[爆卦]瓦斯爐鍋子溫度是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇瓦斯爐鍋子溫度鄉民發文沒有被收入到精華區:在瓦斯爐鍋子溫度這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 瓦斯爐鍋子溫度產品中有166篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅花花的低醣世界sunny's LCHF world,也在其Facebook貼文中提到, #瑞康屋炙燒節能板 #買一送一 #免運 #51折 #加贈乳木果油2個 🔪手刀搶購不能錯過:https://bit.ly/39baUgo 大家都知道花花在瑞康屋服務很久了, 壓力鍋、不沾鍋也入手了好幾卡,😅 但瑞康屋有一個🌟超級明星商品🌟, 是花花的最愛~那就是 #瑞康屋節能板! 我也曾懷疑🤔節能板...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#Play Korean Food #Hansik #KoreaFood #Play_Hansik #김장 #gimjang #cookwithkimchi #Play_Korean_Food #cooking asmr korean #korean cooking #korean food (P...

瓦斯爐鍋子溫度 在 黃明聖 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 07:46:39

裝B食譜之~澳洲M9和牛佐黑松露醬&現刨帕米森起司 其實越高級的食材。往往只需要簡單的調理。適當的搭配就可以有非常好的呈現 這次在船上料理。因為已經預想到設備可能不足的情況下,就不需要盲目的追求牛排厚度 過厚的牛排可能會在火力以及鍋子蓄熱條件不足的影響下會造成煎製時間過久而口感過老 所以這次...

瓦斯爐鍋子溫度 在 Frances Hsu Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 07:42:13

煮飯要有好心情,當然就是要有賞心悅目的鍋具啊 法蘭媽要推薦來自比利時的GreenPan鑽石陶瓷不沾鍋 下單去:https://fetpo.1shop.tw/0907 開團日期:9/1~9/7 在家防疫的這段時間,是不是大家廚藝都有所精進呢? 我這新手,剛好趁這段時間有好好學習 雖說我是料理新手,但是...

瓦斯爐鍋子溫度 在 U Joy Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 08:22:15

每日一壓!壓個療癒時光!! #熱壓三明治鬆餅機團購 #文末抽獎 - #Joy要為你找好康 /// 以前我都覺得 #熱壓三明治鬆餅機 這東西很雞肋,阿就把兩片吐司壓在一起是有什麼了不起 ( 吐司好好的分開吃,不好嗎 ),結果一入手之後才發現,阿真的很了不起耶✨ 對於租屋族來說,熱壓吐司機最棒的...

  • 瓦斯爐鍋子溫度 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 12:05:17
    有 30 人按讚

    #瑞康屋炙燒節能板 #買一送一 #免運 #51折 #加贈乳木果油2個
    🔪手刀搶購不能錯過:https://bit.ly/39baUgo
    大家都知道花花在瑞康屋服務很久了,
    壓力鍋、不沾鍋也入手了好幾卡,😅
    但瑞康屋有一個🌟超級明星商品🌟,
    是花花的最愛~那就是 #瑞康屋節能板!

    我也曾懷疑🤔節能板真的必要嗎?
    某次我到櫃上上課,
    看到每個壓力鍋總是亮閃閃✨可以當鏡子,
    就拉著🧍‍♀️大姐問「刷鍋秘訣」,
    大姐大笑說「👩‍🏫老師,你一定沒用節能板吼?」
    立馬被抓包…….因為我一直不了解節能板,
    也沒想過要入手😅😂🤣,

    大姐說因為我用瓦斯爐直火加熱,
    爐火會燒黑鍋子,
    尤其是有時候不注意🔥火太大,
    鍋子就很容易燒黑很難刷,😭
    👊為了不刷鍋~我立馬趁週年慶買回家用,
    沒想到一試成主顧!😘

