. #戶外人的居家防疫生活 #清冰箱料理 #居家清潔 . 將秋葵、培根、蛋、乾燥飯、放入煮飯神器，倒入醬油、鹽、芥末胡椒鹽與水，利用爬山剩餘的瓦斯烹煮後，再撒上柴魚片，就完成簡單快速的清冰箱料理。 . 平常工作可能太累太忙總是有許多的藉口說沒時間整理房間，現在就是將居家環境打掃乾淨的最佳時機，把許多用不到該淘汰的戶外裝備整理出來，或將存放在家過於老舊的物品也一併斷捨離，丟掉或捐出去讓給有需要的人。 . 另外冰箱是許多人會漏清理的部分，我則是將之前UU多烘乾的臘肉、乾燥飯給料理吃掉，順便也把爬山時剩餘一點的瓦斯罐給用完，當作是清冰箱料理，同時還能練習開發適合上山的新菜色。 . 居家環境整理過後的空間不僅變得舒適、寬敞，有好的環境時心情也會感到愉悅，並且更會讓我們享受待在家的每一刻時光。 . 🔗完整版文章請至首頁連結 . . . #居家防疫 #居家生活 #防疫日常 #斷捨離 #收聽PODCAST #線上學習 #追劇 #閱讀書籍 #陪伴毛小孩 #逗貓 #超前部署 #替未來做準備 #taiwan #stayathome #stayhomestaysafe

早安安♥~新聞報導颱風來襲....然後，我就不能出去鬼混了。只好交代放暑假待在家的二鵝把行動電源都充好電。蠟燭準備好，再去補一下小瓦斯罐。至少停電時，也不會餓肚子。😆 今天早餐吃什麼？鵝子最近很欣賞我調的油醋醬。今天繼續來清冰箱。【臘肉蔬果沙拉佐瑞典小麥麵包】及我的【綠拿鐵】。 【臘肉蔬果沙拉佐瑞典小麥麵包】 將長的很像蘇打餅的小麥麵包使用氣炸鍋加熱。200度5分鐘。 臘肉切薄片，使用氣炸鍋200度5分鐘。 洋菇切片氣炸鍋200度7分鐘。 櫛瓜切片200度氣炸3分鐘。 蔬果：蘿蔓葉、櫛瓜、覆盆莓、柳橙、彩椒。 水煮蛋。 醬料：橄欖油、巴薩米克醋、檸檬汁、半顆檸檬皮屑、鹽。 【綠拿鐵】 黑葉白菜、蘋果、火龍果、木瓜、梨子芒果。 黑葉白菜要燙熟。 #好食早餐 #美味早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #臘肉#臘肉沙拉 #臘肉蔬菜 #巴薩米克醋 #油醋醬 #油醋 #油醋沙拉 #泰式料理 #泰式酸辣湯 #泰式酸辣魚 #水煮魚 #一鍋料理 #一鍋料理好簡單 #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #艾絲米的氣炸餐食 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #艾絲米的廚房 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 最近很輕鬆的上著班，也多了許多時間待在家裡。留下老爺和大鵝子努力的工作中。雖然天氣很熱，我就很不愛下廚。但是，有時候想想，他們兩個那麼辛苦的在賺錢養我。流點汗，就流吧~ 昨晚沒出門的我，只好乖乖的煮晚餐，來伺候著。 傍晚，一邊煮著晚餐，一邊聽著洗澡的大鵝和女友電話中的對話。哈...不就是我愛你，你不夠愛我的調調。😂 我就直接叫鵝子的女朋友，下班後到家裡吃飯。 家裡剛好有煮飯，一起過來吃晚餐。又可以順便看看心愛的男朋友。一舉兩得，剛好。 昨天煮了，泰式酸辣午仔魚、鼓汁豬肉片、韮菜素腸、麻油皇宮菜、滷竹筍（買的）、味增蔬菜豆腐湯。 上次去三重唱歌時，我點了一碗泰式酸辣口味的的泡麵，女朋友們都說好吃。 後來，在家樂福找到一瓶泰式酸辣醬。昨晚剛好試試味道。挖了三匙的酸辣醬和三匙的叻沙醬、一小匙的魚露。 驚為天人的好滋味.....哈😄 終於破解了這簡單的好滋味。下次和女朋友們的聚會又可以獻寶了。 —————————————————— 下午去黃昏市場買菜時，順便買了三串二鵝喜歡的烤雞屁股。這小孩怪怪的，竟然會喜歡吃雞屁股。記得有一年冬天，老爺約了婆婆和小姑們吃薑母鴨。然後，他先到所以先點了餐。他記錯婆婆喜歡吃鴨頭，所以多點了兩份鴨屁股。一桌兩鍋近十個人。只有我跟二鵝敢吃屁股.....16顆屁股耶~鴨屁股很大耶~ 最後，當然是沒吃完。但老爺卻終於記得是鴨頭不是屁股了。😂😂😂 昨天傍晚正在煮晚餐的我，看看時間。等等大鵝就要下班回家了。鵝子們一回家的習慣，就是先洗澡。這樣的習慣很棒，愛乾淨。看看時間，我就叫二鵝趕緊先洗澡。免得哥哥回家他又佔據廁所。很愛跟我聊天的鵝子突然跟我說。 他剛剛充滿了戀愛的感覺？沒談過戀愛的鵝子，我就請他形容一下。什麼叫做戀愛的感覺.... 他說剛剛，我叫他先去洗澡時，他手上剩下最後兩顆雞屁股，他聽到我叫洗澡後，立馬一起吃下它們。然後他覺得那是一種很美妙的口感充滿了瞬間。所以他覺得這就是戀愛的感覺。 呃… 這樣就叫做戀愛的感覺... 膚淺了些..... 我覺得啦...... 呃… 麻媽覺得，這不是戀愛的感覺耶~ 這是爆漿的滋味..... 真要緊的小孩.....😅

