#食在金鐘 #食咗當旅行咗啦系列 呢度嘅美式牛扒，可以聽到嘶嘶聲嘅好味道😋 * 📍茹絲葵牛排餐廳 Ruth’s Chris Steak House 金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖 * 第三餐餐廳週美食，我就請家人去美國扒房 🇺🇸食生日飯，補祝媽咪生日🎂 * 2019年，同屋企人嚟過呢間扒房嘅尖沙咀分店食扒，食到津津有味😋。今年媽咪生日，就帶佢哋再次嚟食扒，今次喺係金鐘分店食，因為場地大啲，比較容易啲訂位。 * Restaurant Week Dinner Menu (HK$398/位 + 10%服務費) 有3道菜：前菜、主菜和甜品。 * Carpaccio ⭐️必點⭐️ ．薄切生菲力牛肉片配些少黑胡椒粉，．巴馬臣芝士和凱撒沙律醬 ．牛肉片鮮甜美味，入口即溶 * Crab and Corn Chowder ．呢款蟹肉粟米周打忌廉湯好少見 ．味道鮮甜，變成甜嘅忌廉湯，幾好飲喎 * Petite Filet (4oz) ⭐️必點⭐️ ．用咗premium USDA beef，牛柳肉特別鮮嫩、多汁、軟腍 ．呢度啲碟係非常非常之熱，有幾熱？就係會睇到和聽唔到溶化咗嘅牛油在熱碟上嘶嘶聲好震撼的畫面！ ．熱碟可以讓牛柳扒保持熱度，直到食晒塊扒，正呀😋👍🏻 * Mashed Potatoes ．香滑口感，入口鬆化 ．淡淡的牛油香，好美味 * Creamed Spinach ⭐️必點⭐️ ．用上最嫩口的菠菜苗，清甜好味 ．一食就愛上㗎❤️ * Mini New Orleans Cheesecake ．看似細細件，但其實份量不少㗎 ．啖啖豐厚的芝士，食完都飽晒啦😋 * 可能4oz牛柳扒套餐對男士來說會唔夠食，所以我細佬和老豆就叫咗呢個 Special Set Menu (HK$488/位+ 10%服務費) ： * Lobster Bisque ．特別濃郁的龍蝦湯 ．我飲咗一啖覺得好鹹，但細佬話好好飲，好少有這麼濃味嘅龍蝦湯 * Petite Filet (6oz) with Herbed Truffle Crust ．除咗係大塊啲嘅牛柳扒之外，面頭多咗香草松露醬，煎特香脆一片薄皮咁，松露味超香 * Au Gratin ⭐️必點⭐️ ．烤焗薯仔切片配忌廉醬，香滑濃郁 ．最正係面頭嗰啲濃味焗車打芝士 * Steak Fries ．整得脆口，由熱到凍，薯條一樣保持脆口 ．用咗露絲瑪莉，烤蒜粒和乾番茄來調味，所以特別好味道 * Dessert Duo ．就係mini new orleans cheesecake 和 dark chocolates with nuts ．黑朱古力片好厚片，重朱古力味道又不太甜 * Coffee or Tea ．最後仲有杯咖啡或茶來完結這個美味晚餐👏🏻 * 喜歡我嘅post，記得follow埋我 @Miss_Cukiee 啦！ * 其他金鐘美食👇🏻👇🏻👇🏻 #CukieeEatsinAdmiralty * #CukieeinHongKong #食在香港 #金鐘美食 #restaurantweek #香港餐廳周 #ruthchrissteakhouse #finedining #hkeats #香港打卡 #hkiger #美國菜 #americanfood #steakhouse #扒房 #牛柳 #牛扒 #steak #tenderloin #beef #filetmignon #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfoodblogger #美味しい #相機食先 #20210402