    這才發現節能板好處可多著!
    ▪️1. #節省能源:一般煮菜時加熱會先加熱節能板,待節能板溫度夠的時候,就可以關小小火也能維持鍋子的熱度,尤其是使用壓力鍋、鑄鐵鍋、燉湯更是超級節省能源。
    ▪️2. #保護鍋具:相信每個人家裡都會有一卡貴鬆鬆的鑄鐵鍋,外頭漂亮的琺瑯你捨得讓爐火燒黑嗎?當然一定要用節能板才能保護他!其實我很少用鑄鐵鍋,不過不只是鑄鐵鍋,你家所有心愛的寶貝鍋具,在使用節能板後都可以免刷免洗乾乾淨淨,光是這一點就不能不入手一個!
    ▪️3. #解凍退冰:瑞康屋節能板不但蓄熱效果好,退冰解凍更是快速方便又省時,退冰千萬不要在丟水裡搞得濕答答,放上節能板就可以快速解凍。
    ▪️4. #燒烤PLUS:大的節能板還有一個無敵功能就是燒烤,特別的紋路設計可以蓄油並且讓你的燒烤乾爽好吃!我特別喜歡拿來烤麵包,效果超好比烤箱還快,一下子就有表面金黃焦酥的麵包可以吃!
    ▪️5. #特殊凹槽設計防湯汁流出:煮湯ㄆㄨ鍋應該是很多主婦的痛,這個凹槽可以防止湯汁流進瓦斯爐不易清洗,重點是這個節能板的材質超好洗,隨你用菜瓜布、鋼刷都刷不壞!

    這個節能板可是 #TIME雜誌 評選百大廚房器具
    👍真的很厲害好用、絕對是主婦必備!

    花花週年慶在櫃上買一片特價都要1980元,
    💗現在 #超強團購組合(買一送二)
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    #信用卡分六期月付$500

    👛買「炙燒烤盤潔(節)能板」
    贈市價$2,400「KUHN RIKON神奇潔能板(節能板)」
    🔹一大一小主婦使用大鍋小鍋都幫你顧好了!
    最感動的是……
    🔸再加贈璞摯乳木果油價值$560元

    哎唷~反正就是花花老師這次超認真的推薦,
    因為我加入瑞康屋已經兩年多,
    是真心喜歡😘瑞康鍋具跟廚房用品,
    👍強力推薦給大家唷!

    再來花花老師爭取到2999就免運,
    所以多帶一個乳木果油絕對是必要的,
    花花老師冬天的富貴手就是靠他,
    除了手腳乾裂(足跟裂也很有效)
    嘴唇👄保濕效果也超好,
    團購價超便宜~~大家可以入手一個試試看!

    😭最後這一團因為賣太好,
    本來是七月就要開的團,
    硬是拖到了中秋🥮之後……,
    因為怕大家下單無法出貨😅😂🥲,
    果然是 #瑞康屋鎮店明星商品🌟

    你說說看…….這麼優惠,
    你怎麼可以不入手呢?

    KUHN RIKON炙燒烤盤潔能板(節能板)
    全球唯一雙專利潔能板
    1⃣烤肉、解凍、養鍋一片搞定
    2⃣獨家溝槽可防滑、集油,分離食物多餘油脂。
    防止油流出潔能板,避免湯汁溢出
    安全烹煮 保持鍋底/瓦斯爐乾淨
    3⃣無塗層 很安全 導熱快 蓄熱好
    4⃣堅固耐用鋁合金,菜瓜布/鋼刷怎麼刷都不會壞

    KUHN RIKON神奇潔能板(節能板)
    解決以下【四大問題】
    ❶鍋子不會被直火燒到
    ❷鍋身不會燒黑燒黃
    ❸湯汁、醬汁不會弄髒爐心
    ❹鍋把也不會被火燒毀

    【五大好處】
    ①有效延長鍋具使用年限
    ②有效節省瓦斯能源
    ③可以快速退冰
    ④可以直接作為烤盤使用
    ⑤小火就可以達到最大蓄熱功能

    ▸開團時間 8/23-8/29
    ▸商品【KUHN RIKON】炙燒烤盤潔(節)能板
    手刀🔪搶購不能錯過:https://bit.ly/39baUgo

  • 瓦斯爐鍋子溫度 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最讚貼文

    2021-09-22 10:00:03
    有 291 人按讚

    【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團!

