台南.北區 ⏩@nene_f_t
[瑪哈印度餐廳 Maharaja]
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健康印度咖喱餐盒$190
美味程度🌕🌕🌕🌕🌗
好吃的印度咖喱在這🙆🏻‍♀️
身為窮學生 以前吃瑪哈都只能吃午間套餐
現在竟然不用兩百就吃得到了！
個人$190套餐有四種咖喱可以選擇～
我選的是印度紅醬奶油雞肉咖喱
口味偏甜 但不論是配飯或沾烤餅都豪好吃
份量也超～級～飽～
另外還有更豪華的$380個人套餐
但我$190的就吃得很滿足拉😋
‼️外帶單點自取有88折優惠（不包括餐盒）
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疫情當前建議大家先收藏以後再去
或是外帶、外送 目前應以健康安全為重🤗
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📍地址:台南市北區東豐路247號
☎️電話:(06)200-8855
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌗
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:11:30~14:00、17:30~21:30
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📣【台南好好味 廟宇周邊美食大搜查】資訊大公開

👉台南老字號-阿鳳浮水魚羹
台南市中西區保安路59號
電話： 06 225 6646
魚漿包虱目魚內餡，誠意十足!

👉素食界的新天地-耕園7293
台南市中西區大同路一段42號
電話： 0983 166 305
好吃到大支都想加盟!

👉台南經典味-矮仔成蝦仁飯
台南市中西區海安路一段66號
電話： 06 220 1897
老闆說不加鵝蛋黃就很好吃啦!

👉經典飲品店-蜜桃香楊桃湯
台南市中西區青年路71號
電話： 06 228 4228
人客，這楊桃還是脆的啊!

👉稱霸南台灣的-瑪哈印度餐廳
台南市南區夏林路67號
電話： 06 223 2277
除了台南，高雄也有分店喔

👉早就很夯，不用我說你也知道-二師兄古早味滷味
台南市中西區府前路二段14號
電話： 06 221 7809
今年開了店面門市，白天想吃也可以!

👉不早來你買不到-南都石頭鄉烤玉米
台南市中西區康樂街127號
電話： 0936 248 974
口味分葷素，都很推薦喔!

北印度｜經典路線的衝擊體驗
2019年末的印度行，可說是一趟終於償願之旅。原計2018年底，從聖母峰基地營下山後，便打尼泊爾進入印度，由恆河畔上的瓦拉納西，一路西行至王者之地拉賈斯坦。豈料回到加德滿都後，染上重感冒。在旅店裡躺了幾天，把台灣帶去的藥都吃完後，仍不見起色。考慮到之後印度行程的挑戰度，比起尼泊爾是有增無減，只好臨時買機票飛回台灣（在機場還因為發燒被拉去小房間抽血篩檢...），忍痛推延印度行。


2019年因為朋友嫁去印度，邀請我參加婚禮；加上又有個適合的拍攝案，便順理成章地成行。或許心之嚮往之地，冥冥之中總會抵達，只是時間早晚罷了。


▌行程與路線選擇


這趟印度行的路線與之前規劃的相同，走訪了拉賈斯坦的四色城、泰姬瑪哈陵所在的阿格拉與恆河畔上古老的瓦拉納西。但這次的順序相反，主要是考量到離開尼泊爾已有一年的時間，我選擇『先易後難』，由比較不混亂的白城烏代浦開始走起，一路往東造訪藍城久德普、黃金城齋斯爾默、粉紅城齋浦爾、阿格拉、瓦拉納西，最終抵達朋友所在、與尼泊爾接壤的Gorakhpur。本來預計也會在德里停留，完成經典的金三角，但因為簽證延誤與聖誕節火車減班，延遲了兩天時間，在德里都沒離開機場，也許下次再補遺吧。


各城之後還會有專文介紹，還敬請期待。


▌交通方式


我在印度的城際交通，除新德里前往烏代浦是搭乘國內航班、烏代浦前往久德普是包車外，其他都是搭乘長途的臥舖火車。以前在歐洲時，就很喜歡搭火車旅行，包含夜間的臥鋪火車。而印度火車又是出名的有特色，我便理所當然的選擇了這種交通方式，把印度火車中的眾多分級，從頭等艙到倒數第二級都體驗了一遍。


