為什麼這篇瑞士鑽石中華炒鍋ptt鄉民發文收入到精華區：因為在瑞士鑽石中華炒鍋ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者RainSour (Rain Sour)看板cookclub標題[問題] 請推薦輕巧的炒鍋時間T...
瑞士鑽石中華炒鍋ptt 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 14:01:25
好啦，就這一句，廚藝真的不怎樣就是愛買鍋子😁 最近全聯的瑞士鑽石鍋燒到美媽，拿著印花加購換了中華炒鍋還有多功能料理夾 ▶全聯集點印花 Swiss Diamond 瑞士原裝頂級鑽石鍋 ✅瑞仕中華炒鍋-70點+2999元 ✅多功能料理夾-50點+199元 📣這鍋子原價是2萬多，能用70點+2999元換購...
原本家裡是用全聯點數換購的瑞士鑽石28公分深煎鍋，但家裡只有2個人，菜量不多，鍋
子偏大......男友洗鍋洗到很生氣（？
所以想麻煩大家推薦鍋子～需求是輕巧好拿（本人左手非常無力）、適合中溫煎炒（因為
怕被熱油濺到，平常都用中小火炒菜）的鍋子。
對於鍋子材質沒有研究，不知道該指定哪種好，預算落在3000內，謝謝大家！
P.s.手邊剛好有台中新光三越的禮券，如果有設櫃就太完美了！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.74.48 (臺灣)
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※ 編輯: RainSour (49.216.74.48 臺灣), 10/20/2020 08:11:37
推 jorry111111: 那就選西式的不沾鍋或陶瓷不沾鍋吧，我用這種鍋子煮10/20 08:55
→ jorry111111: 炒菜的心得是：果真是貴婦鍋，因為將油、香料、菜在10/20 08:55
→ jorry111111: 冷鍋冷油時一起倒進鍋，加水，蓋子燜煮再偶爾開蓋翻10/20 08:55
→ jorry111111: 一下，完全沒油煙，而且在等的過程中，有很多時間可10/20 08:55
→ jorry111111: 以做自己的事，一邊看書都沒問題～10/20 08:55
→ jorry111111: 只是炒出來的菜，跟用中式炒鍋大火快炒的味道，就是10/20 08:56
→ jorry111111: 有差～10/20 08:56
→ jorry111111: 不過這種西式的鍋，煮西式料理，倒是比中式炒鍋還好10/20 08:57
→ jorry111111: 吃，應該說，兩種鍋各有所長的料理。 10/20 08:57
j大感覺很會煮菜！沒有油煙很吸引人～我也想當美美的貴婦！推 greenfetish: 宜得利，有極輕系列的不沾鍋，真的超輕10/20 09:01
不曉得宜得利的品質如何，很怕炒一炒塗層掉下來～推 laaa0912: 28公分已經很小了，再小就不好做菜了哦！大鍋可以小用，10/20 10:17
→ laaa0912: 但小鍋無法大用10/20 10:17
可是我那個真的好重.....推 whitelady: 若24cm左右平底鍋一次大概只能煎一個荷包蛋或一片牛排10/20 10:56
→ whitelady: ，炒菜會有困難，很容易炒到跑出來。10/20 10:56
→ whitelady: 我記得鑽石鍋本身重量就偏重，你挑重量輕點的鍋子，洗10/20 10:59
→ whitelady: 鍋自然會輕鬆一些10/20 10:59
原來是鑽石鍋太重啊！→ KJK7: 不要換鍋子，考慮換男友嗎（大誤）10/20 11:00
男友表示：哼～一堆鄉民～→ whitelady: 大部分鍋子都有表示重量，可以盡量選擇1kg以內的鍋子。10/20 11:02
→ whitelady: 我因為脊椎受傷不能拿重物，對我來說800kg左右會較輕鬆10/20 11:02
→ whitelady: 。10/20 11:02
→ whitelady: 打錯是800g …XD 10/20 11:04
800kg就太威啦！推 kuk9527: 換男友＋1。10/20 12:12
換男友2票！→ jaycefun: 我是用於自帶便當，一鍋也大概是兩餐量，28cm要翻青菜10/20 12:44
→ jaycefun: 還比較好翻呢，再小就不利於烹調了…，我用的是特福行10/20 12:44
→ jaycefun: 星系，好像要找也找不到了？而且重量可能也接近1kg，顛10/20 12:44
→ jaycefun: 鍋沒問題，持鍋可能就累，但是好刷好洗不沾倒是真的，10/20 12:44
→ jaycefun: 要用洗瓷器用菜瓜布。你可能再參考看看？10/20 12:44
好喔我來搜尋一下行星系～→ Kayusumi: 查了一下你的鍋重1640g，特福有買多款1kg左右的10/20 13:04
→ Kayusumi: 蠻多款10/20 13:04
特福好多人提！推 greenfetish: 28cm很小？我習慣用的是24-26cm的，我家還一家一家10/20 13:16
→ greenfetish: 五口。煎蛋都用20cm的，24cm我可以一次煎2-3顆了。家10/20 13:16
→ greenfetish: 裡28cm的鍋子只有要炒五人的炒飯炒麵才拿出來。我的10/20 13:16
→ greenfetish: 確像一樓說的沒在用大火快炒的。原po兩人如果食量不10/20 13:16
→ greenfetish: 是特別大，20-24cm的不沾鍋很夠用了，又好洗。買深 10/20 13:16
→ greenfetish: 鍋比較好用。10/20 13:16
好的～目前鎖定24cm的深鍋！※ 編輯: RainSour (220.138.45.223 臺灣), 10/20/2020 14:14:05
推 ihcmai: 我覺得好市多日製的鐵鍋很輕巧耶我買了之後就沒什麼再用沉 10/20 14:10
→ ihcmai: 重的不沾鍋了 10/20 14:10
什麼～好市多也有賣鍋子？坐等台中北屯開幕！※ 編輯: RainSour (220.138.45.223 臺灣), 10/20/2020 14:15:22
推 Kayusumi: 我有一個28的hokua鐵炒鍋 997g參考一下 10/20 14:43
推 a1121210: 24公分中華鐵炒鍋 10/20 16:34
推 mepass: 不沾鍋明明就很好洗啊 10/20 19:30
推 a1121210: Armarpot 24cm 深平 1kg 10/20 20:11
推 liyang236532: 極鐵鍋 10/20 23:11
推 yoyufaye: 走一趟大賣場拿拿看比較準，最近大潤發鍋子有特價可以去 10/21 03:17
→ yoyufaye: 看看 10/21 03:17
推 Lovhamburger: 好的不銹鋼鍋都重，最近在五金行買了小鐵鍋（快炒 10/21 09:05
→ Lovhamburger: 店用的那種），很輕很可愛，可是需要養鍋 10/21 09:05
推 frobo: 樓上說的好事多日製鐵鍋不錯~某購物網站現在剛好特價XD(前 10/21 12:46
→ frobo: 幾天剛好收到簡訊） 10/21 12:46
推 rose791206: 最近買恆隆行代理的domo 深炒鍋覺得蠻輕的也好用，跟 10/24 22:49
→ rose791206: 團購大約三千多 10/24 22:49
推 yuenru: 宜得利的 平底深炒鍋，煎 炒 都可用 11/15 21:42