    #日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌
    #享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 #本團獨家限量超值優惠
    #文末留言分享抽獎活動
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    ▶️團購連結:https://gbf.tw/x6rdg

    日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
    韓國微笑出氣鍋介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

    ▶️開團時間:2021/09/22~2021/09/28 (23:59準時關團)

    ▶️出貨時間:付款完成後,5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

    ▶️運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

    ▶️付款方式:信用卡付款,銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
    ◎請於下單日算起2天內完成付款(虛擬帳號匯款日保留2天),逾期訂單將會被系統自動取消。
    ◎外島及海外訂購,請直接聯繫客服協助處理。

    ☎️客服聯繫資訊:
    客服專線: (02)2541-2868 (週一~週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外)
    E-mail: service@wonson.com.tw
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    我很喜歡琺瑯器具,從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等,只要有合適的琺瑯製品,常會是我的優先選擇。

    只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點,材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想,而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上,琺瑯器皿都能直火加熱,或放入烤箱使用(❌不可使用於微波爐); 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器,常溫或冰箱冷藏都沒問題。

    因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中,不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿,只要好好維護,可以用上很久的。而且隨著使用時間越久,刻劃出的生活痕跡,更是越用越迷人。
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    非常開心能與日本最大琺瑯製造商 #富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易,合作推出這次的 #富士琺瑯限量優惠團購。

    🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
    當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯(方便鍋)折扣方案時,超~級~優~惠,實在太驚喜了!同時還有多款強力推薦組合也超划算,趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧!
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    🔴本次開團的主要品項有:

    #MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

    老實說,我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿,但這款來自北歐的MOZ系列,以瑞典森林的友善麋鹿為logo,純真童趣的模樣完全收買了我的心,極具質感的簡約設計,還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時,心情都會跟著愉悅起來~
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    MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材(附有蓋子),深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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    日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

    只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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    因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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    把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味,而且也容易上色。
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    ►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
    ✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
    ✅優格奶香手撕餐包
    ✅大蒜奶油佛卡夏
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    ►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好,蛋糕放涼後,容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

    琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用,直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存,
    不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要用過就會知道真好用。

    ✅香草奶油磅蛋糕
    ✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
    ✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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    本次開團的琺瑯保鮮盒,還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
    #嚕嚕米森林系列。

    出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色,嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣,共有四種尺寸可選擇(請點入團購表單參考)。
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    #MOZ23CM琺瑯圓盤 #MOZ8cm琺瑯馬克杯

    MOZ琺瑯圓盤及馬克杯,極力推薦也一定要列入購買清單。

    不只是小朋友,大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
    琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實,觸感質感非常好,
    圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
    趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
    不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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    #14cm酷卡調理杯(方便鍋)

    富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大,
    但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

    ►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子,可用來
    ✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。

    ✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。

    ✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取濃湯加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

    ✓適用於直火加熱:酷卡杯可以放在爐火上加熱,煮一人份的泡麵超好用,煮好後整杯端上餐桌,邊追劇邊吃麵,平凡日常的小確幸!(加熱後的琺瑯器皿溫度很高,務必用隔熱手套小心拿取)

    ✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。

    ✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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    #27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

    常看日本主婦的臉書或IG分享,就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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    好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋,
    這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能,鍋身是可防止噗鍋的特殊設計,
    要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
    另附有蒸盤,利用環繞對流設計,能均勻並快速完成食材蒸煮,早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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    萬用鍋的鍋身夠大,燉煮全雞也沒問題,美味營養不流失。
    接下來的冬天火鍋季節,用萬用鍋來煮最方便,超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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    琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好,導熱均勻,不容易沾染食材異味,使用清洗輕鬆不費力,而且外型很好看,絕對值得考慮入手。
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    ✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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    #韓國SmileÜ微笑出氣鍋
    本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