▌飲食、衛生與季節


這次我的飲食基本上就是無止盡的咖哩。當然印度有很多街邊小吃，每個看起來都令人垂涎三尺。不過因為我有拍攝案要完成，避免影響到客戶的案子，所以謹慎起見，這趟我儘量避免都沒有嚐試。除在最後一站瓦拉納西有上館子用餐外，其餘都在飯店的餐廳解決。


衛生來說，隨著我的行程由西往東走，環境是越來越髒亂，空氣也越來越糟。除了街邊的垃圾量大增、路上排泄物密度變高，每天的空氣品質也都變成有害。最後在阿格拉與瓦拉納西時，甚至霧霾蔽日到中午，要過了下午一時才會稍稍散去，也因此沒有拍到泰姬瑪哈陵與恆河日出，是我拍攝以來，第一次因為霧霾導致無法拍攝。


因此，如果要在北印旅行的話，或許秋季與春季較能避開霧霾。


▌語言


本以為作為前英殖民地的印度，應該每個人多少會有基礎的英語程度。但事實上不是如此，或許因為貧富差距巨大，窮人無法接受教育，很多人是無法以英語溝通的，這一點在離開旅遊熱點後更為明顯。


▌花費


印度整體來說，物價相當便宜，對於背包客或自助旅人來說，是相對沒有金錢壓力的旅行地點。在印度旅行就像火車車廂的分級一樣，依照預算，可以選擇不同的舒適度，端看個人需求與喜好。可以十分奢華，也可以相當基本。我這次因為拍攝案的緣故，有其他考量。因此我的選擇算是普通等級，三週下來的全部花費（機票、簽證、食宿、交通等等），共約為台幣五萬多左右。


▌最後，我喜歡印度嗎？


被稱作背包客終極試煉的印度，顧名思義便是對旅人充滿挑戰。很多人說印度會讓人愛恨分明，幾乎沒有中間地帶。大概是特色越鮮明，越容易愛的人一見鐘情、不愛的人頭也不回、一去不復返吧。而印度似乎也不太迎合遊客，除了幾個主要的景點，其他都是依然故我。


在印度旅行的挑戰，或許隨著科技的進步，也可能我旅行的夠久，一些比較技術面的東西，像是訂交通票卷、旅館比價等等，雖然不像在歐洲、台灣這樣直覺輕鬆，但也不致於特別困難。


然而心態上確實需要調整。在印度有太多不可預測的事，因此最好有隨遇而安的心理準備。在印度如果無法臨機應變，恐怕會吃足苦頭。


我自認是適應力強，能臨場反應的人。然而對我來說，攝影很多時候要抽離現場，成為一個旁觀者。但在印度這點很難做到，因為很多人看到你拿著相機，就會過來攀談，其中很大部分就是要從你身上賺錢、訛錢，或甚至直接伸手要錢，導致我的狀態中斷。


再者就是每天都要殺價，真的是心會很疲憊。例如原本要價台幣十元的車資，車夫偏要喊到五十元。很多時候實在不想為了四十塊的價差浪費時間喊價，但看到車夫以為削到不知行情、願意支付五倍車資的肥羊那種貪婪又得意表情，心裡真的很不是滋味，更不用提每日應付各種訛詐的嘗試了。


我雖不到百無禁忌，但也絕非心胸保守之人。面對這些事情，對不是社交型、需要獨處來恢復活力的我，是額外的挑戰與負擔，且確實讓初到印度的我有些沮喪。


因此若是在剛離開印度時問我，我大概會回答短時間內不會再回來。然而過了一段時間後，卻也懷念印度色彩繽紛的景物，和那些令我印象深刻的『冒險』。所以對我來說，我會再訪印度，但喜好上，應該是愛恨交織吧......


也由於在印度體驗的好壞，很大程度取決於每個人的自身因素，很難單純的推薦或不推薦，只能說百聞不如一見。


但還是要特別說明，我在印度還是有碰到極為友善、好客，想要幫助我或是為我介紹印度的人，並非所有人都是為了要打開我的錢包而來。


更多我的旅行照片請參考Instagram:
https://www.instagram.com/wilhelmchangphotography/

#台中印度料理
哇！台中這道地的印度料理，絕對顛覆你的印象，這次不用飛印度，來這裡由印度飯店主廚煮給你吃，融合20幾種香料，帶來六種特色咖哩，搭配烤餅、米飯讓你神遊印度！
全文閱讀:https://taiwantour.info/sree-india-palace/
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