為什麼這篇瓦斯爐烤魷魚乾鄉民發文收入到精華區：因為在瓦斯爐烤魷魚乾這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ianian45 (準備考試的魯蛇)看板cookclub標題[問題] 沒有烤箱怎麼烤乾魷魚時間M...
瓦斯爐烤魷魚乾 在 Esme Lin Instagram 的最讚貼文
2021-05-17 13:26:23
日安❤️！ 現在手機的氣象預報真的很準耶～ 清晨四點多起床，看了一下手機。顯示六點會開始下雨，只能說有準啦！ 今天早餐吃什麼？昨晚特意多煮了一杯米，就是要留下來當今天的午餐的。今天吃 @eve58_liang 著作的 朝。食光裡的 #湯蛋捲厚火腿壽司 🥰。 明明在做168的我，忍不住先吃了一塊湯蛋捲...
如題
每年烤肉都會烤一兩隻乾魷魚來吃，那個香味跟韌度讓人難忘
最近乾魷魚的價格也有顯著的跌幅，想到前幾年一斤五六百，讓人難以下手
不過家裡的乾魷魚，因為沒有烤箱可以乾烤，只能泡水後拿來炒客家小炒
請問有沒有辦法，可以在沒有烤箱的狀況烤乾魷魚呢？
另外，烤起來的乾魷魚可以保存多久呢？
（因為租的地方沒有瓦斯爐，想在家烤一些外帶，可是又怕壞掉）
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→ casko: 燒炭、燒木 03/02 15:50
推 pgjjmb: 瓦斯爐 03/02 17:11
推 MATSUMIA: 用一點油煎 03/02 18:23
推 qqayy: 我媽會抓著直接在瓦斯爐上烤（小心別燒焦） 03/02 18:32
→ jellicolin: 剪小段用小蠟燭烤。保存的話要看環境和怎麼收，處理得 03/02 19:11
→ jellicolin: 好有機會。 03/02 19:11
→ ianian45: 看起來用油煎好像比較可行@@感謝 03/02 19:45
推 chungjan: 1小時候用烤麵包機克難烤。 03/02 20:01
→ lifelover: 冬天取暖的電暖爐 (有石英燈管的那種~) 03/02 21:35
→ gogoSammy: 是把濕的烤成乾的還是把乾的烤香呢?? 03/02 21:37
→ gogoSammy: 沒有瓦斯爐也沒有烤箱，那你有什麼?? 03/02 21:38
→ gogoSammy: 我覺得乾煎應該是不錯的方法 03/02 21:38
→ gogoSammy: 抱歉沒看清楚，是想在家裡烤好再帶去租的地方吧…SORRY 03/02 21:40
→ ianian45: 是乾的魷魚要烤香，那下次回去再試看看乾煎好了 03/02 22:41
→ forfly: 其實可以放蠻久的，因為乾魷魚本就是乾的，又再烤過 03/02 22:49
→ forfly: 水分就更少了，從這點看其實可以比原來的狀態放更久 03/02 22:49
→ forfly: 反而應該是烤的香氣，會減少吧 03/02 22:50
推 alin147: 我媽都平底鍋乾煎很好吃喲 03/02 23:43