    初次看到產品名稱時,有些疑惑為何如此命名?
    實際使用後,就會發現這名字取得真貼切啊!
    因為這真的是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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    ‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
    從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙,而導致肺部傷害的醫學案例來看,廚房裡有一台好的抽油煙機,加上無煙式導流功能設計的好鍋子,就能打造更安心舒適的烹調環境,有效減少油煙風險。
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    很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
    ✅ 鍋內鼻孔設計,吸出油煙。
    ✅ 鍋底專利氣孔設計,排出油煙。
    ✅ 鍋身五層塗層,不易磨損,超堅固耐用。
    ✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋,產生真空效果,烹調更省時。
    ✅ 鍋內底部突起波紋設計,能將多餘油脂導入鍋緣溝槽,減少吸附油脂。
    ✅ 超強熱對流傳導,食物更酥脆美味。
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    微笑出氣鍋值得入手的好理由
    ★無煙無塵、健康加分:減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質,有效降低空氣汙染,提供安心舒適的料理環境。
    ★食物快熟且省瓦斯:矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環,可使食物受熱均勻並加速烹調速度,透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
    ★最適合做低脂料理:烹調肉類、魚肉時,油脂會流進鍋緣溝槽,減少油脂攝取。
    ★用途廣、適用於各式食材料理:可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

    鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了,而這種波紋底部,不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅,像是印度南餅,放入麵糰餅皮後,很快就能烙出深色條紋,看起來更加美味,用來烤飯糰也很理想。
    .
    ►韓國微笑出氣鍋有二款型式,27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤,都附有直立式手把鍋蓋,古銅金的鍋身也很有質感。
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    長形條紋煎盤的鍋子造型,在台灣比較少見,
    實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用,尤其用來做日式煎餃,把餃子排滿,加熱更均勻,完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁,非常好吃。
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    生活在疫情時代,三餐盡量自己料理最安心,
    為自己添購一支出氣鍋現在正是時候,即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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    🉐本次超值團購,買任一款出氣鍋就享有免運優惠,把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧!
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    #留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

    🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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    1️⃣在本文按讚
    2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力!」
    3️⃣分享本文並設為公開
    .
    抽獎贈品:卡蘿保溫餐蓋(湯碗蓋)1個(蒲公英紫)
    獲獎名額:2位
    活動時間:即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
    獲獎名單公告時間:2021.09.30 (四)
    * 贈品寄送地址僅限台灣本島。
    ……………………………………………
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  • 瓦斯爐鍋子溫度 在 Vivi House日韓精品服飾 Facebook 的精選貼文

    2021-09-10 19:49:28
    有 7 人按讚

    大會報告📢廠商通知紅色有貨了😍超美❤️❤️
    中秋不能出門烤肉 在家烤起來就對了🤤

    網美款多功能料理鍋禮拜天快速收團🥳🥳🥳

    可以炸 燉 煮 烤 悶 煎多用途 超方便😍
    就算家裡沒有瓦斯爐也能下廚了😉
    煮火鍋 烤牛排 炒菜 都不是問題唷😋
    有兩種鍋子可以替換使用 一個烤盤 一個深鍋
    溫度 四節調整 保溫/低溫/中溫/高溫

    網路價1680-1880
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  • 瓦斯爐鍋子溫度 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文

    2020-12-05 21:30:13

    #Play Korean Food #Hansik #KoreaFood #Play_Hansik #김장 #gimjang #cookwithkimchi #Play_Korean_Food #cooking asmr korean #korean cooking #korean food

    (Please switch on youtube subtitle function for English subtitle)
    .
    00:25 韓式泡菜湯
    04:55 煎蛋卷
    越冬泡菜(김장) 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜(津菜)和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料,找一天或以上和家人一起做泡菜。

    現在一年四季也能吃到泡菜,但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃,十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。

    在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜,而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外,還非常重視經驗,就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素,憑自己的經驗在做泡菜時作出調整,這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」,她們大都擁有數十年做泡菜的經驗,看她們做泡菜的功架,就算是廚師也不是能輕易做到。

    在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜,但不能到韓國的話,亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料,回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃,但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
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    上星期到宮中料理的同學家裏做年糕,同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
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    做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜,亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長,泡菜味道越複雜和豐富。

    在韓國的餐廳吃泡菜湯時,通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷,然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。

    泡菜湯主要的味道來自泡菜,為了在湯裏加一點鮮味,有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃,有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上,做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話,可到尖沙咀金巴利街找找看。

    天氣轉涼,正式踏入冬季,有興趣亦可買點泡菜或者在家自製,然後做這個泡菜湯呢。

    2-3人份
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    材料

    陳年泡菜(或普通泡菜)300克
    豬肩肉/梅花肉 목살 250克
    韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
    硬豆腐300克
    京葱1/3條
    韓式辣椒半隻