# Seafood risotto🐟🐚🐙· - 其實海鮮燉飯真的不難 只是備料比較花時間而已！ - (這些煮食目前都只限2天1夜重裝喲) 帶上山的山料理任何要切要醃的我通通在家備好料分裝好冰冷凍、 登山當天冷凍櫃拿出來用錫箔紙包好放入保冷袋 等到到了營地剛好退冰完成也可以直接煮了！ 要注意食物鮮食能擺放的時間順序來決定要先煮食哪道， 免得好不容易揹上山了食物卻壞了很可惜！ (像蛤蠣就不適合留到隔夜，我們這次宵夜也煮了酒蒸蛤蠣，雖然另一半很捧場都吃光光但感覺已沒那麼新鮮、另外蛤蠣絕對不能冰冷凍喲會開不了，所以吐沙動作我會拉長到最後料都備完才打包放入冰箱) - 這道有事先處理的有花枝(洗淨切好胡椒蒜塩適量抓醃)、 蝦(洗淨剪鬚剪觸腳剪腳，開背去腸泥後ㄧ樣抓醃)、 大蒜洋蔥切末，紅黃椒、蕃茄切丁，黃檸檬切適量(剩下的黃檸檬可切薄片滿足另一半愛吃的單沾糖吃)、 海鮮的料跟量隨意就選自己愛的，像我很愛醃燻鮭魚都會放、之前還買干貝哈哈哈都那麼辛苦上山了好好犒賞自己麻是不是˃̶̤́ ˂̶̤̀و · 另外還有就是飯，正統的西班牙海鮮燉飯當然是用生米燉煮、 但在山上有時水資源跟高山海拔氣壓的影響我還沒嘗試煮生米這塊！ 之前看ランドネ有看到日本人很愛用塩味御飯糰或熟飯做山料理所以我也偷呷步喲，能快速的把這道燉飯做完(只把湯汁收乾點就好) 薑黃或番紅花我也沒放,我不喜歡那個味道所以⋯ - 接下來煮食順序就很簡單啦˘̴͈́꒵˘̴͈̀· 奶油熱鍋後下蒜末稍微爆香、依序放入從難熟到易熟的海鮮(尤其蛤蠣第一個下後要炒ㄧ下再下其他海鮮料)， 接著就倒入白酒啦(這時都充滿酒香好好聞哈哈)、然後我們喜歡吃酸這時也會擠檸檬進去！ 蝦頭壓ㄧ壓讓蝦膏精華釋出、 視情況把煮到6-7分熟的海鮮依序拿出來，蛤蠣要等到開殼後再取出喲(因為火力跟海拔會等比較久)、 這鍋精華的湯全喝光⋯哈不是啦(你看到這會笑就代表真的有在認真看我打字) 倒入碗裡備用。 - 原鍋下奶油、蒜末微炒，下洋蔥末，炒到洋蔥微透明後紅黃椒、蕃茄下拌炒、下飯拌炒炒到顏色均勻上飯粒後加入剛剛的高湯精華，蓋鍋蓋悶煮一下(沒有用錫箔紙當鍋蓋也可)、再把剛剛的海鮮料都放回去ㄧ起悶煮到汁收差不多就好囉♡ - 吃的時候拌ㄧ下，過程中ㄧ點鹽巴都沒加就非常鮮了！ 有加了檸檬微酸的海鮮飯真的很開胃又能補充體力啊⋯ 吃完接下來就準備炒下一道菜了哈哈。 切記：垃圾不落地、自己的垃圾自己帶下山，上山記得垃圾袋多準備幾個非常重要！湯汁也不要隨便亂倒，我們都盡量開火把湯煮乾ㄧ點再用無酒精紙巾跟衛生紙擦乾淨，有時鍋子煎焦或沾醬料，就加水或茶(晚上都會煮)開火煮順變清ㄧ下鍋子再擦乾，也可以順便把瓦斯用完！ - 結論就是我每次爬山都希望前ㄧ天能多休到ㄧ天啦因爲前置作業太多(當然不止ㄧ道菜)哈哈· - 達摩瓦斯罐套哪裡買→ 【Info】 Saibaba光復店： 台北市光復南路290巷31號 (捷運 國父紀念館站 2號出口) · 首頁有粉絲團連結哦´͈ ᵕ `͈ )◞♡ * * #knb_Climbing #山登り #gooutside #設営 #山料理 #キャンプ飯 #山ごはん #カメラ女子 #クッキング #山が好き #cooking #campchef #cookoutdoors #vscogood_ #vscocam #vscodaily #山道具 #camping #Instavsco #instadairy #美味しい #アウトドアギア #キャンプ料理 #officialtravelpage #写真好きな人と繋がりたい #アウトドア料理 #アウトドア #travelingram #outdoor_gear #キャンプ