為什麼這篇瓜仔肉英文鄉民發文收入到精華區：因為在瓜仔肉英文這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者isabella513 (isabella)看板cookclub標題[食譜] 暖心料理-太陽瓜子...
瓜仔肉英文 在 ??????_??????美食?旅遊?打卡??生活? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:52:31
《灣仔食乜好》 ⤑ 仙后餐廳早幾年已經聽過，之前喺張敬軒主理到依家已經退股，可能咁食物同服務質素網上評論都喺麻麻地🤔，所以肥仔都有晒中伏心理準備😌 後期有段不開心插曲要睇到最後🥺不過最吸引我依然喺內裡華麗嘅裝修💖對於情侶慶祝紀念日/生日換上小洋裝👗去影相打卡都喺一個唔錯嘅選擇🥰！ ⇛ ◾️午市每位$...
「瓜子肉」是很常見的家常菜，做法簡單，食材也很容易取得，就算是悶熱的夏天來製作，也不用為了做菜在廚房汗流夾背的～。
而鹹香甘甜的瓜子肉醬汁搭配白飯非常的開胃喔。
影片食譜：https://youtu.be/mJrMaw_xrf0
食材:
梅花肉絞肉 300g
蔥1根
薑少許
黑瓜半罐
1顆蛋
黑瓜汁3大匙
醬油1.5大匙
白胡椒少許
一點糖
米酒1小匙
做法： 絞肉放入所有的食材，拌勻之後放入蒸鍋蒸煮15~20分鐘
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推 seednetdial: 讚! 03/08 00:19
→ seednetdial: 另，絞肉的英文是"ground pork", 不是minced pork 03/08 00:19
推 pain0: 甜的瓜子肉有點...﴿???? 03/08 00:20
甘甜甘甜的味道是很下飯的推 muxijiner: 噢！趁電鍋煮飯再加個盤子就可以同時蒸應該很省時間耶 03/08 00:25
→ muxijiner: ，再來試試看！謝謝食譜～ 03/08 00:25
真的很方便又好吃～[1;37m推 tsuchan49: Minced跟ground基本上都有人用啦～比較講究的人是說min 03/08 01:16
→ tsuchan49: ced是手剁的 ground是機器絞的 但現在已經混用了 03/08 01:16
推 seednetdial: 把"mince"用在肉類是很典型的亞洲人英文 03/08 01:35
→ seednetdial: (不過算了,這不是英文教學XD,外國人也聽得懂,只是一 03/08 01:38
→ seednetdial: 聽就知道,這人不是說英文的人 XD) 03/08 01:38
→ seednetdial: 把"minced"用在"絞肉"類 (漏好多字)(我中文退步了) 03/08 01:50
→ firebow: 所以奧利佛是亞洲人嗎 03/08 01:56
推 seednetdial: 好啦, I stand corrected. XD 03/08 02:18
→ seednetdial: 但說真的，一般日常很少人會用minced meat說絞肉 XD 03/08 02:18
→ seednetdial: 就好像我同學問我過為什麼是"不講理"而不是"不說理" 03/08 02:19
→ seednetdial: 我也很難跟他解釋為什麼.就是日常不太會這麼用 03/08 02:19
推 needtoknow: 樓上我住加拿大 超市也都有minced beef等等喔 03/08 03:20
→ needtoknow: 你的區域沒有不代表別區不這樣用 03/08 03:20
→ needtoknow: 語言本來就沒有完全正確之說 下次就別刻意提出與人爭 03/08 03:20
→ needtoknow: 了～ 03/08 03:20
→ needtoknow: 大家看的懂就好啦～ 03/08 03:20
→ dt0312: 還很典型的亞洲人英文勒XDDDDD 03/08 03:37
→ seednetdial: 好好好，那就說是我英文太爛好了 XDD 03/08 04:01
推 JingP: 應該是地區差異吧 為什麼要直接說是亞洲人英文 03/08 04:18
→ JingP: 就像絞肉機 美國人習慣說grinder 可是英國人會說mincer啊 03/08 04:20
→ JingP: 剛剛用British national corpus查 也是minced beef/pork的 03/08 04:36
→ JingP: 出現頻率遠遠大於ground beef/pork 03/08 04:36
→ JingP: ground pork的結果甚至是沒有XD 英國人不太這樣講 03/08 04:37
→ JingP: ground meat維基百科也寫說北美以外地區稱minced meat 03/08 04:45
推 enjoyfafa: mince:[v](NAmE also grind) to cut food, especially 03/08 08:41
→ enjoyfafa: meat, into very small pieces using a special 03/08 08:41
→ enjoyfafa: machine (call a mincer) (OALD8) 03/08 08:42
推 nakatsu: 我覺得比較有問題的是蔥用shallot。一般講Shallot都是指 03/08 08:57
→ nakatsu: 紅蔥頭吧 03/08 08:57
※ 編輯: isabella513 (114.32.54.68), 03/08/2019 10:38:44推 onioncat13: 半瓶水響叮噹 03/08 11:25
推 artick: 我還以為標準的亞洲英文是指: 03/08 11:39
→ artick: How are u? 03/08 11:39
→ artick: I'm fine, thank u, and u? 03/08 11:39