    豬肩肉調味料

    蒜蓉一茶匙
    韓國燒酒/料理酒一湯匙
    砂糖一茶匙

    泡菜湯調味

    韓式蝦醬一湯匙

    做法

    豬肩肉切成小塊,加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
    泡菜切成小塊,京葱切碎,辣椒切粒,豆腐切成約一厘米厚。
    在一個用作燉煮的鍋子裏,加一茶匙油,開中火,加入豬肩肉略炒。
    放入泡菜,與豬肩肉一起略炒。
    加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙,加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結:https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
    放入豆腐、京葱和辣椒,煮5分鐘後便可上桌。
    上桌時可與瓦斯爐一起享用。

    韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이

    材料

    雞蛋四隻
    鹽1/4茶匙
    紅蘿蔔1/4條(約40克)
    京葱1/8條,切碎

    做法

    將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
    紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
    在一個煎鑊裏,放油一茶匙,倒入一半份量蛋液,待蛋液有八成凝固時,捲起蛋皮,將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊,再倒入另一半份蛋液,捲起蛋皮便成蛋卷。
    切件後便可上桌。

    #계란말이 #Hansik #Hansik Video Contest #Play Hansik #With Corona

  • 瓦斯爐鍋子溫度 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文

    2020-11-03 00:00:14

    想讓家裡的小朋友一起享受料理的樂趣,但又擔心廚房環境容易造成危險好糾結!美味生活與家有二寶的料理KOL愛上早餐Ilisaliu要跟爸爸媽媽們分享一款料理時的安心神隊友~豪山IH微晶調理爐 ,向大家示範如何輕鬆做出簡單又美味的日式家常料理「雞排蛋咖哩親子丼」!

    功能強大又簡約時尚的豪山IH微晶調理爐,是利用磁場導熱原理進行加熱不僅安全無明火,也同時免去了以往一邊煮飯一邊吸廢氣的困擾,而且只有鍋具放在爐上才能導熱,完全不怕燙傷,當溫度超過270度時還會自動斷電,再也不怕鍋子底部黑成一片!另外你知道微晶調理爐也可以煮飯嗎?只要按壓特殊調理功能健,啟動智慧煮飯功能就能煮出粒粒分明的米飯,只要設定完成後一鍵按下,數位定時裝置會在到達設定時間後,透過蜂嗚器發出聲音提醒料理完成,電源也會同步自動關閉,煮飯時刻再也不手忙腳亂!

    準備好白飯的部分後,就可以將先將油溫加熱到170度後將醃漬好的雞胸肉放下鍋,豪山IH微晶調理爐採用科技進化設計,打造滑動式 9 段火力觸摸控制,讓介面使用就像滑手機一樣直覺好操作,高效率加熱讓鍋內溫度控制均勻,接近90%的優異熱效率,一點熱能也不浪費,輕輕鬆鬆就能把雞肉炸到表皮金黃內裡多汁!油炸時如果溫度過高也會啟動過溫保護裝置,只要加熱區溫度超過安全上限時,就會自動斷電,避免意外發生。

    接著只要把靈魂醬汁「咖哩醬」準備好就可以囉,將咖哩香料與其他蔬菜一同拌炒、勾芡,高效率加熱的特點讓微晶調理爐的火力完全不輸傳統瓦斯爐,想要煎、煮、炒、炸都沒問題,還能有效節省料理時間!在咖哩醬煮沸後,先將火力調小,再用定時功能設定15分鐘後將食材燉煮入味,最後將所有食材一起裝入便當盒,再淋上燉煮完成的咖哩醬,療癒的日式家常料理「雞排蛋咖哩親子丼」就大功告成了!

    同時愛上早餐也分享,與孩子們一同料理時,除了要時時注意小朋友的動靜,亦可選購能穩固包覆銳利邊角的防撞用品、兒童專屬廚具,並建議選擇無明火設計與兒童安全鎖的調理設備,讓小朋友即使不小心碰到使用中的IH爐,也不會影響設定或造成危險,她也開心提到這些功能豪山IH微晶調理爐2099通通都包辦了,真的非常體貼家中有幼兒的小家庭❤️

  • 瓦斯爐鍋子溫度 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文

    2020-08-14 20:13:12

    😃日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋+鐵平底鍋開團了!

