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在 瑞芳古早味便當產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過9,229的網紅三高Sir的美食足跡，也在其Facebook貼文中提到， 吃過阿伯老店的好味熱油麻糬後，來到隔壁的鹹冬瓜豬腳湯，瑞芳早期礦業蓬勃，賣給礦工的菜餚重油重鹹，豬腳肯定受歡迎，即便到現在的自助餐菜色，調味及油鹹度也絕非清爽等級，觀察來包便當的客人特別喜歡大隻的仿土雞腿，招牌的豬腳湯則以為口味會偏鹹，實則是淡淡的鹹冬瓜香味，微鹹而回甘，看似湯清，卻有相當程度的濃郁...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20210905分集大綱： part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】 https://youtu.be/egT77HffFMw part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】 https://youtu.be/bhs4AzKD108 part3：【荷...
瑞芳古早味便當 在 Zi Jin Wu Instagram 的最佳貼文
2021-05-14 14:02:51
體驗一下礦工人生🔨懷舊好滋味 - 🍱礦工便當 $290 （第一次品嚐這種算是「行業」美食😂一打開排骨香氣撲鼻而來，底層是顆顆飽和ㄉ米粒，再來鋪上豆乾末、肉燥、酸菜與超大塊ㄉ菜脯，最後蓋上紮實厚切排骨，口口無限🈵️足，吃完一整顆飯包真ㄉ很飽🐷而且酸菜調味是偏鹹ㄉ，我在猜想是否因為是要讓礦工們多吃點米飯...
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瑞芳古早味便當 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2021-09-06 20:00:31台灣1001個故事-20210905分集大綱：
part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】
https://youtu.be/egT77HffFMw
part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】
https://youtu.be/bhs4AzKD108
part3：【荷包蛋酸菜麵 萬華在地早餐熱賣六十年】
https://youtu.be/Subd0SfCzEE
part4：【萬華80年冰塊廠 阿嬤製冰送冰一肩扛】
https://youtu.be/RJ33ceol2hA
part5：【白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道】
https://youtu.be/rOZF2YozPB8
part6：【板橋超人外送員 努力開創生命出口】
https://youtu.be/xyxhvDkVA0I
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瑞芳古早味便當 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳貼文
吃過阿伯老店的好味熱油麻糬後，來到隔壁的鹹冬瓜豬腳湯，瑞芳早期礦業蓬勃，賣給礦工的菜餚重油重鹹，豬腳肯定受歡迎，即便到現在的自助餐菜色，調味及油鹹度也絕非清爽等級，觀察來包便當的客人特別喜歡大隻的仿土雞腿，招牌的豬腳湯則以為口味會偏鹹，實則是淡淡的鹹冬瓜香味，微鹹而回甘，看似湯清，卻有相當程度的濃郁，愈喝愈是不能停，本日第一非它莫屬，至於豬腳也還不錯，保有微彈的軟嫩度，新鮮好食且入味，沾些蘸料更佳。
接著到名氣很大的豐味吃肉羹湯，是規矩的北部口味，湯頭少甜，要有一些沙茶來提味，肉條與魚漿的比例可算作扎實，整體不壞，只是與我預想的不太相同，或許是因為覺得少了點獨家特色吧。
吃飽後要來一杯冷飲，旁邊的紅茶老店是不錯的選擇，這店名稱呼為芳三里，便是喝完走了三里路，嘴巴依然芳香，厚重的古早味阿薩姆紅茶，一口一口慢慢喝吧。
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