KUMA熊家用滅火器,保固5年,線上登入還可以再加半年保固!
📌是全台唯一擁有台日兩國雙認證的「合格滅火器」
📌可強力撲滅生活中常見的ABC各類火災,不會復燃
• A類:因紙類、木製品、棉被等燃燒而造成的普通火災
• B類:由瓦斯、食用油、汽油等引起的氣體油類火災
• C類:因電線、電器設備所引發的電器火災
📌輕巧可愛容易操作
只有2.7kg的重量,即使是老人幼童都可以輕易拿起
有日本進口我最愛的Hello Kitty 與KUMA熊滅火器,是可愛又厲害小小消防員,放在家裡也像是ㄧ種裝飾不佔空間
📌環保無毒無粉塵,滅火後簡單用抹布猜是就很乾淨了
📌滅火可長達22秒,足夠時間可以初期火災
📌操作上也相當簡單,只需要「拉瞄壓」3個步驟便能輕鬆滅火!!☺️☺️
注意!!小提醒,最近市面上出現各種「迷你型」、「噴霧型」的滅火產品,其實這類產品沒有列入國家認可範圍,所以是有相對的品質風險問題喔~
還有一個推薦原因,就是優質又有保障的廠商!Hello Kitty 與KUMA熊強化液滅火器是來自60年歷史的龍頭品牌-正德防火,在消防領域可以說是台灣第一把交椅,他們很努力想透過網路傳播力量(像是我☺️),讓更多民眾接觸並了解「預防火災、撲滅火勢、火場逃生」的正確觀念~~
真的是全心全意在推動防火觀念的好公司,製程技術和品質都讓人非常安心。
如果覺得ㄧ般傳統的乾粉滅火器笨重又佔空間,又不環保,真心推薦Hello Kitty 與KUMA熊強化液滅火器,這真的是我看過最可愛又專業的「家用滅火器」哦!
👇 👇這次特別跟廠商要到超優惠的專屬折扣👇 👇
Kitty系列$200專屬折扣碼:K&C-KT200
KUMA$300專屬折扣碼:K&C-KUMA300
優惠期間: 8/22-9/6
❤️結帳時加入會員即可使用折扣碼❤️
快去官網看KITTY還有其他款式👉 https://bit.ly/3lUf83E
※注意:優惠碼僅限一單僅可使用一次,且不能跟其他折價券合併使用
如果大家想多買幾支記得分筆下單喔!
#國家認證合格滅火器
#強化液滅火器
@正德防火-消防安全第一品牌
瓦斯警報器推薦 在 天元的543專頁 Facebook 的最佳解答
前一篇 說過 下酒菜 是我下班之後非常需要的一項"美食"~ 但也因為時間和經濟上都有考量條件,越來越不喜歡外頭餐廳消費,而改家裡自己動手來準備一些這方面的食材。 而在日本住過的時間裡,一直覺得日本幾乎家庭裡都有的瓦斯爐,那內建專門給烤魚用的小型烤箱真的超方便的,透過特殊控制火苗的方式,讓瓦斯爐本身有這好用的附加能力,但很讓我感到奇怪的地方,這麼多年了~ 除非你特別託人購買或是訂製廚具的方式,不然一般台灣市面上是買不到這種內建烤魚用的瓦斯爐的~ 真的不懂為什麼我們這麼受到日式文化影響之下的生活習慣,在瓦斯爐這個設備上,一直沒有同樣功能被廠商設計進去~ 而我自己平常雖然愛用這燒炭火的小烤爐來烤些蝦、干貝、魷魚片...啥的~ 但是、只要放個"魚肉"這種食材啊~~~ 那可是一個慘字!!! 我試過各種"滅煙"的方式,但只要碰上魚肉這東西~ 特別是那魚的油脂性低到炭火時~ 哇靠~ 那煙的狠勁~~ 室內根本是火災現場!! 搞的警報器都要大響了!! 更別說那煙臭味會環繞陪伴你好幾天啊~~ 在家、無論是客廳還是廚房! 烤魚這件事~ 真的不適合~ 不適合啊~~~~ 但、我就是想喝個小酒配上烤魚啊~~~ 經過我自己多日研究~ 讓我發現原來還有一種"看似專業其實構造非常簡單"但是價格混亂得亂七八糟的一種特殊產品~ 噹噹噹噹 (多啦A夢拿道具的音樂請響起啊) 日式多功能烤爐 簡稱烤魚機 登場了!! 這個準備下酒菜不能少的一個好玩意,烤魚專用的好幫手無煙日式烤爐! 