    目前市面上最輕33公分鐵炒鍋僅重約965g

    目前市面上最輕28公分鐵平底鍋僅重約925g

    購買連結在這裡👉https://gbf.tw/bcjwf

    這把日本Summit鐵鍋在我自己使用了一年多經過了影片中曝之後,有一些粉絲要求希望我們可以開團,所以我們才開始認真地去跟日本洽談進口,洽談的過程中我們也跟日本原廠,建議了一些我們使用過的心得,所以再加上些微的調整之後最後才開始正式生產的。

    上次開團後因為實在賣得太好了,所以很快的就把從日本進口的鐵鍋都銷售一空,原本我們也希望可以在粉絲的催促下趕快再開團,但無奈遇到疫情又足足的等了半年,今天日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵鍋終於又到貨了~

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    現在來介紹一下日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋、鐵平底鍋的產品特色:

    *超輕量!33cm鐵炒鍋僅重約965g(含±5%公差),,28公分鐵平底鍋僅重約925g(含±5%公差),讓炒大量菜餚不再有負擔。

    *鍋身採用常用於航太、運輸產業的防鏽加工方式「氮化熱處理」加工,達到四大特色:
    (1).增強鐵的硬度,使鍋身極度輕薄的同時,仍非常堅硬且耐磨耗 。
    (2).鐵的表面經氮化處理後會產生非常細小的凹凸,使鍋身的親油性更佳、達到優於一般鐵鍋的防沾黏效果,大幅降低使用難度。

    (3).正常使用下極不易生鏽,無須養鍋,免除使用傳統鐵鍋的麻煩。

    (4).氮化熱處理為透過物理方式改善鐵的特性,未在鍋具表面施加任何塗層,因此沒有塗層脫落的問題,防鏽效果也不會減損。

    *超薄鍋身的導熱效果極佳且均勻,可快速達到理想的烹調溫度,無須用大火即可達到傳統大火炒的口感及口味,健康、節能。

    *以蜂巢紋加強結構的超薄鍋身,讓鍋身輕薄但堅固耐用。

    *具百年歷史、位於日本金屬器具重鎮—新潟縣燕市(燕三条)的專業鐵鍋工廠”Summit工業”出品,100%日本製,品質保證。




    適用範圍:

    適用於瓦斯爐、電陶爐、電磁爐*,不適用於微波爐、烤箱、洗碗機。

    *使用於電磁爐時僅可以以弱火慢慢加熱,不可快速加熱,以免鍋具變形。



    ❤️阿嬌生活廚房貼心提醒:

    因首次開團後,有粉絲反應開鍋前丶初期使用時鐵粉的量很驚人,因此我們這一次特別商請日本原廠在出廠前幫忙將鐡鍋的鍋神擦過,希望能讓粉絲更快把鍋身洗淨;不過也因此,大家可能會發現收到鍋子的表面有淡淡的擦拭痕跡,或局部有一些條紋狀的深淺顏色差異,這些都是原廠師傅在擦拭時留下來的痕跡,不是產品瑕疵或是有被用過了,請大家放心喔!

    另外,新鍋子的鍋緣可能會有小區段呈現鐵的原色:銀白色,這是因為鍋子的鍋緣很薄,鐵粉不一定都均勻粘附上,並不是掉漆,也請放心喔!

    (此款鐡鍋沒有任何塗層丶烤漆等等,因此是不會掉漆的)

    如果你需要的是一把完全沒有塗層,拿起來又非常輕的鐵鍋,我想日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋+鐵平底鍋,絕對是你唯一也是最好的選擇了!

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    📌這次我們也推出了新的活動,只要你加入LINE客服索取折扣代碼,這樣每一筆訂單就可以馬上折價$100喔!

    📌請在Line ID搜尋@lifekitchen

    開團時間:2020/8/14~2020/8/19

    寄送時間:付款完成約4個工作天開始寄送(不含假日)

    日本生產進口,數量有限,售完為止喔!

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