今日點心～芒果奶酪優格杯
之前一直很想要帶小恐龍們去恐龍麻外公的芒果園採芒果，無奈南部從放暑假前就開始斷斷續續的下大雨到今天～不過沒關係，沒辦法親自採那就改用芒果自己做點心吧！（恐龍麻又吃飽太閒了😆）
🍳芒果丁（約160g）鮮奶100ml一起打成芒果牛奶後備用👉取100ml鮮奶倒入湯鍋中（為了讓味道好一點恐龍麻有加一點點自己煮的煉乳來增加風味喔！），轉小火加熱至鍋邊微微冒泡👉倒入吉利丁粉（約6g）攪拌至吉利丁粉均勻融化（無結塊狀），瓦斯爐關火👉倒入之前打好的芒果牛奶，全部攪拌均勻後就可以倒入容器中（約八分滿），邊邊有一點點小泡泡是正常的，可以用筷子或小牙籤戳破就可以囉！👉進冷藏冰約1～2小時左右（等定型就可以囉！）👉定型好的芒果奶酪先均勻舖上無糖優格後在放上新鮮芒果丁就完成今天的點心囉！
今天點心有大部分都是小恐龍們自己完成的喔！恐龍麻只負責切芒果和控制火候（因為安全👍）和倒入容器（因為要有得吃🤣）的部分，當季水果就是好吃，芒果自然的甜味搭配優格的酸味讓奶酪吃起來有不同風味喔！今天點心做起來不僅很有成就感，吃完還有飽足感喔！好吃😋！
#親子烘培
#芒果奶酪
#無糖優格
#讓奶酪更有風味喔！
#真的可以吃的飽😆

【綠豆粉圓爸育兒日記】4/25(一)

＊這是展賦自學團的家長作業，也鼓勵大家可以記錄自己和孩子的育兒日記喔！一天一天累積對自己的悅納、對孩子的鼓勵、對另一伴的肯定～＊

1.今天自己做得很棒的一件事：
能夠快速地切換自學團的老師、展賦的創業者、孩子的爸爸、老婆的先生⋯⋯這四個身份，然後再回到自己

2.今天孩子做得很棒的四件事：

－有能力（成長的能力）：
（宇、宸）開學前一天，把自己該帶的物品都整理好，今天早上七點前就完成上學準備，對於學習的熱情依舊

－有價值（貢獻的價值）：
（宇）願意和弟弟進行平和的討論，而不是用說服的方式
（宸）願意在哥哥和他討論平板使用順序時，同意哥哥的需求

－有權力（作主的權力）：
（宇）決定自己的晚餐
（宸）決定先洗澡再吃晚餐

－有人愛（無條件的愛）：
（宇、宸）晚餐由我煮水餃給他們吃

3.今天另一伴做得很棒的一件事：
帶孩子選購他們的防曬用具

4.今天孩子讓我困擾的一件事：
完全沒有

5.今天我覺得自己可以做得更好的一件事：
瓦斯爐關火，卻轉錯邊變成小火，直到兩小時後洗碗時才發現，嚇！

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🌸食譜：
中秋節快到了，有朋友希望今年能學會蓮蓉餡，沒問題！今天就分享健康好吃，又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料，又沒有奇奇怪怪的添加物，不只乾淨也衛生，可以吃得安心～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj60E0

📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水，水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的，通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關，如果蓮子是放了很久的陳貨，煮不爛的可能性相對更大。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蓮蓉餡 #蓮蓉 #蓮子

#瓦斯 #自動關 #台灣精品獎
你是否曾經也有過忘記關瓦斯的經驗呢?如果有忘記關瓦斯，請寫1，如果曾經因為忘記關瓦斯差點釀災的，請寫2

我先舉手，其實我也常常忘記關瓦斯啊(掩面)
不想承認自己初老
而是真的很容易被小孩亂、或是分心
所以忘記關瓦斯真的不是年紀大才會發生的事~~

強烈建議大家家裡能夠安裝個 #瓦斯爐輔助安全開關
我覺得它最大的特點是 #不需要換瓦斯爐
大部份的瓦斯爐都適用
而且裝上去之後，不會改變你原本的操作習慣

豆豆媽家裡自從裝了瓦斯爐輔助安全開關之後
目前我的婆婆、還有婆婆的婆婆(豆豆阿祖)都非常習慣
平常還可以把它當計時器
例如我在煮馬鈴薯燉肉時
第一Round關小火、設定40分鐘
先把紅蘿蔔、馬鈴薯煮軟
等到瓦斯爐輔助安全開關開始叫的時候
再進廚房加入蒟蒻絲、肉片等其它配料
超~級~方~便~的

有一次因為我在幫小孩洗澡
它還先幫我把火關掉
這麼方便的產品，真的是相見恨晚啊!

別小看這個小小的瓦斯爐輔助安全開關
它可是獲得台灣精品獎的肯定
台灣精品獎可以說是台灣產業界的奧斯卡獎
需要通過層層的審核和評選
然後到國際上、讓全世界看見台灣優質的產品
真的是台灣之光呢!

另外還有這個VAGO微型真空機
它是有全球專利的真空馬達
我覺得和我之前使用的真空收納袋最大的不同是
再也不用拿長長的吸塵器坐在那邊等它吸好才能走
操作上非常簡單、接上電源、一鍵啟動
因為它有智能壓力感應器
所以完成後會自動停止

而且它的袋子是子是PE+PA的複合材質
可以重覆使用而且很耐用
封口處封條設計比也一般的密封袋還要寬
兩種方向的密合紋路，加強雙層防堵
單向氣閥設計杜絕漏氣
質感和設計上真的和一般市售的真空收納袋很不一樣哦!

歡迎有需要的朋友和我一起體驗
現在在momo購物網有【台灣精品週】活動
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有興趣的朋友可以趁這個機會了解看看哦!

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疫情延燒一段時間了，你多久沒有上山享受大自然的洗禮了呢？🌲

還好疫情前我去了一趟【五峰羅山林道露營之旅】🌲

疫情封山期間，就讓我帶著你們上山去吧！🌲

※羅山林道於2020年9月起，將依森林法相關規定，若在國有林地內引火或丟棄垃圾，將處以12~60萬元的行政罰鍰，除了使用瓦斯爐符合規定以外，其餘會產生明火的行為，例如野地生火、焚火台、柴爐等任何引火行為皆不被允許，敬請尊重當地部落文化與相關法規，謹守LNT無痕山林原則。

※影片無任何業配行為，純分享，歡迎乾爸們來合作，哈哈哈哈哈。
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