為什麼這篇瓦城 雲端廚房鄉民發文收入到精華區：因為在瓦城 雲端廚房這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Yginger1 (阿薑好帥)看板Stock標題[新聞] 瓦城跟進王品集團 全台餐廳分店暫停內用...
瓦城 雲端廚房 在 腦洞大開｜商業時事X 議題分析 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 18:58:03
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瓦城跟進王品集團 全台餐廳分店暫停內用
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2021-05-19 20:45 中央社 記者江明晏台北19日電
繼餐飲龍頭王品之後，另一大餐飲集團瓦城今天也宣布，旗下全台分店全面暫停內用，並同
時強化外帶、外送，5月底前將啟動全台最大雲端廚房量能，為既有六大品牌增建雲端廚房
。
國內新冠肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情擴大，全國疫情警戒升至第三級至28日
。
瓦城宣布，旗下全台分店全面暫停內用，並同時強化外帶、外送。集團董事長徐承義並在給
員工的公開信中承諾，不減薪、不裁員，保障持續就業。
徐承義表示，自去年起受到疫情衝擊，餐飲業面臨前所未有的艱困環境，現已發展的全國最
大連鎖品牌雲端廚房也在此時可如期上線，希望在疫情嚴峻的今天可以讓瓦城服務不間斷。
瓦城同時宣布，提前啟動全國最大雲端廚房供應量能，為既有六大品牌增建的雲端廚房，預
計全台將有近300家的雲端廚房門店全面上線，提供更便利的外送服務。
王品集團今天表示，暫停全台門店的內用服務，只提供外帶、外送服務。
王品集團目前全台287家門店，其中，台北市萬華區、新北市蘆洲區共7家門店，已提前宣布
暫停營運至5月28日，今天新計畫是共計20個品牌，總計273家門店，即刻起不再接客內用，
和牛涮、THE WANG、肉次方品牌則不接客、不外帶。
心得
2727王品 2729瓦城 可惜了
好不容易熬過去年 今年第一季業績還不錯 就遇到台灣三級
目前全台門市都暫停內用 雖然王品 瓦城都有提供外送 但這類高單價的餐廳 不知有沒有人
統計過 外送的比例高嗎
像這種餐廳 感覺外送就少了點什麼
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.137.13 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1621470785.A.177.html
→ neilisme : 全台三級不是本來就不能內用了嗎05/20 08:34
對啊 所以像王品 瓦城這類主要是內用的餐廳 應該影響很大吧→ iscl6 : 吃服務的店改外送05/20 08:34
推 kenet123 : 瓦城外帶很可以喔 味道沒甚麼變05/20 08:35
→ labell : 放空餐廳股 又回到疫情最初 百貨空城05/20 08:35
※ 編輯: Yginger1 (36.238.137.13 臺灣), 05/20/2021 08:35:18推 if2 : 百貨乾脆關起來冷氣關掉了 沒幾個人逛浪費電05/20 08:35
→ labell : 柯侯引發服務業失業潮05/20 08:38
推 PAN0508 : 隔版擋不了病毒，聰明的店家都不給內用是對的05/20 08:38
推 taohua : 瓦城外帶買過沒淋醬的魚 從此沒再給他機會05/20 08:39
噓 auction88 : 外送都冷掉了哪裡味道沒變05/20 08:40
推 pezon123 : 其實早就沒什麼人了05/20 08:40
是嗎 可是這兩家第一季表現都很好耶 難不成是海外的貢獻？→ sirins : 沒吃過任何餐點外帶會比內用熱騰騰上來好吃的05/20 08:41
真的 而且現在每天都幾百例本土… 即便兩週後解除第三級 民眾短期之內應該還是不會出去 看國外就知道了
所以對王品 瓦城這類偏內用的餐廳影響應該很大
※ 編輯: Yginger1 (36.238.137.13 臺灣), 05/20/2021 08:42:01
→ sirins : 瓦城近期有吃幾次人都滿滿的耶，有一天還週間05/20 08:42
→ tctv2002 : 瓦城150收05/20 08:43
※ 編輯: Yginger1 (36.238.137.13 臺灣), 05/20/2021 08:44:09→ auction88 : 沒什麼人是酸民吧 明明就要預約 不然會沒位子 05/20 08:45
→ auction88 : 沒有影響大不大 外帶五折一樣生意強強滾 05/20 08:46
推 MS006872 : 瓦城好好吃嗚嗚 05/20 08:51
推 torrot : 瓦城以台式料理來說算好吃的吧 05/20 08:55
推 weaverhyw : 本來有布局瓦城，上禮拜第一天破百覺得氣氛不對只 05/20 09:07
→ weaverhyw : 好吃筍了 05/20 09:07
→ SiaoBen1996 : 外送還行 只是你要提前大概50分訂 05/20 09:09
→ kkjjkkjj : 王品不行了吧 05/20 09:25
推 flyingkenh : 外送就是要看保溫的效果和送餐時間吧 05/20 09:32
推 windrealm : 看到沒什麼人...嗯...果然跟這邊對做就對了 05/20 09:37
推 cool10528 : 瓦城就算了，王品一堆吃服務的誰會想外帶。 05/20 10:12
推 nogoodlaugh : 瓦城我一個月至少叫ㄧ次外送 05/20 10:26
推 ice1015 : 我比較喜歡時時香的菜色，沒酸，單純鹹或辣 05/20 10:43
推 simplewish : 才剛弄家新火鍋店IP一次完蛋 05/20 11:21
噓 sorrowcrying: 很多小店泰式料理比瓦城好吃，又比較便宜，自從上 05/20 11:59
→ sorrowcrying: 次吃瓦城看到牆壁有小強在散步，就沒再去吃過了... 05/20 11:59
→ susanmm : 瓦城的椒麻雞不行 05/21 01:10