真的很值得推薦給和我一樣喜愛如烤魚下巴、鹽漬鯖魚或是秋刀魚之類的烤魚料理,不想單純是煎的、炸的那種台式吃法,而是日式料理的方式的朋友~ 不只料理過程超簡單、根本是料理小白都能快速搞定~ 並且魚的風味保證和外頭店裡賣得差不多美味~ 保證如果你不買訂製用的烤魚瓦斯爐,這個東西敗下去就對了~ 並且、我原本也是有點懷疑~ 上網查找好久、本來看好一台象印的款式(文章最下方會再次說到),但很讓我生氣的地方,台灣賣的價格是日本幾乎兩倍!! 靠~ 怎麼讓我下的了手啦~ 再看看台灣廠商做的款式,有些價格也不便宜、而我越看越覺得這技術上用電熱管加熱的方式,有啥黑科技,憑甚麼價格上價差這麼大! 這不是和早年烤麵包機、小烤箱一樣,是因為競爭者和製造數量造成的一種假象嗎? 所以就先上網爬找了一下,讓我找到一台數"福利品"的稍有瑕疵的台灣廠商製的商品,想先來花點小錢"測試看看"效果~ 不然、一下讓我敗價格有點高的我下不了手、要去日本搬一台回來短期內又沒辦法啊~ 結果~ 嘿嘿~ 果然和我預估的一樣、電熱款加熱有屁黑科技,基本上計算好固定加入條件與安全上考量,底盤配上水和上方排煙的濾網,這種很單純的電子材料、不、更正確應該說電機材料更貼近,不只耐用還好用,但果然烤魚還是得用這種專屬電器比較好,換成這個烤魚烤爐之後,不只味道好、很接近店面的碳烤方式,我最痛恨的那煙味~ 全沒了啊~ 更正確說是只有一點點的產生,你只要把這烤爐放在抽油煙機下方,開個小排煙就完全可以處理搞定這困擾了~ 和以前那種滿室內都是煙、抽油煙機怎麼全開都無法排掉的困擾好太多了!! 果然好用啊!! 更重要的地方~ 像是魚下巴、鹽漬鯖魚... 這些魚肉,用這烤爐還能一併"解凍"+"火烤"同時進行,魚肉都可以不用解凍直接放到裡頭開始烤就好! 而至於先解凍再烤或是同時解凍+烤 影響的口感差異~ 我自己烤過兩次實驗、根本區分不出來! 哈~ 為了方便性、以後冰箱冷凍庫拿出來後就直接上火烤架上去吧! 簡單又方便啊~~~ 配上胡椒鹽、檸檬片... 不輸給外頭店裡的 烤魚下巴、鹽漬鯖魚 半小時不到就能上桌了喔!!! 倒杯小酒~~ 喔~ 對了~ 對了~~~ 下酒菜這次除了我又再次買了一次 我說過超推的麻油粉肝之外還大推 顏師傅 韓式明太子風味泡菜 喔~ 好吃! 但是啊~ 真是很討厭他的包裝方式,一次好大一包~ 還是夾鏈袋的包裝方式,我當下酒菜只會拿一小碗的方式來當配菜,但之後那一大包我真不知道要吃怎麼快速吃完啊~~ 擺放起來還很...怪~ 為啥不是一般圓罐的方式呢? 要我自己在找個密封罐去裝嗎? 太不友善方便了~ 扣分!!! (舉牌) 下次我應該會直接買外頭罐裝的那種黃金泡菜啥的,可能比較適合冷藏擺放了啊~ 本次推薦下酒菜食材: 麻油粉肝 顏師傅 韓式明太子風味泡菜 鹽漬鯖魚 蟹味棒 (本次尚未開封來吃,等下次機會嚕) 而烤魚機這種東西啊~ 可不是吃得爽就好~ 還有一個你得注意的部分~ 那就是"善後處理"問題啊~~ 他到底好不好清潔呢~~ 嘿嘿~ 根據我的實際使用經驗,這構造簡單的電器產品,就是和小烤箱不同,他底盤好拆、下方裝了水的部分也很有清潔,整個分解後清洗再裝回去也只要不到10分鐘即可,果然是方便好用的一個東西啊~~ 網路友人 吉米 還拍過一款象印的型號影片,滿值得參考的~ 引用這讓大家參考看看~ 《吉米教你用》象印 EF-VG40-SA 烤魚機來烤魚給你看 下回有機會去日本、我應該也會搬一台回來~ 給他毒到了~~ XD 不過、台灣為啥價格差的這麼多~ 氣死我了~ 別跟我說啥國情啦、代理商規則啦~這些屁~ 日本人的收入可是比我們高很多、為啥我們還得用比日本人貴的價格買啊! 你說!你說啊!! 還是想別的辦法合理多了~ 呿~ 我真是恨死台灣這些無良商家了!! 下酒菜我一直找簡單好料理還要好吃的形式,如果你有甚麼好建議、好資訊~ 也歡迎留言告訴我喔~ 有機會我也來試著做看看和找看看了~
https://9i543.com/1484/other/