推 cryy: 在cookclub挑英文毛病幹嘛zz 03/08 11:42
推 monster815: 喜歡瓜子肉！ 為何變英文教學啦xd 03/08 12:14
哈哈哈，我也在想這個問題XD推 konamisport: 真的簡單又好做~適合當早餐菜單 03/08 12:25
我還沒想過當早餐呢～不過也不錯。我早上比較喜歡做北非蛋沾面包來吃推 muxijiner: 今天中午做來吃了！份量改成200g絞肉結果蛋白忘記減量 03/08 13:02
→ muxijiner: ，所以成品有點點鬆散但口味真的很清爽好吃～伴開半熟 03/08 13:02
→ muxijiner: 蛋黃超棒der <3 03/08 13:02
蛋黃真的很療癒～～※ 編輯: isabella513 (114.32.54.68), 03/08/2019 13:18:04
推 spiriter: 筆記~便當菜好喜歡瓜子肉~現在好少見了 03/08 13:25
自己做很簡單的～→ JingP: 只是很納悶為什麼要說一般人日常不會這樣用 還直指是亞洲人 03/08 13:30
→ JingP: 英文 原po抱歉佔了你推文板面 影片拍得很棒～ 03/08 13:30
推 newsoulth: 在澳洲也很多說minced 不過，謝謝教學 03/08 13:36
推 linche: Minced +1 語言是活的，我在國外多數也都看minced 03/08 14:02
推 LaMesa: 認真問，為什麼底下一層水？ 03/08 14:32
推 muxijiner: 用蒸的會有水份很正常呀 03/08 14:38
※ 編輯: isabella513 (114.32.54.68), 03/08/2019 15:04:11推 lilyospring: 影片拍得很棒 看起來好好吃 03/08 15:45
謝謝，真的是非常好吃推 kojiba: 嗆英文用法結果臉好腫XDD笑死 03/08 17:55
→ somia012: 應該是美式英文or英式英文之分？ 03/08 18:15
推 s2657507: 不敢再回文真的笑死 我在愛爾蘭都是miced阿 03/08 20:53
推 pain0: 不喜歡甜鹹混，除了糖以外瓜子是不是也自帶甜味 03/08 21:16
推 Agneta: 想說怎麼那麼多推文數.... 03/08 21:21
推 pain0: 另外，是驚「蟄」吧… 03/08 21:21
→ mukey: 你吃的時候把絞肉壓碎， 為什麼還要加蛋白弄得更難壓碎？ 03/08 22:27
加蛋清是為了讓肉不會乾澀※ 編輯: isabella513 (114.32.54.68), 03/08/2019 22:35:04
→ a1216543: 你把推文修爆了XD 03/09 00:02
推 imruofan: 粵語的絞肉也稱「免治豬肉/牛肉」，很明顯............ 03/09 00:03
推 sofisofi: 前面的英文教學 讓我好奇的進來看了XD 03/09 00:58
推 rebecca9563: 我在澳洲也都是習慣minced pork 03/09 01:06
推 gloom5727: 英國，說minced 03/09 02:08
推 lmfhahha: 在國外都是看到minced，到底哪來的亞洲人英文跟不日常？ 03/09 04:43
→ lmfhahha: 活在自己的世界裡嗎 03/09 04:43
→ opm: 從食譜變英文用法討論了...-.- 03/09 07:45
→ mibeeq: 我看到的是好像是比較偏乾粉的東西才用ground 03/09 13:19
→ mibeeq: Mince meat是絞肉無誤 03/09 13:19
推 Celestine: 去target是兩種會同時看到 對其的理解是細碎的程度不同 03/09 13:40
→ Celestine: 一種比較像漢堡肉的肉泥 另一種像皮蛋瘦肉粥的肉末 03/09 13:40
推 xiaopei: Uk 是用minced 03/09 13:48
推 wensday: 英國賣的都叫 minced pork 03/09 16:46
→ wensday: 半瓶水響叮噹 03/09 16:46
→ wensday: 還什麼亞洲人英文 笑死人的優越感 03/09 16:48
→ kkazo: 推文整個歪了XD 03/09 16:59
推 lmfhahha: 很少在cookclub版看到這麼秀下限的人，好像全世界只有 03/09 18:39
→ lmfhahha: 自己出過國懂正統用法，其他人說的都是亞洲人英文。還外 03/09 18:39
→ lmfhahha: 國人一聽就懂這人不是說英文的人勒，笑死 03/09 18:39
推 hyposoar: 推 上週剛好有做瓜子肉，但沒想到要加蛋，這樣還滿美的 03/09 22:51
→ hyposoar: ：） 03/09 22:51
哈哈，終於回到料理本身了～：） 蛋黃看起來真的很療癒※ 編輯: isabella513 (114.32.54.68), 03/09/2019 23:19:32
推 airdor: 從小學英式英文，是用minced，反而是長大後才從食譜學到gr 03/10 06:48
→ airdor: ound這個用法。其實英文本來就有地域性的不同說法，執著在 03/10 06:48
→ airdor: minced還是ground才是外國人說法，這種想法才是典型的亞洲 03/10 06:48
→ airdor: 人想法，就像正常也不會有人去討論對底該說「一條狗」還是 03/10 06:48
→ airdor: 「一隻狗」哪個是正確的說法，因為都有人用呀。 03/10 06:48
推 lesautres: 維基百科 ground meat 條目第一句就說北美以外地區稱 03/11 16:48
→ lesautres: minced meat 哈哈哈 03/11 16:49
推 t298002: 瓜子肉能40推？！啊~原來是英文教學呀 03/14 22:32
推 attitudium: 是說那個大腸呢？ 息怒啊！ 03/19 20:37