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瑞安街142巷8號 在 LINLIN許慶伶 ? 貓咪·生活·旅行 ·景點·美妝·穿搭 Instagram 的最讚貼文
2020-08-10 12:22:56
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瑞安街142巷8號 在 ifunny艾方妮 Instagram 的最佳解答
2020-05-11 02:56:43
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瑞安街142巷8號 在 ?問號的不負責任美食小記．台北美食 ? Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 09:08:40
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瑞安街142巷8號 在 自炊食代 Facebook 的最佳貼文
1/26 星期六上午 10:30 飯糰加開課 (台北)
臨時加開 欲報名從速 ( 報名額滿 🈵🈵🈵) 謝謝大家
☆ | 台北場週六加開班： 2019.1. 26 |
時間： 上午 10:30 ～ 13:00
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宅jài風格生活
台北市大安區瑞安街142巷2-2號
｜交通資訊｜
捷運大安站4號出口
捷運科技大樓站
公車站 開平商工
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瑞安街142巷8號 在 自炊食代 Facebook 的最讚貼文
自炊食代
由 Tzu Chen 發佈 · 6 分鐘 ·
📣讓麵跳舞、像海一樣鹹：來自地獄廚房的澱粉襲擊 – Yen的經典義式料理 Lesson 2- 手作義大利麵教學📣 假日班已額滿
~ 這次讓我們跳舞和合體… ~💃🕺
還在強調 al dente是煮義大利麵唯一訣竅的人，我說啊：「你，根本在脫褲子放屁！」哈！看到此，大家一定想轉台走人，是吧？極光怎麼開宗明義，竟罵起人來了？諸位看官請息怒，這句話其實不是我說的，典故來自Yen 在BIOS Monthly的專欄文〈想拿到義大利護照，先學會甩鍋〉http://www.biosmonthly.com/columnist_topic/8609
上一堂有幸跟著Yen老師學會了「手作義大利麵疙瘩」&「搖起來像浪一樣的燉飯」的同學們，是不是從此在家人面前走路有風？咱家愛女繳了學費，扎扎實實地接受了Yen的訓練後，當周周末立馬從熬高湯開始，做了鮮蝦燉飯給阿木品嘗，她做得有模有樣，阿木感動到真是涕淚縱橫。
所以，想學義大利料理，怎能不上專業職人Yen的課呢？(偷偷告訴大家，光是看 Yen本身，就賞心悅目)😘😘😘
Lesson 2 主題是義大利麵，低醣主義者，不好意思，我們這次依舊是澱粉的襲擊！😜😜😜
▶️第一道料理實作寬扁麵
從揉麵到使用製麵機，Yen 從同到尾不藏私，手把手地，將整座義大利廚房搬到您面前。
▶️第二道料理：白肉醬義大利寬扁麵Tagliatelle al ragù bianco (醬汁也有可能隨老師心情更換) (美女總是難以捉摸，您也知道的，我們就當作是驚喜吧)
▶️第三道料理：辣培根番茄中空麵Bucatini all’amatriciana
而第二道和第三道料理的技巧，則是您要先學會「像海一樣鹹」、「跳舞」之後再「合體」，我是說「麵在鍋中跳舞」「醬汁和麵的合體」，您是想到哪裡去啦！
誠如 Yen 所說的煮義大利麵「真正該在意的，是醬汁跟麵的合體、是醬汁食材組成的合理性：即使是清冰箱料理，也不該把八竿子打不著一塊兒的食材硬擺鴛鴦譜。」
「Saltare la pasta，讓麵在鍋中跳舞，這樣才能讓醬汁徹底包覆麵體、形成乳化的醬汁。」
以上在Yen的書有如謎之音的描述，我們終於可以親身經歷，實境體驗了，還可以享受Yen私廚的美味，還等甚麼？快快手刀報名。
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
課程內容：
❤️ 手做義大利麵Tagliatelle fatte in casa（實作）
❤️ 白肉醬義大利寬扁麵Tagliatelle al ragù bianco (醬汁也有可能隨老師心情更換)
❤️ 辣培根番茄中空麵Bucatini all’amatriciana
🗓️ 課程日期時間：
平日班: 9/26 (三) 下午14:00~ 16:30 剩三名
假日班: 9/29 (六) 下午14:00~ 16:30🈵
🏡上課地點：
宅jài風格生活
台北市大安區瑞安街142巷2-2號
電話：02 2707 4451
手刀報名👉 https://gbf.tw/o6pck
兩人同行，九折優待。😀
獻給地獄廚房的情書
瑞安街142巷8號 在 小手芊大手の彤話世界 Facebook 的最佳貼文
【宅jài風格生活】像家一樣的輕鬆自在🏡🏡
前幾天趁著開學前,趕緊抓住暑假的尾巴和朋友聚聚,沒想到這間餐廳超舒服,而且就在我以前國中附近,實在是好令人懷念啊哈哈🎀
🎀詳細資訊
店名：宅jài風格生活
地址：台北市大安區瑞安街142巷2-2號
(近捷運大安站5號出口)
開放時間：二～日 10:00-19:00
預約電話:02 2707 4451；週一公休
消費時間:2018/8/28(二)
消費金額:當時試營運九折180元(免收服務費)
宅jài風格生活
後記:
今天上課時,馬上有學生問說:老師,妳懷孕了嗎?為什麼要穿孕婦裝?👶
拜託~現在的國中生真有這麼單純?不知道很多網美都是穿長洋裝的嗎(撥長髮)
完整店家介紹
http://sweet9023001.pixnet.net/blog/post/463948349